讓何大清在家裡休息了三天,何雨柱就帶著他去了飯店那邊。
此時的飯店早已經裝修好了。婁曉娥本來打算用西方的風格,被何雨柱攔住了。
何雨柱專門找了人,弄了中國風的飯店。
身為後世來的人,對西方的那一套,沒有那麼崇拜。
再說了,飯店的房子,本來就是中式的風格,裝修成中國風,更適宜。
風格是中國式的,但裡面的科技一點都不少,這個時代擁有的科技,都被完美的融入進去。
因著這個要求,飯店的裝修價格遠超預期,裝修的時間也多了半年。
等裝修好之後,所有的人都認為,這是值得的。
何大清氣鼓鼓的到了飯店,看了飯店內部的裝修之後,也說不出來話。
“你們佈置的這麼好,飯菜的價格要多少錢啊。
要是菜價太高,能有幾個人來這裡吃飯。”
婁曉娥笑著解釋:“何叔,您不用擔心。飯菜的價格並不高。我們其實也沒打算利用這個飯店賺多少錢。
要的是一個知名度。”
何大清看著她,問道:“你是婁董的閨女吧。你爹還好嗎?”
婁曉娥道:“我爸還好,他現在在深圳呢。
他一直惦記著你,想吃你做的菜。等他回來,你們再一起聚聚。”
何雨柱不知道該不該阻止。
要知道,何大清差點給婁董戴了綠帽子。
他被許大茂從保定接回來,看到了婁曉娥的母親,天天圍著婁母轉悠。
所有的人都說,何大清喜歡寡婦的毛病又犯了。
因為這個,傻柱對何大清滿肚子的怨言,根本就不信這個當爹的話。
至於何大清跟婁母之間,到底有沒有關係,傻柱不知道。
他就看到,何大清跟婁母的關係挺近的。
易中海那些人,天天在傻柱的耳邊敗壞何大清的名聲。
傻柱就信以為真了。
再後來,婁母突然就醒悟了一般,說服了婁曉娥,斷了對四合院的支援。
可惜為時已晚。
那個時候,傻柱已經入魔,成了易中海和秦淮如手下的狗。
他的家產都在秦淮如的掌控之中。
飯店的經營權,也被何曉給送了出去。
婁曉娥為了保住何曉,不讓何曉變成下一個傻柱,只能放棄飯店和四合院,帶著何曉回了南方。
等何雨柱回過神,何大清已經沒有了原本的氣呼呼,答應來飯店幫忙。
何大清答應了之後,就去了後廚。他認真的檢查了一遍,沒發現甚麼問題。
“這些是誰弄的。”
馬華跟段子聰站了出來:“師爺,是我們負責弄的。要是有甚麼不對的地方,您儘管說。”
何大清只聽說何雨柱有兩個徒弟,但並未見過兩人。
“你們是柱子的徒弟。手藝怎麼樣啊。”
兩人如實的回答。
何大清打量了一下,說道:“找個機會試試。讓我看看你們的手藝。
我聽說我家的房子被柱子借給徒弟住了。”
馬華連忙道:“師爺,師傅把房子借給我了。您要是要,我立刻就搬。”
何大清幹不出把徒孫趕走的事情,只能說:“用不著。不過我哪天去四合院轉悠,你小子可不要把我趕出去。”
馬華傻笑著說:“肯定不會。”
看他的樣子,何大清突然想起了何雨柱小時候,那個時候也是這麼傻乎乎的,輕易就能被人騙。
不過他還是喜歡小時候的何雨柱,不喜歡現在這樣的。 如今的何雨柱,讓他有種害怕的感覺。
因著這一點,他就比較喜歡馬華。
至於段子聰,就有些不符合何大清的喜好了。
段子聰娶了冉秋葉,也跟著讀了不少的書,身上的氣質,有些不像廚子。
何雨柱卻覺得這樣挺好,有把譚家菜交給他的想法。
譚家菜是是中國官府菜代表之一,由清末官僚譚宗浚家族創制。
譚宗浚為同治十三年榜眼,亦稱“榜眼菜”。
因著是官僚出身,譚家菜有自身的規矩。
吃飯的人是社會名流,想要吃菜,還要轉託熟人介紹。
譚家菜還有一個規矩,那就是不管就餐者與譚家是否相識,都要給主人多設一個坐位,主人也總是要來嘗上幾口,以這種形式,來表示“我這裡並不是飯館”。
說白了就是維護面子。
後來,這個規矩延續了下來,既維護了譚家菜的面子,也提升了吃飯的名流的面子。
何雨柱抓的就是這一點。段子聰身上讀書人的氣質,更能迎合他們的面子。
試想,何大清跟段子聰,都是譚家菜的廚子,哪個出去更能讓吃飯的人感覺有面子。
那當然是段子聰。
這間飯店有三層樓,三樓上專門留了兩個包間,是為做譚家菜準備的。
這個想法,何雨柱只跟婁曉娥說過,並沒有跟其他的人說。
婁曉娥一聽,就知道這個想法好。
做生意想要順,就要有足夠的人脈,譚家菜正好是結交人脈的手段。
至於賺不賺錢,根本就不重要。
有了人脈,想要賺錢,還不簡單嗎?
何雨柱提了一句,她就大力的支援。
這間飯店的譚家菜,並不對外,沒有人介紹,可吃不上。
一來是維持譚家菜的逼格;二來是因為目前只有何雨柱會做,何雨柱沒足夠的時間。
等到真正放開,也要看馬華跟段子聰的學習進度。
等何大清走累了,就帶著他到了辦公室。
飯店內專門給他準備了一間辦公室,他累了之後可以在這裡休息。
何雨柱給他泡了一杯茶,然後就把自己的這個想法說了出來。
何大清一聽,就白了何雨柱一眼:“淨搞歪門邪道。你是正宗的譚家菜傳人嗎?”
說起來,何大清也不算正宗的譚家菜傳人。
何雨柱的爺爺當年是譚家的僕人,在譚家學了一些手藝。
早期的規矩嚴,何家在外面能做譚家菜,但不能打譚家菜的名號。
何雨柱道:“怎麼不是。曉娥的母親是譚家的旁系。她出來站臺,誰敢說不是。”
擱在以前,婁母可沒資格代表譚家。現在就不一樣了。
何大清哼了一聲,沒敢說婁母沒資格。
何雨柱的爺爺學的譚家菜並不全,幾道菜沒學到。
何大清後來還是從婁母手裡知道做法的。算起來,婁母是他半個師傅。
婁曉娥笑著道:“何叔,現在沒那麼嚴的規矩了。
誰的手藝好,誰就是正宗。”
何大清不承認這個,但也沒有反駁:“我的意思是,他就沒把譚家菜學全,也沒做過幾次,
他有甚麼資格教別人做譚家菜。”
婁曉娥道:“那請您去教他們可以,正好把廚藝傳下去。等我爸回來,您再給他做一次譚家菜。”
何大清嗯了一聲,算是答應了。飯店的條件好,他也想把自己的廚藝傳下去,。(本章完)