唐啟陽把五個不鏽鋼盆分開,將野豬肉各個部位分裝到盆裡,留出三條五花肉,他將五花肉在水溪裡洗一洗放到菜板上快速切薄片。
他殺野豬時把整個豬皮剝下,所以五花肉不帶皮。
電炒鍋裡煮著板油,徐蘭想到存的姜沒多少了,就拿出一小塊姜用工兵鏟在地上挖個小坑,把姜埋在土裡,然後用異能催生薑塊,嫩綠姜芽從土裡冒出來一點一點地長大。
等姜苗長差不多徐蘭停下輸送異能,用鏟子將整棵姜剷起,提起姜苗抖了抖土露出黃色大塊姜,約六、七兩重。
她掰出一小塊收起大姜塊,將小塊姜刮掉皮洗一洗遞給唐啟陽,唐啟陽接過切片混在肉片裡。
電炒鍋裡豬油塊沸騰煮著,徐蘭用大勺攪動,水分不斷蒸發。
水分蒸發完開始出油,薑片快焦時徐蘭撈出丟掉,油塊在高溫下不斷縮小逐漸變金黃,等差不多她將電炒鍋調到最小火檔。
油鍋裡的油翻滾幅度變小,等油渣顏色更深時徐蘭關掉電源,用漏勺撈起油渣到盤裡,撒上一點鹽收起。
唐啟陽那邊早切好肉片,他正拿工兵鏟在她放出的箱子旁邊挖坑。
徐蘭拿出幾個紅色蔥頭扒去外皮,洗乾淨拿出一個碗放進去,然後取出一個不小的不鏽鋼鍋,洗淨擦乾放到電炒鍋邊,用大勺把豬油舀進不鏽鋼鍋裡。
電炒鍋裡她留一點油開小火,拿出幾個幹辣辣撕斷放進鍋裡,爆香小會開中火,倒入肉片翻炒,炒到水分蒸發沒了,肉片變微黃加入蔥頭炒香,倒入一兩白酒翻炒幾下加入少許醬油、豆瓣醬、香料粉、白糖、鹽翻炒。
翻炒一會加些水蓋上蓋子用中小火燜,燜肉的時間裡徐蘭把唐啟陽分裝的豬肉盆收起。
還有點時間,她又催生兩回姜收起來。
唐啟陽輕鬆挖好夠埋三個箱子的坑,將四壁和底部的土硬化,放進三個箱子覆上土硬化一層再堆上一層土,用枯草偽裝一下。
邊上多出來的土他向外撥一撥,也稍稍偽裝,雖然這裡是深山不會有人來也要謹慎一些。
電炒鍋裡的肉還有點肉汁時,徐蘭關電源將肉裝盆收起,把電炒鍋洗乾淨收起。
唐啟陽埋好箱子拿工兵鏟向裡走十幾步,在那邊挖出三個不小的腳板薯提到徐蘭身邊放進早上提來的袋子裡,和她說:“那邊還有腳板薯。”
徐蘭看下頭頂和他說:“現在應該過快四點,我們該回去了,下次再來挖。”
唐啟陽也知道不早,洗手抱住徐蘭遺憾說:“我本想和你好好約個會。”
唐啟陽心裡不太痛快,他和徐蘭在異世重逢還是夫妻,礙於硬體條件不好,他和老婆只牽牽小手親親嘴,還沒溫存過,悲催。
徐蘭摸摸他眉頭說:“我們能天天守在一起,你不高興?”
唐啟陽抱她更緊:“你是我老婆”,看得到吃不到。
他們是夫妻徐蘭沒有不好意思,說道:“那你趕緊把房子修整好。”
唐啟陽悶聲應:“嗯!”
兩人黏糊小會果斷分開收拾現場,把草木灰堆裡的泥土圓球收起,草木灰堆潑上水,滅掉裡面有可能存在的小火星。
唐啟陽把工兵鏟藏在一棵樹上,他以後進來方便用。
隨後兩人快速往回趕,到徐蘭砍樹枝的地方停下麻利地捆兩捆柴,修整一下一人背一捆柴下山。
他們揹著柴走路一樣很快,到容易碰到人的地方兩人放慢腳步邊說話邊往回走。
徐蘭和唐啟陽的謹慎沒錯,走出來一點就陸續碰到和他們一樣打柴的三人,兩方打招呼後安靜埋頭趕路,天快黑了都急著回家。
曉風煮好飯,把蕨菜焯好,媷掉絨毛洗乾淨,見天快黑了父母還沒回來和妹妹們焦急等,眼睛盯著山路,等見到爸媽一起回來才鬆口氣。
徐蘭和唐啟陽揹著柴進棚子裡放下,唐啟陽把掛柴捆上的袋子取下,提到廚房放地上去洗手。
徐蘭洗好手擦乾摸摸跟在自己身後的老五頭頂問她:“下午有人來嗎?”
媽媽摸自己的頭曉雯很高興,開心笑說:“媽,麗芳姐來找我們玩。”
徐蘭心念一轉,九歲的唐麗芳是唐老二家的,不知道是她自己來玩還是大人差來打探的?
唐啟陽洗手快炒蕨菜,敲開帶回來的泥土圓球,將裡面還是溫熱的雞拿出來切塊裝盤。
孩子們看著雞肉聞著香味眼睛發直。
飯菜擺好,一家人坐下吃飯,徐蘭給曉岱和曉雯各夾肉多的地方放她們碗裡,和小姑娘們說:“快吃,肉快涼了。”
曉風夾一塊雞肉說:“媽你也吃”,看爸沒夾肉吃又說:“爸,你也吃。”
另四個也紛紛開口叫爸媽吃雞肉。
唐啟陽和她們說:“我們在山裡吃過,這是帶回來給你們的,快吃,涼了吃不好。”
徐蘭見她們臉上不相信,和她們認真說:“我和你們爸真的吃過,快吃!”
小姑娘們這段時間吃些沒有多少油的兔子肉,肚子沒有不舒服,她們五人吃一隻不到兩斤的雞應該不會鬧肚子。
媽媽的話可信,五個小姑娘美滋滋吃起雞肉,雞肉好香!好好吃!