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第124章 能熟嗎?

2024-03-14 作者:貓冬七月

“媳婦,這段時間你要是有甚麼想要的,想吃的,想喝的,儘管跟我說,你要是有甚麼要使喚我,儘管使喚我。”婁曉柏又好像是想到了甚麼,說道。

“對了,曉娥,這些天,家裡裝修的事情我去看著就行了,你現在最重要的事情就是要好好休息。”許大茂說道。

“前面三個月是要小心些,過了三個月就沒事了,看來,得等過了年以後了。”婁曉娥說道。

“要不然這段時間你就先在媽這邊住著,這樣養胎也比較好,我是怕回去了,四合院那邊吵吵嚷嚷的,讓你休息不好,媽這邊畢竟環境更好些。”許大茂說道,住到這裡,他是發現了住大房子的好處。

而且他們四合院那個房子還沒有這裡一層樓大。

“是啊,曉娥,你就在家住著吧,這樣我們倆也能有個伴,平時大茂去上班,你在家,也還有我們呢。”郭惠也說道。

“媳婦,家裡那些裝修的傢俱甚麼的,一開始都還有味道,你要是聞著,對孩子也不好,所以,咱們這段時間就還是先在家住著吧。”許大茂說道。

“我都聽你的,在家裡確實也會對孩子更好些。”婁曉娥點點頭,說道。

“太好了,到時候媽要是做那些補品,咱們倆就能一起吃,你記不記得我上次懷玥玥的時候,媽就特別喜歡做那些補品甚麼的,這樣你也能一起吃了。”郭惠道.

“算了吧,媽做的那些補品,全是那些奇奇怪怪的味道,我說甚麼也不會吃。”婁曉娥一說到這個,眉頭就不禁緊皺了起來道。

“反正有你在前面當擋箭牌,有你擋著我也不吃了。”郭惠道。

“你們先聊著,我出去再買點佐料去,咱們今晚吃烤羊肉。”許大茂說道。

“烤羊肉就烤羊肉,雖然說咱們家也有不少人,但是你買這麼多肉,得有十斤肉了吧,怎麼吃得完?”婁曉柏看著那堆肉,說道。

“咱們回頭還可以留著燉羊肉湯不是,回頭可以吃羊肉湯麵,我先出去買點作料去,不然來不及,不過今晚吃飯肯定是要比平時更晚了。”許大茂看了看牆上的鐘說道,這都快要三點半。

“放心,來得及,我去給你洗烤肉要用的東西。”婁曉柏說道。

婁家的廚房裡各式各樣的烹飪器材還有做飯的用具,還是一應俱全。

就比如說烤肉有個專門的烤肉爐子,爐子上面還可以放鐵盤,這也是因為他們家老二之前留洋,學那個洋人吃甚麼牛排的這些。

許大茂出去買佐料的那些甚麼倒也快,也就是十來分鐘就回來了。

“大茂,你要做烤肉,是不是跟那個甚麼牛排差不多?”婁曉柏問道。

“是啊,不過這個烤肉肯定是比牛排甚麼的更香。”許大茂說道,說著,就開始燒水了,等水燒得半溫就可以洗羊肉了。

“我上次聽老二說,牛排要用那個甚麼迷迭香,你有買到嗎?”婁曉柏問道。

“這怎麼可能買的到,大哥你開甚麼玩笑,不過就算是沒有迷迭香,也不會差的,等著吧。”許大茂說道。

“我就知道你肯定沒買到,家裡有,之前老二去那個西餐廳,跟人家買了一些,在家裡這種上。”婁曉柏說道。

“喏,就在這裡呢,你要用多少,自己拔。”婁曉柏指著一盆盆栽,說道。

許大茂對於這種自己家栽種的東西也還是會有些擔心,那個水仙花長得還像韭菜呢,不明來源的植物還是不要吃。

“這個真的是烤牛排用的迷迭香?”許大茂看著這盆栽,問道,雖然外表長得挺像,聞著也還有那麼點味道,可到底怎麼樣,誰知道。

婁曉柏彷彿是看出了許大茂心裡想甚麼,說道:“放心吧,這個真的是迷迭香,做牛排用的,不會是甚麼亂七八糟的東西,我們家裡人也吃過了。”

聽到他這麼說,許大茂的疑慮才被打消了,“咳咳,大哥,我這不是怕是甚麼不明來源的食物嗎,咱們家現在不是也多了人嗎?肯

定要注意。”許大茂解釋道,而這個時候,水也慢慢的有了溫度了,許大茂先是取出了羊肋排,把上面的那些肥油和雜質給去除了。

“大茂,這些肥肉不是都好好的嗎?你去了做甚麼?”婁曉柏心疼道。

現在的這會子的人都還沒有甚麼要吃瘦肉或者肥肉的講究,能有肉吃就已經很不錯了。

“這些有些是不要的,有些到時候可以變成烤肉的油,行了,你去看會書吧,我自己來忙活就可以。”許大茂說道。

“得,這是嫌我礙事了,我幫你把烤盤再洗洗,反正閒著也是閒著。”婁曉柏說道,說著忍不住伸了個懶腰。

一邊洗著烤肉的烤盤,婁曉柏又忍不住問道:“你們這次去那個秦家村,農場的事情說的怎麼樣了?”

“過幾天就可以開工了,倒是西直門的這邊,咱們明天也要找建築隊的過來了。”許大茂說道。

“反正你安排就行了,我這些也不太懂。”婁曉柏說道。

許大茂把羊肉給清洗乾淨了以後,又開始動刀子把整塊的羊肋排分別切成好幾塊,饒是這樣了,還仍然是大塊,每一塊羊肋排,還是足足有半斤的樣子,一共是六大塊。

切好了以後,許大茂又拿出準備好的佐料,給它們進行醃製,然後繼續的清理著那羊腿,羊腿可是足足有伍斤呢。

許大茂把這羊腿一分為二,一邊是三斤的羊腿肉,一邊是兩斤的羊腿骨肉。

兩斤的羊腿骨肉自然是要用做烤肉,剩下的那三斤羊腿肉,回頭可以用來燉湯。

兩斤的羊腿骨肉很快也被許大茂處理好,分成若干份,放去佐料中醃製。

現在已經是四點半了,許大茂拿出早已提前處理醃製的羊肋排放到了熱好的烤盤中。

這個烤盤足足有一個四方桌那麼大,看得出來這種東西應該是定製,所以才會有這麼大的烤盤。

烤盤裡早就燒起來,現在許大茂放入了少許的豬油還有這羊肋排,立刻就發出噼裡啪啦的聲音。

“大茂,要是不夠的話,家裡還有個烤爐呢,媽之前用來做那些麵包蛋糕甚麼的。”婁曉娥忍不住走來廚房這,看著許大茂開始烤肉了,說道。

“得了吧,媽那個烤箱多久沒有了,現在一時半會哪裡還能用。”婁曉柏說道。

“那這麼大的肉,就用這個的話得烤到甚麼時候?”婁曉娥說道。

“放心,能熟,這不是還有個這麼大的鍋蓋嗎,你看看,這鐵盤的底下還有木柴在這烤著,問題應該不大。”許大茂說道。

“實在不行你就把那個肉片小一點唄,這樣熟的不就快一點了嗎?”婁曉娥說道。

“不,這個烤肉就是要這麼烤,這樣吃起來才香。”許大茂擺了擺手說道。

“大茂說的沒錯,烤肉就要這樣吃著才香。”婁曉柏說道。

“可是就你們倆這樣整,這麼大塊肉,你們要烤到甚麼時候?”郭惠有些看不下去了,說道。

“我出去買點點心吧,咱們先頂著肚子,這烤肉,要麼吃最好,要麼就別費那個勁來烤。”婁曉柏說道。

“去吧,還是去我和曉娥都喜歡的那家老字號,順便再打包幾分餛飩,咱們家每人一份,爸媽起來了,還有芳姨和福伯,不是也得吃嗎。”郭惠道。

“好,我這就出去買去。”婁曉柏說道。

“媳婦,大嫂,你們也出去吧,這廚房裡都是油煙味,你們聞著這油煙味太多也不好。”許大茂說道。

“那我們就出去等著了,你弄好這些了以後也出來吧,別老在裡面看著了,你進來翻個面,沾沾醬料就行了。”婁曉娥說道。

“放心,我明白。”許大茂點點頭說道,這烤大塊的肉和烤那些小塊的肉最大的不同就是,小塊的肉比較小容易熟,大塊的比較大比較厚,要經過長時間的熱烤加熟。

而且小肉的可以明火烤著,可以看著烤,以防烤焦了,而大塊的這些肉,還不知道甚麼時候能熟呢,就許大茂的這些小半斤的肉,咱

們說都要一個多小時差不多兩小時才能烤好。

可是現在都五點半多了,等這烤肉烤熟了,怎麼說也要等八點多了。

又過了一個多小時以後,婁家整個屋子裡都被那烤肉濃郁的香味籠罩著了。

也幸虧有餛飩和點心頂著肚子呢,不然婁家的老兩口和兩個小孩子怎麼頂得住。M.Ι.

“小姑父,那個肉肉熟了,能不能讓白白再去看看那烤肉,烤肉肉好香,白白想吃烤肉。”婁曉娥二哥的孩子,婁曉楚的兒子湊著在許大茂的身邊,說道。

“大茂,還有多少時間那,我都要餓暈了。”婁曉楚打了個哈欠,一副懶洋洋的樣子,說道。

“你就知道吃你,你說你,剛才吃了五塊點心了,還吃了一份大餛飩了,怎麼這就又餓了,這才幾分鐘。”婁父看著兒子的這樣子,不滿道。

“爸,你是不知道我給曉娥裝修那房子有多累,忙上忙下,忙裡忙外,我這一天就沒有消停過。”婁曉楚嘆了一口氣,滿是疲憊道。

“你現在這就叫苦了,我當初叫你學著做生意,你非要去留洋學這些,現在知道做這個夠辛苦了吧?我是你爸還能害了你不成!”婁父絲毫沒有心疼,反而是恨鐵不成鋼道。

“大茂,既然要做烤肉,那就好好烤,白白,別追著你姑父了,來,大孫子,吃個糕點吧。”婁父心疼的看著孫子,說道。

“白白不想吃糕點,白白想吃那個烤肉。”小傢伙不情不願的說道。

“你是也聞到烤肉的香味了吧,鼻子可真靈。”小傢伙親媽,二嫂譚美蘭說道。

“香,香香,烤肉,白白要吃烤肉。”白白撒著嬌,拉著親媽的手,說道。

“別急,等會就能吃了,一會吃的時候還有個雙喜臨門的好訊息要告訴你們呢。”婁曉柏說道。

“你能有甚麼好事?一天到晚搞這神秘兮兮的事情,花裡胡哨,有話直說就好,有屁就趕緊放,你不用這麼憋著,我看著都辛苦。”婁父很是不客氣地說道,絲毫不給親兒子面子。

“爸,你這話可就言之鑿鑿了,回頭你就知道怎麼回事了,你可千萬不要太激動太高興。”婁曉柏說道。

“對了,曉娥,大茂,你都不知道,我今天從你們那個院子裡回來的時候,看到中原賈家的那個棒梗被他媽秦淮茹打的跟個甚麼似的,真是從前院追到後院,又從後院追到了前院,整個院子裡都是雞飛狗跳。”婁曉楚說道。

“你們不知道,全院人都在看這個事呢,那個棒梗被打的跟個甚麼似的,旁邊的人怎麼都沒攔住。”二嫂譚美蘭也說道。

“我今天才知道,住著在那裡的煙火味,到底是怎麼回事,原來就是看看鄰里之間的家長裡短。”婁曉楚說道。

“棒梗到底為甚麼也被打了?他不是也跟著你們去秦家村了嗎?剛回來就出去給秦淮茹找麻煩了?”婁曉娥驚訝道。

“這孩子挺好那,去秦家村的時候還做好人好事了,秦淮茹也真是的,怎麼能打孩子呢!”許大茂搖搖頭,嘆了一口氣道。

“大茂,棒梗這孩子到底又去做甚麼了?”婁曉娥好奇道。

“把去年冬天秦淮茹省吃儉用給他省下來布票做的冬裝送給別人了,就怕那些鄉下的親戚沒有好衣服穿,這不是好人好事嗎。”許大茂說道。

“要我說,棒梗這孩子也是該打,現在做一身衣服多不容易,棒梗有衣服還不知道好好珍惜,還給送出去,秦淮茹這下可得心疼壞了吧。”婁曉娥說道。

“原來是那麼回事,看來,那孩子確實是該打。”婁曉楚說道。

“我去看看肉去,再上上醬料。”許大茂說道,得給肉翻翻面了,順便切開看看裡面的肉烤的怎麼樣了。

許大茂走過去,開啟了蓋子,那濃郁的香氣就更濃烈了,狠狠的吸住了眾人的味蕾。

“小姑父,吃烤肉,肉肉,肉肉。”玥玥一向是最斯文的,都都忍不住了,拼命的踮起腳尖想要看看烤盤裡的烤肉。

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