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第255章 萬事俱備,製備大麥芽

2025-01-26 作者:天倌賜福

顧雲陽帶著顧長柏過來,找到了會計,領取了一些原材料。

其實就是一些紅薯之類的東西。

顧雲陽卻沒打算今天就將紅薯全部處理了。

他問道:“陳叔,咱們大隊有沒有地方給我操作?這首先就要把大麥浸泡,讓它發芽。到時候要用這個來做糖化這一步。另外,還有石磨或者是石碾子,都是需要的。這可能需要一個不小的地方,你知道的,到時候要弄作坊的話,得有一個地方。”

陳七絕倒是沒想到,顧雲陽思考這些問題,都這麼提前。

他不知道,顧雲陽的理念是,凡事預則立不預則廢。

甚麼東西都臨時來準備,太慢了。

而且還容易手忙腳亂。

陳七絕想了想,說道:“有一個小倉庫,那邊本來也是地主家的一個倉庫。

現在剛春耕,裡面的糧食都已經分發完了。

你可以先用著。”

至於夏收後,倉庫怎麼辦。

如果顧雲陽的製糖技術得到了驗證,那大隊肯定是要投入一點資金,蓋一座房子的。

陳七絕指了指後面,顧長柏就說道:“那地方我知道,陳叔把鑰匙給我吧。”

顧雲陽有些感慨,還好顧長柏這人雖然內向,但不是真的社恐。M.Ι.

陳七絕自然無不可。

“地方在哪你知道,石磨的話……”

陳七絕考慮了一下,說道:“咱們大隊只有一個大的石磨,這樣吧,你們今天就要用嗎?我讓大隊裡大家先停用幾天,先緊著你們用就是了。”

顧雲陽突然問道:“以前,五個村子,肯定是有小石磨吧?拿那個吧,反正暫時只是小數量的測試。況且也就只有長柏哥一人,那麼大的石磨也不好弄。”

“這樣啊。”

陳七絕想了想,點頭:“那可以的。東山村這邊的石磨,長柏應該知道在甚麼地方。你讓他去搬回來就是,至於東山村這幾天如果有人要用,就去大磨坊好了。”

原本地主家就在東山村附近,大隊後來沿用的一些屋子,還有工具等,都在東山村附近。

就連大隊部都在這裡。

顧長柏點頭,肯定自己都知道在甚麼地方。

顧雲陽就沒有意見了,帶著顧長柏來到後面的小倉庫。

開啟後,還有點黴味。

應該是很久沒有進來了。

估計是去年秋收後,把公糧交了,剩下的糧食也分給了隊員。

這小倉庫就用不到,然後就閒置下來了。

這樣的倉庫,紅旗大隊倒是有好幾個。

都是以前地主留下的遺澤。

沒甚麼好說的,顧雲陽和顧長柏把大麥放下,稍微打掃了一下。

那股黴味也容易,等通風一會,就可以了。

顧雲陽道:“我們先把大麥給浸泡上。”

顧長柏瞪大了眼睛,伸長了耳朵,知道這是顧雲陽要告訴他一些訣竅了。

昨天顧寒平耳提面命,就是讓他來學習的。

看到顧長柏的樣子,顧雲陽差點就笑出聲。

不過這也是現狀。

以前的人,嗯,包括現在的人,想要做學徒,學人家的手藝。

先要在師父家裡幹活,等師父覺得差不多了,可以傳授你本事的時候。

可能半年,甚至一年都過去了。

還要送師父一年三節的禮物。

更不要說,任憑師父打罵了。

學成了,還要在師父家裡幹三年活,收入都是師父的。

且還要防備著,師父留一手。

教會徒弟,餓死師傅。

這是手藝人都害怕的。

“用大麥芽作為製作飴糖的糖化劑,需對大麥進行處理。先將大麥授於冷水中,水溫約為23,浸漬約1-2小時。”

顧雲陽並不藏私,這些東西,以後都要紅旗大隊的人來做。

這個人是自己的大堂哥,那就更好了。

這是信得過的人。

自從他來這裡之後,顧寒平對他還算是十分的照顧。

他當上大隊書記,顧寒平也很配合他工作。

甚至是讓他主導了會議,顧寒平也沒有提出異議。

顧雲陽覺得,這點手藝還是可以放心的教給顧長柏的。

他又不靠這東西賺錢。

“要注意溫度,用手感受一下。現在咱們這溫度也上來了,水溫平常就差不多這個溫度……”

顧雲陽說著,顧長柏想了想,說道:“這個我知道,就是看那些種子發芽唄。”

顧雲陽突然想

起來,這個事情,還真是如顧長柏說的那樣。

水稻就是這麼做的,先育苗,然後再把幼苗移植到大田內。

這種方法在古代就有著很悠久的應用。

可以提高水稻的產量。

顧雲陽點點頭:“既然你知道,那就你接手吧。反正我們要的就是剛發芽的大麥芽,後面需要這個東西來做糖化。你能處理吧?”

顧長柏突然有些擔心。

這個事情很重要,他有些不自信。

萬一要是搞砸了,自己該不會被打吧?E

這麼大年紀了,還要被老爹打的話,那就丟人了。

顧雲陽看出了他的窘態,笑道:“沒事,咱們這大麥比較多。你先拿三分之一試一試,積累經驗就是。

對了,咱們得先清洗一下大麥,必須清理雜物,並經浸漬後分離掉汙水。

而且不能浸泡太過了,你做吧,我在旁邊看著呢。

有問題,我會告訴你的。”

顧雲陽在末世覺醒木系異能後,就經常做這些。

雖然不是農民出身,也仗著有異能,成功率比較高。

對於這些,還是能掌握住的。

得了顧雲陽的許諾,知道顧雲陽會在一旁看著,顧長柏倒是放心多了。

看他整個人都放鬆下來了,顧雲陽笑了笑。

顧長柏幹活還是很利索的,沒一會就收拾了出來。

既然顧長柏有經驗,顧雲陽就不必多說甚麼。

這些農民,對於種田還是很擅長的。

也不需要和實驗室一樣,拿溫度計來測試水溫甚麼的,他們伸手摸一摸,就能摸出來。

顧長柏做完這些,看顧雲陽沒有提出異議,也是放鬆下來,這才咧著嘴笑道:“那我去把石磨搬過來吧。對了,接下來要怎麼做?”

顧雲陽把怎麼磨漿的事情告訴他,但首先還是要把紅薯挑選和清洗出來。

顧長柏都是一一記下,顧雲陽見他都記住了,才打算去牛棚看看。

“行,你先做著。有不懂的,再來問我,等磨漿完成了,你到時候來喊我。我就先去牛棚看看了。”

“好,我知道了,書記。”顧長柏的稱呼,已經變成了書記了。

顧雲陽笑笑,也沒在意。

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