俞婆子也不想再說這事呢,趕緊岔開了話題。
“好了好了,不說這些了,我給你們買了點糖果,等會一家分一點。”
俞婆子專門買的四斤水果硬糖,這會兒不就派上用場了。
張臘梅沒想到,婆婆這次居然這麼大方,給她們都買了糖果。
既然婆婆買了,那她們又能省下一大筆錢了。
想到這裡,張臘梅立馬笑著拍婆婆的馬屁。
“娘你太好了。”
俞婆子知道老二媳婦是為了這點子好處才說自己的好話,她才不想聽。
“好了,分東西吧。”
分完東西后,張臘梅她們美滋滋的就回屋了。
走的時候還不忘把婆婆分給他們的糖果拿回屋子。
這麼多糖果,可不能讓孩子們一下子就給霍霍了。
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇
一年一度的春節在大家的期待中到來了。
大年三十這一天,俞安安跟俞安明一大早就換上了她娘給他們買的新衣服。
紅彤彤的,看起來格外的喜慶。
尤其是俞安安,這麼一穿,就跟畫上的年畫娃娃一樣,可愛又精緻。
其他孩子也都換上了新衣服。
雖然沒有俞安安跟俞安明這一身精緻,好看,但能有新衣服穿,他們也很滿足了。
一大早,大人們便忙碌了起來。
今年的年夜飯跟往常一樣,還是由俞婆子掌勺,其他人負責給她打下手。
俞建業他們也沒閒著,拿出俞婆子早就買好的對聯和紅紙,開始佈置家裡。
尤其下午要準備年夜飯,所以今天的早飯就比較簡單。
俞婆子隨便煮了點稀飯,炒了幾個青菜,就對付過去了。
今晚的重頭戲,主要是在晚上那頓年夜飯。
想著今晚有數不清的好吃的,大家中午都不敢吃太多。
一個個都想留著肚子吃晚上的大餐呢。
廚房裡,俞婆子這會兒正在跟幾個兒媳婦討論晚上的選單。
魚肯定是得做的,畢竟年年有餘。
剛好家裡還有兩條草魚,就做紅燒魚吧。
商量了好一會兒,最終今晚的選單定了下來。
仔細看,有五花肉,小雞燉蘑菇,紅燒魚,蒜苗炒臘肉……
清炒黃瓜片,醬香排骨,土豆燉肉,白菜炒藕片,小蔥豆腐,最後一個涼拌皮蛋。
一共十道菜,講究是就是十全十美。
十道菜,基本全是硬菜。
這麼多的肉,光是想想張臘梅就忍不住流口水。
想到有這麼多好吃的,張臘梅就幹勁十足,完全不似以前一樣偷懶。
雞是昨晚就殺好了的,俞婆子只要簡單的處理一下就可以下鍋開始燉了。
排骨這些還沒來得及處理,所以俞婆子得先把食材處理了,然後才能生火炒菜,
整個下午,俞家院子裡一直瀰漫著濃濃的肉香味。
這味道太過於霸道,饞得孩子們都麼心思玩耍打鬧了。
鄭秋月這邊剛把手裡的菜清洗乾淨後,然後主動走到灶臺前問:“娘,可以燒火了嗎?”
“可以,我先燉肉,你把火燒大一點。”
“好的。”
說完,鄭秋月就已經熟練的燒起了火。
肉下鍋後,火還得再燒旺一點。
等鍋裡開始沸騰了,就可以轉為小火慢慢燉。
這樣燉出來的肉口感才會軟糯,入口即化。
等燉得差不多的時候,俞婆子又提醒鄭秋月改為大火。
大火收汁,這是最後一步。
“好了,把這道土豆燉肉放在蒸籠裡保溫。”
“娘,你的手藝可真好,這肉看著就好吃。”張臘梅湊過來說了一句。
看著這盤子肉,她很沒骨氣的嚥了咽口水。
沒辦法,實在是太香了,她沒忍住,饞了。
今天過年,見老二媳婦,俞婆子倒也沒罵人。
不過這幾個兒媳婦裡面,確實是老二媳婦更貪嘴。
不過貪吃也不是見壞事,只要她不像以前似的作妖。
“好了,去忙你自己的事,別擋著了。”
俞婆子說著把手裡的菜盤子遞給了老大媳婦,然後繼續炒下一道菜。
幾個人在廚房一頓忙活,總算在天黑之前把年夜飯給做了出來。
吃飯之前,俞建業拿出一板鞭炮,在院子裡點燃。
噼裡啪啦一頓響,年夜飯正式開始。
俞大河照例,端著酒杯講了幾句話,最後說:“好了,開吃。”
話音剛落,眾人筷子齊飛。
今天的菜色格外的豐富,而且俞婆子可是下了很大一番功夫。
每道菜不僅好看,聞著也格外的香。
吃進嘴裡那就更了不得了。
肉鬆軟香嫩,排骨軟糯,紅燒魚口感細膩,一點魚腥味都沒有。
雞肉就不用說了,燉得軟爛,輕輕一抿那肉就下來了。
還混合著香菇和菌子的味道,那叫一個鮮美。
......