最讓陳安爸受不了的就是那魚蝦,直接用開水煮出來,啥調料都沒放,直接端出來吃了,一股腥味。
他這個安縣的“山佬”真的無福消受這種美食,可海城這邊就喜歡這樣弄來吃,說這樣才是原汁原味,味道才最為鮮美。
所以,之前陳安爸媽的擔心也是有道理。
海城這邊的人吃東西的口味跟安縣完全不同,他們就擔心怕陳元做出來的酒席菜不合這邊人的口味。
“叔,這邊的口味我已經掌握了,對了,你跟嬸子吃不習慣這邊東西,明天我去邊市場看看,給你們做些辣椒蘸料。”
“好呀,那就麻煩你了。”
“這有甚麼好麻煩的。”
這邊的菜一點辣椒都沒有,陳安爸媽根本就吃不習慣。陳元想著要是做些辣椒蘸料,他們到時吃飯的時候,可以蘸菜吃,這樣就不會吃不下飯了。
之後,大家都去休息了,坐了這麼久的車,也都累了。
一夜無話。
第二天清晨。
陳元他們就早早的起床。
“你們都睡好了嗎?誰能想到12份的天氣還這麼熱呀。”
黑子一起來,就在悄悄抱怨這邊的天氣。
他跟陳安爸媽一樣,有點不適應這邊的飲食。
他跟陳元、莫殺牛不一樣,從小就生活在安縣,長大後也沒出去進廠打過螺絲。
所以也沒有嘗過其他地方的美食,海城這邊清淡的口味對於他來說,簡直能淡出水出來,真心吃不習慣呀。
“我睡得還好,黑子待會你把那輛宴廳車開到那片空地上去,今天晚上就得用了。”
“行,待會我就去開。”
聽到陳安囑咐,黑子點頭應道。
在海城這邊吃席,跟安縣那邊差不多,吃個席連吃三天。
所謂連吃三天,並不是所有人都連吃三天。
第一天,也就是婚宴的前一天,男女雙方比較親的親戚,例如堂兄弟,左鄰右舍的好友聚在一起,喝酒聊天。
大家坐在一起,彼此聊著天,順便商量一下第二天宴席的流程。
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那些親戚過來,也會幫忙打理各種擺喜酒的事,整理好明天正席需要用到的菜。
這個相當於安縣那邊的籌備飯。
雖然這個籌備飯吃得稍微簡單,可是親人聚在一起,也是很溫馨快樂的。
第二天的宴席,自然就是正席,那菜色就相當的豐富了,也是三天宴席,菜品最多的一天。
新鮮美味的海鮮、雞鴨魚肉,還有肥而不膩的扣肉,光是看著就讓人口水長流,滿口生津。
所有的賓客一般都是來參加正席,所以各類大菜重頭菜都會在這一天出現。
宴席的最後一天,整場宴席差不多就到了收尾的階段了。
婚宴結束後,主家還會剩下不少菜,就想著叫上村裡的賓客,還有左鄰右舍的人過來,把這些剩菜吃完。
只是現在整個回建村,沒有誰家請客吃三天了。
都去酒樓裡辦,哪會有甚麼剩菜。
頂多也就兩天,第一天籌備飯就請親友們去酒店吃,第二天就是正席,至於其他就別想了。
……
清晨,海城的空氣還是很新鮮的,也許是隔海岸近的緣故,空氣裡竟然瀰漫著海腥味。
本來大家還想著早餐吃甚麼呢,沒想到趙香粉跟陳安說要帶他們吃這邊的特色早餐。
來海城,如果不吃碗地道的豬腳粉,那絕對是白來一回。
這邊的豬腳粉隨處可見,除了美味的豬腳粉,還有就是卷粉、腸粉,也都是十分美味的。
也許是因為這邊氣候的緣故,這邊的飲食都是以清淡為主,就連早餐也不例外。
海城是一座充滿生活氣息的小城,生活的節奏很慢,雖然平均工資不是很高,但是大家的生活都過得很愜意。
其實,海城這邊的飲食文化跟粵省那邊差不多。
海城本地人都有喝早茶、晚茶的習慣,白話裡俗稱歎菜,這是親朋好友相聚,一種愉悅的方式之一。
早茶的產品也十分的豐富叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃,馬蹄糕、糯米雞……
讓人看著也很有食慾。
相較
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於早茶、晚茶,那豬腳粉更加平民化,也更加受歡迎。
因為開著房車去不方便停車,就叫了兩輛嘀嘀車。
他們要去的地方叫北港街,這條街可是一條老街,有著兩百多年的歷史。
那裡的建築受到西式卷柱式建築的影響,臨街兩邊牆面的窗頂多為卷拱。卷拱的外沿及窗柱頂端都有精美的雕飾線,線條流暢,工藝也十分的精美。
陳元他們坐車來到北港街,看著街道兩旁的騎樓,眼睛都是瞬間一亮。
人走在騎樓下面,厚重的方形柱子,頗有古羅馬建築的風格,讓人彷彿穿越到另一段歷史。
這條老街裡,因為歲月的沉積,是不少傳統美食的發祥地。
有的美食已經從這裡走出去,有的美食還在這裡堅持。
在這裡可以經常吃到一些老字號的美食,這次趙香粉帶他們來吃的這家豬腳粉叫“徐記豬腳粉”,也是一家老字號,在北港街這邊都開了幾十年了,有著很好的口碑和人氣。
果然,他們來到徐記豬腳粉這家店鋪的時候,這家店鋪的人氣真是爆棚,想要吃豬腳粉還得排隊。
看著店鋪也不是很高檔,可這些人就好這一口,店鋪裡面都坐滿了人,就連店鋪外面,都有拿著小凳子、小桌子坐在那裡吃。
“真有這麼好吃?”
黑子有些看不明白了,遠遠的看著他們吃的那些粉都覺得清淡,也不知道他們為甚麼喜歡吃。
他們等了一陣,終於輪到他們了。
在店鋪外面找了兩張小桌子,然後拼起來,就等豬腳粉上桌了。
這豬腳粉很快上桌,浮白色的河粉在濃郁的湯汁浸泡下,看起來色澤油亮。
特別是一塊紅彤彤的豬腳,被燉煮得軟爛多汁,一口咬下去,也是異常的鮮美。
每人面前擺放著一碗這樣的豬腳粉,在周圍食客們的渲染下,陳元他們也開始拿起筷子吃了起來。
“就這?”
黑子拿起筷子,嚐了一口豬腳粉,腦子裡閃現出幾個大問號。
……
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