“我說......”英梨梨無奈,“你都已經猜到了,就不算驚喜了吧。”
小林惠深感英梨梨說得有道理,“那我等下要裝作不知道才行。”
英梨梨:“......”
“真是體貼的媽媽,”霞之丘詩羽拿出禮物,“生日快樂。”
“謝謝~”
“你竟然直接拿過來了,賴皮!”英梨梨起身,“等我一下,我馬上回來。”
“倒也不用著急啦......”
英梨梨很快帶著禮物去而復返,“惠,生日快樂!”
“謝謝~”小林惠望著眼前的兩個禮盒,“說起來,以前上學的時候,都沒人記得我的生日。現在每年都能收到你們的禮物......我當初還以為以後也沒人記得我的生日呢。”
“以前是以前啦。”英梨梨擺擺手,“快拆開看看,和你家裡不一樣,我的禮物可是真的驚喜。”
“那你是想多了。”霞之丘詩羽輕笑,“惠應該猜到你的禮物了。”
“嗯?!”英梨梨有些難以置信地看向小林惠,“真的嗎?”
“這個嘛......”
“看來是真的。”英梨梨不解,“你怎麼會猜到呢?”
“誰知道呢,”霞之丘詩羽若有所指,“大概是因為某人忽然好奇惠的三圍,感覺不夠準確,甚至動手自己量?”
英梨梨:“......”
這麼一想是有些明顯。
“就算知道是裙子,但是我也不知道具體的樣式。”小林惠安慰,“所以依然是驚喜呢。”
“沒錯!知道是甚麼和親眼看到是不同的。”英梨梨贊同地點頭,“知道的驚喜也是驚喜!”
霞之丘詩羽提醒,“你現在說的和剛剛說得矛盾了。”
“要你管!”英梨梨看向禮盒,“惠,也猜猜她的。”
小林惠看向霞之丘詩羽,霞之丘詩羽點了點頭。
霞之丘詩羽不像孩子氣的英梨梨,就算被猜到也沒關係。
“是內衣嗎?”
霞之丘詩羽確認了小林惠的猜測,“我認真挑選了很久。”
英梨梨不明白,“怎麼猜到的啊?”
“在你問我的時候,詩羽聽得很認真。”小林惠解釋,“量尺寸和問喜歡的衣料的時候,詩羽也聽得很認真呢。”
英梨梨瞪向霞之丘詩羽,“你倒是自己問啊!”
“這種事也沒必要問兩遍。”霞之丘詩羽看向小林惠的目光微微下滑,“不過我還真沒想到,不知不覺竟然被你超過了。”
“我已經是媽媽啦,當然會......有一點兒成長。”
“可蘭蘭都這麼大了,為甚麼還會......”英梨梨說到一半,臉忽然以肉眼可見的速度紅起來,“那個......你......你們......嘶......”
“你又開始了。”霞之丘詩羽嫌棄地瞥了英梨梨一眼,可是看向小林惠的時候,不知不覺地也臉紅起來。
小林空青還真是......
童心未泯。
小林惠用手背貼了貼自己的臉頰,英梨梨和霞之丘詩羽的臉那麼紅,讓她也有些臉上發燒,“晚上來家裡吃吧,空青一定準備了很多好吃的。”
“還是算了。”霞之丘詩羽理智地拒絕,“你們一家三口,我就不打擾了。”
“嗯嗯,”英梨梨小臉通紅,“春宵一......我是說,我還是不去了。”
以英梨梨和霞之丘詩羽經驗,這天的小林空青和小林惠之間的甜度,顯然會遠超平常。
想要吃好吃的,隨時都可以過去。
今天就算了。
能夠免疫這種甜度的,估計也就只有小林蘭了。
-
小林蘭戴上小小的廚師帽,圍上小圍裙,露出甜甜的笑容,“今天是蛋糕師蘭蘭哦。”
小林空青幫她整理帽子,“是可愛的蛋糕師蘭蘭。”
這個廚師帽還是情人節的時候,霞之丘詩羽送給她的。
看著正在準備材料的小林空青,小林蘭仰起頭,“這次也要可可粉嗎?”
“這次就不加可可粉了,我們來做沒有可可粉的戚風蛋糕。”
“戚......風?”
“上次她們沒說啊,”小林空青一邊準備一邊說明,“戚風蛋糕就是比起其它類的蛋糕更加鬆軟蛋糕。”
“聽起來好厲害!”
小林空青把糖加入牛奶之中,攪拌讓糖融化,“主要的方法就是把雞蛋中的蛋白和蛋黃分開來攪打,拌入空氣,這樣做出來的蛋糕,比用整個蛋攪拌出來的要更加鬆軟。”
“這個蘭蘭會。”小林蘭接過小林空青手裡的打蛋器,“攪啊攪~”
“這樣就差不多了。”小林空青提問,“接下來我們要用到甚麼呢?”
“電動打蛋器!”因為上次用手攪拌了好久,所以小林蘭記得很清楚。
“回答正確!”小林空青找出電動打蛋器,在牛奶中加入玉米油,用電動打蛋器攪拌成乳化狀態,直到看不到漂浮的油粒為止。
“蘭蘭可以幫忙打雞蛋。”這件事小林蘭很有經驗,和爸爸一起做喜歡的冰淇淋時,她試過很多次。
在小林空青的指導下,完成蛋黃和蛋清的分離,小林蘭把剛剛的牛奶玉米油加入蛋黃,繼續攪拌。
感覺差不多了,小林空青用篩子篩低筋麵粉,他在上面篩,小林蘭在下面努力攪拌,伴隨麵粉的加入,攪拌也變得有些費力。
終於攪拌均勻,難點才剛剛開始。
戚風蛋糕的塌陷,大開裂到變形,縮腰等各種問題,都是打發蛋清過程中的一些問題導致的。
檸檬汁加蛋清加糖,依然是用電動打蛋機攪拌。
最後的成品要求有微妙的阻力,打發的蛋清細膩綿密有光澤感,太硬了會爆裂,太軟了會塌陷。
像是之前霞之丘詩羽和英梨梨帶著小林蘭做的那個,可能就是因為蛋清打發得太軟了。
打好的蛋白霜分三次加入蛋黃糊,攪拌鏟從底下往上翻拌,等到全部的蛋白霜都加了進去,就要快速翻拌。
這裡要注意千萬不能太用力,而且不能打圈攪拌,那樣會把蛋液中的氣泡打消,導致最後的成品不夠蓬鬆。