最後,兩人買了一些牛肉。
看到豬肉攤那邊竟然一整顆豬頭,陳元想著乾脆就做個滷菜算了,反正晚上大家一起喝酒。
到時候弄個滷煮,這樣也方便操作,更好做下酒菜。
一大顆豬頭,讓超市的工作人員用噴火槍把豬毛燒得乾乾淨淨,然後再用斧子將豬頭劈成兩半。
陳元他們拿著那兩半處理好的豬頭,又在超市裡拿了兩箱啤酒,準備去結賬的時候,收銀員竟然告訴他們免單。
說是他們老闆吩咐的,兩人都是太低估了土豪的任性了。
那小美夫妻直接給收銀員下了死命令,要是收了陳元他們的錢,那收銀員也不用在超市幹了。
收銀員是個小姑娘,正淚眼汪汪盯著陳元他們。
但凡兩人說不要的話,收銀員小姑娘就哭給兩人看。
兩個大男人也是沒辦法,總不能把東西全都退掉吧。這樣的話,任務沒有完成,這小姑娘的工作可就沒了。
從超市裡走出來,陳元也是沒辦法,只有這些菜做好之後,看能不能給小美他們送點滷菜過去。
反正他們一家人對陳元做的菜也是情有獨鍾。
兩人把買菜拿回家,然後就把黑子、莫殺牛兩個也喊了過來。
幾人把那些要滷的清洗處理好,然後陳元開始做滷味。
豬頭肉經過浸泡、清洗、焯水,去除掉汙血和雜質。其他的滷味也都一一處理好了,然後就是醃料,這是讓這些滷味更好的入味。
醃煮過後的滷味撈出來,然後放入事先煮好滷水中進入滷煮。
不同的食料,滷煮的時間自然也是不一樣。
做滷味最為關鍵的就是滷水的製作。
滷水裡包括了各種各樣的大料,有八角、桂皮、香葉、陳皮、椒、香果、白蔻、丁香、山奈……
光是裡面放的大料就有幾十種,煮過的滷水香氣撲鼻,色澤油亮。
將所有的滷味放入滷水裡,滷煮好之後,撈出來微微放涼後,就可以食用了。
大鍋裡那些滷味還在那滷煮。
陳元開始收拾那條大青魚,那條大青魚
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是真的大,有三十幾斤,在市面上也都很少看到這麼大的野生大魚。
這麼一條大魚交給別人,肯定是用大鍋一鍋給燉了。那絕對是浪費食材,可對於陳元來說,卻不一樣了。
他會讓這條大魚死得其所。
今天他決定一魚多吃,所謂“一魚多吃”就是是一條能夠做出幾道美食出來,來個全魚宴。
這麼大的魚,魚肉本身的味道自然也十分的鮮美。
魚頭、魚尾、魚腩、魚脊肉,甚至是魚鱗都能做成菜,味道也是好吃到沒有朋友。M.Ι.
“元子,你把這些魚鱗收集起來幹甚麼?難不成這個還有用?”
黑子他們看著陳元用小刀小心翼翼的將魚身上的魚鱗挑出來,然後用一個碗將這些魚鱗收集好,幾人都是不明白了。
這些魚鱗不是應該扔出去餵狗嗎?怎麼還當寶貝一樣收了起來。
“這些魚鱗可大有用處,待會用油炸來吃,那絕對酥脆好吃。”
其餘三人聽了這話,怎麼就有點不相信呢。
真的是活見久,這魚鱗也能吃?反正三人都表示懷疑。
陳元沒有理會他們,要是用拿出一刀小小的刀子。這刀子自然是系統獎勵的,可別看它小,鋒利無匹。
只見陳元手起刀落,不一會兒,就將那條大魚處理好了。
魚身、魚尾、魚骨還有魚頭,都是剔除出來放大桌面上。
那場面老壯觀了,直把陳安三人給看呆了。
此時,無數道有關魚的食譜在陳元的腦海裡出現。
年著各種各樣的食譜,陳元也是為難的從中選了幾道。
黑胡椒魚柳、豆腐魚、酥脆魚鱗、香辣魚骨、鮮魚湯、魚丸、橫縣魚生、剁椒魚頭。
想好食譜後,陳元就著手製作起來。
陳安、黑子、莫殺牛三人也沒有閒著,也在一旁幫忙。雖然他們不會做菜,可是洗碗、燒火這些打雜的事情還是能幹的。
既然今天這是單身派對,他們四人也決定不請別人了,就他們四個過單身夜,悠哉樂哉。
夜幕降臨,天氣也慢慢暗淡下去。
他們將所有
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東西都搬到了院子裡,院子裡也起了幾口大鍋,就準備在院裡裡享受各種美食。
天一黑,陳安就急匆匆的跑到鎮上拿快遞,一拿回來,就急急忙忙的拆開快遞。
大家才知道這傢伙不聲不響竟然買了一個投影儀。
“還好趕上了,要不然得哭死去。”
陳安對那個投影儀愛不擇手,他一知道要舉辦單身派對,就在某東上買了這個投影儀,準備在今天晚上使用。
這快遞也十分給力,一兩天的時間就送到了鎮上。
今天,陳安一接到快遞的電話,就興沖沖的把投影儀拿回來了。
將那投影儀的包裝盒拆開,把裡面的投影儀好好機檢查了一下,然後在院子裡,把那塊投影布給架了起來。
然後再把投影儀插上電,連上手機,就可以直接投屏觀看了。
臥槽,這樣也太爽了吧。
幾人瞬間就有了兒時看露天電影的感覺。
在以前,村裡家家戶戶都沒有電視機。
一到村裡在學校裡放電影,所有人都會搬著椅子、凳子到學校操場上觀看電影,想想那種情景,還真的是滿滿的回憶呀。
現在,幾人看著投影螢幕上的影像,突然就有一種找回兒時記憶的感覺。
“臥槽,你們簡直不要太爽了吧。”
這個時候,陳平的聲音傳了出來。
陳平一過來,看著院子y的樣子,立馬就羨慕了。
“原來是平哥呀,今晚可是我的單身派對。”
看到是來人是陳平,陳安露出得意的笑容。
舉辦單身派對,這在他們陳村可是獨一份。
陳平笑道:“我知道是單身派對,那個……我今晚能參加嗎?”
說真的,看著陳元做的那些菜,陳平的口水都流出來了。
這要是吃不到,那豈不是大怨種。
“平哥,我這可是單身派對,你一個已婚人士來湊甚麼熱鬧!”
“不是,安子,平時哥對你怎麼樣?你捫心自問一下。”
陳平哀嚎一聲,他沒想到自己的想法,竟然被陳安給拒絕了,這多讓他傷心呀!
……
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