全極性霍爾開關用於檢測加熱元件溫度，透過磁場變化控制加熱功率，防止過熱。
微電路板監測內鍋溫度，自動調節電熱盤功率，實現精準控溫。
夏中肅教授看了設計圖紙，扶了扶眼鏡框：
“愛國，只是做飯而已，用得著搞這麼高科技嗎？”
夏中肅差點說出這是用高射炮打蚊子之類的話。
也難怪了。
現在的微電路板是高科技，主要用在了國防領域、鐵道運輸領域，用來做飯簡直不要太奢侈。
“咱們辛辛苦苦搞這些東西為了甚麼？不就是讓大傢伙能過上好日子，隨著經濟條件的發展，電飯鍋肯定要走進千家萬戶。”
“我聽你的。”夏中肅沒再說甚麼，拿起圖紙裝進了袋子裡面。
他就是這樣的性子。
即使搞不明白，只要是上面的任務，都能不打折扣的完成。
夏中肅教授離開後，李愛國開始考慮電飯鍋外殼的問題。
按照現在的技術水平，應該使用鐵製外殼，技術難度低，成本低。
只是也有缺點。
容易生鏽，另外如果使用不當，還可能會漏電。
最好還是使用工程塑膠。
想到這裡，李愛國聯絡了蘭州化工方面，現在蘭州化工除了生產工程塑膠外，還造出了壓塑機以及注塑機。
大到水桶，水箱，小到杯子塑膠零件之類的都能製造。
聽說前門機務段工作室需要一些塑膠外殼，蘭州化工毫不猶豫的答應了下來。
這就是提前佈局的好處，要是所有的東西都要靠著前門工作室研究生產，太耽誤時間了，也造不出來。
“愛國，吃飯了。”傍晚，野生汽車專家從機械廠回來，順帶著打了飯菜，跟李愛國和宗先鋒一塊吃飯。
女人愛八卦，男人愛嘮嗑，人類本質上就是一個吃瓜機器，全世界都一樣。
幾人一邊吃一邊聊，野生汽車專家聊起機械廠的事情。
“我聽工人說，機械廠那邊提高了四不像的預期產量，還喊了口號。”
李愛國抬起頭，問道：“產量可以提，質量一定要保證，你下次提醒點劉峰。”
“嗯，我當時就發表了意見，只是這劉峰好像有點軟。”野生汽車專家壓低聲音。
“他這人就那樣。”
李愛國也沒多想，畢竟生產任務交給了機械廠，前門機務段只負責驗收，也不方便冒然插手人家的生產工作。
吃完飯之後，野生汽車專家去加班了，宗先鋒幫著李愛國造電飯鍋加熱盤。
邢段長溜達進來，看著兩人正在忙活，嘆口氣說道：“愛國，這事情有些難辦啊？”
“段長，甚麼事情？”李愛國知道邢段長沒工作不會特意跑來，站起身給邢段長倒了一杯茶，然後問道。
“車隊的事情，現在紅星車隊開始訓練了，段裡面不少年輕人都要求加入，還有其他廠子裡的年輕人也要加入。”邢段長開口說道。
李愛國還以為是甚麼大事情，結果就這，這一點李愛國早就預料到了。
紅星車隊還有幾個月就要跟本甜車隊在曼島進行比賽，連報紙上都刊登出來了。
這年代的年輕人還是很有血性的，一聽說要比賽，都想著報名參加。
“段長，這是沒辦法的事情，車隊的名額有限，到時候能上場比賽的，估計也就五人吧，再者說，有熱情我們理解，但是也要有能力。”
“這麼著，車隊如果能拿出幾個名額，讓那幫小子比試，誰贏了誰進入車隊，怎麼樣？”
李愛國考慮的是車隊的比賽問題，而邢段長要考慮的就多了。
外廠、外單位的領導們電話打到他辦公室裡，總得給點面子。
“兩個名額，不能再多了。”李愛國想了一下。
要是能篩選出好苗子那更好，要是技術不行，大不了讓他們當替補。
“多謝了。”邢段長也知道這事兒讓李愛國為難了。
他遞出兩根菸，又看看工作臺上的加熱盤子和鍋蛋，問道：“你這是做的電飯鍋？”
電飯鍋是稀奇物，不過邢段長和機務段的主要領導家裡面都有。
“嗯，隨便做的，一點小東西。”李愛國點點頭說道。
“那就好，那就好。”邢段長也稍稍鬆口氣，現在李愛國這邊要盯著武裝直升機的研發，還要管著摩托車隊，確實不應該再開大專案。
“段長，我這邊還需要一些材料.”
“你直接跟物資科打招呼。”
邢段長擺擺手，著急忙慌的離開了。
他得趕緊把摩托車隊兩個名額的事情給公佈出去，讓段裡面的年輕人，和外廠的領導們都消停點。
每天被電話轟炸，差點連辦公的時間都沒有了。
李愛國還是低估了加入紅星車隊對那些年輕人們吸引。
晚上八點多，李愛國騎著摩托車回到四合院裡，剛進門就看到三大爺和三大媽正在家裡跟陳雪茹扯閒篇。
看到李愛國回來，陳雪茹如釋重負，站起身道：“愛國哥，三大爺來詢問摩托車隊的事兒。”
李愛國驚訝：“三大爺，你要當摩托車手？”
“那不能夠，我要是年輕個幾十歲還真想試試，我是給解成報名的。”三大爺說完，又壓低聲音說道：“聽說車隊的摩托車手每個月有十塊錢的補助，還能拿到肉票。”
“咱們都是一個大院裡的鄰居，能幫忙，你就幫一下吧。”三大媽也說道。
李愛國將帆布包遞給陳雪茹，衝著兩人笑著說道：“可以啊，不過我建議你們先給閻解成準備一副柺杖，要結實點的。”
“好端端的要甚麼柺杖？”三大爺愣神。
李愛國回道：“賽事摩托車和一般的摩托車不同，速度至少要達到兩百多公里每小時，知道是甚麼概念嗎？要是摔倒了，那不是青一塊，紫一塊的，而是東一塊，西一塊的。”
“這樣看來，柺杖還不太夠。”
李愛國倒是沒有嚇唬三大爺，曼島賽事每年都要死人。
三大爺的臉色變了，可是又覺得這是個機會。
“不報名了，我們不報了。”三大媽連忙攔住了三大爺的胳膊，將他拉了出去。
兩人離開後，許大茂也敲開門進來了。
“你也要報名？”
“那倒不是，我才沒那麼傻呢。”許大茂小聲說道：“我聽說那賽事摩托車跟一般的摩托車不一樣，特別的大，能不能讓我騎在賽事摩托上拍張照片。”
李愛國：“.”
要說雞賊，那還得是許大茂。
竟然提前走上了炫富的賽道，要是放在後世，肯定是操作殺豬盤的好手。
咱李愛國自然不能讓這股歪風邪氣蔓延，正打算拒絕。
劉嵐從外面衝進來，一把揪住了許大茂的耳朵，將他扯了出去。
“三天不捱打，你上房子揭瓦啊。”
隨後，就是許大茂的苦苦哀求聲。
好嘛，夫綱不振啊。
紅星摩托車隊招募兩名隊員的事情，鬧得比李愛國想象的還要大。
第二天清晨來到機務段，駕校的門口已經排起了長隊。
駕校校長藍祥親自主持招募，段裡面的領導負責監督，氣氛十分熱烈。
招募的條件很簡單，只要年滿18週歲，擁有摩托車駕駛證就可以了。
招募的方式更簡單了，只要能透過考核就可以了。
只是這考核的難度有點大罷了。
李愛國並沒有關注這些事情，只是在場邊看了一陣子，便回到了工作室裡面。
半個月後，蘭州化工廠送來了第一批塑膠外殼，為了加強外殼的強度，李愛國還在底部設計了加強筋。
李愛國打算造的電飯鍋，內膽是不鏽鋼，裡面鍛造了花紋，可以做到不粘鍋的效果。
倒不是製造不出特氟龍不沾塗層，而是那玩意據說在高溫下有毒，還是應該小心點。
不鏽鋼複合鍋膽也能做到差不多的效果，只是工藝麻煩一點。
“鍛工？愛國，我是鍛工啊，我啊。”李愛國下了班正蹲在門口擺弄剛搞到手的不鏽鋼和鋁材，劉海中湊了過來，眼睛直勾勾的盯在那兩塊材料上。
“愛國，你打算用這玩意做甚麼？”
李愛國看到劉海中，猛地一拍腦門子，既然有鍛工師傅，自己還瞎忙活啥啊。
“二大爺，我打算做一個鍋膽，要求裡面和外面是不鏽鋼，中間層是鋁材，能搞定嗎？”
“甚麼叫做能搞定嗎？這不就是複合活兒嗎，我以前沒少做。”劉海中接過兩個板材拿在手裡拎了拎，問道：“有甚麼具體的技術要求嗎？”
李愛國站起身給劉海中遞了根菸：“這玩意先要胚料迭合，邊緣要對齊了，要不然熱軋的時候會卷邊，熱軋複合的時候，要使用雙輥熱軋機一次性軋製，最後還要使用平板硫化機冷壓校平。”
“.這真是鍋膽？怎麼這麼複雜？”劉海中是老師傅了，一聽就知道李愛國的方案沒問題，但是技術難度確實不小。
“這還沒完，等鍛造出來後，還要使用毛劃法鍛造，在上面留下方格子，這樣才能不粘鍋。”李愛國已經儘量簡化了。
“好像有點難度，我得找幾個老師傅商量一下。”劉海中此時也有些心虛了。
“這是圖紙，你先帶人研究一下，要是能搞成的話，這鍋膽以後就歸你們前門機務段造了。”李愛國也不是小氣人，直接畫了張大餅。
“這麼複雜的玩意，需要造多少？”劉海中吃到大餅，也來了精神。
“第一批兩千個吧，以後至少能上萬。”
聽到這個，劉海中的嘴巴有些合不攏了。
十萬口鍋膽，那以後軋鋼廠改名叫做鍋廠得了。
“每口鍋的加工費翻倍。”
“成交。”劉海中一口答應了下來。
開玩笑，要是再拿下這批訂單，軋鋼廠改成了鍋廠，那劉海中肯定能當上車間主任。
劉海中也顧不得休息了，回到家跟二大媽說了一聲，便帶著圖紙和材料急匆匆的朝著軋鋼廠奔去。
易中海下班回來，剛好看到這個，眼睛微微眯起：“不用問了，李愛國又給劉海中佈置甚麼任務了，這劉海中，沒有一點二大爺的體面了，就跟李愛國的哈巴狗一樣。”
一大媽提議：“老頭子，你是鉗工，技術不比劉海中差，也找一下愛國，說不定也能當車間裡的領導。” 易中海一時間有些心動了，不過很快就搖搖頭：“讓我跟這小子低頭，門兒都沒有。”
易中海本來已經走到月牙門旁了，又停住了腳步，只見李愛國又把南易喊了過去。
“這就怪了，劉海中好歹是個技術師傅，能夠造點東西，南易就是個廚子，李愛國請他幹甚麼？”
幹甚麼。
當然是研究煮飯了。
電飯鍋煮的飯是不是好吃，全靠電路板控制溫度和火候，甚麼時間該加熱，甚麼時間大火、小火都是有講究的。
小本子那邊的電飯鍋為甚麼能走高階路線，就是人家認真研究過。
李愛國對煮米飯沒研究，但是南易懂啊。
李愛國可不會錯過薅羊毛的機會。
“煮白米飯？”南易也被李愛國的要求給驚住了。
“煮好吃的白米飯。”李愛國把自己的想法講了一遍。
南易聽說自己的廚藝能夠跟電飯鍋這種高科技聯絡上，當時就來了精神。
“愛國，你別說，我還真研究過。我師父傳給我的選單裡，有《隨園食單》的一部分殘頁，上面記錄了袁大師的一道名菜，白米飯。
據說這種米飯顆粒分明，入口軟糯，甚至可空口吃三碗，只是這部分缺失了一些。”
南易說著話，有些遺憾的說道：“我這兩年一直在整理，尚且沒有復原。”
“我可以出大米。”李愛國拍拍南易的肩膀：“咱們一塊復原出來。”
“好啊。”南易沒有猶豫就答應了下來。
他之所以沒完成復原，最主要的原因也是缺少材料，畢竟大米還是很貴的。
劉海中去了軋鋼廠，南易轉身回家做準備，李愛國點上根菸笑了。
這就叫做人人都有活兒幹。
隨後，李愛國向前門機務段申請了一批科研大米，足足五十斤。
南易家的鍋灶燒了起來，很快四合院裡就飄起了米飯的香味。
大鐵鍋連線了溫度計，李愛國拿著奔著站在旁邊拿著記錄本記錄溫度和鍋裡面的水位。
堂屋裡擺了一張四方桌。
三大爺，三大媽，二大媽，何雨水和劉大娘，以及大院裡的幾個老婆子小媳婦們面前，都擺了一口碗。
這些住戶是大白米飯品鑑團。
“米飯甚麼時間做好啊。”三大爺這會已經樂得合不攏嘴巴了，能白白吃到米飯，能不樂嗎？
“閻埠貴同志，這是科研工作，講究的是按計劃進行，你要是再喧譁，我現在就把你請出去。”許大茂擔任分數統計員，和紀律委員，這會正拎了個小棍坐在門口。
三大爺縮了縮脖子不吭聲了。
閻解成又舉起了手：“只是吃白米飯，有些太單調了，能不能加菜。”
許大茂拿起小棍一指閻解成：“滾。”
閻解成：“.我也就是這麼一說。”
片刻功夫之後，第一鍋飯煮好了，數量不多，每人小半碗。
熱騰騰的米飯放在碗裡面，大傢伙用勺子挖了一口，放在嘴裡面慢慢品嚐。
“九分，水分有點多了。”
“八分，太黏了。”
許大茂把分數記下來，最後看向了三大爺：“你別隻顧著吃啊，打分。”
三大爺這會已經將一口碗米飯全都吃了光了，舉起碗：“再來一碗。”
李愛國：“.”
許大茂：“.”
南易：“.”
由於考慮到眾人口味的不同，品鑑團在結束了第一輪後，又邀請了一批人。
一大媽從三大媽那裡得到訊息，興奮的跑了回去：“老頭子，愛國請大院裡的人去品嚐米飯，你也去吧？”
“不去不去，我看這李愛國就是想討好大院裡的住戶，我活大半輩子，還從來沒有聽說過吃米飯是科研活動的。”易中海有些想念賈東旭了，要是賈東旭還在的話，現在已經去告李愛國了。
不過不著急，傻柱再有兩年就出來了。
他可以把這事兒記在小本本上，等以後再跟李愛國算賬。
“你不去的話，那我去了啊。”一大媽見易中海固執，自己轉身要出去。
易中海在背後喊道：“能不能給我捎一碗米飯回來。”
一大媽：“.”
易中海尷尬的笑笑：“要是咱們都吃飽了，那晚上就不用做飯了。”
大院裡的住戶們對於科研米飯極為歡迎，既能吃到香噴噴的米飯，又能做貢獻，世界上還有比這還好的任務了嗎？
整整三天時間，南易家的鍋灶就沒休息過，足足煮了幾十鍋飯。
“就是這個了。”李愛國看著材料本上的步驟，點頭道：“這次煮的飯比郭大廚留下的殘頁上記錄的方法煮的，還要更好吃一點。”
南易也點頭贊成：“估計郭大師也不會想到，煮飯能夠隨時根據溫度，調整氣壓來火候吧。”
提起這個，南易心中就有些佩服了。
最開始的幾次煮飯中，使用的完全都是殘頁上記錄的辦法，效果也很不錯，那些品嚐員們都打出了9分的高分。
但是李愛國卻提出來，應該要再進一步，把氣壓也考慮進去，為此還改造了南易家的大鐵鍋。
結果。
顯而易見。
加了壓的米飯，熟得更快，味道更好了，品嚐員們全都打了10分。
李愛國將材料本收起來，來到堂屋裡，三大爺拿著大碗，捂著肚子說道：“愛國，再來一碗。”
李愛國：“.”
一場轟轟烈烈的煮米飯科研任務，就這麼結束了，很多住戶都覺得這任務完成得好像是太快了一點。
另外一邊，劉海中帶著幾個老鍛工也鍛造出了不鏽鋼鍋膽。
週一上班，李愛國帶著鍋膽到前門機務段工作室內實驗了一下，確實不粘鍋。
電路板，外殼，鍋膽全都到位了，李愛國這邊開始組裝，邢段長又過來了。
“還真被你鼓搗出來了?”
“段長，我想小批次製作一批，先在咱們前門機務段內部使用，要是沒問題的話，再推出去。”李愛國站起身回答。
“能夠自動煮飯，保溫的鍋子，咱們段裡面正好需要，我先給食堂送去，”
邢段長帶著兩個電飯鍋屁顛屁顛的離開了。
前門機務段有不少職工因為工作原因，作息不規律，吃冷飯，幾乎個個都有胃病。
電飯鍋送到食堂裡，胖大廚學會怎麼使用之後，很快就派上了用途。
“這玩意好用啊，只要按下去甚麼都不管了，今天晚上就用這個煮飯了。”
李愛國這邊則設計了幾種不同的電壓，打算把電飯鍋賣到港城和小歐、北美洲那邊。
“真漂亮啊。”陳雪茹來到工作室看著電飯鍋，開口說道。
“要是在上面畫個紅色五角星就更漂亮了。”陳雪茹指著電飯鍋的控制板位置說道。
“這倒是個好主意。”李愛國摸了摸下巴，白色的鍋體配上紅色的商標，看上去美觀大方上檔次。
“還有水量呢，水量多少是米飯好不好吃的關鍵。”陳雪茹作為小廚娘又提出了問題。
這個倒是好辦。
咱們國人有個傳承多年的煮飯技巧，是外人不知道的，那就是隻要把食指插進鍋裡面，水面淹沒食指的第一個關節，水量正合適。
簡單易懂，清晰明瞭。
李愛國把這點寫在了說明書上。
下午三點多，前門機務段里人來人往。
來自寧局邕段領導結束了貨運上的學習參觀，來到了貨運車間辦公室內，準備繼續交流學習。
兩人其中一個是寧局邕段的貨運車間劉主任，一個是負責貨運排程的周排程。
“大傢伙還沒吃飯吧，我讓食堂把飯菜送來，咱們邊吃邊談。”前門機務段的趙主任主動提出來。
這年月就這樣，大傢伙忙著搞工作，連吃飯的空都沒有。
“隨便吃點就可以了。”劉主任點點頭，現在已經是下午了，能夠吃上熱乎飯菜就算是好待遇。
隨後，幾盒飯菜被送到了辦公室裡面，
“不對啊。”劉主任開啟鐵腰子飯盒，只是看一眼就感覺不對勁。
“怎麼了？”趙主任皺眉頭：“這菜又甚麼問題？是不是看上去不新鮮，應該是在鍋裡面燜久了。”
“不是飯菜，是米飯。”
“米飯確實不像是剩飯。”周排程也開啟了飯盒子。
“算了，趕緊吃飯吧。”
劉主任也沒多想，拿起筷子扒拉了一口米飯，剛進到嘴裡面，臉色就變了。
米飯散發著一股淡淡的清香味，還有彈性，這是他吃過的最好的米飯了。
“老趙，你這米飯是哪裡來的？”劉主任咀嚼兩下進到肚子裡面，以往吃飯時總會疼痛的胃部，現在有熱氣在四肢百骸中蔓延，說不出的舒服。
“食堂中午的剩飯啊，你不會以為自己是領導，我就得讓食堂給你做小灶吧，再說了，這麼短的時間，也做不出來。”趙主任跟劉主任是老朋友了，半開玩笑的說道。
“剩飯都能這麼好吃.難道是米的原因？”
“這個我就不清楚了，不過我們用的都是從東北來的大米，沒甚麼特殊的。”
“先吃飯。”
劉主任這會也顧不得詢問了，拿著筷子將飯盒裡的大白米飯吃得一乾二淨，
隨後，提出了一個重要的問題。
“我想去你們食堂看看。”
(本章完)