只要不是那種大菜，需要提前備菜，都可以明天臨時去買也是來得及的。
明天需要提前備菜的食材都買了回來，然後吩咐先去處理一些。
來廚房裡幫忙的，除了黑子、莫殺牛他們，還有堂嫂這邊的幾個親戚，他們都過來幫忙。
按照楊啟宗的估算，一共是18桌的樣子。
還是老規矩，主家說多少桌，再多算幾桌，要不然真不夠的話，那就太尷尬了。
廚房裡的人開始忙碌起來，殺雞的殺雞，宰鴨的宰鴨。
陳平的岳父岳母也太能幹了，在家裡不僅養了甲魚，還餵了不少雞鴨。
所以好多食材都是現成，不僅省了不少，而且用自家的食材做出來的菜，味道更加的鮮美，吃起來營養也很豐富。
一直忙到中午，眼看著就要到吃午飯的時間。
陳元就發現周圍不少雙眼睛正眼巴巴的瞅著自己。
“……”陳元。
這是鬧哪樣？這是要讓自己做菜嗎？
看他們臉上的樣子，應該就是了。
看來自己中午不露一手的話，還真的有點說不過去了。
那就露一手吧！
說著，陳元開始找食材。
見陳元要做菜，楊啟宗屁顛屁顛地就拿來了食材。
“嚯~~楊叔，你可以呀，竟然還殺了一隻雞，還有一隻鴨。”
看到對方拿過來的食材，陳元立馬感覺自己掉坑裡了。
這分明就是提前“算計”好的呀，雞鴨都臨時殺好了。
可是，既然上了“賊船”，那就只能這樣了。
陳元拿著那些食材開始做菜，都洗得乾乾淨淨，還說不是預謀那好的。
雞鴨殺好，毛都拔得乾乾淨淨，就連肚子裡的內臟也都取了出來。
雞鴨的內臟也都清洗的無比干淨，正好可以用來炒辣椒。
益水這樣也能吃辣，而且比他們安縣那邊的人更加能吃辣，真正的到了無辣不歡的境地。
這大概跟他們這邊的環境有著很大的關係。
從“益水”這兩個字來看，就知道這個地方跟水有著千絲萬縷的聯絡，這邊的地勢比較低，平均海
：
拔比安縣要矮。
一到雨季，都是汪洋一片，十分潮溼；冬季也十分寒冷，天寒地凍的。
所以，火辣辣的辣椒是益水人驅寒避溼的方式之一，這是他們老祖宗傳下來的智慧。
有人說，益水這邊的孩子，生下來喝的第一口奶都是辣的。
如果說安縣的人是不怕辣，那麼益水這邊的人是辣不怕。
可想而知，吃辣有多麼的恐怖。
所以，陳元做菜的時候，也捨得放辣椒。
反正天氣寒冷，辣出一身汗來更加的舒服。
這樣的話，陳元做菜就沒有這麼多顧忌了。
不像在海城那邊，做甚麼菜都不能放辣。得想著法去做，因為海城那邊的一點辣椒都不能吃，就算你炒個虎皮青椒，根本就沒有辣味，他們都會覺得辣。
陳元開始切菜，手起刀落，一道道食材在他的面前，乖得就像是弟弟。
“看看，人家切菜，感覺是太輕鬆了。”
“是呀……那食材在他面前就像是一個乖寶寶，真的是隨心所欲，想豎著切就堅著切，想橫碰著切就橫著切。”
“……”
當其他人看著陳元在那裡切菜，立馬就驚呆了，他們都沒想到原來陳元的刀工這麼厲害的。
看著陳元切菜，他們感覺自己都不會切菜了。
切好菜之後，接下來就是炒菜。
等到陳元炒菜，他們再一次震驚到了。
原來燒菜還能這樣的，特別陳元燒菜那行雲流水動作，簡直是帥爆了。
很快，陳元就做好了幾道菜。
那些菜真的是色香味俱全，看著就想吃。
陳元也很尊重這邊的飲食文化，所以做出來的菜符合這邊飲食特色。
雞、鴨、魚這三道菜做成了小火鍋，炒好的菜全都放在小鐵鍋裡，鍋底放了燃料。
在燃料的作用下，那小鍋裡菜冒著熱氣呢。
“吃飯……看著這些菜都有些餓了。”
一共是坐了兩桌，他們這些幫廚就夠一桌了。
都到了這會，大家肚子都有些餓了，尤其是在這麼濃郁的菜香味的作用下，他們真的是食指大動，紛
：
紛坐下來開始吃飯。
“嗯~~這是鴨肉，怎麼吃起來不一樣，還從來沒有吃過這麼好吃的鴨肉。”
“我的乖乖，這是甚麼神仙廚藝呀，竟然能夠把這鴨肉做得這麼好吃。”
“鴨肉好吃嗎？我覺得這魚的味道才是絕，不光裡面的魚肉好吃，就連裡面煮的豆腐都是無比的嫩爽。”
陳元做了一道豆腐煮魚，味道也是極其的鮮美。
只是可惜，那豆腐還有點差強人意，要是配上豆腐俠親手做的嫩豆腐，那味道肯定會更好。
那豆腐在湯汁的浸泡下，口感也十分的豐富。
吃到嘴裡，既能吃到豆腐裡面的豆香，還能吃魚肉的鮮美。
真的是讓人好吃到爆，怎麼吃都不夠。
“我的乖乖，這菜做的真的是絕了，真的好期望明天的正席呀。”
“就是，明天正席好像是18個菜吧，那得多好吃呀。”
“……”
那些人一邊吃著菜，一邊討論著，那場面也是無比的熱鬧。
他們吃到菜後，立馬就驚為天人，都有點期待明天的正席了。
吃過飯之後，大家又開始幹活了。
這任務還算可以，桌數跟菜品都不是很多，所以做起菜也不是很趕。
陳元也開始忙碌起來，炸扣肉、醃肉……等等，別看這些備菜挺簡單的，可是做起來卻感覺還是挺麻煩。
因為好多菜品跟安縣那邊的有些不一樣，所以黑子他們做起來也不順手，都不知道要怎麼操作了。
就好比那肘子。
在安縣那邊燒席，一般都是做紅繞肘子，或者醬肘子。
而益水這邊，放大席的菜品也有豬肘子，不過做法跟安縣那邊有著很大的區別。
這邊燒席，喜歡用麻繩將豬綁起來。.
綁好的豬腳要在醬汁裡浸泡幾個小時，然後放到蒸籠裡蒸熟。
這綁豬腳也是一門技術活，當然不是直接買個豬腳就用麻繩綁起來就可以了。
而是要將一整隻豬腳裡的骨頭部開，然後再取出來，再往皮肉里加入各種香料，再用麻繩將處理好的豬腳綁起來。
……
：