牛腱子肉泡上一個小時，去除牛肉當中的血水，然後放入各種香料滷煮。滷煮好後的牛肉放涼，就著滷水浸泡一夜，這個過程只需靜等時間的發酵、流失。
炸到表面金黃的豬肘子，用特定的火候放入蒸籠裡，蒸煮到表皮軟爛。火候的把控最為關鍵，把控不好，都無法做出口感豐富，味道好吃的紅燒肘子。
火候過了，肘子就無法成形，散成一團；火候不夠，肘子無法入味，註定也是一個失敗品。
好的紅燒肘子，一定得軟爛多汁，成型漂亮，色澤紅亮，這對於一個廚師來說，是對其廚藝的重大考驗。
還有烤鴨，醃製處理過的白條鴨子，肚裡塞入特殊的香料縫合，表面淋上脆皮水，用大風扇吹上一夜風乾，待到明天開席前放入烤爐當中烤熟。
……
每一道美味的背後，都離不開一個廚師消耗大量時間辛勤的勞作。
陳元把提前一夜要備好的菜全都準備好，忙完之後，發現已經是晚上十一點多了。
一隻鐵鍋裡還燜煮著香噴噴的豬肉，醬汁的香味將全村人都折磨得不行。
留了小火，只等鐵鍋中醬汁的好味道，徹底融入到農家自養的土豬肉裡。
陳元也不需要死守著，一切交給時間便行！
回到家，簡單地洗漱後，陳元躺回床上，沒有多久便響起了均勻的鼾聲。
翌日。
六點多鐘，天微微亮，陳元便把陳安那小子一併喊醒，去大伯家幫忙。
今天，大伯一家也早早起來。
昨天那些佈置婚房的人也忙到很晚才休息，此時大伯家張燈結綵，彩旗飄飄，還專門請了婚慶公司在院子裡佈置了一個舞臺，長長的紅地毯一直鋪到大門口那邊。
大門口還用五顏六色的綵球紮成一個拱門，到處是鮮花錦簇，就連空氣裡都充滿了溫馨喜慶的味道。
尤其是那些貼在門口兩側的對聯，紅底金字，龍飛鳳舞的字型，無不像是在祝福新人白頭偕老、永結同心。
“三姑父寫的毛筆字真心不錯，我要是結婚，也一定要拉著他幫我寫對聯……”Ｅ
咦，我怎麼突然
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會有這種可怕的想法！
陳元突然被自己的可怕想法嚇到了，連女朋友都沒有的單身狗竟然痴心妄想的生出這種荒唐想法，阿彌陀佛，罪過！罪過！！
這樣胡思亂想，還怎麼燒菜？當即趕緊收斂自己的心神。
幾口大鍋燜煮著香噴噴的肉，肉香與各種醬汁的味道完美的融合在一起，飄得滿村都是，昨天晚上，都不知道有多少人因此而失眠！
大清早的，過來幫忙的，就著燜肉的香味狠狠地幹完一碗麵條，都是吃過大席的人，經驗豐富著呢！
今天中午就吃大席了，還不得給肚子騰出來點位置出來裝好菜！！
“元子……看在我這麼早起來幫忙的份上，到鍋裡打點肉汁給我唄。”
陳安湊到陳元面前，悄悄地說道。
“給你打了，別人也要的話，我給還是不給？”
不患寡而患不均，這樣很容易得罪人。
“那算了，我往大鍋靠近點，就著醬汁燜肉的味道下碗麵吃吧。”
陳安平時看著不怎麼著調，可在大是大非面前還是十分靠譜的。
這傢伙真的可憐巴巴地端著碗麵，湊到一口大鍋前，聞一口肉香再吃一口面，那場面真是悽悽慘慘切切。
陳元站在一邊，實在是看不下去。
他放下碗，把醬汁燜肉那口大鍋蓋子揭開。豬肉經過一夜的燜煮，色澤早已變得無比紅亮，肉質也十分的緊湊。
醬汁的好味道，經過一夜的軟磨硬泡，已經侵入到燜肉的每一絲組織纖維裡。
“嗚……好香呀。”
鍋蓋一經開啟，那撲面而來的香味，差點把陳安燻暈過去。
這陳安也是個狠人，趁著機會，猛然吸了一大口香氣，就著香味狠狠地扒了幾口麵條。
作為一個廚師試先嚐一下味道，沒人有意見吧？
陳元拿著鐵勺打了一碗醬汁出來，裡面還有兩小塊肉。
醬紅的肉塊浸泡在濃稠的醬汁裡，絲絲的熱氣冒出來，那香氣都能香死個人！
咕嚕……
陳安看了那碗醬汁一眼，口水都快氾濫成災了。
這要是淋在自己那碗麵條上，那得多好吃呀！
“陳安，今天有
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點鼻塞，嘗不出味道，你來幫我嚐嚐。”
陳元倒了半碗醬汁進自己碗裡，還留了半碗給陳安。
面對元子那“荒唐”的說法，陳安能說不嗎？
那粘稠的醬汁一經澆蓋到麵條上，整碗麵條瞬間提升幾個檔次。
“元子，我真是愛死你了。”
“你滾！”
……
“今天是個好日子，心想的事兒都能成……”
農村裡但凡辦喜事，必放這首《好日子》，歡快的旋律，熱烈裡透著一種祥和，讓所有人心中都不禁流露出喜悅與高興。
陳元現在可沒有心思欣賞歌曲，忙的是腳不著地。
還好幫廚們也給力，切菜、洗菜、洗碗筷、燒火……都不用陳元吩咐，這讓他省心不少。
“潘子叔，這燒火煮飯的工作就全權交給你了，你不要光顧著刷抖音，把飯給蒸糊了。”
一口大鍋上放著個大大的木桶，這蒸飯的工具在陳村這邊稱之為甑子。用甑子蒸出來的米飯，香軟可口，粒粒分明，口感比電飯煲煮的飯強上數倍！M.Ι.
“小陳師傅，你放心，你潘子叔專業燒火四十年，絕對錯不了。”
“專業燒火四十年？潘子叔你今年多大年紀了？”
“四十五，我五歲就會燒火煮飯了，有問題嗎？”
“沒問題，一點問題都沒有。”
聽到潘子叔的回答，陳元也是服氣。
現在農村裡的大叔大媽都學會玩抖音了，自己連個賬號都沒有，是不是也學著註冊一個？
正想著，院子裡響起一個銀鈴般歡快的女音。
“媽呀，好香，看來爸媽果然沒有騙我！”
陳元一聽聲音，就知道是唐寧寧那丫頭來了。
好幾年沒見，當初那個還在衝刺中考的青澀女孩竟然已經長成亭亭玉立的大姑娘了。
唐寧寧一進大舅家的院子，就被臨時廚房裡的香味深深吸引，各種各樣的菜香味拼命往她的鼻子裡鑽，像她這樣的小饞蟲哪裡還挪得腳步？
瞬間就淪陷在其中！
“元子表哥，真的是你嗎？你本人比影片裡還要帥呀。”
唐寧寧看到一身廚師服的陳元，瞬間就化作了小迷妹模樣。
……
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