第301章 不速之客大院裡有個大灶，灶下的粗木頭“噼裡啪啦”的燃燒著，火苗舔著大灶的鍋底，很快就燒開了一鍋沸水。
精壯的漢子把大耳朵黑豬側放在灶臺的一側，一個手持鋥亮的鋼尖刀，繫著圍裙的粗壯男人，邁著王八步，嘴裡叼著菸捲晃盪到黑豬的肚子邊，先伸手按了按豬肚子和豬脖子，滿意的點點頭，說道：“嗯，養的到時候了！”
粗壯男人屠夫，微微下蹲，做了個類似馬步的動作，又摸了摸豬脖子，這時遲那時快，一刀快準狠，眨眼間便直插入豬脖子。黑豬繼續嗷嗷的叫著強烈扭動幾下後，頓時一動不動。
“盆呢？快點端盆過來！”
臉盆到位，屠夫起身讓開位置，順手拔出尖刀，“噗”豬血如同一個小型泉水從拔刀的傷口處噴出，落入臉盆裡，端臉盆的人一邊不斷的往裡加鹽，然後用秸稈不斷的攪動著，防止凝血。
少傾，豬血放乾淨之後，屠夫又在一個豬腿上用錐子插一個孔，拿著一個秸稈插進去，不斷的吹氣，不一會兒，豬身上又重新鼓起來。
幾個漢子不斷用葫蘆做的水瓢，將熱水往豬身上澆，一邊澆，一邊用刀剃豬毛，“刮刮”聽的人牙根兒都癢癢。
一面刮好了，再刮另一面。
屠夫在旁邊用磨刀石不斷的磨刀，時不時的用大拇指在刀口上橫著掃兩下，測試鋒利程度。
褪好豬毛，屠夫再次上陣，從豬脖子一刀下去，直接劃開，“嘩啦啦”各種的豬內臟，伴隨著沖天的惡臭，落入到豬灶臺下的直徑至少1米的大盆裡。
幾刀下去，清理好內臟，裝滿內臟的大盆馬上被幾個粗壯的婦女抬手，到水邊進行清洗。
先用細小的尖刀在豬脖子上劃了一圈，然後用斧子砍斷豬脖子，豬頭照舊被幾個婦人拿走，先用火燎，然後再用小刀仔細的刮豬毛，包括豬鼻孔裡的，豬耳朵裡的。
屠夫繼續分肉，豬頭清理好了之後，直接扔入大鍋裡，蓋上蓋子開始煮，心肝肺、大小腸、豬蹄，也不斷的洗好扔進去.黑豬肉的香味兒終於出來了
“喲，你們社今年這麼早就殺豬啦？開鐮不是還得兩天麼？”
這時，幾個人影聞著味兒，從合作社的大院門口的暗處走進來。
隨著他們走進大院裡，火堆的火光將他們映照的逐漸清晰，王德明看清楚這幾個人都是穿著中山裝，白襯衫，黑皮鞋，看樣子都是縣裡的幹部。
“哈哈！我說你們是不是聞著味兒來的？”趙大膽熱情的迎上去，“我今天晚上才剛剛從京城回來，這豬才剛殺好，你們就到了.”
“來得早不如來的巧啊！”來人為首的年紀大概30多歲，帶著一副眼鏡，扶了扶眼鏡笑著回覆：“我們就是知道老趙你今天從京城開會回來，特意找你的。”
“沒想到還有口福嘛.”
“有福之人不用忙嘛！”趙大膽應和一句。
“老趙，快給我們說說，這次京城開會，其他地方的畝產真的有那麼高麼？我們縣可不能落後啊！”
“來來，坐！坐！咱們慢慢說！”
趙大膽把來人讓到大院北房門口，幾個人識相的站起來，讓出小板凳，包括王德明。
“哦，這位是？”鶴立雞群的王德明一眼就被來人注意到，尤其看著他胸前掛著的照相機，目光對視著閃爍，第一時間問趙大膽。
“哦，這位是我在回來的火車上碰到的記者王德明同志，恰巧他要來鄉下那甚麼，採風，對，就是採風。我就邀請他來咱們縣，哈哈，德明同志架不住我的死纏爛打，硬是被我拉過來.不然他是要去其他地方的。”趙大膽稍微做了點藝術加工，更加彰顯自己。
“這”來人有點遲疑。
“坐啊！這位記者德明同志別看是京城人，對咱們農民鄉下兄弟可是親熱的很，他的相機都讓我擺弄過”趙大膽此言一出，頓時讓村裡老少爺們發出“哇”的聲音。“咳”趙大膽看著繼續含笑的王德明，看到後者點頭，又大聲的喊著：“明兒天亮，德明同志會把相機讓大傢伙都開開眼的！”
“好!哦！”叫好聲震耳欲聾。
幾人坐了下以後，先是發了一圈煙，然後照舊是詢問報紙上其他地方預估的糧食產量問題，到底靠不靠譜？
趙大膽把之前在村口說的話又說了一遍。
來人藉著發煙的機會又暗中互相對視。
“老趙，走，陪我們去地裡走走。”
“這”趙大膽看向王德明。
“老趙，您陪著縣領導去吧，呵呵，我等著吃肉！”王德明剛剛從他們的談話中已經得知來人都是遂平縣的縣領導，而且明顯縣領導對他的態度不陰不陽，皮笑肉不笑的。
他主動留下，讓幾個縣領導的臉色好了許多。
一行人在趙大膽的陪同下出了院門，不一會兒，王德明聽見風中遠遠的傳來老趙的聲音，他突然喊了一句：“這怎麼行？”
“這不是弄虛作假麼？”
“誒，老趙你這個同志怎麼能這麼死腦筋？”
“這怎麼就弄虛作假了？咱們這不是試驗麼？再說，咱們報上去之後，領導會不會給咱們縣，給你們社更多的化肥農藥和好種子？那明年的產量說不定比今年還高呢。”
“老趙啊.你想想，劉縣可是馬上要調走了，這空出來的位置不過今天來的這個記者靠譜麼？我已經從駐馬店請記者明天來？”
“今天晚上咱們多勸勸酒，不醉不歸嘛.老趙，你這兩天晚上就抓緊行動看看從哪裡把麥子移到試驗田裡？”
“呃我還是覺得不行。”
“怎麼就不行了，你這不是榆木腦袋麼我們都是縣裡的幹部，會犯錯誤麼？”
王德明微微一笑，你們也太小看我現在的聽力了.千里眼順風耳不至於，但是縮小個百倍，十倍問題不大。
“呲啦！”另一口大鍋裡熬製的豬板油快好了，豬油的香氣遮蓋住豬頭肉的香氣，瀰漫在整座大院子裡。
小孩子們，扒著鍋沿，看著金黃色的豬油渣不斷的流口水，咽吐沫。
熬製豬油的婦女給孩子們一人一小塊豬油渣，然後趕走他們：“趕緊走，待會兒別燙著了！”
馬上，燉豬頭和豬蹄、內臟的大灶開蓋了，頓時香噴噴的肉味又混合著豬油香讓所有人的目光都盯著大灶。
屠夫拿著一個大鉤子，先把豬頭從大鍋裡勾出來，頓時身邊又圍滿一群孩子。
“先離我遠點！刀快著呢！”屠夫手起刀落，“砰！”將豬頭一分為二！
(本章完)