第275章 糧食定量，再臨小酒館
1953年北方的糧食減產嚴重，為讓神州百姓吃飽肚子，開始進入統購統銷時期；
所謂統購統銷就是整個神州一盤棋，官方統一收購糧食，然後由糧店統一售賣；
根據工作不同，每月劃定不同標準的定量，定量範圍內是彈性的；本月吃不完，可以累積到下月，但超過定量就不能買了；糧食必須計劃好購買，自此大家的眼裡最重要的物資已經變成了糧食，有計劃的人家月初將糧食全部買回來，分為三十個等份，每天不能超量；
不得不說，這辦法確實很好，能有效的防止奸商囤積居奇，哄抬糧價，也能防像賈家這樣的人鑽空子；
賈張氏是農村戶口，當時分到了地，這傢伙住在城裡，將自己的地‘送給’鄉下叔伯；每年秋收後，這些叔伯‘接濟’城裡的賈張氏；其實這就是變相收租，只不過叫法賀形式不一樣而已，根本上來說和地主收租沒啥泣別！糧食定量後，吃不飽怎麼辦？基本是湯麵或者麵糊糊；湯麵麵條少，湯多；麵糊糊加一些雜糧，當沒那麼濃稠，吃飽是不可能的，很多家庭，能吃個半飽就很不錯了！
十月份，上面開會研究決定，糧食實行統購統銷，‘糧票’這具有劃時代意義的產物，登上歷史舞臺；直到九十年代取消，統治糧食業四十年時間！這時候的京城，購糧憑證還不叫糧票，有個很好聽的名字‘開門票’年11月1日開始正式發行！“開門票”的叫法眾說風雲，每個人都有不同的理解，有人說去糧店必須拿票，否則買不到糧食，或者說因為沒有票叫不開糧店的大門，所以叫開門票等等吧！何雨柱知道，現在的定量還沒具體細化，直到55年，才會劃分11個等級；到時候，不會像現在這麼籠統，但是必須開個全院大會，給大家解釋一番，這也是他們管事大爺的職責！
晚上，95號全院大會準時召開，這次的會議，安靜的異常，大家的心情都很沉重；
甚至可以說，有些不知所措，不知道未來會不會餓肚子，畢竟他們聽到的訊息來看，以後的糧食每個月都剛好夠或者直接不夠；比如說，沒有工作的人，按照定量來說是最少的，有工作的還能每個月多個幾斤；
閻埠貴眼神中露著睿智之光，他已經找到出路，至此艱難時刻，他已經想到開源節流之法了；
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他家的戶口都在城裡，又不是鄉下，定量也不影響他們的生活，算計是可以，不至於那麼愁吧？“咱們的定量是多，孩子也多啊，所謂半大的小子吃窮老子，你確定咱們的定量夠嗎？”
秋月知道，每逢考慮大事的時候，何雨柱都要騎著腳踏車到處閒逛，說也沒說就答應了；
徐慧珍的果斷他看在眼裡，當眾倒了摻水的酒，小酒館重新開張，以前的老主顧才慢慢回歸！
何雨柱說的話引起了很多人的共鳴，當時在北平城裡生活的人對那段生活記憶猶新，說實話，哪怕是混合面都不是你想買就能買的；當時的達官貴人吃著鷹醬的富強粉，酒樓的大魚大肉，他們呢？吃碗餛飩都吃不到，因為小攤販都拿不到糧食，哪怕拿到一點，價格死貴，根本不是他們能負擔得起的；現在雖然定量了，但好歹是糧食啊，不至於吃那豬狗都吃不下的東西！
“您客氣，這邊辦點事兒，路過此地，想起往事，過來看看！”
這麼給大家解釋吧，據街道辦的檔案，神州一盤旗，所有的糧食統一收購，放在糧店統一售賣；
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苦了當家的了，全家靠一人吃飯，他照顧四個孩子都夠嗆，真後悔生了這麼多；都說多子多福，人多力量大，但前提是將這幾個小崽子養大才是，糧食定量後，養大會成為很多家庭的挑戰！她理解閻埠貴的算計，這年頭，不算計真的活不下去了，這麼下去，甚麼時候是個頭；
為了讓保障大家生活所需，制定了嚴格的供應標準，下面請三大爺給大家詳細解讀！”
突然想起以前的那一幕，忍不住好笑，誰還沒狂過？“何先生，您可好久沒來小酒館了，今兒，怎麼有時間過來了？”
當然，心情最沉重的可能就是賈家了，賈張氏這人是農村戶口，也就是說，賈張氏本人不可能有糧食定量；
楊瑞華聽閻埠貴這麼一分析，心裡慌了起來，家裡有糧，心裡不慌，現在，心裡能不慌嗎？“嘿嘿，我已經想到辦法了，先看看再說，過幾天去鄉下走動走動，有些關係還是要維持住才行！”
大家想想，這定量只要計劃的好，一個月絕對是夠的，當然，胡吃海塞，導致斷糧就沒辦法了；想想以前的艱苦歲月，再看看現在的美好生活，咱們那是鑽進棉花裡活人呢，還有啥不知足的？咱們大院的很多人，還好一點，至少中午可以在廠裡吃飯吧？這又省下了一頓，知足吧；說實話，只要不吃腳盆雞那些缺德帶冒煙的整出來的混合面，讓我少吃一點沒啥，我相信大家都是這個想法！”
閻埠貴想的很明白，鄉下雖然也是一樣，但人家來的多，山貨、野味還有粗糧都能搞到，鄉下的人脈變得重要起來！秦淮茹躺在床上，回想今晚全院大會的內容，還有她剛來大院的時候，何雨柱就提醒過她，要將戶口遷移到城裡；
許富貴見大家到齊後，沒有開場白，直接讓閻埠貴解讀政策，這對大家來說是個沉重的話題，他也有自己的打算，所以不想多說！“據街道辦通知精神，供應量分為三個等級，大家仔細聽，這關乎大家切身利益的；第一，一般居民：每人每月糧食定量28斤左右；這裡的一般居民是除開下面兩條之外的城鎮居民，不包括農村！第二，機關工作人員、中等以上學校學生等：本人每人每月糧食定量在一般居民基礎上增加4斤，即32斤左右；第三，國營工礦、交通、建築等企業職工和100人以上的私營工礦企業職工：本人每人每月在一般居民定量基礎上增加10斤，即38斤左右；簡單點說，以咱們大院為例，擁有城市戶口卻沒工作的人，每月定量28斤；我、柱子媳婦，還有中學以上學生，每月定量32斤；軋鋼廠工人每月定量38斤；我這兩天將咱們大院的資訊統計上報，到時候，街道辦專門下發糧食本了；有工作單位的，開門票由工作單位發放，沒工作單位的，由街道辦發放；以後的糧食，只能去糧站購買，其他地方買不到糧食了，購買糧食的時候，要帶著糧食本、糧票還有錢，三者缺一不可；
牛爺自斟自飲，見何雨柱晃悠著就進來，趕緊打招呼；看何雨柱的臉龐，在看看小酒館，感慨物是人非，城頭變幻大王旗；這位在小酒館，留下深刻印象的何先生再次光臨；可惜賀老頭和賀永強已經不會出現在這裡了！
牛爺一愣，想起當初那一幕，忍不住哈哈大笑，現在小酒館的老闆是年輕的徐慧珍，不知道這位可滿意？
閻埠貴算來算去，還是得用糧食換粗糧，俗話說，半大小子吃窮老子，他家的孩子可不少；如果只吃糧食，肯定不夠吃的，窮則思變，變則思通，必須思變才行！
何雨柱下班，將秋月送回家後出來透透氣，仔細思考以後的日子應該怎麼過；隨著全民票據時代即將來臨的時刻，隨著全面公私合營即將開始的時候，以後的生活必須規劃好才行；
心裡想著，可以拿著糧食去換點粗糧回來，吃飽飯問題不大！這裡臉色最差的就是春妮兒了，賈張氏是農村戶口，鄉下那邊拿不到糧食，城裡沒了定量，要不是孩子沒人看，還有軋鋼廠那邊的限制，她真想讓這人回鄉下，參加農業合作社的勞動！“街坊鄰居們，咱們要正確看待糧食統購統銷問題，糧食減產，代表了很多人要餓肚子，長此以往，餓死人的情況就有可能發生；咱們都經歷過49年以前的時代，混合面都吃過吧？我記得可涉是很清楚的，那玩意兒，吃的時候像石頭硬，好不容易吃下去，還他喵的脹肚子，裡面鋸末，石子啥玩意兒沒有？下面請柱子給大家分析分析，統一思想！”
“哈哈，慧珍，這是老主顧了，得照顧好咯；否則，你這小酒館不一定能正常經營下去！”
以前還可以，現在兒子何英已經一歲多了，正是不安分的時候，走不開，只能叮囑何雨柱早點回家！
兩者關聯起來後頓時一驚，難道，何雨柱當時就知道糧食要定量嗎？賈張氏的戶口在農村，也就是說，以後賈張氏都不會有定量，農村那邊也拿不到糧食，以後的日子將會很艱難，何雨柱，你到底是個甚麼樣的人呢？雖然他們保持的關係不一般，但依舊猜不透何雨柱的心思，感覺雲裡霧裡，琢磨不透；別看對人和善，關鍵時刻，非常果決，有一點她很清楚，只要一直跟著何雨柱走，生活差不了！
楊瑞華好奇的看著自家老頭子，定量就定量唄；
“當然是真的，我還能騙你咋滴？就這麼決定了！”
何雨柱無奈的的搖搖頭，花錢喝到摻水的酒，還不能讓人說兩句了？沒這樣的道理吧？“先生請坐！”
“老頭子，你想啥呢？”
想吃？可以，去鄉下參加勞動，你的定量需要勞動獲得，以前那樣的空子已經鑽不了了！“咳咳，想必大家都知道，今年的賈家沒從鄉下得到‘接濟’，這是為甚麼呢？原因是北方糧食減產，上面要實行糧食統購統銷；
他會說是來看徐慧珍的嗎？當然，不要誤會，沒有其他的心思，只是單純的看看這位奇女子接任小酒館的掌櫃而已！
時間一晃而過年來了，這一年是關鍵的一年，經濟已經穩定了，即將釋出第二套RMB，那誇張的數字將會回歸正軌；已經有傳言了，兌換比例是一萬兌換一塊，也就是說，以前的一萬塊兌換一塊錢；
熟知歷朝歷代歷史的他知道，每一項政策的推行不是倉促的，而是經過一段時間的調研和論證，很謹慎的！“老閆，咱們的孩子飯量又大，咱們怎麼辦啊？”
那樣的時代，咱們都過來了，現在只是定量購買而已，能和那時候的艱苦比嗎？
全院大會結束了，大家的心情都不怎麼好，他們聽的很清楚，以後哪怕有錢，也買不到糧食了，‘票’成了吃飯的關鍵！
“牛爺，您這是罵我呢？”
正陽門小酒館何雨柱看著眼前的小酒館微微一笑，騎車經過這裡，按照事件，小酒館的劇情已經開始了吧？想了想，決定進來看看，有些日子沒來這裡了，再回首，物是人非；當年那個沒有自知之明的傢伙，已經和徐慧珍的妹妹私奔了吧？當年那個奸商賀老頭也魂歸地府十八層地獄了吧？至於陳雪茹的老爹也該死了；
楊瑞華一愣，這話居然是從閻埠貴嘴裡說出來的？以前不是很反對和鄉下打交道的嗎？一年能去一次已經很不錯了，現在，居然讓她維持關係！“老閆，這是真的？”
糧食統購統銷，以後的日子，得更會算計才成，想必當家的正在考慮以後的日子咋過吧？
春妮兒臉色陰沉德爾可怕，她們家以後可能要餓肚子了，全家一個月只有61斤糧食，棒梗還小，沒啥大問題，幾年以後呢？還能吃飽飯嗎？事已至此，還能怎麼辦？家裡還欠著易中海的饑荒呢，未來的生活一片黑暗！閆家閻埠貴躺在床上，看著天花板發呆，楊瑞華搖搖頭，當家的每次算計或生氣的時候都這個樣子；
閻埠貴說完就坐下了，他家還可以，不至於餓肚子，算計算計基本是夠的；
徐慧珍一愣，牛爺是啥人，她可相當清楚，這態度表明這不是簡單人物；長袖善舞，善於洞察人心的徐慧珍站在旁邊，好奇的大量著何雨柱！“老闆，上一壺不摻水的好酒，豬耳朵、油渣花生米兩個下酒菜，放到牛爺的桌子上！”
何雨柱哈哈一笑，走到牛爺對面坐下點菜要酒，這位是個妙人，他挺感興趣！徐慧珍一愣，不摻水的酒？這是不信任她的小酒館，還是不信任她的人品？
“咳咳，慧珍，你應該聽人說過，當年有對夫妻路過，喝到假酒，大戰正陽門的故事吧？這就是當時的主角！”
牛爺怪異的看著何雨柱一眼，合著，你就記住這裡的假酒了是吧？你也不看看這熱鬧的場面，真有摻水了，能有這麼多人嗎？徐慧珍一愣，她當然聽說過，也正因為那次事後，小酒館的生意一落千丈，她嫁給賀永強後，才有所改觀！
“呦呵，這不是紅星軋鋼廠的大主任嘛，今兒咋有時間來小酒館消遣了？不會是來耍威風的吧？徐慧珍，可得把這位爺伺候好了，否則，你這買賣可就黃咯！”
(本章完)