第320章 霸王別雞
王援朝頂著天上飄起的小雪,一路慢慢的往家裡走去,到達自家院門的時候,
突然從空間裡拿出兩隻捆好的甲魚,然後開啟院門往家裡走去。
杜寡婦看到淋了一身雪王援朝,手上提著東西回家之後,趕緊上前迎上去,不停的給王援朝拍打著身上的雪,說道:
“援朝,這是甲魚?哪來的啊?”
“嘿,別人送的,這天氣想吃這一口也難得,
於是我就沒拒絕了,
走,娘,咱們今晚上加個菜,
你去剁兩隻野雞,咱們今天吃一個霸王別雞。”
杜寡婦眉目傳笑的說道:
“好的,援朝,看來今天我和媛媛有口福了。”
“嗨,娘,你這說的我如何虧待了你娘倆一樣。”
杜寡婦輕輕的拍了拍王援朝,說道:
“嗨,娘和你逗悶子呢,
對了,媛媛這肚子,馬上要生產了,
你到底是怎麼安排的,是打算在家裡接生嗎?”
王援朝搖了搖頭,說道:
“這次媛媛在縣裡接生,我已經找人和縣人民醫院那邊打好招呼了,
明天我們紅磚廠發完工資和過年福利,就放假了,
下午我讓劉萬友開車,送我們去縣城,
這幾天咱們把崽崽和暖暖送去杏花小姨家,讓杏花小姨她們幫著帶幾天,
我們倆,陪著媛媛去醫院裡面住幾天待產,你覺得怎麼樣?”
杜寡婦眼睛柔情似水的看著王援朝,柔柔弱弱的說道:
“嗯,你是家裡的爺們,我們都聽你的安排,你怎麼安排,我都沒意見。”
王援朝情不自禁的親了丈母孃一口後,笑呵呵的說道:
“娘,來,我教你如何做霸王別雞這道菜。”
“好的,援朝。”
兩人進了廚房後,王援朝先把兩隻甲魚宰殺放血,然後把甲魚的內臟和體內的黑膜去掉之後,把兩隻甲魚剁成塊。
等王援朝收拾完甲魚之後,丈母孃那邊的兩隻野雞,也奪完了,
接著王援朝準備薑片,大蒜子,蔥花,辣椒皮,八角,桂皮,香葉,三兩的五花肉,
先倒入菜籽油,起鍋燒油之後,王援朝先把五花肉炒香,肥肉炸出油之後,撈起來,
用菜籽油和豬油結合炒香的油,倒入甲魚塊,開始翻炒,
把甲魚塊炒至焦黃色之後,倒入野雞,加入食鹽繼續煸炒,等甲魚和野雞都用油炒成焦黃色之後,
王援朝開始往裡面放入薑片,大蒜子,八角,桂皮,香葉翻炒一下之後,倒入之前炒好的五花肉,醬油,白酒繼續翻炒了一會後,
王援朝往鍋裡放入井水,調好味,開始燉起來。
等灶裡的大火把鐵鍋裡的水燒開之後,
王援朝開始從灶裡減少柴火,把灶火收小,慢慢的燉,慢慢的收汁。
等一大鍋霸王別雞的汁收的差不多了,還留下不少湯汁之後,
王援朝拿出一個小鐵鍋,把菜全部裝進小鐵鍋裡,
端到屋內,放在早已準備好的泥爐上,繼續放爐子上燉著。
湘省那邊把這種吃法,叫做乾鍋,
等王援朝把霸王別雞放好之後,杜寡婦也跟著把早已做好,熱在灶上的飯菜,也端上了茶几,一家人開始準備吃飯。
王援朝從酒罈子裡,打了五斤葡萄酒出來,先給自己和丈母孃倒上一杯,坐在沙發之上,聽著窗外“沙沙”的下雪聲,小口的喝了起來。 喝了一口葡萄酒後,王援朝舀了一大塊甲魚的裙邊,這玩意一口下去軟糯鮮香的,簡直好吃的沒朋友。
一時間王援朝看著窗外的雪景,一口葷腥,一口小酒,
突然感覺這沒有手機的時代好像也挺不錯的,人活的真實,又沒有壓力,讓王援朝很是放鬆和享受。
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?
來,娘,咱們碰一個,敬生活。”
杜寡婦嫵媚的衝著王援朝一笑,說道:
“來,援朝,咱們乾一杯,娘就喜歡你這副書生意氣風發模樣,
真令人稀罕。”
“哈哈,娘,你這麼漂亮,又這麼溫柔,還這麼顧家,我也稀罕你。”
要知道在這個時代,女性的思想往往都是從一而終的。
對待婚姻,她們一輩子只有一次選擇的權利。
哪怕是不喜歡,也不能更改。
除非真的是活不下去,為了一口吃的,才有可能用貞潔換命。
而像杜寡婦這樣,為了喜歡和家庭,而奮不顧身的,在這個年代,可是極少數,所以王援朝遇到了,真是自己的幸運。
“援朝,我怎麼感覺,今年釀的葡萄酒,比往年釀的要更好喝呢?”
王援朝心裡笑了笑,可不是嘛,以往王援朝為了不浪費葡萄,都是山裡摘的葡萄和空間裡的葡萄混合著釀酒的,
今年王援朝實在沒那麼多時間去山裡撿山貨,所以家裡的山貨,野味都是從空間裡拿出來的。
用空間裡用靈泉水培育的葡萄釀酒,能不比以往混合的葡萄釀酒更好喝嗎?
但是這些王援朝肯定是不能和丈母孃說的,於是王援朝舉起酒碗和杜寡婦又碰了一杯,然後笑嘻嘻的說道:
“真的嗎?我沒喝出來呀,如果今年釀的酒比以往更好喝,那肯定是我釀酒的手藝又更進一步了。”
杜寡婦美滋滋的喝著小酒,樂呵呵的說道:
“那應該是的,畢竟釀酒也將就熟能生巧。
嗯,今年的葡萄酒太好喝了,真是美味,
我能一直喝個不停。”
這可把旁邊一直吃菜的張媛媛給饞的不行了,可憐巴巴的看著王援朝說道:
“老爺們,我也想喝酒,我想喝葡萄酒。”
王援朝見狀,無奈的放下碗筷,把張媛媛摟在懷裡,一邊摸著張媛媛的大肚子,一邊哄著說道:
“乖媳婦,咱們馬上就要生產了,
再忍忍就好了,等咱生了孩子,坐完月子,咱想怎麼喝就怎麼喝,爺們都陪著你,行嗎?”
張媛媛聽了王援朝的哄,還是嘟著嘴吧,一臉渴望看著王援朝,眼睛一眨都不眨的,
王援朝見狀,腦袋疼,於是想了想後,說道:
“媳婦,酒肯定是不能給你喝的,爺們給你榨一杯蘋果汁喝好不好?”
張媛媛的眼神亮了,開心的說道:
“好,謝謝老爺們了。”
(本章完)