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第361章 362瑣碎

2023-07-23 作者:週記的九命病貓

水缸拉到育才路,林國樑就匆匆忙忙的走了。xS壹貳

林蘭把罈子逐個清洗乾淨,用開水燙過後晾曬在院子裡。

下午,林蘭和巧慧,佟興蘭把收回來的鴨蛋,裝夾背里拉回了育才路。

志剛的手不能用力,不能去屠宰場幫忙,勇哥和水清都不會殺豬,沒辦法只得老李去屠宰場殺豬。

第二天,顧老爺子一家又找來了糕餅店,買了豬蹄,雞蛋,一些跌打損傷的補藥,硬要林蘭收下。

林蘭只得接下那些東西,送了些糕餅給他們。

不過幾天功夫,店裡就收了幾百個鴨蛋,林蘭還定了不少新鮮粽葉。

這天關店後,勇哥幫忙把鴨蛋拉回了育才路。

林蘭讓他把鴨蛋抬到後園水井邊的小壩子裡,勇哥放下後拉著架架車走了。

小洋樓後園有塊小壩子,靠圍牆砌有兩間磚瓦房,一間靠牆砌了眼灶臺。

做蒸煮油炸的食物時,林蘭就來後園用柴火灶,大鐵鍋用起來方便,做的東西味道更好。

小豆子驚訝的看著籮筐裡的鴨蛋:“媽媽,怎麼買這麼多鴨蛋啊?”

林蘭笑道:“泡鹹鴨蛋包粽子啊,你忘了去年吃的蛋黃粽了嗎?”

小豆子搖頭:“沒忘,蛋黃粽和鹹肉粽,還有紅豆鹹肉粽,板栗鹹肉粽,都很好吃。”

林蘭沒想到他都記著,親了他一下:“我兒子記性真好。”她想著,老天真的是在補償她,才讓她有一個像小豆子這樣的娃,懂事又孝順,從來沒讓她頭疼過。

以前在樂興幫忙餵雞,撿雞蛋,來這後幫著老頭子澆花,拔草,懂事的讓人心疼。

“嘻嘻!”被老孃誇讚的小豆子,露出小米牙笑得見牙不見眼。

林蘭三人把屋裡的木盆和水桶提到院子裡,對蹲在籮筐前的小豆子說:“去端幾條小板凳來,媽媽和表姨洗鴨蛋。”

“哦!”小豆子應下跑了,過了一會兒和老李一人端著兩條小板凳來了後園。

林蘭見老李來了,笑著說道:“爸,向陽說你醃的鹹肉味道好,端午前幫我醃一缸鹹

肉,我包鹹肉粽。”

老李樂呵呵的點頭:“好,你把包粽子的數量告訴我,我提前給你醃好。”他看著幾大筐鴨蛋,想著沒兩三個小時收拾不乾淨,“你們先洗,我去做飯。”

“好,我在樂興帶了些萵筍,油菜薹還有幾塊胭脂蘿蔔,冰箱裡有肉菜,你喜歡吃甚麼看著做。”

老李帶著小豆子走了,林蘭帶著巧慧和佟興蘭開始清洗鴨蛋。

有的鴨蛋乾乾淨淨的,輕輕搓洗一下就好了,有的上面髒兮兮的,還粘了草屑糞便,得泡水裡用棉布搓洗,才洗得乾淨。

佟興蘭埋頭幹了一會兒,嘆氣道:“唉!做夢都沒想到,我還有洗鴨蛋洗煩了的一天。”

林蘭笑著瞥了她一眼:“十幾歲的小丫頭,你沒想到的事還多著呢!”

佟興蘭吐了吐舌頭,扭頭看著林蘭:“表姐,我覺得你好奇怪哦!每次都說我們是十幾歲的小丫頭,好像你比我們大好多似的。”

巧慧笑著點頭:“就是,才比我們大五六歲,說話老氣橫秋的。”

林蘭嘆了口氣:“姐姐我心老,知道不!”兩輩子加起來一甲子的人了,能不老嗎!

佟興蘭笑道:“人家都裝嫩,你偏偏說自己老。”

幾人說說笑笑的,鴨蛋還沒洗好,小豆子就來叫吃飯了。

佟興蘭一邊擦手,一邊問:“豆子,爺爺做了甚麼好吃的?”

小豆子豎起四個手指:“兩葷兩素,爆炒油菜薹,萵筍肉片,涼拌蘿蔔絲,還煮了一盆豌豆尖圓子湯。”說著又笑嘻嘻的看著兩人,“我爺爺做菜可好吃了。”

“我們知道。”佟興蘭和巧慧提起小豆子,嘴裡喊著“坐轎子咯!”嘻嘻哈哈地往前院跑。

林蘭笑著跟在三人後面去了廚房,老李樂呵呵的看著幾人:“飯菜都端到桌上了,都去外面坐著,我把蘸水調好了就來了。”w.

“好咯!”幾人坐到桌前,林蘭揭開電飯鍋開始舀飯。

巧慧遞過碎花白瓷碗:“表姐,我聽何麗姐說,電飯鍋賣的可好了。”

林蘭點

點頭:“嗯!電飯鍋用起來方便,米飯還是柴火灶做的香。”往後走,商家還以電飯煲能煲出柴火飯為噱頭。

小豆子看著林蘭:“媽媽,你好久沒炸鍋巴給我吃了,我喜歡吃鍋巴!”

林蘭笑著點頭:“明天給你做。”

吃過飯幾人繼續和鴨蛋奮鬥,老李和小豆子也拿著毛巾幫忙把剛洗過的鴨蛋抹乾水分。

佟興蘭和巧慧把抹乾後的鴨蛋晾在簸箕裡,將蛋殼表面的水分徹底晾乾,幾個大簸箕擺滿了鴨蛋。

天黑下來才總算把鴨蛋全部清洗乾淨,晾在院子裡。

“爸,你和豆子先回屋睡,我們把鴨蛋泡罈子裡就回屋。”林蘭對老李說道。

老李點點頭:“巧慧和興蘭今天就在這住了吧?”

“嗯!天黑了,過去住我也不放心,就住這裡了。”

“那我把院門鎖上。”老李牽著小豆子朝前院走去。

巧慧從水井打水倒入鍋中,林蘭倒入的鹽分有點重,一小撮八角、一小把花椒、一塊桂皮入鍋中燒火煮開,舀進水桶裡晾涼再倒入白酒。m.

晾曬過後的罈子提到灶房旁邊的小屋,靠牆擺好。佟興蘭和巧慧將晾乾的鴨蛋整齊的碼在罈子裡,在距離壇沿口有半尺高的地方停下,這些天買回來的鴨蛋,裝滿了四口大罈子。

兩人抬起水桶,將涼冷了的鹽水倒入罈子裡,直到鹽水將鴨蛋全部浸沒。

林蘭拿了四個蒸篾出來,遞給巧慧:“把它蓋鹽蛋上面,再壓一口盤子在上面。”壓上蒸篾後,就不擔心鴨蛋會浮到水面,不用擔心鹽水浸泡的不均勻了。

“嗯!”巧慧把蒸篾壓好,拍了拍手,“好了。”

林蘭把罈子口蓋上,看了看時間,已經十二點了,笑道:“忙到這會兒餓了吧?”

佟興蘭摸摸肚子:“有點!”

“冰箱裡有小餛飩,我給你們煮。”林蘭關上燈,三人一起回去,煮了小餛飩,才上樓洗漱睡了。

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