何家
何雨柱夫婦、秦淮茹、何雨水，五小全部到齊，眼巴巴的看著咕咚的鍋，心裡埋怨怎麼這麼慢；
秦淮茹是何英叫過來的，總不能只叫秦莉玲吧？
這也說不過去，次數多了，何家人早就見怪不怪了；
秦淮茹沒覺得不好意思，自己早被吃幹抹淨了，吃點東西咋了？
“雨水，這兩碗分別送到中院兩位師兄家，家裡空間不夠，就不請過來了，讓他們好好嚐嚐；
何英，這一碗送到前院師伯家去，告訴他們，上好的大棒骨，趁熱吃，別涼了！”
起鍋的時候，何雨柱弄了三碗讓雨水和何英送到三位師兄家，除困難時期送糧食，平時都不送的；
都是男人還是他師兄，送的多了反而不好，男人不像女人，京城老爺們更愛面子，這度要把握好；
可，今天不一樣，譚家菜可不是平時能吃到的，讓師兄嚐嚐；
這也是告訴他們，小師弟會的多著呢，哈哈。。。
“咳咳，接下來就是你們最期待的了，等姑姑和何英回來，咱就讓你們試試從沒吃過的菜；
哈哈。。。說實話，以現在的生活條件，譚家菜是可遇不可求，咱媳婦都沒吃過算你們有福氣！”
何雨柱看著四小，微微一笑，人齊了才能開飯，這是規矩，還好幾個孩子都教育的不錯！
“好！”
何英端著清湯燕窩剛走過垂花門，就看到閻埠貴正蹲在那裡，使勁的吸氣，要多滑稽就有多滑稽！
“何英，你們家吃啥呢？真香！”
沒等何英問話，閻埠貴迫不及待的問了出來，眼巴巴的看著何英手裡的碗，這不會是給他的吧？
再怎麼說，自己也是何英老師，假如給自己的話，假裝推辭一下還是直接接了呢？
推辭的話顯得矯情，直接接了，貌似不夠矜持，真難選啊！
“閻老師，燉大骨，味道是不錯，可惜沒多少肉！”
何英撇了撇嘴，看了看手裡的碗，似乎因沒肉不滿！
“何英，你可不能騙我，這明顯不是大骨味兒！”
閻埠貴一副不要騙我的樣子，何英差點沒笑出來，小爺騙你個毛線，是不是大骨跟您有啥關係？
“閻老師，這您就不知道了，我爸是誰啊？那可是南鑼鼓巷第一大廚，軋鋼廠副主任兼第一大廚；
名廚不是白叫的，豆腐渣能做出肉的味道，更別說熬製大骨了，配何家密料，簡直不要太神奇；
這麼跟您說吧，素的能做出肉的味道，肉不但能做出葉子菜的味道，還能做出海鮮的味道；
這裡的道道太深，說了您也不明白，您吶還是去備課吧，講的太淺顯了，聽的不得勁兒！”
何英看著眼巴巴的閻埠貴，很滿意這種‘謙虛好學’的精神，頓時大吹大擂，得意揚揚！
“得嘞，那我就嚐嚐柱子熬製的大骨是葉子菜味道，還是海鮮味道，看你小子是不是吹牛！”
閻埠貴早就垂涎欲滴了，哪有功夫聽何英吹牛，不是看在大碗的份兒上，早就擺老師的威嚴了！
“別，這是給我師伯的，完不成任務，我爸就要揍屁股了，您可別害學生，會見了您嘞！”
何英見閻埠貴伸手，頓時嚇了一跳，大碗用特製的木板子蓋起來的，萬一被掀開可不就露餡了嗎？
何家吃燕窩的訊息一旦傳開，老爸指定揍他，雖然閻埠貴不一定認識，但，萬一呢？
閻埠貴看著快步離開的何英，風中凌亂，合著不是送給他的呀，
枉他耐心的聽了好半天，真是。。。
“老閻，你這是怎麼了？”閻埠貴回家，看著桌上的玉米糊糊發呆，何家吃的是山珍海味，自家呢？玉米糊糊，這算啥呀！
“瑞華，明兒買兩斤五花肉，咱們也吃肉，哼！”
閻埠貴氣不過，勞資還是老師呢，比不過廚子了？豈有此理！
楊瑞華莫名其妙的看著閻埠貴，不知道老頭子發啥瘋，家裡三個月沒吃肉了吧？
而且，每次吃肉也是半斤左右，買兩斤？不過了？老頭子不是琢磨買腳踏車的嗎？捨得吃肉？
“老閻。。。”
“別說了，按我說的辦，還不如個廚子了，明天開門燉五花肉，饞死他們，狗東西！”
楊瑞華無奈，這指定是傻柱讓老頭子生氣了，大院唯有傻柱有這本事，否則老頭子不會發瘋的！
其實他想錯了，哪裡是何雨柱，人家的段位早就不一樣了；
何副主任才不會跟閻埠貴這樣的人計較，分明是何雨柱他兒子！
“雨水，現在是你表演時間，開始吧！”
四大五小擠在飯桌上，眼巴巴的看著，何雨柱不動筷子，其他人只能看著，這是一家之主的威嚴！
“何英，咱們吃甚麼？”
“大棒骨！”
“何茜，你吃的甚麼？怎麼那麼香？”
“大棒骨，燉豬蹄！”
。。。。。。
經過長達十分鐘的快問快答，何雨柱滿意的點點頭，一句開始，陷入一片寂靜，只有呼呼的聲音！
“柱子哥，您不吃啊？”
蔡秋月見何雨柱走到一邊，端著茶杯微笑的看著他們，頓時疑惑了，東西不少啊，怎麼就不吃呢？
“你們吃，聽我給你們講講這譚家菜，身為何家一員，不會做沒關係，但，這規矩要懂；
譚家菜對廚子也是有規矩的，不管主家地位多高，只要做譚家菜，主桌必須留一個位置給廚子；
這是譚家菜開創者定下的，任何酒席，只要做譚家菜必須遵守；
廚子答應做菜前，會重申這規矩，主家答應可以做，不答應，廚子不做，以示對開創者的紀念；
當然，即使答應，廚子一般會拒絕，譚家菜造價極高，這代表辦酒席的非富則貴，身份地位差距太大，上桌也不自在；
但，拒絕歸拒絕，主家必須拿出態度，否則就得罪了譚家菜這圈子，乃至神秘的譚家嫡系；
這次，請我做飯的人是婁振華，他的夫人婁譚氏，恰好是譚家嫡系大小姐，又是家宴，所以，我在婁家就吃了，順便請教一番；
這譚家菜。。。；何雨柱滔滔不絕的介紹譚家菜，這是何家廚藝傳承的一項，何家成員得了解！”(本章完)