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第630章 :回味

……

晚上老食客四桌,經人安利推薦來的三桌,因為刷到舍友做私房菜好奇過來的四桌,其實是想來碰碰運氣,能不能看到舍友。

也就有十一桌客人。

對這傢俬房菜館來說是有點多了。

本來正常可能就三四桌客人,看著熱鬧,經常更多是陳子豪自己的朋友甚麼的。

陳子豪還關注這邊,倒沒有留間諜甚麼的,他還沒有那麼高階,就做個餐飲也不至於,或者他也沒有想到這茬。

有時候兒子太蠢,甚至是讓有些富一代欣慰的點,因為蠢人犯的錯,至少不致命,就怕又蠢又壞的,不是說要高尚要善良,而是你蠢做壞事,很容易被發現,後果你承受不了。

陳子豪沒想到是馮浩有甚麼美食技巧,他只以為是他的舍友的抖音號引流來的客人。

有點酸,早知道自己也找幾個抖音號引個流。

不過現在也不晚,他準備好好打造這邊,可以做成轟趴館那種,可以給公司來團建甚麼的。

私房菜館客人陸續來了。

雞蛋糕馮浩沒有想到給客人做,甚至奶茶也沒有想給客人,只是想給大小姐做的,然後舍友他們如果吃的話,可以蹭一點。

結果沒有想到今天客人來的這麼早。

大家都很自覺的忙碌起來了。

馮浩也忙碌起來了,他假裝是服務員,給大小姐端去蛋糕和奶茶。

然後就有因為舍友賬號介紹私房菜慕名而來的客人,而且是中老年大姨,六十多歲老阿姨,請自己老閨蜜過來吃飯,退休了有錢有閒,自己拿退休金。

她老伴走了,也不想去相親,她害怕別人是貪她的退休金,她一個月退休金八千多,根本花不完。

最近刷抖音刷到一個小夥子,認真上進,最新的刷到他開了一傢俬房菜,她就想來看看。

結果她閨女說她肯定是被騙了,都是假的,現在網上都是人設,沒有真的,她不信,非得來,還拉著老閨蜜一塊來。

閨女比較忙也就沒有管她,準備讓老媽自己去看看,就知道了,反正最多被騙一頓飯錢而已。

之前就有很多火鍋店甚麼的,都說是明星開的的,吃幾年一次都沒有見到明星本人。

老太太被閨女說的也有點猶豫,但是約好了老閨蜜,所以還是來了。

沒有想到來了,真看到那小夥子,哦豁,比影片裡還好看,正在給人端食物,很認真的站在那介紹?表情溫柔,真好看啊,恨不得自己再年輕四十多歲。

當然老太太也只是欣賞的眼光,沒有奇怪的那種想法,就是很開心,抖音看到不是騙人的,真的是本人。

馮浩端了蛋糕和奶茶給大小姐,看著她嘗。

“也是我第一次做,不知道好不好吃。”

很簡單,奶茶和一個雞蛋糕。

大約像是角色扮演。

帥氣的廚師?親自端著食物過來。

大小姐假裝是客人。

奶茶其實她平時很少喝,趙女士覺得都是香精勾兌的,她跟同學有喝過幾次。

因為來客人了,馮浩也沒有多待,去後廚準備食物去了。

大小姐繼續看書,然後喝一口奶茶,咬一口雞蛋糕。

奶茶完全沒有糖,非常淡的甜,奶腥味和茶的苦味完美中和,和平時喝的奶茶不一樣,入口有一種很綿很綿的感覺,很絲滑。

雞蛋糕有點微甜,剛剛烤出來,有點微微燙。

她本來對這樣的糕點興趣也一般,但是今天因為是馮浩做的,她認認真真的品嚐了,有一股子奇怪的味道,形容不來,之前沒有吃到過,不知道加了甚麼,甜但是好像又有點微微酸。

大小姐一邊看書一邊吃,一下子吃完了。

晚餐,他們嘗試不點菜模式,配菜。

馮浩去後廚幹活了,他昨天手忙腳亂的,今天從容許多,把工作量化,其實沒有特別複雜,馮浩在廚房還乾的挺得心應手的,就是幹活的時候,忽然想起來,老媽以前總叮囑自己要好好學習,否則將來跟你爸一樣,只能在廚房裡幹辛苦活了,讀書改變命運。

現在想想,雖然讀書了,但是好像沒有改變命運,還是在廚房啊……

實際做菜會讓人有愉悅感,是一件很快樂的事情,當然前提是有人把髒活都給你做了,你只要做最出成果的部分,你可以拿刀自己切切割割,把想吃的形狀部位切割出來,按照想要的下口方式,怎麼咬味道更好,更生動。

自己做出來的食物,像是做手工,做事,是一項立馬就能出成果的工作,過程是享受的。

大家在外面幹活,大小姐乾脆到廚房給幫忙。

她就爭取不添亂,戴了圍裙在廚房,挨在馮浩身邊。

不知道為甚麼,在家好像做家務的比較多的是女生,但是作為一項工作,男廚師是比較多,不過刻板印象裡男廚師多是臉大脖子粗,胳膊也粗,需要有力量顛鍋顛大鐵勺。

部分西餐的廚師就能幹乾淨淨高高帥帥,好像都不怎麼用明火,講究各種擺盤,實際我們都吃不慣。

西餐一言難盡。

晚上客人陸續到了。

下午陳非墨認認真真的把整家店看了好幾遍,然後把預定的客人給安排位置。

等客人來,就像是剛剛那老阿姨,陳非墨居然都記住老阿姨的姓,主動喊人家徐女士,真是有一種坐飛機頭等艙的感覺。

人類自己的姓並不特殊,可是當陌生的服務人員準確的叫出來的時候,就莫名有一種好像還比較驚喜榮耀的感覺。

這個情緒跟明星剛剛走紅出街被人認出來的愉悅感是差不多的。

陳非墨在接電話的時候就順口問了對方貴姓,人來說話她就對上了。

不黑不吹,她在家的時候,老爸殺豬的時候,聽豬叫聲都能準確分辨出殺的是哪一頭。

說起來都是小技能。

好像每個人稍微用心一點都能做到。

但是真有人做到,好像就是不一樣的貴賓體驗。

來的客人都有一種小驚喜的感覺,被準確的叫出了姓,然後感覺自己像是高階vip貴賓客人,專門給自己準備了合心意的位置。

愛拍照的女士得到了景觀花草門窗拍照角度好的位置。

明顯要聊事情的得到了私密的包廂。

老太太愛熱鬧,給安排了中間熱鬧的位置。

被領到座位上之後,來招呼的服務員氣質斐然。

年輕專業,穿著筆挺的西裝(楊處壓箱底的衣服都亮出來了,嘿嘿,平時還沒有這麼張揚),楊處的西裝專門定做的,就是那種單位裡,價格不太高,成本不太低的西裝,還有皮鞋。

不過這一身也就楊處能穿,馮浩他們都沒有穿皮鞋的習慣。

楊處穿西裝的時候真的很拿得出手,他的臉不是那種流行的尖下巴小臉,稍微有點寬大的國字臉,一表人才儀表堂堂,長輩都覺得好的那種感覺。

他過來再次確認忌口的東西,然後給安排選單。

針對有的客人,明顯感覺對方喜歡儀式感的,就認真介紹解說一遍。

有的客人有事,需要自己聊天的就省略過去。

而林曉雅更細心,她下意識帶入培訓服務員的角色,她上崗的時候,儀態無可挑剔,像是被空姐附體了一般,倒水的細節,水到甚麼位置,溫熱還是冷,擺在對方面前剛好的位置,和客人說話的距離,都會讓人感覺比較自在舒適。

這些前奏都很舒適。

然後上菜。

吃飯前奏都都很舒服,當然服務再好,最終還是食物最重要。

錦上添花,不能光是花,要有錦。

小老闆在廚房裡做飯的時候,廚師老烏都恨不得上手認認真真的幫忙,廚房裡偷學不算偷?也算,看人吧,有的人介意,有的人不介意。

馮浩不介意,他一邊做都會一邊講解。

食客稍等的時候,每人得到了一小杯奶茶?

青花瓷的那種茶杯,比普通功夫茶杯大,比飯碗小,大約120毫升的容量那種,真的是小小一杯。

說是贈送的,老闆自己做的。

還有雞蛋糕也很小,不大,感覺張大嘴一個一口,小小口也就兩三口,省著吃,也是贈送的小糕點,老闆自己做的。

愛吃雞蛋糕的老阿姨,上來就先吃了。

吃第一口就感覺很熟悉,像是小時候第一次吃到的雞蛋糕,城裡的大伯來家裡,給送了一袋雞蛋糕,她第一回吃,覺得沒有比這個更好吃的甜點了。

那時候的甜,是真甜,甜到骨頭裡的那種感覺,因為以前幾乎沒有吃過糖。

哪怕含一口冰糖都是人間美味。

可是後來物資越來越豐富,卻沒有那種味道了。

沒有想到到老了,吃一口雞蛋糕,居然回憶起小時候。

滋味複雜,這是老雞蛋糕。

實際她那時候吃沒有這麼柔軟的,雞蛋也沒有這麼多,牛乳肯定也沒有,也沒有這麼噴香,如果再吃一塊一樣的,她肯定咬一口就丟了。

大約是 白月光本人來也不如心中的白月光那意思。

但是今晚吃的這塊雞蛋糕,卻是重複了她回憶的味道。

老姐妹都回憶往昔起來,那時候波點裙,燙頭,劉海吹高高的,上街回頭率百分百,美的很。

被朋友安利來的客人,期待的吃到了傳說中的清蒸魚,還有辣椒醬。

不過感覺藥膳湯味道很普通,甚麼補氣菌菇雞湯,感覺苦苦的。

小杯的奶茶,小小的雞蛋糕。

一吃一個不吱聲。

認認真真的品嚐食物。

老客人吃完就問換廚師了嗎?然後才知道換老闆了。

被朋友安利來的客人覺得朋友真夠意思,不藏私,還想再來。

而從抖音上追來的客人,本來是來追星的,有點慕名而來,結果沒有想到被塞了一胃的美食,滋味難言。

而且這頓飯感覺很神奇,吃的時候好吃,無論是清蒸魚還是辣椒醬都非常驚豔,感覺是此生最佳了。

結果連送的奶茶和雞蛋糕都一口鮮,跟外面吃到的不一樣。

吃完開開心心的買單,甚至條件比較好的,退休金八千多的阿姨,還覺得飯菜便宜了,擔心店會虧本,她在外面吃的不如這些的,都要好多錢。

還有一桌顧客想充值,這個顧客是昨天那位在電梯公司上班的程大歐介紹的,他就覺得吃的很舒服,想再來,他的行業很不錯,幹醫美的,經濟不好,也沒有連累他們,經濟更不好,他們生意居然還是節節上升,程大歐給他們的辦公樓上的電梯,一來二去跟老闆熟悉了。

食客滿意度非常高。

美中不足可能覺得藥膳口味一般。

但是他們回去今天感覺格外有勁。

好像沒有平時疲勞,很有精神。

不知道是不是錯覺,今天那藥膳不好吃,但是店員認認真真的過來介紹了功效,有提升脾肺之氣,改善疲勞、氣短、自汗,溫中益氣,促進胃脾運化,緩解水腫。

聽服務員介紹的時候,感覺怪專業的,但是沒有多想。

結果大姨回家,晚上洗腳的時候,脫襪子,感覺腳腕沒有那麼深的勒痕,好像水腫真的緩解,而且這頓飯吃的,在店裡就覺得香,但是很奇怪的是回家後還越想越香,念念不忘起來,有一種複雜的情緒。

其他食客也是如此,吃完回家居然感覺還想。

而劉助理等了一天,晚上終於再次吃上了小老闆的夜宵。

還蹭到了最後一塊雞蛋糕,這雞蛋糕吃的居然有點想家,想到的老媽以前給他做的發糕,小時候的記憶,粘粘甜甜的,有米香。

一邊吃一邊想,述職報告怎麼寫,月末總結:胖了十斤?算工傷?

其他美食都是當時就覺得好吃。

雞蛋糕是當時吃的時候覺得還不錯,但是回去的時候,還莫名會有些念想。

陳非墨都一吃一個不吱聲,感覺自己太幸運了,自己之前的工作經驗,肯定是為了這次的機會啊,太好吃了,她體態微胖也是有原因的,她優點很多,缺點也很明顯,貪吃,是真的好吃。

連大小姐吃了都有點擔心,自己會不會體重超標?談個戀愛把自己談成了小胖妞?

馮浩自己吃著也不錯,主要是他味蕾進階了,副作用也很明顯,更挑剔了。

楊處一吃一個不吱聲,優雅的穿著西裝,優雅的吃的最多,心想,這也算是幹部的考驗了,以後再有人給自己賄賂甚麼的,低於這個級別的,自己肯定能經受得了,閾值提高了。

……

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