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第32章 炸薯條

2024-08-13 作者:軟飯硬吃啦

“小秦,你的腳還疼嗎?”

第二天的早上,去飯館的路上,何大清向秦淮茹問道。

“不疼了老闆,休息了一晚上已經好了。”

秦淮茹答道,她想起昨天在老闆的背上竟然睡著了,臉頰有些紅了。

“那真是太可惜了。”

何大清喃喃的說道,他還想體驗下淮茹妹子的柔軟與彈。

“啊?老闆你說甚麼?”

“沒甚麼?好了就行!”

一路來到店裡,白潔已經在早早的在搞衛生了,看到老闆來了連忙問好。

“老闆來了啊?吃了嘛您?”

白潔的身材勻稱,看著胸前的規模不比淮茹妹子小,鼓鼓囊囊的,一彎腰,讓人擔心墜的慌。

而且她的腿型特別好看,不是那種非常纖瘦的筷子腿。

她的小腿較長,大腿渾圓飽滿,視覺效果非常好,手感嗎?何大清表示以後試過再說。

“吃過了,小白早啊,你吃了嗎?”.

何大清給了白潔一個燦爛的微笑,笑容很陽光,讓人看了很舒服。

“我也吃過了,老闆,您笑起來真好看!”

“哈哈,是不是像盛開的花一樣!”

“哈哈,老闆您說話太有意思了!”

白潔被逗笑了,發出銀鈴般的笑聲,眼睛眯縫,臉上露出了兩個圓圓的酒窩。

秦淮茹在旁邊也被逗樂了,在這樣的老闆手下幹活,太幸福了。

“呵呵,小白,在這住的怎麼樣?有甚麼困難就跟我說,咱們以後都是一家人!”

何大清說著也對秦淮茹看了一眼,讓她感覺到心中一暖。

“謝謝老闆!我在這挺好的,挺安靜的。比租的房強多了,那裡人多嘴雜,我都不敢出門。”

白潔心裡特別感激老闆給她弄的二樓宿舍,這可是她沒想到的,她是個喜歡安靜的女人,這個住處讓她很滿意。

她其實想找機會專門謝謝何大清的,既省了房租,住著還安心,也不怕鄰居嚼舌根了,怎麼也得表示一下。

“行,住著習慣就好,你們幹活吧,等會我做好吃的給你們嚐嚐!”

何大清走進後廚,白亮和老樓正在切蘿蔔條呢,這是

準備醃鹹菜了。

何大清也跟著搭了把手,這整天閒的,人都快廢了。今天干點活吧,辛苦點,幹個一小時。

醃鹹菜最主要的是配料水,雖說是鹹菜,但絕不能只放鹽,要有複合口味才好吃。

先在鍋裡放點油,擱入冰糖炒化,加入辣椒大蒜生薑,炒出香味,再加入醬油和鹽,最後再加水。

等鍋裡咕咚冒泡了,這還沒好,還得盛出來量涼,等涼透了再倒入碼好蘿蔔條的大缸裡,蓋上蓋子。

大缸一定要放在陰涼處,避免被陽光曬到。這樣醃好,幾天之後就可以吃了,而且也不會壞,時間越久鹹菜越入味。

這些活何大清沒有全程參與,他只是調了下料水,他喜歡動嘴而不是動手。

都說勞動能使人感到快樂,而何大清的快樂與旁人不同。

他已經是一個脫離了低階趣味的人,他喜歡喝口熱茶,點燃一支菸,靜靜地看著別人透過勞動收穫喜悅。

這個時候,他的臉上也會泛起笑容,以他人之樂以樂自,他的品德就是這麼高尚。

兩缸鹹菜已經醃好,何大清開始做薯條了,幾人圍在一旁觀看,秦白二女也來湊熱鬧了。

屬白亮湊的最近,他現在迫切的希望跟師父多學點東西。

“薯條做起來很簡單,土豆切成筷子粗細的小條,要切的均勻,注意,儘量要切的長一點。”

何大清一邊操作一邊給白亮講解,他二十年刀功不是蓋的,一會功夫切好了滿滿一小盆。

“土豆條切好,先在清水裡泡一會,這一步是為了泡出土豆裡的澱粉,泡完就可以下鍋煮了。”

薯條不是直接下油鍋炸的,那樣會軟趴趴的,要先用水煮個八成熟,然後再油炸。

沒一會,土豆煮好了,旁邊灶上的油鍋也熱了,何大清把淋幹水分的土豆條放入油鍋。

一股濃烈的香味立刻鋪面而來,引的眾人不禁吞了吞唾液。

大概一分鐘後,薯條已經差不多好了,此時土豆條外面的水分已經被炸幹,而內部是鬆軟的。

何大清用笊籬撈出薯條,待油溫升起來,又

放進去復炸一遍,這是為了口感更好,更焦脆。

幾秒鐘後,撈出,大功告成!

撒上點鹽和五香粉,何大清看著已經迫不及待的眾人,說道:

“都嚐嚐吧!”

白亮第一個伸手捏起一個放入口中,嚼了幾下,隨即抓了一大把,不停地往嘴裡塞。

旁邊幾人,本來還想問問味道怎麼樣呢,看樣子也不用問了,快吃吧!

白潔拿起了一根放進嘴裡,只覺的焦香可口,滿口留香,不禁多吃了幾個,一股幸福感油然而生。

秦淮茹此刻也是同樣的感覺,沒有女人能抵擋薯條的誘惑,她平時哪裡吃過這麼好吃的東西,小嘴一刻不停地嚼著,彷彿一個小倉鼠。

“師父,這個薯條太棒了,外表金黃,單是賣相就不錯,入口先脆又軟,唇齒留香,我覺得咱們可以把它當成招牌菜了。”

白亮欣喜的說道。

“招牌菜算不上,這東西吃多了膩,也就吃個新鮮。不過也寫進選單吧,這個可以多研究幾個口味,辣的,甜的,都可以!”

“嗯嗯,師父您可真有創意,我服您!”

何大清擺擺手,這小玩意他還真沒放心裡,只是個零嘴罷了。

“我先拿走一盤,白亮你看會了吧!再炸點出來,讓大家吃過癮!”

他想起了雪茹妹子,這女人昨天可是沒少受他的鞭撻,真心不容易。

這會整好有好吃的,拿去慰問一下吧!

端著一盤薯條來到對面絲綢店,裡面這會有顧客,店員正忙著接待呢!

看到何大清進來,店員忙招呼道:

“何老闆,我們老闆在裡屋呢,您進去就行。”

這是陳雪茹一早交待她們的,以後何大清可以隨便進入裡屋,當然,是沒有外人的情況下。

何大清道了聲謝便進裡屋了,進屋一看,陳雪茹正趴桌子上愣神呢?

因為趴在桌子上的原因,她的臀部後撅,顯的異常的碩大,讓人心生嚮往,想要一窺究竟。

而胸部則被放到了桌子上,可能是怕累著吧!

雙眼無神的就那麼睜著,也不知道在想甚麼,連屋裡來人了都沒發現。

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