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第233章 釣蝦

2024-08-14 作者:都退後讓貧道來

李昊開著拖拉機幫著運了三天苞米棒子,每天不是穿梭在田間地頭就是往來幾個屯子之間,顛得隔夜飯都差點吐出來,終於把苞米棒子運回了屯子。

好在這幾天老天爺挺賞臉,日頭挺不錯的,最開始拉回去晾曬的苞米棒子已經差不多曬乾,可以脫粒了。

剩下的活計還不少,晾曬好的苞米棒子還要收拾到倉裡等著脫粒,脫粒後還要安排人去交公糧,還有就是收拾田地裡的玉米杆兒。

屯子裡養的每個大牲口都需要海量的草料度過漫長的冬季,而玉米杆兒正是最容易獲取的草料,今年玉米杆兒明顯是不夠屯子裡那麼多大牲口吃的,前一段時間支書老彭還帶著屯子裡的人去了草甸子割了草回來,攤在打穀場上晾乾後再儲存到柴火棚子裡,很是費勁!

幾個知青老師把放假回家幫忙秋收的孩子們都弄回來重新上課,支書也讓李昊也該去哪裡去哪裡,不要在他面前礙眼。兩個新屯子現在也成立了學校,幾個知青老師現在是幾個屯子輪流跑,今天在這個屯子上課,明天就換成了另外一個屯子。好在支書老彭安排人每天套了馬車接送,不然每天跑來跑去也得把幾個老師跑吐血了。

今天是星期天,閒下來的李昊開著拖拉機送幾個小年輕去了鄉里,跟著老謝去坐車前往哈爾濱拜師學醫。沒想到一見到老謝頭就被神神秘秘的拉到一邊,讓李昊這邊還有甚麼烈士子弟趕緊給他送過去。

原來他這邊把想法和一些中醫方面的聖手大家們一說,立刻得到了眾人的大力支援。現在不僅是他這邊在積極行動,聽說那幾個中醫聖手都已經安排人去了各個革命老區裡主動聯絡收徒的事了,晚了恐怕還真不好安排。

李昊戰友家屬這邊其他孩子都還小,這一波福利還真趕不上了,只能等孩子們長大後再看看情況。

李昊給幾個孩子準備了大包小包的東西,被褥、衣服、鞋襪、錢、糧票、零食、書本、鋼筆、手錶、飯盒、拜師禮,讓他們每個人都化身成了駱駝。老謝頭都被李昊的大手筆嚇了一跳,這幾個小年輕一套東西都抵得上中等家庭的全家家當了,也不怕被人給劫了。李昊把幾個小年輕送上了火車,目送他們搭乘的順風車走遠,這才回了老屯子。

回到老屯子後李昊還沒剛坐下來休息會兒,幾個知青老師就找上門讓李昊領著他們去山裡抓蝲蛄。李昊實在是不想跑那麼遠,於是決定就在屯子下面的小河裡釣一些,不跑那麼遠了。

屯子下面的小河早就蓄滿了水,水流也不小。水流湍急的小河小溪裡抓蝲蛄和在水流平緩的小河小溪裡抓蝲蛄區別很大,最起碼人不可能下到湍急的河流裡去翻石頭。就算能翻到蝲蛄,抓的時候一不小心它就順著急流逃走了,所以得用釣的才行。蝲蛄這種東北小龍蝦雖說不是後世常見的小龍蝦,但是習性也有接近的地方,釣蝦的方法也差不多。

李昊拿了一組魚線魚鉤、一個水桶、一把柴刀、一些繩子和幾個抄網,領著幾人直奔小河,

到了河邊李昊先是用柴刀砍了幾根柳條棍子,然後挖了幾隻蚯蚓開始釣魚。這條河裡的小雜魚很多,不一會兒李昊就釣上來一堆。

李昊收拾好魚線魚鉤,在河邊薅了一把青草。他用柴刀把兩條小魚拍扁,然後把它們包進青草裡,用繩子綁成一個草糰子。草糰子不能綁得太緊,要鬆鬆垮垮恰到好處才行,這樣既能讓小魚的腥味散發出去,又能讓蝲蛄順利爬到草糰子裡,不至於被水流一下子沖走。繩子的另一頭系在柳條杆子上,隨手一扔,就進了河邊亂石堆的石縫旁邊。

砸碎的小魚散發著對蝲蛄來說難以抗拒的香味,用不了多久,它們就會爬到草糰子上試圖享用魚肉,可惜它們註定會因為自己的貪吃而落入人類的陷阱。每隔五六分鐘,李昊就會輕輕地提起草糰子,草糰子上多的有十來只,少的也有三五隻蝲蛄。抄網是用來放在草糰子下面,防止蝲蛄離開水後逃跑時掉下去的,有了抄網在下面接著,就算掉也會掉進抄網裡。

釣小龍蝦其實也可以用這個方法,不過後世大家嫌麻煩,都是直接用繩子栓一大塊豬肺釣。這種法子放到這個年代估計得被人當成傻瓜,豬肺可是好東西,用來換一些怪模怪樣的蝦子糟踐了。

幾個知青老師一看覺得挺好玩,於是紛紛效仿李昊,給自己做了個釣竿,分散開來各自玩去了。

釣了大概一個多小時,幾人釣了一大桶,劉忠傑還想回家再拿個桶接著釣,被李昊阻止了。

"行了,這種蝦子活不過夜,收拾起來也麻煩。回去先弄點給你們嚐嚐,好吃了你們再來抓不就行了?"

"行,那咱們下次再來抓!"

一行人提著水桶回了李昊家裡,開始清理收拾起了蝲蛄。李昊一人給他們發了一個盆子,一個小刷子,眾人就開始了洗刷刷、洗刷刷!

洗乾淨後李昊又教給他們揭背殼,抽蝦線,費了半天勁兒才把蝲蛄收拾乾淨。

李昊先是把收拾好的蝲蛄放到熱油鍋裡簡單炸了一下,撈出來留著底油開始炒底料。蔥、姜、蒜,胡椒粉,花椒,麻椒,八角,乾紅椒,燈籠椒,鹽,雞精、耗油,一堆一堆不同的調料,炒香後下入蝲蛄接著炒,等蝲蛄炒入味後直接往鍋裡倒進去兩瓶啤酒,再煮一會兒就可以吃了。

幾個知青老師最開始被李昊炒菜時麻椒辣椒刺激的味道嗆得直打噴嚏,但等李昊一人發了一副一次性手套讓他們開飯時,他們卻被好吃到快要瘋狂了。

麻辣東北小龍蝦色澤紅亮、香辣鮮濃,讓人只是簡單一看口水就開始分泌,再一聞那鮮香的味道,更是讓人忍不了。吃到嘴裡雖然確實是很辣,但是越是辣吃起來越爽,那種麻辣的口感,瞬間點燃乾飯人激情。辣汁深深融入蝦肉裡,梭一口,鮮辣味立即縈繞在舌尖,扒開紅亮的外殼,肉質飽滿,肉粒賊大。吃上一口蝦肉,辣味瞬間席捲口腔,牙齒彈嫩的蝦肉被牙齒細細嚼開,絲絲鮮香四處遊走,攻陷味蕾,越嚼越過癮,好吃到舔手指頭!

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