第44章 廚子的事不叫偷
項雲端問出了自己心中的疑惑。
畢竟,在他看來,這不管是甚麼花的花蜜,營養效果應該都差不多才對,如果每種花的花蜜都不一樣的話,那按理來說,應該是百花的花蜜更好,畢竟這種融合多種花蜜的蜂蜜營養才最均衡才對。
老先生聽見項雲端的疑惑,倒也沒有賣關子,而是很痛快的給他解釋了一番。
原來,蜂蜜的營養價值確實差距不大,但在中醫的角度上來說,卻有所不同。
中醫認為,不同花的花蜜屬性是不一樣的,有些性熱,有些性涼,而這些不同的屬性,就決定了它在搭配藥物的時候,會有不同的作用。
很多藥丸在製作過程中,都要加入蜂蜜的,而不同功效的藥丸,在加入蜂蜜的時候,最好也要做到屬性相合。
當然,蜂蜜入藥只是起一個調和的作用,既不是主藥,也不算是輔藥,一般情況下,就算是不加區分,也沒有太大的影響。
對於老先生這一番解釋,項雲端不置可否,他對中藥沒甚麼瞭解,但也不像後世很多人一樣,對中醫中藥完全否定。
“老先生,那不知這蜂蜜的價錢?”項雲端瞭解了一番沒甚麼用的知識後,最終還是關心起錢來。
“蜂蜜一斤三塊二毛三,蜂王漿一斤四十五塊,花粉一斤八塊五,蜂蠟一斤八塊八!”老先生直接報價。
一般的藥根本用不上蜂蜜,而能夠用上蜂蜜的藥,大多數都是保健類的,一般人也用不起。
“那就稱一稱吧!”項雲端也沒有再去其它地方問一問價的打算,直接就在這賣了。
很快,就有學徒過來將各種東西分別稱重,最後算盤珠子噼裡啪啦一響,得出最終的價錢。
“一共一百三十八塊五毛二!”小學徒說道。
對於能夠賣到這個價錢,項雲端還是非常滿意的,這麼多錢,再添點兒,差不多能買一輛全新的腳踏車了。
從同仁堂出來,時間已經差不多快六點鐘了,項雲端也沒有心思去其它地方逛,直接返回四合院中。
等他回家的時候,院子裡已經忙活了起來,很多婦女同志都聚集在中院,摘菜的摘菜,洗涮的洗涮,邊忙活邊拉家常,一副非常熱鬧的氣象。
原來,傻柱這傢伙已經回來了。
這傢伙在一幫子大媽大嫂子中間,倒是顯得遊刃有餘,誰說話他都能夠搭個話茬,這表現,妥妥的婦女之友啊。
“何師傅,你這回來的挺早啊?東西都買到了?”
項雲端進了中院,看著在鍋灶旁邊忙活的傻柱問道。
“兄弟,你這忒客氣了,直接叫我柱子就行,甭何師傅何師傅的,沒那麼生分!”
傻柱一看見項雲端,臉上笑容更盛。
他今天能夠有機會弄這幾桌子菜,可完全是託了項雲端的福,這倒也就算了,主要是那天他從項雲埠裡可是聽到了不少川菜臻品的,要是能夠從項雲端嘴裡套出那些菜的具體做法,那對他的廚藝來說,可是非常有幫助的。
別看傻柱平時吊兒郎當的,沒個正形,但對於廚藝,傻柱還是很有追求的,只不過他跟的師傅本事也不怎麼樣,他現在已經從師傅身上學不到甚麼新東西了。
想要繼續進步,除非拜其他川菜大師為師,問題是,本事高的師傅一來不好找,二來麼,他已經有師傅了,再轉頭拜別人,臉上可就有點兒不太好看了,除非他師傅主動提出讓他拜別人為師。 因此,傻柱才想要和項雲端搞好關係,雖然項雲端不會做菜,但項雲端腦子裡有菜譜啊,只要有菜譜,他多少也能夠觸類旁通,將廚藝提升許多了。
上次和項雲端打賭摔跤,只要能贏了,就可以讓項雲端拿出菜譜,問題是他沒能贏啊。
而且傻柱也看出來了,項雲端功夫太高,他根本贏不過,想要在武力上贏過項雲端,太難了,基本不可能。
所以菜譜的事,只能夠另闢蹊徑了。
項雲端倒是不知道傻柱心裡的想法,不過傻柱都這樣說了,他自然沒必要客氣。
“我說柱子啊,三大爺都將統計好的人數告訴你了吧,今天這是做幾桌啊?”項雲端看了看傻柱買回來的菜,隨口問到。
“四桌菜,每桌八個人,一共三十二個人,菜呢,我準備的是五個菜,分別是麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉、魚香肉絲、豆花魚,伱看怎麼樣?”傻柱說道。
“很好啊,都是硬菜,我相信今天的反思大會,有了你的這些菜,肯定會非常圓滿的!”項雲端說道。
五個菜,有肉有雞有魚,已經非常可以了,這年頭,見點兒葷腥可難。
說話的時間,陸陸續續已經有人回家了,下班的下班,放學的放學,大人其實還好,雖然也很想大吃一頓,但畢竟還能夠控制一下情緒,小孩就管不了那麼多了,像閻解曠、劉光福等等,這些半大小子已經忍不住了,一回來就圍在傻柱身邊,全都等著開席呢。
讓項雲端比較奇怪的是,棒梗這小子也不知道甚麼情況,一直躲在屋子裡不出來。
賈東旭下班回家後,也是回了屋子,不露頭,賈張氏更是連面都沒有見。
倒是秦淮茹,一早就和院裡那些大媽大嬸一樣,忙前忙後,看上去就像是對前幾天的事情忘了一個乾淨。
“柱子,你幹甚麼呢?”
菜做的差不多的時候,項雲端重新出現在中院裡。
他一進來,就發現傻柱這傢伙正端著一個大盆,挨個將做好的菜往大盆中劃拉。
“嘿,兄弟,這廚子在外面做菜,每樣菜都得勻出來一些,然後帶回家,這是這一行的規矩,我這可不是偷啊!”傻柱被項雲端一聲喝住,臉上露出羞赫的表情,不過很快又變成了吊兒郎當的二皮臉。
“你等會兒直接上桌就行了,這跟外面做菜能一樣嗎?外面做菜讓你帶,那是因為你不能上桌吃,咱這就不用往家裡帶了吧?”項雲端說道。
“這不是還有雨水嗎?三大爺統計人數的時候,說我們家人少,派一個人參加就行了,我這不得給雨水準備好吃的嗎?”傻柱眼珠子一轉說道。
“雨水?一會兒讓雨水直接上桌吃,今天你是免費當的廚師,帶上雨水合情合理!”項雲端說道。
“那不行,咱不能壞了規矩啊,我們家要是兩個人都上桌,那院裡其他人家怎麼看啊?還是讓我勻一點兒出來吧!”傻柱說著,又要往盆裡舀菜。
“我說柱子,你連你秦姐的手都沒摸過吧,就這麼聽你秦姐的話?”
項雲端嗤笑一聲,眼神看向傻柱屋子。
他剛才可是看的一清二楚,秦淮茹此刻就在傻柱屋子裡等著呢。
(本章完)