八月底，孫辰和張西平回到了武城。
到家之後，孫仁宇和李興華都在上班沒回來。張西平先回去了。
孫辰一看時間還早，打算張羅晚飯。一家四口，準備四個菜就可以了。翻了一下冰箱，沒有自己想吃的，孫辰溜達著出門買菜。
菜市場離得不遠，孫辰買了3斤純小排，兩根藕，準備燉蓮藕排骨。蓮藕要選洪湖出產的粉藕，這樣才燉起來軟糯可口，白藕用來炒菜比較好。
剛買了一條大的武昌魚，看到黃鱔比較新鮮，就又買了兩斤，讓攤主給殺好裝袋。
之前住老家的時候，秋天稻子收割之前，要給稻田挖一圈排水溝。這裡有很多黃鱔，孫辰經常去抓，回來自己動手紅燒。孫辰的廚藝就是這麼練出來的。
孫辰又買了一把空心菜，一把荊芥，晃晃悠悠地往回走。
回家先把排骨用清水泡起來，蓮藕去皮切馬蹄塊，用鹽醃一下，這樣能讓蓮藕軟爛酥香。武昌魚、黃鱔處理乾淨，空心菜和荊芥洗一下。
看看時間差不多了，孫大廚開火做飯。炒鍋少放一點油，瀝乾淨水的小排放進去煸，小火把排骨的油微微煸出來，飄出香味，加鹽，翻面繼續煸。然後放一個八角、桂皮和小茴香。燉鍋裡的水燒開，把煸好的排骨帶料放進去，蓮藕放進去，小火燉煮。
然後是乾燒武昌魚，紅燒黃鱔，熗炒空心菜，然後用黃瓜伴荊芥。晚飯就做好了。.
姐姐孫萍先回家，進門就聞到香味。
“老弟，你手藝見長啊。”她撈了一塊排骨，說：“好香，你以後天天做飯吧。”
“香吧，先給你來一份？”孫辰說。
“等爸媽回來吧，我要寫作業了。”
孫萍從縣二中轉學到了武城高中，因為基礎比較差，現在學習有點吃力。
“嘿嘿，要不要讓老弟給你輔導輔導？”孫辰說。
“不用了，我先自己學吧。”姐姐要弟弟輔導，說出去還有臉混嗎？
孫辰大叔心態，看到姐姐，就像看女兒一樣。看她學習態度這麼端正，很是高興。
人要有自驅力，沒有動力的人，安排好了的
道路他也走不遠。
孫辰轉學過來上高二，馬上要開學了，老男人的靈魂要重新接受高中的摧殘，頭疼。
孫仁宇、李興華回來的稍微有點晚，情緒卻很好。
“老爸，看你這麼高興，晚上陪你喝一杯啊！”孫辰想借機解除自己的禁酒令。
“行啊，喝瓶啤酒。”孫仁宇去儲藏室拿了兩瓶金龍泉。
金龍泉啤酒後來被燕京收購了，這是燕京啤酒裡口味最正的。順義燕京的啤酒口味發苦。啤酒在工藝一樣的情況下，口味主要看水源。
姐姐吃飯還是慢，一粒一粒的吃，一邊吃還一邊點評孫辰做的菜。
“老弟，你這排骨做的又焦香，又軟嫩，怎麼做的？教教我。”
“簡單！”孫辰巴拉巴拉說了一遍，把每個菜的做法都講了。
“老弟，你現在行哈，都超過我了，看來是沒少練吧？”
孫辰心說我這是練了幾十年的好不好，“是啊，跟學習一樣，多練就好了。”
孫萍給了他一個衛生眼。
“爸，超市籌備怎麼樣了？”孫辰端起酒杯，衝孫仁宇敬了一下，問道。
“軟裝搞完，正在鋪貨，昨天跟電視臺談好廣告，過兩天要來拍一條宣傳片。”孫仁宇喝了一杯，解解暑氣。武城是個火爐，這會兒秋老虎正厲害。w.
“我提醒你啊，宣傳做那麼足，一定要備好貨。”孫辰不放心。
“安排了，應該問題不大。”
“開業了之後，你有甚麼打算？”孫辰問。
“先幹好這兩個超市吧，貪多嚼不爛，咱家還欠著一大堆債呢！”孫仁宇一心求穩，跑得太快，心裡沒底。
“也行，先執行幾個月，積累管理經驗，等明年錢寬裕了，再擴張不遲。”
“我也是這麼想的。”
“不過我可提醒你，超市這事是新鮮，但也沒有多難，別人一學就會。”孫辰也不忘了刺激他。
“想那麼多沒用，你也不能一個人把生意都做完了。”孫仁宇顯然聽出孫辰的意思，但他還是求穩。
“媽，你在超市工作還習慣嗎？”孫辰有點擔心母親工作狀態。
“還行吧，工作跟加工廠也差不
多。”李興華說。
“你媽現在跟著一個組，管進貨，這塊挺重要的。”孫仁宇補充。
不錯，這工作是得自己人盯著。孫辰放心了。
孫辰就喝了一瓶金龍泉，有點意猶未盡。
三天後，電視、廣播和報紙開始播放佳美超市的廣告。
五天後，佳美超市正式開業。
孫仁宇邀請了王副局長來剪裁。王副局長看著自己下屬的三產公司鬧出這麼大動靜，家屬就業也解決了，是相當滿意，講了幾句鼓勵的吉祥話，在一片掌聲中剪裁禮成。
頓時鞭炮響起，民間表演隊來了幾個節目，一時鑼鼓喧天。期間，司儀宣佈，今天進超市購物的，憑小票可以抽獎。一等獎是電視，二等獎是電飯鍋，三等獎是炒鍋，安慰獎是一袋大米。
看熱鬧的群眾一看可以抽獎，頓時精神抖擻湧進超市。
佳美超市就算正式開業了。
晚上，孫仁宇和李興華很晚才回來，疲憊裡透著興奮。
“爸，超市火了？”孫辰得捧哏。
“火了，幸虧有你提醒，要不然真是會缺貨，上貨的員工都累癱了。”孫仁宇靠在沙發上，美美地吹了一瓶金龍泉。
“營業額多少？”
“還沒統計清楚，估計有小三萬吧。”語氣裡帶著興奮。
“兩個店，還是一個店的？”
“倉庫這邊擴建完的面積更大，有三萬多，原來商場改的那家面積小點，有2萬多。”.
“這就對了！”
“祝賀你啊，老爸！”
“同賀同賀，哈哈哈。”
“早點洗澡睡覺，明天還得補貨。”李興華過來安排家務，她今天累壞了，孫仁宇只管排程，她是具體指揮幹活的人，明天還得聯絡廠家發貨，倉庫庫存消耗太大。
“得令欸……”孫仁宇拉著戲腔動身去衛生間。
“媽，看到你這麼能幹，我真開心。”孫辰對李興華說，心裡由衷地高興。
人都是會成長，關鍵是看思想是不是能夠放開。前世李興華只是一個農村婦女，禁錮在小小的一方田地，現在似乎解除了封印。
生意甚麼的有那麼重要嗎？更重要的是看到家人命運的轉變。