第九十三章 清蒸江團
聞言簡清猝然抬頭,沒有掩飾的驚訝眼神讓楚斐輕笑起來。
人說春花初綻，秋月皎皎最為值得一看，卻不知道冰雪消融從中長出第一根幼苗時,那一刻是多麼地令人無法忘記。冰雪中混著血,有一整個寒冬的蕭殺,明知道這個人曾經歷許多,可他的笑容仍像初次來到世間一樣乾淨明亮。
簡清見過他冷臉、敷衍、不屑，也見過他殺氣騰騰、溫和如水、神色緊繃,第一次見到華陽王時她就意識到這個人皮相好,笑起來應當更好,卻沒想到,等真看到時依然被晃了神。
“沒甚麼好詫異的。”楚斐道。
等華陽王開口說話,簡清才匆匆低頭,“殿下……”
楚斐跪坐著,目光垂落在少女髮髻頂端，順著長髮垂至她臉頰兩側的髮梢,像預測到簡清要說甚麼似的,提前阻止，“不必道謝，只是許久未做,在大廚面前露一次手藝，想看看會有甚麼評價罷了。”
旁邊簡澈拿著半個茶糕，幾乎要捏到變了形，但是身份上的差距和華陽王並沒有做出甚麼事情讓他只能坐在原地，暗中咬牙，自以為隱蔽地瞪過來。
楚斐沒與他計較，自顧自說了下去,“母后愛茶，皇叔也愛茶，小的時候兄長去上課，我就留下做糕。說起來還是杜老爺子心善，才教了我一技之長。”
簡清抿唇不語，有些頭疼。雖然華陽王說得簡略，甚至有些語焉不詳，但這茶糕背後的故事顯然是皇室不欲為外人所知的隱秘，如今卻像閒話家常似的直接說給她聽，讓人不由得懷疑他們姐弟是否還能安全走出船艙。
他們甚麼時候關係這麼近了？她怎麼不知道？！
貴族可能內心深處都有種莫名其妙的“讓你叫名字就是看重你”的傾向吧。
“楚斐，或是阿斐。”楚斐出聲糾正，不等簡清拒絕，徑自道，“你我不過食客與廚子身份對調，此處只有你我，何必拘泥於虛稱。”
並心甘情願。
簡清斟酌許久，從現代雞湯裡抓出來一句話來應付眼下事故，“殿下，過往皆為前緣，前路正在眼下。”
簡清按下胡亂飄飛的思緒，沉默了一會，順著他的話說了下去，“若楚斐你只是做來自己吃，那並無甚麼改進之處，只是我想討教些許問題。既然為茶糕，可與茶點有關？”
他不是突然興起想要做已經多年沒有做過的糕點，只是嘗過簡清那麼多道菜色之後，忽然想要讓她也嚐嚐自己唯一會做的食物。
奔霄心裡打著鼓，這算是成了還是沒成？成了的話也不見簡掌櫃留下，沒成的話主子心情卻也不會這麼好。
問答時間很快結束，在華陽王有些遺憾的眼神裡，簡清輕聲告退出門，“既然如此，我疑惑已解，便不打擾你午憩了。”
在北地邊疆上胡亂做來吃的烤肉不算。
要不是教他的杜老爺子說破，誰能猜到整天捧著茶盞的肅親王，居然是個怕苦的人。
過往記憶裡做好糕點等待攝政王的賞賜或旁的甚麼的時間總是格外漫長，連他這次做糕點時也一樣。但簡清吃著糕點那一刻，時間如水般逝去，他忍不住希望她吃得慢一點，再慢一點。
楚斐諷刺地翹了翹唇角，“並非如此，只是……愛茶之人卻受不得苦，才轉了茶湯做糕。”
這話自相矛盾，簡清有些奇怪，但沒有問出來。
“所以。”楚斐剛開口，就看到簡清在他的話音裡不自覺捏緊了手指，他頓了頓，將舌尖的千言萬語嚥了回去，“你覺得茶糕還有甚麼要改進的？”
讓那雙明亮的眼睛更久地停在他的糕點上，讓少女唇角的些許笑意不要消散，讓她的關注始終不要離開。
楚斐將這句話前後咀嚼良久，望著簡清的眼神愈發柔和。
他心跳如鼓，胸膛裡滿漲的喜悅取代了記憶裡的冰冷，在那一刻他才終於確認，並非簡清吃飯或做菜這些行為令他改變，而是他本身正在為她改變。
簡清走之前還貼心地帶上了門，不等楚斐回想片刻方才的相處，後面進來的奔霄就擠眉弄眼地打破了安靜，“主子，怎麼樣？”
畢竟，茶糕是不是和配茶吃的茶點有關這個蠢問題，完全是她臨時想出來充數的。不然怎麼辦，總不能實話實說，問她眼裡糕點基本功紮實並且有巧思的“糕點師傅”願不願意來酒樓幹活，或者去查記指點一二吧？
說到熟悉的領域，簡清放鬆許多，認真道，“糕點製作和菜色製作一樣，需要考慮原本想要做出甚麼味道，雲霧茶糕的幾種味道恰到好處，若殿下只是做來自己吃……”
楚斐瞥他一眼，淡淡道，“把這盤糕點送去吧。”
但再問就顯得有些逾矩，奔霄只能低頭稱是。
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簡清帶著簡澈被越影帶路引到宗家給他們安排的房間門前時，宗午靠著船艙木板一副看戲表情望過來，低聲問道，“小娘子有何收穫？”
簡清想過這段短暫的旅途會有些突發事件，但是議論別人八卦隱私絕不在其中。因此，她只是點了點頭，“略有所得。”
說了等於沒說，宗午還要再問，就被少女一記眼風掃過，“沒記錯的話，宗先生說的禮盒樣式和湘楚、隴右兩地商路規劃明細還不曾仔細說與我聽，不知道規劃，後面醬料出貨進度可沒辦法提前計劃。”
宗午摸了摸鼻子，道，“船開了，不如我們進去說。”
隨著他聲音落下，大船顫動一下，恰好緩緩駛入江面，陽光和波光浮動一片，晃得人有些眼暈。越影的冷冷目光在宗午身上停下，簡清一邊讓開房門，一邊回頭去看船艙外景象，完全沒發現一側目光的刀光劍影。
宗午輕咳一聲，“你先進去放包袱，讓阿澈也歇歇，等會我們出來說。”
簡清望他一眼，回身向越影施禮，“多謝引路。”
越影不明顯地側身讓過行禮，抱拳離去。 簡家姐弟的房門半敞，宗午卻只能靠在門前等待，看著奔霄拿著托盤走近，摸了摸沒吃多少的肚子，不怕死地再次開口問道，“清娘子，分我一塊行嗎？”
“這……”這怎麼行！
奔霄臉色突變，差點脫口而出。
好在簡清先一步拒絕了，“殿下的賞賜不好轉贈，你要是餓了，到下午我看看船上廚房有甚麼，一起做頓飯吃。”
得了許諾，宗午暗暗命人將還沒來得及吃的乾糧夾辣椒醬放了回去，得到訊息的楚斐思考片刻，讓奔霄和越影人手一個漁網去撈魚。
船行江上，河鮮是最不缺的。
只是等簡清將東西收拾妥當，與簡澈小睡一覺起來，準備從甲板繞過船艙裡華陽王房間去船尾廚房時，看見包括宗午在內幾人都拿著漁網在撈魚。奇怪的是，網上來的魚都是看了一眼就被扔回水裡，他們好像在找甚麼似的，身後顯然是用來盛魚的木桶都還是空的。
宗午先一步看見她，“清娘子先不著急去廚房。”
簡清揚了揚下巴示意他看向甲板兩側撈魚的幾人，問道，“你們在幹甚麼？行船娛樂？”
和奔霄、越影兩人比了半個下午誰撈的魚大的宗午，笑容慢慢僵硬，順著簡清的話點了點頭，道，“沒錯，途中找點樂子。”
後加入進來比試的金谷施施然起身，拎著漁網走近，一直在漁網裡撲騰個不停到處濺出水星的江團長長的鬍鬚露出網面，他還沒說話，簡清眼前一亮，“居然有這麼大的江團！”
奔霄落後一步上前，網兜裡的花鰱比江團小了兩圈，但在它的體型中也算是極大一尾，他急急開口，“簡掌櫃，這魚可以拿來做晚食嗎？”
一個兩個都這麼殷勤，簡清哪裡還能不知道他們撈魚是為了做甚麼，似笑非笑瞥了睜眼說瞎話的宗午一眼，她伸手出來，“借腰刀一用。”
奔霄茫然地解了腰刀，就看見簡清眼睛都沒眨一下，哐哐兩聲刀鞘敲下，兩條魚都暈在了網兜裡，還回來的刀鞘上已經沾上了若有若無的魚腥味。
都是為了吃飯。奔霄欲哭無淚。
好在傍晚的晚餐沒有令他失望，在第九次假裝路過廚房門外之後，裡面終於傳來簡清讓他們拉出來桌子、準備吃飯的聲音。
船上最高身份的楚斐不在意，其他人都算是熟人，同桌吃飯並沒有甚麼所謂，只是環境限制，根本沒有那麼大桌子，只能幾張小桌拼在一起放上甲板。
宗午已經拎了酒出來，廚房裡飄出來的剁椒醬香味和濃郁魚香在開門的一剎那達到巔峰，簡清將第一盤菜交給奔霄，“剁椒魚頭。”
“清蒸江團。”
“回鍋魚片。”
“魚湯泡飯。”
三菜一飯，除了後面一個拿來湊數的泡飯之外，前三道菜不論是擺盤還是色香兩項都足夠奪人眼球。
但沒有甚麼比佔了一整個木盆的清蒸江團更令人咽口水的了，一尾擺在木盆裡的切成花邊的江團頭尾還固定著，彷彿仍在水中徜徉，身下剖開的肚腹中壓著菌子和火腿，吸飽了湯汁的菌子和火腿反哺出它們自身精華的香氣，與鮮嫩的魚肉糅合。
一尾魚的魚背上是熬至醇厚的魚湯鮮香，中間的細白魚肉是被薑汁處理過後留下的純粹的魚肉鮮美，最下層浸在湯汁之中的部分，失了魚的鮮味，卻有火腿的鹹鮮和菌子的清潤補足，味道卻是最為美妙。
劃開的魚腹分散在兩邊，深深浸透了湯汁，肥厚若脂的腹部嫩肉進口就能滑入喉嚨，只剩下廚子精心料理過層層疊進的鮮味留在口中。
人說“不食江團，不知魚味”，楚斐卻要說是江團不經簡清之手，難以顯出其本身之美。
第一個動筷的楚斐吃了兩塊，還要再吃。簡清微微蹙眉，開口阻攔道，“殿下，江團過於養人，容易腸胃不適，還是適量吃些吧。”
華陽王這個一看就不規律飲食的人，吃她的菜吃出毛病了可不行。
宗午應和道，“是啊，是啊，殿下，簡掌櫃一片好心，您嚐嚐別的吧。”
楚斐緩緩轉頭，簡清拿起勺子舀了一碗魚湯泡飯遞到他手邊，“殿下，嚐嚐這個。”
桌上另外幾人趁著楚斐停了筷子，往江團魚身上落的筷子速度越來越快，生怕他反悔繼續吃似的。連早早被阿姐夾滿了小碗的簡澈都當簡清看不見似的，忍不住站起來搶了兩筷子魚肉。
楚斐迎著簡清的眼神，放下筷子，拿勺子舀了一口魚湯，鎮定道，“鮮甜可口。不必為我盛飯，掌櫃……阿清自便就是。”
作者有話要說：清蒸江團，四川樂山名菜，國內吃江團的歷史蠻久的，粉紅石首魚也是說它，現在吃吃養殖的就行。
我查了一下現在江團是重點保護經濟水生動植物之一，被世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄收錄，雖然不是國家瀕危保護動物，但野生的還是不要捕撈來吃！！
這裡是因為設定在古代，沒有瀕危，養殖概念少，只能靠水吃水，不要學啊！！
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王爺：快樂吃飯中，媳婦給的軟飯（劃掉，是泡飯）真好吃。
奔霄：我太難了。
阿清：？吃飯還堵不住你們的嘴？
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謝謝“十泠”小可愛的20瓶營養液呀！抱住一起來吃飯（？）謝謝小可愛們的收藏評論呀。
(本章完)