李文斌和李偉軍運氣都很不錯。
知青院當時空餘的位置不多，結果僅有的幾個位置就讓他們住進去了。
要知道，在知青院的房子沒有翻修好之前，還有好多知青借住在村民家裡呢！
俗話說得好，金窩銀窩不如自己的狗窩。
借住的地方再好也是別人的，自然比不上自己的地方。
雖然知青院的條件差了一點，但也能住人。
跟著李文斌來到知青院，現在正是上工時間，知青院顯得很安靜。
等他來到知青院的寢室，終於見到李偉軍。
經過這幾天的修養，李偉軍的氣色也好了很多。
“周知青，你來啦！”
見到周子文，李偉軍顯得很高興。
“怎麼樣？現在能下地走路了嗎？”
周子文問道。
他所說的下地走路，當然不是讓他用受傷那隻腳走，而是用柺杖。
畢竟是後腳跟差點掉了，想要走路，起碼也要休息一個月再說。
“下地沒問題的，只要右腿不用力就行。”
李偉軍開口回答。
“那就好，我先給你檢查一下吧！”周子文來到李偉軍面前。
“麻煩你了。”
李偉軍急忙道謝。
“沒事，都是一個生產隊的同志，互相幫忙是應該的。”
周子文擺了擺手，然後開始幫他檢查傷口。
“恢復的還不錯，以後每天要堅持換藥。”
“換藥可以去衛生室找朱建國，他知道怎麼弄。”
檢查了李偉軍的傷口，周子文叮囑了幾句。
換藥這種小事用不著他，朱建國一樣可以。
有他配置的特效藥膏，治療效果比醫院的還好。
“好的，謝謝！”
李偉軍又是一番道謝。
“別客氣，要是有甚麼問題，可以來找我。”
周子文擺了擺手，又囑咐了幾句，然後就告辭離開。
從知青院出來之後，差不多也該下工了。
周子文索性就回到家裡，開始準備中午的午飯。
還沒開始準備多久，陳家姐妹和唐瑤瑤就一起回來了。
倆姐妹自然而然的接過周子文的工作，讓他去一旁休息。
沒事做的周子文來到院子外面。
在他隔壁，唐瑤瑤的房子又開始動工了。
因為前兩天下雨耽擱了，房子完工的時間估計要推遲了。
不過土胚房建起來還是很快的，要是天氣好，還能建的更快。
中午飯後，周子文午休了一會。
等上工之後，他去蘑菇種植基地施工現場逛了一圈。
蘑菇種植基地這邊可謂是一天一個變化。
三個小隊，兩三百人一起幹活，那場面可不小。
下午吳大剛也在這邊。
看他在場，周子文就和他說了一聲，準備偷個懶。
吳大剛也知道周子文這幾天挺忙的。
又是給人緊急治療，又是蘑菇種植基地的事，忙的不可開交。
知道周子文性子疲懶，能在蘑菇種植基地這邊待這麼久，他都很意外。
見周子文想溜，他也沒有拒絕。
……
從蘑菇種植基地出來，周子文一路晃悠回家。
想了想，他決定再去摸點蝲蛄回來。
之前弄回來的蝲蛄少了一點，他還沒吃過癮。
而且他還準備弄個蝲蛄豆腐來吃。 這道菜據說非常美味，他也想嚐嚐到底有多美味。
以他七級，接近八級的廚藝做出來，應該會很不錯。
蝲蛄豆腐做起來比較麻煩，需要先把蝲蛄去殼清洗乾淨，然後再把蝲蛄肉搗碎成漿。
然後取出來進行定型，最後進行蒸煮。
據說，蝲蛄的口感鮮嫩滑爽，味道鮮美無比。
光是想想，周子文就有一種流口水的感覺。
也就是在鄉下，而且這個年代的水質非常乾淨，這才讓蝲蛄有了生存的空間。
放在後世，蝲蛄已經比較少見了。
很多本地人，連蝲蛄是甚麼都不知道。
在家找了幾個桶，周子文就出門了。
一路來到上次發現蝲蛄的地方，清徹的河水裡，再次聚集了很多蝲蛄。
這玩意好吃是好吃，就是肉太少了，村裡人都懶得弄。
只有那些沒事做的小孩閒著沒事，時不時的抓點回去玩。
接下來，周子文開始了收獲之旅。
雖然水裡依然很冷，但對他來說沒甚麼影響。
甚至他還挺喜歡這種透心涼的感覺。
接下來半天，周子文哪兒都沒去，就一直在河裡摸蝲蛄。
不得不說，這邊的蝲蛄是真的多。
直到快要下工的時候，他的好幾個水桶都裝滿了。
按重量來算，起碼也有百來斤。
不過蝲蛄的肉很少，一百來斤也弄不出多少肉來。
不過只是做一個蝲蛄豆腐是綽綽有餘。
眼看蝲蛄也摸的差不多了，周子文提著裝滿蝲蛄的水桶打道回府。
回到家裡，他就開始清洗蝲蛄。
因為等會還要去殼取肉，所以他也沒怎麼洗，就換了兩次水，稍微清洗了一下。
然後就是去殼取肉了。
在這方面，周子文有先天優勢。
一來他手勁大，速度快，二來他是廚師，對蝲蛄的結構非常瞭解。
他拿著一把小刀，伸手一挑，蝲蛄的殼就被去除了。
然後沿著蝲蛄殼又是一挑，一條完整的蝲蛄肉就出來了。
隨著一條條蝲蛄肉被他取出，地上的蝲蛄殼也越來越多。
取出蝲蛄肉後，這些蝲蛄殼他也不準備浪費。
這玩意還是很有營養的，特別是那些腳爪和鉗子，裡面還是有肉的。
他準備到時候稍微切碎一點，然後拿去餵雞。
這玩意營養豐富，給雞吃了，說不定下的蛋會更加美味。
“子文哥，你在弄甚麼呀，咦，這麼多蝲蛄呀！你去抓蝲蛄啦？”
“哇，這麼多肉呀，子文哥，你把肉取出來幹甚麼？”
這時，陳家姐妹和唐瑤瑤一起回來。
看到周子文在水缸旁邊忙碌，頓時跑過來看熱鬧。
“姐應該知道我要做甚麼吧？”
周子文笑著看向湊過來的陳詩英。
“蝲蛄豆腐。”
陳詩英微笑開口。
“呵呵，就是這個。”
周子文笑著承認。
“蝲蛄豆腐好吃嗎？”
唐瑤瑤有些好奇的問道。
“這可以一道不可多得的美食，今天你有口福了。”
周子文笑道。
“真的？”
唐瑤瑤眼睛一亮。
雖然才來鄉下沒幾天，但她也知道了周子文的廚藝。(本章完)