第130章 出趟遠門,紅燜熊肉
剝皮要的就是一個手穩,手不穩,一哆嗦把皮子給劃個窟窿,那這張熊皮子的價值,就大打折扣。
陸建升用了半小時,把熊瞎子皮完整的剝了下來。他隨後熊皮翻過來,掛在木板上,開始一點一點的刮掉熊皮上帶著的脂肪。
這可是好東西,這些脂肪刮下來,都可以熬製熊油。
柳勝利和陸二牛見熊皮剝好,便走過來幫忙,開始剔骨,把熊肉一塊塊的分割開,扔進一邊的盆子裡。
熊瞎子全身都是寶,熊肉熊油也都是好東西,連熊骨都值一些錢。
不過這回陸建升並沒打算都賣了,像熊肉熊油這些,他打算和柳勝利陸二牛分了,
這隻熊瞎子足有三四百來斤,剝皮剔骨之後,還能有二百來斤,他留下幾十斤最好的肥肉,還有幾十斤的瘦肉,加起來差不多一百斤左右,剩下的由柳勝利和陸二牛平分。
熊骨這些他也打算先留著,給大寶它們吃,熊骨的效果不比豹骨差,大寶它們都是吃這些猛獸骨頭長大,以後說不定有多猛,想想陸建升都有些期待成年的大寶它們。
而像熊膽,熊皮,這些貴重的東西,陸建升這回打算出趟遠門,去一趟河江市裡,把這些賣掉,
實際上。
去河江市賣這些貴重的野貨,是陸建升早就計劃好的。
“今天剛打的熊肉,你們還沒吃過熊肉呢,咱們當然是吃熊肉!”
“好。”
尤其是河江市有——河江市藥材公司,專門有收購這些熊膽,熊鼻子,這些的能入藥的材料,價格高,而且相對透明。
西西這個小傢伙使勁點了點頭。
“嘿嘿,這不還有你男人嗎?我來做紅燜熊肉。”
“西西,也想幫忙。”
兩個小傢伙屁顛屁顛跑了過去,在堂屋裡端了兩個小凳子,學著白若曦的模樣子,
不過她倆肯定洗不動,陸建升的目的,就是把兩個小奶糰子打發自己玩,免得這兩個小奶糰子搗亂。
“爸爸,糖糖呢?糖糖也能幹活。”
白若曦答應一聲,直接從面前的鍋裡拿出幾根柴火,放進另外一口鍋裡,再加上幾根柴火。
分完肉,陸二牛高高興興的揹著熊肉回家了,隨即陸建升和王雪花柳勝利招呼兩句,也揹著肉回家了。
陸建升笑著道。其實他也沒做過熊肉,但是這並不妨礙,熊肉味道清爽,略帶野味,即使涼掉也不會變硬,無論是做燉菜,還是煎烤都很美味。
陸建升上次割的鹿茸,沒有在光州縣賣,就是打算再打到甚麼值錢的野貨一起拿到賣,畢竟河江市比較遠,如果錢少,他肯定不願意跑一趟,
現在不同了,打了一頭熊瞎子,這一趟下來能多賺個四五百塊當然值得。
“建升,咱們今天吃啥?”
陸建升交代一句,繼續清洗熊肉。
“爸爸,快換衣服,髒髒。”
這時,白若曦那邊也把鍋刷乾淨了。
然後把撈出來,放在盆子裡,再開始清洗一遍。
“若曦,把另外一口鍋點上,裡面倒半鍋涼水。”隨即陸建升對著白若曦吩咐道。
陸建升笑著道。
發達程度雖然不及省會城市,但是卻遠遠比光州縣這個小縣城要高得多。
他把熊肉泡一泡,白若曦這時候已經把一鍋米飯蒸上了。
清洗完熊肉,陸建升又開始準備燉肉的材料。
拿出幾根蘿蔔,洗乾淨,切成小塊,然後又拿出辣椒,蔥薑蒜等材料切好,放在一邊備用。
“點火吧!”
糖糖西西這兩個小傢伙也跟著湊熱鬧,
陸建升一陣頭大,看到院子裡泡著的衣服:“伱們倆洗衣服吧!”
“可是,我沒做過熊肉。”
白若曦猶豫道。
陸建升笑了笑,拿過衣服,換好之後白若曦拿著盆將衣服泡在水裡。
“若曦,把火先撤了吧!把鍋刷乾淨,”
將熊肉冷水下鍋,然後白若曦那邊鍋裡就燒過,等了一會,等到水開了之後,將熊肉在鍋內焯了一下。
河江是地級市。
“嗯嗯。”
剛把肉放進廚房,白若曦走了過來,
兩個小傢伙屁顛屁顛的抱著衣服跟在白若曦後面。
陸建升打定主意。
眼看快到飯點,白若曦問道。
糖糖奶聲奶氣說道。
“那我給你燒鍋。”
然後往鍋里加水。
“嗚嗚~”
白若曦臉上露出幸福的笑容,開心的說道。
不一會,
陸建升把熊肉撈出來,清洗了一遍。
陸建升吩咐一句。
然後挖了兩勺豬油,放進鍋裡,又加上一點獾子油提提鮮,獾子油每次做菜陸建升和白若曦都加一些,做的菜又香又好吃,現在獾子油這陣子,都吃了不少了。
一聲滋啦,一股濃郁的香氣在廚房裡瀰漫。
不一會豬油化開,陸建升把熊肉放進鍋裡煸炒,一直煸炒到金黃色。
陸建升又把熊肉,撈出來。
然後又把多餘的油舀出來,倒進碗裡,等著以後炒菜還能用。
加入花椒、八角茴香炸出香味後,撈出來倒掉。
接著,又把辣椒蔥薑蒜放進鍋裡煸炒一下,接著放入熊肉肉塊、蘿蔔塊、醋,然後加入水,蓋上鍋蓋。
陸建升看了一眼火,也跟著走出廚房。
頓熊肉不能著急,大火燒開之後,加上鹽、糖和醬油,然後小火慢燉收汁。
那邊兩個小奶糰子,正坐在院子裡,在給他洗衣服呢!
“爸爸,好累呀!西西洗不動。”
兩個小傢伙哼哧哼哧,小手使勁的在衣服上揉著。 西西一邊說著,一邊水汪汪的大眼睛向她眨了眨眼睛。
這意思,明顯是向他求助,畢竟這兩個小奶糰子,牛都吹出去了。
陸建升不僅選擇無視,反而走過來給她們倆加加油。
經過陸建升畫餅,兩個小傢伙幹勁十足,他也哭笑不得。
孩子用來玩,那真是太有意思了,尤其是是糖糖西西這倆小奶糰子。
咱見間差不多了,他又進到廚房,掀開鍋蓋。
果然,鍋裡的水已經燒開了,咕嘟咕嘟的冒著熱氣。
燉熊肉肉的香氣,也從廚房裡飄出來,在院子裡瀰漫。
“好香啊!”
聞到肉香,糖糖西西頓時沒了幹勁,屁顛屁顛的向廚房跑去。
“哇!爸爸!好香!”
糖糖朝著鍋裡探了探自己的小腦袋。
陸建升正在切蒜葉。看見小傢伙擅離職守跑了過來當下露出笑臉。
“爸爸,西西想吃。”
西西奶聲奶氣道。說著,還吸熘了一口口水,西西萌萌的一幕,可把陸建升看笑了。
“你個小吃貨!”
“西西不是,西西肚肚才是小吃貨!”西西摸著自己的小肚子奶聲奶氣。
“吆喝,還真會甩鍋!這個小機靈鬼。”
“等會一會,爸爸還沒做好呢!”
兩個小奶糰子也不洗衣服了,就就眼巴巴的看著灶臺。
陸建升隨即鍋里加了一些鹽、醬油和現在家裡各種材料都不缺。
看看鍋底下的火,正好燒的差不多了,不用再添柴火,就這麼小火慢燉,慢慢的收汁。
看了看吊在房樑上的饅頭筐子,還有幾個吃剩饅頭,陸建升掀開蒸米飯的鍋,全部拿出來餾上。
~
根快一鍋紅燜熊肉就做好了,
一家四口圍在桌子前,開始吃飯。
熊湯有點像老鴨湯,微酸,熊肉非常好吃味道入口即化,
吃過飯,白若曦接替了兩個小奶糰子的衣服的工作,陸建升也走了前,蹲在衣服面前。
“你幹嘛?這裡我自己就行了。”
白若曦溫聲道。
“若曦,後天我打算去一趟河江市,”
陸建升隨後把去河江市的想法和白若曦說了一下。
陸建升感覺話音剛落,周圍氣氛頓時一沉,顯然白若曦多少有些不放心。
最終白若曦沒忍住,開口道:“幹嘛去河江市,太遠了,之前那麼苦的日子,我和糖糖西西過來了,你其實不用這麼拼。”
“不累!只是去一趟,一個來回能多賺不少呢,”
陸建升笑道。
“那你叫陸二牛跟你一起去。”
“他去了反而誤事。”
陸建升拒絕道,上一輩子在外漂泊那麼多年,出遠門對他來說是家常便飯,帶上陸二牛和柳勝利都沒見過甚麼世面,反而會成為拖累。
見到陸建升決心已定,她並沒有在說甚麼,只是提前提醒讓陸建升小心一點。
…………
入夜。
白若曦還在踩縫紉機。
噠噠噠的聲音在寂靜的夜色裡,顯得格外清晰。
陸建升收拾好東西,起身朝著白若曦走去。
“這麼晚了還不睡?”
陸建升皺著眉,“又不聽話?早點睡,這些明天做也行,太晚了,別把眼睛熬壞了。”
白若曦頭也不抬:“得快點做好才行,要不然白天糖糖西西肯定要鬧騰,我安不下心,後天你就要出門了,我給你衣服做好,總不能你去河江市還穿這身。”
陸建升道:“明天還有一天了,而且我衣服挺好了,你別熬夜,太傷身體了。”
白若曦聞言,正準備開口說些甚麼,卻見陸建升走了過來,將自己放在縫紉機旁的煤油燈給吹滅了。
陸建升忽然將煤油燈一滅,白若曦頓時停下了動作。
她一愣。
黑暗中僵住了身子。
“建,建升?”
她嚇了一跳,“你怎麼突然滅了燈?”
眼睛在一瞬間進入黑暗的時候,會有短暫的極暗時刻。黑暗中,兩人眼前一片漆黑,看不清任何東西。
陸建升只能夠聽見從身邊傳來的淺淺呼吸聲,略略急促慌張,挾裹著夜色,鑽入他的耳朵裡。
“你總是不聽話,上次是誰說都聽我的?是不是還想~”
陸建升笑著道。
自從上次那晚上,教訓了白若曦之後,老老實實聽話了幾天,
現在又開始了……
白若曦俏臉一紅:“我還不是想把你的衣服做好嗎?”
(本章完)