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第308章 第309章 不是五星級酒店,他們是在農村吃大席呀

2023-06-13 作者:東長欣



  “這菜……”

  此時,唐老爺子拿著筷子夾了一條泥鰍放到自己嘴裡,頓時眼睛一下子就亮了。

  唐老爺子細細咀嚼了一下,立馬就嚐到了很美味,酸酸辣辣的,一口咬下去,異常的鮮美。

  泥鰍經過油炸之後,表皮十分的酥脆,咬在嘴裡,立馬就發出很清脆的聲音,都能把牙齒酥掉。

  咬開表面那層酥皮,裡面的肉質很鮮嫩,沒有任何一點泥腥的氣味。

  炸得酥脆的泥鰍,與切碎後的白辣辣加入辣椒麵等各種調料抖在一起,光是聞著就十分的香了。

  讓人吃到嘴裡,不光是酥脆鮮嫩,還能吃到白辣椒的辣爽,麻辣的鮮香,各種味道融合在一起,一腦兒的湧上來,滿口生津,舌頭都差點掉了。

  唐老爺子的孫女唐怡,也用筷子夾了一條泥鰍放到自己的嘴裡。

  “咔吱”

  銀牙一口咬下,嘎嘣脆,那泥鰍的鮮辣味立馬就湧了出來,十分好吃。

  唐怡將那泥鰍吃到嘴裡,就連那眼睛都眯了起來,這也太好吃了吧。

  她都忍不住跺腳腳,感受泥鰍那鮮嫩的肉質帶來的快感,臉上全是驚喜。

  這麼好吃的味道,在唐怡的印象裡,也就只有自己的爺爺才能達到這個水平吧。

  唐怡也是一名廚師,自然清楚這菜做的水平有多好了。

  如果她事先不知道的話,還以為這菜是她爺爺做的呢。

  “這菜有這麼好吃?”

  爺孫倆人的表情,頓時就讓那個司機有點傻眼了。

  確定有這麼好吃,不會太誇張了吧?

  司機有點愣住了,看著唐氏爺孫倆個吃得不亦樂乎,徹底讓他有些搞不清楚狀況了。

  唐老爺子的嘴巴那可是出了名的叼,做的菜能夠入得他的法眼,那廚藝在華國整個廚藝界,肯定也能排得上名號。

  可是這裡是農村,不是五星級酒店,他們是在農村吃大席呀。

  司機帶著疑惑的表情,然後拿著筷子,向那道那涼拌藕帶夾去,夾著菜吃到嘴裡,當那菜吃到嘴裡,司機臉上的表情立馬就變成了

  :



  表情包。

  “!!!!”

  他整個人都震驚得一句話都說不出來,唐氏餐飲那幾個酒樓的菜都做不了這麼好吃呀。

  那些藕帶一看就是純手工做的,可那成品卻切得十分的均勻,看著就像是一件大師親手做的藝術品。

  可這是農村燒大席呀!不是在他們唐氏餐欽旗下的酒樓,怎麼做菜這麼好吃呢?

  司機此時被啪啪打臉,之前還認為這農村燒大席太低端了,沒有甚麼好吃的,可是吃過之後,真的驚為天人,他還沒有吃過麼好吃的菜呢。

  那個涼拌藕帶實在是太好吃了……

  這藕帶在這個季節可不容易吃到,也不知這個廚師是怎麼做的。

  做出來的藕帶潔白無比,如同羊脂白玉一樣,晶瑩剔透,看著就很有食慾。

  吃到嘴裡,異常的酸爽,清脆無比,爽口開胃又解油膩。

  “那個……我能見一下這個做菜的廚師嗎?”

  唐老爺子連吃了好幾口菜,眼睛都亮,他實在是太驚喜了。

  唐老爺子本身就是一個廚藝高的老廚師,他覺得好吃的菜,那肯定是差不了。

  吃著這些菜,每一道都給了他很大的驚喜。

  這樣的廚藝,只是在農村燒大席的話,那絕對是太屈才了。

  “這個……現在還不是時候,小陳師傅忙得很,正在做菜呢。等他做完菜,我就去叫他過來。”

  “不……我親自過去。”

  聽到魏軍的話,唐老爺子連忙搖頭,他現在就有些迫不及待地想要見到那個廚師。

  “這樣不好吧,您老這麼大的年紀了,應該讓我們這些小輩過來的。”

  魏軍說道。

  在這個老爺子面前,陳元也算是小輩。

  他親自去廚房看一個小輩,未免也有點說不過去吧。

  “小輩?那個廚師很年輕?”

  唐老爺子吃驚的看著魏軍,有點不相信了。他還以為對方的年紀至少跟他差不多呢,可是對方竟然說是小輩,不會是在騙人吧?

  “小陳師傅的年紀好像跟你孫女差不多吧。”魏軍說道。

  唐老爺了“嚯”地

  :



  一聲站了起不:“不可能,絕對不可能,這廚藝沒有幾十年的歲月沉澱,是不可能做出來。”

  廚藝的長進是一個不斷進步積累的過程,像她孫女做菜甚麼樣的水平,他肯定是知道的。

  而這大席菜的水平,不知比自己那孫女的水平要強到哪裡去了,恐怕連自己也不一定比得過他。

  這燒席的廚師怎麼可能是一個這麼年輕人。

  “你不相信的話,那我就帶你去。”魏軍笑嘻嘻的道,“現在廚房那邊正在上菜,您老小心點。”

  唐怡攙扶著爺爺跟在魏軍的背後,向臨時廚房走去。

  那臨時廚房在趙雅他們家屋側,此時一道道菜從廚房裡端出來,越是接近廚房,那香味就越濃郁。

  來到廚房,各種各樣的菜香味,真的是能香死個了。

  “讓開……上菜了。”

  那些上菜都是趙雅的親戚,他們上菜可積極了。

  端著那些菜,他們被饞得不行了,想著把那些菜全都上完,他們好吃東西呀。

  這次宴席,一共是十六道。

  六道冷盤一上,緊接著就是上熱菜。

  天氣冷了,那些熱菜就放在火上保著溫,上菜的時候,只要端上去就可以。

  肘子、扣肉……這些大葷菜要是涼了,味道可就變了。

  一道道菜端上去,廚房裡也顯得十分的熱鬧。

  還好,這放席的數量不是很多,上菜的速度也是有條不紊的進行著。

  “老爺子,那人就是小陳師傅,這些菜都是他做出來的。”

  魏軍把他們帶到廚房,然後指著正在做菜的陳元說道。

  陳元此時正在做菜,還一個魚跟一道湯沒有做好。

  魚是很常見的鯉魚,用來做紅燒魚。

  在做紅燒魚之前,這些人魚都要醃製入味,然後一條條在熱油炸得金黃酥脆,再加入豆瓣醬等配料,煮出來的魚味道極其鮮美,肉質緊湊,異常好吃。.

  “實在是太年輕了,如果不是親眼看到,很難想象這些菜是出自這個年輕人之手。”

  唐老子看著正在做菜的陳元,一臉驚容。

  ……

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