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第806章 第八百零六章 年夜飯

2024-08-09 作者:幸福小團

俞婆子也不想再說這事呢,趕緊岔開了話題。

“好了好了,不說這些了,我給你們買了點糖果,等會一家分一點。”

俞婆子專門買的四斤水果硬糖,這會兒不就派上用場了。

張臘梅沒想到,婆婆這次居然這麼大方,給她們都買了糖果。

既然婆婆買了,那她們又能省下一大筆錢了。

想到這裡,張臘梅立馬笑著拍婆婆的馬屁。

“娘你太好了。”

俞婆子知道老二媳婦是為了這點子好處才說自己的好話,她才不想聽。

“好了,分東西吧。”

分完東西后,張臘梅她們美滋滋的就回屋了。

走的時候還不忘把婆婆分給他們的糖果拿回屋子。

這麼多糖果,可不能讓孩子們一下子就給霍霍了。

爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇

一年一度的春節在大家的期待中到來了。

大年三十這一天,俞安安跟俞安明一大早就換上了她娘給他們買的新衣服。

紅彤彤的,看起來格外的喜慶。

尤其是俞安安,這麼一穿,就跟畫上的年畫娃娃一樣,可愛又精緻。

其他孩子也都換上了新衣服。

雖然沒有俞安安跟俞安明這一身精緻,好看,但能有新衣服穿,他們也很滿足了。

一大早,大人們便忙碌了起來。

今年的年夜飯跟往常一樣,還是由俞婆子掌勺,其他人負責給她打下手。

俞建業他們也沒閒著,拿出俞婆子早就買好的對聯和紅紙,開始佈置家裡。

尤其下午要準備年夜飯,所以今天的早飯就比較簡單。

俞婆子隨便煮了點稀飯,炒了幾個青菜,就對付過去了。

今晚的重頭戲,主要是在晚上那頓年夜飯。

想著今晚有數不清的好吃的,大家中午都不敢吃太多。

一個個都想留著肚子吃晚上的大餐呢。

廚房裡,俞婆子這會兒正在跟幾個兒媳婦討論晚上的選單。

魚肯定是得做的,畢竟年年有餘。

剛好家裡還有兩條草魚,就做紅燒魚吧。

商量了好一會兒,最終今晚的選單定了下來。

仔細看,有五花肉,小雞燉蘑菇,紅燒魚,蒜苗炒臘肉……

清炒黃瓜片,醬香排骨,土豆燉肉,白菜炒藕片,小蔥豆腐,最後一個涼拌皮蛋。

一共十道菜,講究是就是十全十美。

十道菜,基本全是硬菜。

這麼多的肉,光是想想張臘梅就忍不住流口水。

想到有這麼多好吃的,張臘梅就幹勁十足,完全不似以前一樣偷懶。

雞是昨晚就殺好了的,俞婆子只要簡單的處理一下就可以下鍋開始燉了。

排骨這些還沒來得及處理,所以俞婆子得先把食材處理了,然後才能生火炒菜,

整個下午,俞家院子裡一直瀰漫著濃濃的肉香味。

這味道太過於霸道,饞得孩子們都麼心思玩耍打鬧了。

鄭秋月這邊剛把手裡的菜清洗乾淨後,然後主動走到灶臺前問:“娘,可以燒火了嗎?”

“可以,我先燉肉,你把火燒大一點。”

“好的。”

說完,鄭秋月就已經熟練的燒起了火。

肉下鍋後,火還得再燒旺一點。

等鍋裡開始沸騰了,就可以轉為小火慢慢燉。

這樣燉出來的肉口感才會軟糯,入口即化。

等燉得差不多的時候,俞婆子又提醒鄭秋月改為大火。

大火收汁,這是最後一步。

“好了,把這道土豆燉肉放在蒸籠裡保溫。”

“娘,你的手藝可真好,這肉看著就好吃。”張臘梅湊過來說了一句。

看著這盤子肉,她很沒骨氣的嚥了咽口水。

沒辦法,實在是太香了,她沒忍住,饞了。

今天過年,見老二媳婦,俞婆子倒也沒罵人。

不過這幾個兒媳婦裡面,確實是老二媳婦更貪嘴。

不過貪吃也不是見壞事,只要她不像以前似的作妖。

“好了,去忙你自己的事,別擋著了。”

俞婆子說著把手裡的菜盤子遞給了老大媳婦,然後繼續炒下一道菜。

幾個人在廚房一頓忙活,總算在天黑之前把年夜飯給做了出來。

吃飯之前,俞建業拿出一板鞭炮,在院子裡點燃。

噼裡啪啦一頓響,年夜飯正式開始。

俞大河照例,端著酒杯講了幾句話,最後說:“好了,開吃。”

話音剛落,眾人筷子齊飛。

今天的菜色格外的豐富,而且俞婆子可是下了很大一番功夫。

每道菜不僅好看,聞著也格外的香。

吃進嘴裡那就更了不得了。

肉鬆軟香嫩,排骨軟糯,紅燒魚口感細膩,一點魚腥味都沒有。

雞肉就不用說了,燉得軟爛,輕輕一抿那肉就下來了。

還混合著香菇和菌子的味道,那叫一個鮮美。

......

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