翌日,張啟強一個人來到工業區,因為是需要生產食品,對環境的要求很高,所以張啟強直接租賃一層當做生產車間,眼下整層的空間已經打掃完畢,一塵不染。
張啟強這才從包裹當中轉移100萬現金進行充值,然後選擇了購買全套的資料,專利和生產線。
然後根據資料安排生產裝置具現在指定的位置,生產線分為麵餅的生產和調料的生產,蔬菜包的製作,湯汁的熬製和罐裝,最後才是把麵餅和調料包一起封裝在包裝袋裡。
一條生產線裝置已經佔據了整個空間一半的位置,這時候面板也出現變化,已經可以單獨購買生產線了,價格也只有20萬積分。
張啟強撇了撇嘴,這麼一算那些配方和專利價格高達80萬,雖然包括了上百個後世的泡麵調料配方,可這時候張啟強還是覺得很貴,自己這錢可都是貸款拿到的,還有高額的利息支出,這年頭貸款利息竟然高達一分五,真是離譜。
打電話叫人,等了沒有多久,陳思娜就帶著十多個人趕了過來,看裝置都已經送到也沒有多想,給張啟強介紹說:w.
“這是駱萬祥和助手蔣元清,主要負責泡麵的生產。”
張啟強和兩人握手問好後,問:“我讓準備的材料都帶來了嗎?”
“已經齊備了,只要把機器清洗後就可以試生產。”駱萬祥回道。
“那就先安排人清洗機器,今天我們先生產紅燒牛肉麵的配料。”
張啟強購買配方的同時,也就即接收了整個生產工藝的知識,眼下對於整個生產流程和操作,可以說是嫻熟無比。
裝置清洗後,就開始處理原料進行肉醬的製作,張啟強親自指揮生產,順便培養操作員如何處理,張啟強拿到的資料上已經有詳細的步驟,每一步的製作都精確到多少秒,只要嚴格按照要求做就行了。
肉醬的熬製不是一時半刻可以做好的,不過今天特殊,張啟強也沒有回報社,就在現場監管,麵餅的製作反而先一步生產出來
,直到下午肉醬才最後熬製完成。
張啟強也沒有等裝袋,直接在小辦公室裡讓魏芳開火煮麵,然後加上調料和肉醬,很快一股濃郁的香氣四散開來。
“真香啊。”魏芳情不自禁地說。
“覺得香就多吃幾包,以後可以管你天天吃泡麵。”張啟強笑著說。
魏芳衝口道:“用泡麵就想養我呀?”
說完才覺得自己說錯話了,臉紅紅的想要出去,可這時候陳思娜推門進來,喜道:“沒有想到味道會這麼香,咦,魏芳你臉怎麼這麼紅?”
魏芳有些傻眼,不知道怎麼解釋,糯糯的說不出話來。
這下陳思娜就以為剛才張啟強欺負魏芳了呢,斥道:“阿強,是不是你欺負魏芳了?”
正在樂的呵呵笑的張啟強急了:“姐,冤枉啊,我甚麼都沒有做。”
“不是強少的事,是我不好。”魏芳連忙解釋了一句,然後說:“公仔麵是不是好了?”
張啟強道:“咱們這個叫泡麵呀?或者叫速食麵,公仔麵是南聯食品的牌子。”
泡麵最早是日籍臺灣人民吳百福(安藤百福)發明的。他們家叫出前一丁,那個是“外賣一碗”的意思。
吳兄臺幾經艱苦,好不容易成功研製泡麵(還不是油炸後好泡麼),還雄霸RB市場一時無兩,卻萬料不及港都後來居上,成為不折不扣的泡麵之都。這邊廂,香江南聯食品(嗯嗯,就是萬科香江前身)老闆周聞軒發現商機,照辦煮碗山寨無疑,鼓搗出自家品牌“公仔麵”,並迅速佔領香江市場。
從1968年開始到現在已經10年了,周老闆的公仔麵已經佔據了香江市場絕大多數份額,讓泡麵的發明者老吳始終無可奈何。
因為歐美國家生活習慣的不同,很少吃麵食,所以泡麵在歐美並不流行,銷售市場主要就是東南亞這附近。
公仔麵的廣告詞是這麼說的:
一日五餐公仔麵!!!!!m.
很黃很暴力有木有!當年的老陳可真心信了,一天五頓公仔麵是常有的
事兒。
只是到現在為止他們售賣的還都是麵餅,沒有任何的調料,買回來之後還要自己煮了新增調味品。Xxs一②
這也是張啟強選擇泡麵的原因。
市場上雖然有競爭,可自己的優勢很大,眼下已經拿到了專利,張啟強已經立於不敗之地。
魏芳不好意思道:“都說習慣了這種麵餅是公仔麵。”
張啟強也理解,就像吉普車是越野車的一個品牌,可很多人都把越野車統稱為吉普,這就是品牌在這個行業中的影響力。
張啟強拿了碗筷把鍋中的泡麵撈起來,分給陳思娜和魏芳兩人各一碗:“來嘗一嘗,看看味道怎麼樣,還有甚麼改進的?”
張啟強自己也盛了一小碗,抄起筷子吧泡麵在鼻子下聞一聞,確實還是那股記憶中熟悉的味道,大口大口的吃了起來。
然後有些可惜地說:“可惜沒有了火腿腸,泡麵配火腿腸才是絕配啊。”
“真好吃。”魏芳一邊吃著一邊稱讚。
陳思娜也伸出大拇指,看向張啟強眼中充滿了濃濃的愛意,之前問還不說,白白讓自己擔心,這吃到嘴裡,才放下心來,就憑著這個口味,絕對可以在香江大賣,暢銷東南亞和歐美。
然後問:“你說的火腿腸是甚麼?”
張啟強想一想,不知道如何形容,然後說:“和午餐肉差不多,就是把豬肉做熟後加上澱粉,做成香腸的樣子,然後用塑膠薄膜包起來,只要輕輕地撕開之後就可以直接吃到豬肉了。”
陳思娜眼前一亮:“聽你這麼說應該很方便,幾秒鐘就可以直接使用,比午餐肉方便多了。”
可能很多人都很少吃到午餐肉了,就是一個罐頭,裡面都是豬肉,在這個缺衣少食的年代裡,午餐肉還是很受窮苦人歡迎的。
歐美人很喜歡食用午餐肉,主要是用不好的部位豬肉製作的價格比較便宜。
張啟強說:“我記得腳盆雞那邊有製作魚肉腸售賣,那套機器只要換了原材料,就可以製作出火腿腸,回頭我買一套來,試著做一批。”