首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第293章 醃篤鮮

2023-06-13 作者:東長欣



  家裡有甚麼好的食材,就想著如果是陳元燒菜,會燒出甚麼美味。

  這次,終於讓大伯母他們逮到了機會。

  陳元家的老宅改建雖然全都是是外包出去的,他們也幫不上甚麼忙,可是做飯菜的時候,他們在廚房裡打下手也是可以的。

  陳元在眾星拱月的情況下,開始準備做菜。

  做菜之前,他將那輛房車轉換成餐車模式。

  自從這輛車之後,燒菜做飯實在是太方便了。真正的高科技,裡面還有洗碗機,還能自動清理汙漬。這些對於陳元這個懶人來說,實在是太友好了。

  做完菜之後,甚麼事情都不用理會,只管躺平就可以了。

  有這輛可變形餐車在,還要甚麼廚房呀!

  陳元做菜,像洗菜、摘菜,基本上都不用他自己動手,別人都搶著幹,這種待遇實在是太好了。

  大伯母他們把食材準備好,陳元只負責做菜。

  不過切菜的話,還得他自己來。

  因為他的刀工好,其餘人都不好意思在他面前切菜。

  “噠……”

  陳元拿著刀在案板上切著菜,那手速實在是太快了,就像加了特效一樣。

  不一會兒,陳元就將該切的菜全都切好了。

  然後,陳元就將房內的爐火開啟。

  這爐火藍汪汪的,看著無比神奇,全都是黑科技,他一直都沒有搞明白。M.Ι.

  有時候也不需要搞明白,只要能用就行了!

  隨著時間的推移,一道道美味的佳餚就做成了。

  “哇,好香呀。”

  今天是開工第一天,所以陳元做的菜品也多。

  一共是

  :



  兩桌,十二道菜,都是家常小炒,每一道菜都極具有誘惑力。

  麻婆豆腐、炒菜心、紅燒辣子雞、啤酒鴨、豆腐煮魚、辣椒炒肉、醃篤鮮、冬筍炒牛肉片……

  光看著桌上的菜,其餘的人都忍不住了。

  “吃飯了,老高,先歇一會。”

  “來了……”

  聽到陳元的喊聲,高建設他們立馬就沒有甚麼心思幹活了,畢竟這麼香的菜,不是隨時都能吃到。

  高建設他們馬上就停工了,然後去洗手洗面。

  這天氣冷了,自然不能直接用冷水。

  堂嫂楊燕還很貼心的打了熱水過來,還給做工的人準備了毛巾。

  那些工人也是幹活累了,聞著那美味的菜香味,都有些吃不動路了。

  “大家都開吃,不要講禮。”

  這些建築工人雖然都是粗人,不過大家都是最淳樸善良的人。

  所以,在如此美味的菜餚誘惑之下,他們也沒有做出甚麼丟臉出格的事情。

  他們都是幹體力活,能量消耗得也特別多。

  因此,他們的飯量也特別大。

  每個人拿著大碗,狠狠的打了一大碗飯。

  這樣的一大碗飯,他們能解決掉兩三碗。

  工人打好米飯,然後坐下來。手持筷子,早就有些迫不及待的夾菜吃了起來。

  這菜看著就知道美味無窮,當那些菜吃到嘴裡,立馬就讓人感覺無比的愉悅,真的是感覺太爽了。

  ……

  何知風沒有跟高建設他們坐在一起,而是跟陳元他們坐在一桌。

  兩桌的菜品都是一樣了,只是在分量上,高建設他們那一桌要多

  :



  一些,畢竟他們那一桌是幹體力活的,飯量肯定也多。M.Ι.

  “陳元,這道菜叫甚麼名字?”

  “這個嗎?叫醃篤鮮。”

  何知風眼睛盯著那桌上那道湯菜問道。

  因為這道菜他還是第一次吃到,以前連見都沒見過,不過看著挺不錯的。

  聽到何知風的問話,陳元也解釋道,“醃篤鮮這道菜裡面有豬肋條肉、蹄膀、雞、冬筍、鹹肉,味道也是相當的不錯,你可得好好嘗一下。”

  醃篤鮮這道菜看著做法十分的簡單,可是實際上還是挺複雜的。

  主要是裡面的食材多,每一道菜要求的火候也不一樣,一不小心,就會把其中的食材煮爛掉,從而影響食物的口感。

  所以,做這道菜最重要的還是火候。

  火候的把控,對於一個廚師來說,往往能起來至關的作用。

  “醃篤鮮?”

  何知風看著這道菜,立馬就感覺非比尋常。

  裡面的食材十分的豐富,湯白汁濃,鮮味濃厚。

  用一個小小的黑色砂鍋裝著,一看就想吃。

  何知風手持筷子,小砂鍋裡夾起一筷子菜。

  他這一筷子下去,夾起的食材也異常的豐富。

  有筍片、鹹肉、豬肉……

  看著如此豐富的食材,何知風的內心深處早就歡呼起來。

  把菜先夾到自己的碗中,首先是夾起一片鹹肉放在口中。

  入口鹹鮮,嚼勁十足,汁水還十分的飽和。

  緊接著,何知風又夾起一片冬筍,薄薄的筍片,在湯白汁水的浸泡下,顯得異常的鮮美。

  吃到嘴裡,筍香濃郁,香脆爽口。

  :

A−
A+
護眼
目錄