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第1697章 視察飯店

讓何大清在家裡休息了三天,何雨柱就帶著他去了飯店那邊。

此時的飯店早已經裝修好了。婁曉娥本來打算用西方的風格,被何雨柱攔住了。

何雨柱專門找了人,弄了中國風的飯店。

身為後世來的人,對西方的那一套,沒有那麼崇拜。

再說了,飯店的房子,本來就是中式的風格,裝修成中國風,更適宜。

風格是中國式的,但裡面的科技一點都不少,這個時代擁有的科技,都被完美的融入進去。

因著這個要求,飯店的裝修價格遠超預期,裝修的時間也多了半年。

等裝修好之後,所有的人都認為,這是值得的。

何大清氣鼓鼓的到了飯店,看了飯店內部的裝修之後,也說不出來話。

“你們佈置的這麼好,飯菜的價格要多少錢啊。

要是菜價太高,能有幾個人來這裡吃飯。”

婁曉娥笑著解釋:“何叔,您不用擔心。飯菜的價格並不高。我們其實也沒打算利用這個飯店賺多少錢。

要的是一個知名度。”

何大清看著她,問道:“你是婁董的閨女吧。你爹還好嗎?”

婁曉娥道:“我爸還好,他現在在深圳呢。

他一直惦記著你,想吃你做的菜。等他回來,你們再一起聚聚。”

何雨柱不知道該不該阻止。

要知道,何大清差點給婁董戴了綠帽子。

他被許大茂從保定接回來,看到了婁曉娥的母親,天天圍著婁母轉悠。

所有的人都說,何大清喜歡寡婦的毛病又犯了。

因為這個,傻柱對何大清滿肚子的怨言,根本就不信這個當爹的話。

至於何大清跟婁母之間,到底有沒有關係,傻柱不知道。

他就看到,何大清跟婁母的關係挺近的。

易中海那些人,天天在傻柱的耳邊敗壞何大清的名聲。

傻柱就信以為真了。

再後來,婁母突然就醒悟了一般,說服了婁曉娥,斷了對四合院的支援。

可惜為時已晚。

那個時候,傻柱已經入魔,成了易中海和秦淮如手下的狗。

他的家產都在秦淮如的掌控之中。

飯店的經營權,也被何曉給送了出去。

婁曉娥為了保住何曉,不讓何曉變成下一個傻柱,只能放棄飯店和四合院,帶著何曉回了南方。

等何雨柱回過神,何大清已經沒有了原本的氣呼呼,答應來飯店幫忙。

何大清答應了之後,就去了後廚。他認真的檢查了一遍,沒發現甚麼問題。

“這些是誰弄的。”

馬華跟段子聰站了出來:“師爺,是我們負責弄的。要是有甚麼不對的地方,您儘管說。”

何大清只聽說何雨柱有兩個徒弟,但並未見過兩人。

“你們是柱子的徒弟。手藝怎麼樣啊。”

兩人如實的回答。

何大清打量了一下,說道:“找個機會試試。讓我看看你們的手藝。

我聽說我家的房子被柱子借給徒弟住了。”

馬華連忙道:“師爺,師傅把房子借給我了。您要是要,我立刻就搬。”

何大清幹不出把徒孫趕走的事情,只能說:“用不著。不過我哪天去四合院轉悠,你小子可不要把我趕出去。”

馬華傻笑著說:“肯定不會。”

看他的樣子,何大清突然想起了何雨柱小時候,那個時候也是這麼傻乎乎的,輕易就能被人騙。

不過他還是喜歡小時候的何雨柱,不喜歡現在這樣的。    如今的何雨柱,讓他有種害怕的感覺。

因著這一點,他就比較喜歡馬華。

至於段子聰,就有些不符合何大清的喜好了。

段子聰娶了冉秋葉,也跟著讀了不少的書,身上的氣質,有些不像廚子。

何雨柱卻覺得這樣挺好,有把譚家菜交給他的想法。

譚家菜是是中國官府菜代表之一,由清末官僚譚宗浚家族創制。

譚宗浚為同治十三年榜眼,亦稱“榜眼菜”。

因著是官僚出身,譚家菜有自身的規矩。

吃飯的人是社會名流,想要吃菜,還要轉託熟人介紹。

譚家菜還有一個規矩,那就是不管就餐者與譚家是否相識,都要給主人多設一個坐位,主人也總是要來嘗上幾口,以這種形式,來表示“我這裡並不是飯館”。

說白了就是維護面子。

後來,這個規矩延續了下來,既維護了譚家菜的面子,也提升了吃飯的名流的面子。

何雨柱抓的就是這一點。段子聰身上讀書人的氣質,更能迎合他們的面子。

試想,何大清跟段子聰,都是譚家菜的廚子,哪個出去更能讓吃飯的人感覺有面子。

那當然是段子聰。

這間飯店有三層樓,三樓上專門留了兩個包間,是為做譚家菜準備的。

這個想法,何雨柱只跟婁曉娥說過,並沒有跟其他的人說。

婁曉娥一聽,就知道這個想法好。

做生意想要順,就要有足夠的人脈,譚家菜正好是結交人脈的手段。

至於賺不賺錢,根本就不重要。

有了人脈,想要賺錢,還不簡單嗎?

何雨柱提了一句,她就大力的支援。

這間飯店的譚家菜,並不對外,沒有人介紹,可吃不上。

一來是維持譚家菜的逼格;二來是因為目前只有何雨柱會做,何雨柱沒足夠的時間。

等到真正放開,也要看馬華跟段子聰的學習進度。

等何大清走累了,就帶著他到了辦公室。

飯店內專門給他準備了一間辦公室,他累了之後可以在這裡休息。

何雨柱給他泡了一杯茶,然後就把自己的這個想法說了出來。

何大清一聽,就白了何雨柱一眼:“淨搞歪門邪道。你是正宗的譚家菜傳人嗎?”

說起來,何大清也不算正宗的譚家菜傳人。

何雨柱的爺爺當年是譚家的僕人,在譚家學了一些手藝。

早期的規矩嚴,何家在外面能做譚家菜,但不能打譚家菜的名號。

何雨柱道:“怎麼不是。曉娥的母親是譚家的旁系。她出來站臺,誰敢說不是。”

擱在以前,婁母可沒資格代表譚家。現在就不一樣了。

何大清哼了一聲,沒敢說婁母沒資格。

何雨柱的爺爺學的譚家菜並不全,幾道菜沒學到。

何大清後來還是從婁母手裡知道做法的。算起來,婁母是他半個師傅。

婁曉娥笑著道:“何叔,現在沒那麼嚴的規矩了。

誰的手藝好,誰就是正宗。”

何大清不承認這個,但也沒有反駁:“我的意思是,他就沒把譚家菜學全,也沒做過幾次,

他有甚麼資格教別人做譚家菜。”

婁曉娥道:“那請您去教他們可以,正好把廚藝傳下去。等我爸回來,您再給他做一次譚家菜。”

何大清嗯了一聲,算是答應了。飯店的條件好,他也想把自己的廚藝傳下去,。(本章完)

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