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第82章 糊塗呀,看樣子就知道沒吃過甚麼席

2023-06-13 作者:東長欣



  “怎麼還不上菜呀!”

  沈浪忍不住哀嚎一聲,剛才那三盤冷盤就搶到一隻雞爪,哦,還有一個泡椒,一小截藕帶。

  這算甚麼事嘛。

  老子可是給了雙份份子錢的人,不應該吃雙份?

  他們這一桌,就數四嬸搶菜最兇,那娘們不是好人呀。

  菜一上桌,那碗裡就堆成了小寶塔。M.Ι.

  怎麼就跟她坐一桌呢,這運氣也是嗶了狗了。

  “小姐姐,你傳菜能不能不穿高跟鞋,好怕你腳一崴,我們這一桌的菜都去祭土地公公了。”

  沈浪看著嚴家小姑子踩著一雙紅色高跟鞋噠噠地走了過來。

  搞得沈浪都想跑過去抱著她過來。

  當然我們的浪哥不是覬覦嚴冬的美色,實在是這女人走路太慢了。

  這不是影響他品嚐美食嘛!

  “青瓜拌豬耳、涼拌皮蛋、水果拼盤。”

  嗯,又是三道菜,這上菜的速度跟羊咪咪拉那啥一樣。

  別的桌冷盤都快吃完了,都要上後面的熱菜了,他們這一桌冷盤都還沒有上齊呢。

  嚴冬好不容易把那盤青瓜拌豬耳放上桌,還沒有轉身呢,噼裡啪啦的搶菜聲就傳了出來,只見一道道筷影如飛,都快出殘影了。

  一個個的,如同電視裡的武林高手。

  也就兩秒鐘的功夫吧,那盤青瓜拌豬耳就只剩下一個空盤在原地打轉。

  “好快的速度!”

  嚴冬暗暗咋舌,為那盤菜默哀兩秒。

  其餘那兩盤素菜倒還沒被搶光。

  水果拼盤上面有西瓜、紅提、橙子,郭濤兩師徒擺的盤,還用水果雕了一隻漂亮的鳳凰。

  然並卵……

  也就偶爾有人伸筷子夾塊水果解解膩,現在大家的生活條件好了,誰家都不缺水果。

  至於那道涼拌皮蛋也遇了冷,並沒有想象中的受歡迎,不是每個人都受得了皮蛋的氨氣味。

  這就好像有人不喜歡榴蓮的味道,而有的人卻愛榴蓮如命。

  沈浪就特別喜歡吃皮蛋,看到大家都不跟他搶了,滿心歡喜的獨自默默地幹了大半盤。

  “唉,糊塗呀,看樣子就知道沒吃過甚麼席,一點經驗都沒有,後面的大菜還沒上桌呢,就把肚子給填飽了,到時有你後悔的。”

  同桌吃席有經驗的,看

  :



  著沈浪拼命吃那盤涼拌皮蛋,都紛紛暗自搖腦袋。

  不久之後,兩道冷盤,一道糕點上桌。

  豬肚拌銀耳、蒜泥白肉、拔絲蛋糕。

  本來之前確定菜品的時候是24道菜,並沒有拔絲蛋糕的,嚴舒華看著選單,覺得缺少一味點心,就想再加一樣糕點。

  於是陳元就順水推舟把千尋西餅屋推薦給了嚴老。

  菜一上桌,立馬就引起鬨搶。

  大人們都把目光放在豬肚拌銀耳和蒜泥白肉上,而小孩子則盯著那盤拔絲蛋糕流著口水。

  小孩子都喜歡吃甜食,自然對香味四溢的拔絲蛋糕沒有任何的抵抗力。

  拔絲蛋糕外形呈條型狀,兩端為橢圓。米黃色的託紙,放在烘焙模具上,再擠入雞蛋與低筋麵粉打發好的麵糊,然後整個模具放入烤爐中上下火170度烘烤大約二十分鐘出爐。.

  為了讓食客體驗到咬下蛋糕吃到拔絲的效果,按照一定的比例,往麵糊里加入鹹香軟綿、口感豐富的肉鬆。

  拔絲蛋糕絕對新鮮,老顧一家人早早就去店裡加班,當天用心趕製出爐的。

  小孩從桌上拿起一塊拔絲蛋糕,小手輕輕剝去那層米黃色的外衣,裡面是金黃色的蛋糕,雞蛋、麵粉、牛奶的香味完美地融合在一起,香氣沁鼻。

  一口咬下,一點都不嗆口。

  相反,十分的細膩,鬆軟好吃。

  “白灼蝦~”

  “醬肘子~”

  “紅燒雞~”

  “魔芋燒鴨子~”

  “清蒸大閘蟹~”

  “清蒸鯧魚~”

  “梅菜扣肉~”

  “四喜丸子~”

  “豆腐包肉~”

  “糖醋里脊~”

  “羊肉湯~”

  “紅燒羊排~”

  “八寶甜飯~”

  ……

  一道道大菜陸續上桌,考慮到是在吃流水席,所以上菜的速度加快了,後面還有兩撥人站在一邊,眼巴巴地看著呢。

  “咦,這白事咋還上四喜丸子?不是應該上七喪丸子嗎?”

  “這你就不懂了吧,人家這又不是真的喪宴,弄個七喪丸子不是大煞風景。”

  有人看著桌上那道四喜丸子,說出了自已的疑惑,沒想他剛一說完,就有人站出來指證。

  那人再細細一想,還真是這麼一回事。

  雖然這次嚴家名義上

  :



  辦的是白事,可人家嚴老又不是真的聞世,弄道喜慶的菜名,皆大歡喜,豈不快哉!

  “嗚嗚~~我們這桌是不是螞蟻人在上菜呀,到現在才六道大菜,人家最後那道滾蛋湯都快上來了,難道我們要跟第三撥吃席的一起散席?”

  沈浪真心無力吐槽,菜上得慢,卻搶得比哪桌都厲害。

  村裡的這些娘們都不是甚麼好人,這菜還沒上齊呢,就掏出袋子開始打包,你們是幾個意思?

  “四嬸,剛才豬肘子一上桌,就被你一個人差不多幹走一大半,是不是有點過分了!”

  “過甚麼分,你不知道吃席搶菜全憑自己的本事。再說後面還有這麼多菜呢,你就不能讓著點我?我家裡還有老人呢,就喜歡吃醬肘子的皮。”

  面對沈浪的指責,四嬸竟然厚著臉皮,禮直氣壯地回懟。

  沈浪那個氣呀,還是吃席的經驗不豐富,下次說甚麼都不跟村裡這幾個大嬸一起吃席了。

  真心傷不起……

  不過好像這次真的沒得選,都是按名單上的先後順序來分桌吃席的。

  好在其他傳菜員實在看不下去了,幫忙把沈浪他們那一桌的菜上齊,要不然等那個三個女將上完菜,估計真的要跟第三撥吃席的一起散席了。

  菜除了最後那道滾蛋湯,終於上齊了。

  沈浪這次也不客氣了,左右手一齊出擊。

  左手畫圓,右手畫方……

  哦不,左手抓向那盤大閘蟹,右手擒住那盤白灼蝦。

  得虧,他們這桌上菜速度慢,蝦、蟹都已經涼了,要不然沈浪還真不敢赤手空拳搶到這麼多東西。

  扣肉甚麼的,哪有這蝦蟹值錢!

  這蟹看著個頭極大,一看就知道是來自澄陽湖的好蟹,一隻的價格也不菲吧。

  看看這商家多用心,用這麼大的麻繩綁著,這是生怕蟹跑了唄。

  本來一桌十隻蟹,每人就一隻的分量,沒想到沈浪一個人就撈了三隻。

  美滋滋地解開差不多三兩重的麻繩,用力剝開外殼。

  這是一頭母蟹,裡面金黃色的蟹黃流著油花,香氣四溢,一看就知道十分鮮美。

  沈浪也不廢話,將蟹沾上醬料,塞到嘴邊咬下,整個人都充滿了幸福感!

  ……

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