焯過水的豬腳，先放到一旁瀝乾水分。
起鍋開始炒糖色。
炒糖色可是很關鍵的一個步驟，炒得不好的話，待會做出來的豬腳肯定很難吃。
糖色炒好之後，就往鍋中加入溫開水。
想要糖色不凝固，就必須加入溫開水。
等到水開之後，就往裡面放入草果、茴香、陳皮、丁香、香葉、沙姜、八角等配料進行燜燉。
豬腳在大鐵鍋經過燜燉，那些配料的香味全都滲透到了豬腳。
豬腳燜燉到顏色紅亮，脆而不硬就可以了。
而那些湯料，是陳元之前用豬筒骨熬煮出來的高湯。
那湯料保持著鮮美的味道，一點都不油膩，清香可口。
豬腳粉裡面用的粉，用的是河粉。
河粉又有大粉跟小粉之分，東風鎮這邊只有大粉，一大片一大片河粉口感十分豐富，很有嚼勁，即便是吃素粉也能讓人能過癮。
粉不能煮太久，在開水裡焯幾下，就可以打入碗中。
再往碗中加入高湯，配以生抽、食鹽、調料，再加上幾塊香噴噴的豬腳，真的是清香撲鼻，寡淡香甜。
“元子，多多豬腳……”
陳安讓陳元給撈煮了一碗粉條，打入湯汁之後，他就嚷嚷著要打更多的豬腳。
趙香粉之前不是說了，要吃多多的豬腳。
所以這會，陳安就想著給媳婦打多多的豬腳，媳婦一高興，說不定立馬原諒他了呢。
“你自己夾不就行了，沒見我正忙著呢。”
撈煮河粉手法十分特殊，煮不好的話就會軟爛生澀，一點口感都沒有。
所以陳元也沒把這撈粉的任務交給別人，他撈煮好一份粉之後，就讓想吃的人過來自己加湯調味。
旁人聞著這香味，早就有些按捺不住了，早就有些管不住自己的嘴巴了。
大家都沒有吃早飯，這會也餓了。
紛紛端起碗，迫不及待的打入湯汁，再加入軟糯好吃的豬腳。
一碗色香味俱全的豬腳粉就這樣成功了。
這些人也懂人情味，夾豬腳的時候，也都只夾一兩塊，不像
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陳安那傢伙夾了滿滿的一大碗。
本來今天煮的豬腳就不是很多，萬一前面吃光了，後面的人還吃甚麼？
只見陳安端著那碗堆滿豬腳的豬腳粉來到趙香粉的房間外面。
“香香，媳婦，豬腳粉煮好了，你開開門呀！”
“真的？這麼快煮好了？”
“你咋還不相信我呢，要不你開門看看。”
很快，趙香粉就開啟了門。
“哇，好香呀！”
當趙香粉把門開啟，就聞到了豬腳粉的香味，饞得她口水都流出來了。
“快……咱們進房。”
趙香粉看著那碗豬腳粉，立馬就有些迫不及待的把陳安拉進房音。
“嗯……這豬腳也太香了吧。”
當趙香粉將那一塊豬腳吃到嘴裡，頓時就歡呼了出來。
那豬腳表皮彈爽口，皮脆肉香，十分有嚼頭，軟綿多汁，吃到嘴裡，那肉香瞬間就溢位嘴來。
豬腳真的是色澤紅亮，肥而不膩，脆而不硬。
“吸溜~”
趙香粉用筷子挑起幾根粉殺，嘴巴用車一吸，這吸力……猛的一b。
當那些河粉吃到嘴裡，她就感覺到了滿滿的香醇，豬腳的香味很好的融入到了粉條裡，使得那些粉條吃起來一點都不會覺得寡淡單一。
膚如凝脂的河粉，吸溜一口，讓人好吃到爆。
一碗豬腳粉，神仙都打滾。
大清早的，能夠吃到這麼美味的豬腳粉，真的感覺實在是太幸福了。
不只是豬腳跟粉條好吃，就連裡面的湯汁也十分好喝。
這些高湯可是陳元用大豬骨精心熬煮出來的，湯汁色澤誘人，鮮香濃郁，嗞溜一口，讓人的胃一下子就得到了慰藉。
咕嚕……
看著趙香粉吃得這麼香，陳安忍不住嚥了幾口口水。
“呀，陳安，你也餓了吧！你要不要也吃點？”
“沒事，你吃吧，待會我出去吃就可以了。”
陳安艱難的吞嚥了一口水，看著趙香粉道，“媳婦，我發誓再了不賭球，我知道錯了。”
“真的知道錯了？”
嘴裡吃著豬腳粉的趙香粉果然
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態度就變了，似乎也不生氣了。
“我真的知道錯了，要是再賭球，我就天打五雷轟，不得好死！”
“行了，你咋還說這種胡話，不准你說這種胡話！”
聽到陳安發毒誓，趙香粉連豬腳粉都不吃了了，趕緊用手捂住陳安的嘴巴，不讓他再亂說話了。
陳安頓時心花怒放：“那你的意思是原諒我了？”
“不原諒你又能怎麼辦？我現在都是你的人了。”
“媳婦你真的是太好了，你放心，我絕對不會再賭球了。來來，媳婦啵一個。”
說著，陳安朝著媳婦湊了過去，想在趙香粉臉蛋親上一口，卻被對方嫌棄的推開了：“去去……不要耽誤老孃嗦粉。”
陳安雖然沒有親上媳婦，不過心裡面已經樂開了花。
媳婦原諒了自己，真的是太開心了，他再也不敢賭球了。
本來他也沒有財錢的習慣，只是看著別人賭球，贏了好幾十萬，他也就想跟著玩一玩，沒想輸得這麼慘。
陳安從房間裡出來，直奔廚房。
豬腳粉，我來了……
可是……
“豬腳呢，咋就沒有了。”
看著那個裝豬腳的盆子裡面只剩下一些湯汁，整個人都傻了。
自己竟然成了實實在在的大怨種。
他們把豬腳全都吃完了，一個都沒有給他。
“我們還以為你在裡面吃了呢？”
黑子等人正歡快的吃著豬腳，嘴上全是油。
看著一臉懵逼的陳安，眾人也是一陣好笑。
這傢伙剛才打了這麼多的豬腳進去，自己竟然一塊都沒有吃到，真的是笑死人了。
“那個元子，粉呢？”
陳安哭喪著臉，然後看向陳元。
現在他的肚子已經咕咕直叫了，既然沒有豬腳了，那就吃碗粉條來慰藉一下自己的胃，總可以吧！
陳元正蹭在地上嗦著粉呢，他指了指廚房那邊：“粉條好像還有，自己去煮一下吧。”
“……我的命好苦呀。”
看著眾人每人一碗香噴噴的豬腳粉，陳安哀嚎一聲。
他發誓再要財球，就剁手！
……
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