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第29章 兩個女兒隨便他挑一個

2023-06-13 作者:東長欣



  首先上的自然是冷盤,炎熱的夏天,吃點冷盤,冰冰涼涼的,簡直爽歪歪。

  “哎呀,這涼拌藕片真好吃,脆脆的,辣味十足,真的是下飯神器。”

  “這青瓜拌豬耳朵也好吃,豬耳朵極為脆爽,一點異味都沒有。青瓜也好吃,還是咱們農村種的蔬菜吃著有味。”

  “乖乖,這是五香牛肉?也太好吃了吧,簡直入口即化,每一絲纖維都味道滿滿。”

  “就是,就是……上次就沒有吃到這道菜,現在吃到了,真的是太幸福了。”

  五香牛肉用上好的牛腱子放入各種香料燜熟之後,就著滷汁在冰箱裡冷藏了一夜,已經十分入味,外表紅潤油亮,香味十足。

  順著牛肉本身紋理,乾脆利落的一刀切下,留下一道道彩虹花紋。切好的牛肉片,形狀好看,口感更加富有韌性。

  一片片厚薄均勻的牛肉放在碟子裡,上面擺放著香菜、紅椒作為裝飾,下面鋪著一層如同紙片一樣薄的黃瓜片,整道菜看著精緻美觀,讓人食慾大振。

  可惜,早就餓到頭暈眼花的食客,哪裡還懂甚麼憐香惜玉。一個個的,如同八百年沒有吃過東西似的,你一筷子我一筷子,那盤精緻的五香牛肉就變得慘不忍睹。

  擺得這麼好看,也不影響我們乾飯呀!

  那六道冷盤一經上桌,根本就沒有堅挺多久就徹底陣亡。

  “爸媽果然誠不欺我!這菜的味道實在太香了,長這麼大還從來都沒有吃過這麼好的東西。”M.Ι.

  唐寧寧吃得毫無形象可言,滿嘴都是油漬,根本停不下來。

  她跟著媽在這邊做陪宴客,這是陳村結婚宴的習俗。女方男性親屬由舅舅作陪,坐在堂屋喝酒,男方這邊的七大姑八大姨就陪著女方女性親屬坐一桌。

  唐寧寧跟表姐李姣姣也坐在這一桌,二姑三姑礙於女方家的親屬,沒有放開了吃,可是寧寧跟表姐這些小輩可沒在理會這麼多,甚麼東西都往自己碗裡夾。

  對於唐寧寧來說,最中她意的不是那擺盤十分精緻的五香牛肉,也不是味道爽口的酸辣藕帶,而是那盤水

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  果沙拉。

  各式各樣的水果切成丁狀,澆上水果沙拉醬、酸奶、蜂蜜,甚至還有椰奶攪拌均勻。

  將水果吃到口中是一種立體的味覺層次感,而那些醬汁才是整道菜色的靈魂所在。

  酸甜對於每個女孩子來說,天生就有著致命的誘惑力。

  當唐寧寧吃上第一口,就註定會淪陷進去。

  就連女方媽媽那幾人,本身吃不慣他們冷水市這種飲食的,可是伸筷子夾了口菜嘗試後,竟然還吃得津津有味,用普通話連聲誇讚親家請的燒菜師傅手藝高超。

  十來個人坐一桌,你夾一筷我夾一筷,那幾道冷盤不知不覺就陣亡了。

  還好,今天上菜還是十分的給力。

  一道幹筍土雞煲就端上桌了,黃澄澄的雞湯,一看就讓人覺得雞湯的味道肯定不錯。

  雞是陳平家自己餵養的老母雞,與農家的筍乾一結合,那叫一個鮮美!

  唐寧寧迫不及待地打了一碗濃濃的雞湯放入自己的碗中,櫻桃小嘴湊到碗尖嗞溜一小口。

  鮮美醇厚的雞湯順著喉嚨滑落下去,這一刻,滿滿的幸福感也隨之慢慢一躍而起,讓小丫頭忍不住直跺腳。

  這道鮮美醇香的菜品註定又要成為食客們拱搶的物件,小火煨了數小時,那雞肉竟然還富有彈性,在湯汁的浸泡下,更為鮮嫩多汁。

  “紅燒肘子、梅菜扣肉來囉,小心油水~~~”

  大夥還沒有從幹筍土雞煲的好味道中掙脫出來,又徹底淪陷在這兩道香嫩軟爛、肥而不膩的大硬菜上。

  “上次沒有吃到這兩道菜,今天終於如願以償,這味道真的好到爆,難怪那些牲口上次吃得滿嘴是油,小陳師傅的手藝果然沒有讓我失望。”

  “小陳師傅手藝那真是沒得說,吃了這麼多年的席,第一次吃到這麼好吃的菜。”

  “吃席這輩子我只認小陳師傅,以後咱村辦事要是誰沒有請小陳師傅,別怪我不隨份子錢!”

  來吃席的,無不對陳元燒的菜讚不絕口,邊吃邊給他點贊。

  “四喜丸子,排骨燉甲魚,醬汁燜肉,紅燒羊排~~”

  “上菜咯,小心油

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  水!讓開讓開!!”

  隨著時間的推移,一道道酒席大菜紛紛上桌,讓大家興奮的大叫。

  “老陳家還真是大方,這麼多硬菜,而且份量還這麼足,真是太有良心了。”

  “我突然覺得隨兩百塊份子錢,是不是有點對不起人家。”

  “放心,人家虧不了,豬跟雞都是自己餵養的。”

  “你還別說,咱們農村自己養的東西就是比外面那些吃飼料長大的要好吃得多。”

  “那不是廢話嘛,可是誰家能有陳建軍他家這麼闊綽?捨得給大夥吃這些個土貨。”

  陳平之前要補辦結婚酒,村裡還有不少人在背後啐嘴,說他們老陳家不就是想著法子收大夥的份子錢。

  這會,那些人該閉上他們張臭嘴了!!

  “果木炭燒鴨~~來了,陳萍萍愣著幹甚麼,端菜呀。”

  陳安將一道香氣騰騰的燒鴨端到黑子跟前,故意喊他的名字。

  “……陳安,你真是夠了。”

  黑子咬了咬牙,還是被這傢伙知道了去。這人實在是太囂張無恥了,每端一盤菜過來,就直呼他的真名。

  搞得陳萍……不,黑子好想打死他!

  陳安把菜遞過來,黑子又不好意思不去接,一桌子人正眼巴巴地看著他呢!

  算了,為了口吃的,我忍!

  “這就是新郎新娘同款燒鴨?果然色香味俱全,怪不得兩人連婚都不結了,鎖起門來偷吃。”

  “還是小陳師傅聰明,竟然想到用果木炭來烤鴨子,而且還自己用罈子做烤爐,味道真心不錯。”

  “甚麼罈子,那是陶罐!”

  “不論是罈子還是陶罐,反正只要經過小陳師傅那雙妙手,都會變成與美食有關的東西。”

  “這小陳師傅真了不起,年紀輕輕的,有這手藝在身,以後都不愁吃穿。”

  “那可不,剛才我還聽說嚴舒華嚴老還要請他幫忙去燒大席呢,價錢隨便開。”

  “乖乖,我要是有女兒,一定去找陳家說親。”

  “哼,你沒有機會了,誰叫你婆娘生了三個兒子,我家的是兩個女兒,待會就找陳元要聯絡方式,兩個女兒隨便他挑一個。”

  ……

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