“好~這就來，請客人稍微等下可以嗎？”老闆娘正在另一桌那邊忙，好像是有客人在點單，所以一時間過不來。
“我好像很少見到舅舅在外面喝酒。”
一邊說話，比企谷拿筷子挑起一塊撒了芝麻碎的椒鹽燒烤雞塊塞進嘴裡，雞塊連骨頭都是焦脆的，嘎吱嘎吱的脆響在嘴巴里響起，鹹香與麻辣的感官在舌尖綻放，油花讓比企谷的嘴巴反光。
比企谷又扒了一口米飯中和，大米純正溫和又帶點香甜的味道混著雞塊翻滾在口腔，嚥下去的時候簡直是至高的享受。
“因為你本來就很少和我在外面吃飯。”中野舅舅搖搖頭，也慢條斯理地吃了一塊椒鹽燒烤雞塊。
盤子裡的雞塊已經不剩多少了，如果不是怕吃不了，比企谷真想再點一份。
“其實這個時間喝酒不是好事情。”等老闆娘過來的功夫，舅舅一本正經地給比企谷上課。
“為甚麼？”
“很多人都覺得冰鎮啤酒和燒烤是絕讚的搭配，可其實啤酒不能和燒烤同食……白酒當然也不行，都是一回事。”
“哎？這是為甚麼？”
這就觸及到比企谷的知識盲區了。
“雖然冰鎮啤酒這東西清涼爽口，而且聽說還含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，乍一聽簡直是再好不過的東西。可其實吃燒烤的時候，最好還是不要喝酒。”
“因為煙燻食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯並芘和氨基酸衍生物，當飲酒過量而使血鉛含量增高時，那些東西和鉛結合，會誘發消化道疾病甚至腫瘤。”
“啊……竟然還有這種事情。”比企谷有被嚇到，雖然他不是很喜歡喝酒，可是喝冰鎮啤酒吃燒烤的人實在是太多了，確切地說他知道太多人都很推崇這種吃法。
“作為醫生，總會知道一些比較奇怪的事情。”舅舅點點頭，“可其實有些時候知道的少點不是壞事，因為不知道的時候，吃了也就吃了，心裡沒有負擔，得病的機率也沒多高。”
“那你現在怎麼又喝了？不害怕了？”
"你知道我是個自律的人……可今天我覺得可以破例一下。”
“嗯？”
比企谷好奇原因，
“那又是為甚麼？”
“今天啊，”
舅舅輕輕把盛米飯的碗放在桌上，從一邊的抽紙盒裡抽了張紙擦擦嘴上的油，說：
“我高興。”
“看來這位顧客是真的高興了。”老闆娘終於得了空閒走過來，風韻猶存的四十出頭的老闆娘還儲存了不錯的身材，姣好的面容笑眯眯地說，“那確實要喝點酒慶祝慶祝了。”
“——所以客人要喝點甚麼？啤酒？米酒？我們這裡就連紅酒也有哦。”
“先接兩大杯冰鎮的啤酒，然後再開一瓶清酒吧。”
嚴格來說白酒不是很適合搭配燒烤，不過日本的清酒可口甜美，烈度不高，是各種日本菜餚的最佳搭配，搭配日式燒烤倒也還還好……就是因為喝不出烈度而容易飲用過量，反應過來的時候已經醉倒如爛泥了。
“好，我們這裡有月桂冠、日本盛、大關、菊正宗這幾種不錯的清酒，要是您要便宜些的酒，我們這還有店裡自己釀的米酒，雖然度數不高但是香甜的很，顧客們都很喜歡，喝了一次一般還下次來還會點呢。”
聽了這些品牌，中野丸尾想了想，皺皺眉頭問，“有賀茂鶴嗎？”
“有有有，當然有啦！”老闆娘既開心又有點驚訝，“竟然喝這麼好的酒，看來您最近是真的遇見好事了。”
賀茂鶴酒造株式會社已經有差不多四百多年的歷史了，初期是專為皇室供酒的酒藏，長期以來一直遵循“日本第一品質”的理念，誕生了日本第一款“大吟釀”。在每年的新酒評鑑會中，榮獲金獎數目都是全日本第一，在日本清酒界具有很好的口碑，目前也是特定名稱酒生產量最大的酒藏，在清酒愛好者裡面有很高的名氣。
相比較老闆娘剛才說的那幾款單瓶價格差不多都在兩千多日元的清酒，這款清酒即使是最普通的款式，在專賣店裡也能賣到一小瓶七八千日元的價格，在老闆娘這種店裡買價格更高，能賺的中間利潤豐厚地讓老闆娘喜笑顏開。
比企谷也覺得驚訝，畢竟以中野舅舅這兩年困難至極的經濟情況來說，過年都未必會給自己買這麼好的清酒喝。
“是，確實是遇到好事情了。”
中野舅舅坦然地點點頭。
看出來中野丸尾似乎並沒有遮掩的意思，老闆娘就順著問了下去，“哦？是甚麼事情，可以分享分享嗎？”
中野丸尾指指面前的比企谷，聲音低沉卻又壓不住的欣慰，
“他是我的外甥，是我姐姐的兒子。”
比企谷眨眨眼睛，因為猝不及防而手足無措地看著舅舅。
中野丸尾的表情仍然一絲不苟的近乎面癱，可語氣卻在漸變，他繼續說道，
“現在，他出息了。”
“有大出息！我這個做舅舅的都要沾他的光。”
“我沒辦法不高興。”
被這份喜悅感染，也不知道老闆娘到底是理解了些甚麼，爽朗的笑聲簡直要把屋頂震下來，吸引旁邊的顧客們朝這邊看，
“哈哈哈！那是值得慶祝慶祝！您的酒我給您打個折扣！”
比企谷更覺得手足無措了。
……老闆娘轉身去接拿酒，舅舅像是甚麼都沒做一樣安靜吃菜。
比企谷撓撓頭，覺得有點尷尬，目光遊離向四處到處看人。
——有個埋頭認真吃飯的中年男人吸引他的視線。
明明是在炎熱的八月份的夏天，這個瘦高的男人卻一絲不苟地穿著薄西裝——就像比企谷以前工作時，夏天穿風衣那樣。
這個男人像是剛結束了一天認真而嚴肅的工作，臉上有點疲憊，可又仍然帶著一絲不苟的表情。
——除了西裝以外，吸引比企谷視線定在他身上的還有兩點，
一個是他是全場吃飯的人裡唯一一個的坐在椅子上腰背挺的筆直、沒有半點曲躬的人，比企谷這樣的人心裡都一定認真而驕傲。
一個是他雖然是一個人吃飯，可面前的飯桌上卻有一大堆菜——
無骨刷上蜂蜜的鰻魚，外皮酥脆香甜，肉質有油脂卻半點不幹柴；烤得鮮嫩多汁的牛橫膈膜，口感爽脆，搭配蘸料口感層次非常豐富；
簡簡單單撒了粗鹽顆粒的鹽烤豬肉，可以用手撕開成條，裡面的紋理簡直像大理石似的；隔著老遠就逸散濃濃蛋香的厚切玉子燒，彈軟爽口又滾燙馨香。
店裡特色拿手的招牌煎牛肉，要求煎烤的牛肉要特別特別嫩，一般都是選用臀尖上的肉，然後在平底鍋倒少許油，中火燒至6、7分熱的時候，放入牛肉兩面煎至變色即可……這道菜最重要的就是選材的取用和火候的把控，吃的就是一個口感，路邊小店硬是吃出東京高階會所才製作地出的口感。
還有日本四國傳統的名菜——用稻草燒炙的鰹魚。沾醬使用淬釀日式和風醬油露，搭配薑末蒜末和蔥花，吃進嘴巴里的時候，還有稻草的芳香和微微焦糊的味道，總而言之是很地道的日式口味。
最後當然還少不了老闆娘最得意的日式燒烤汁炒蘆筍，燒烤汁的香味瀰漫開來肆虐在整個開了空調冷氣的屋子裡。
——最後，在他的手上，還託著一碗白米飯，正埋頭專心地吃。
一個人，七份菜，一碗米飯，桌子上還有一大杯喝去一半的冰鎮烏龍茶，這聽起來很有些不可思議，先不說飯量，一般來說一個人也沒有興致點這麼多才對。
在一大桌菜的面前，那個高瘦的背影顯得孤高而自由，沉浸在一個人享受美食的過程中，似乎心裡除了美味心無旁騖，填飽肚子後任何煩惱疲憊都能一掃而光。
他的筷子簡直就像流水線上的機器一樣一刻不停，大口大口的菜在盤子裡、米飯上、嘴巴里傳遞，他吸溜吸溜地吃，吭哧吭哧地扒裹滿菜汁的米飯，動靜不大但是咀嚼起來很香。
他兩腮鼓起塞得滿滿當當，吃的動作也很快，可不知道為甚麼，卻不給人以粗魯的印象，反而讓人覺得他的吃相十分有素質。
這個男人吃飯的時候，總感覺應該搭配一些激昂像是戰曲似的音樂，因為他吃飯的專心程度讓人感覺他不像是在吃飯，倒像是在戰鬥。
比企谷看著看著，發現自己嘴裡不知道甚麼時候已經分泌滿了唾液……這個男人就像是有種莫名的魔力，看著他吃飯就莫名有食慾，即使是厭食症的人遇見他說不定也能把病治好。
……注意到有人在看他，那個男人停下端碗扒飯的動作，端著飯碗懸在半空，咀嚼不停的鼓起的兩腮不再抖動，轉頭過來，錯愕的視線對上比企谷。
比企谷忙歉意的低頭一笑。
那個男人眨眨眼，意識到比企谷沒有惡意，似乎是不太習慣地勉強回以笑臉，朝比企谷笑笑，點了點頭，再次回過頭去專心致志地和飯桌上的飯菜較勁。
這一定是個熱愛生活的男人……比企谷想著。
一個人也要好好吃飯，是生活的最高境界和最簡單的浪漫。
不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子的時候，他在短時間內變得隨心所欲，變得“自由”，又不被誰打擾，無所介懷地大快朵頤，這種孤高的行為，正可謂是平等地賦予現代人的`最佳治癒！
——可謂是遊走於現代社會的孤高的美食家。
比企谷很嚮往這個男人的生活方式，可他沒有去打擾，更沒有去攀談。
一方面是比企谷不習慣和陌生人攀談，更重要的另一方面是他覺得，對於這樣的人，不在他享受生活的時候打擾他，就是對他最大的尊重。
……
這邊回過神來，兩杯超大杯的冰鎮啤酒已經被端上桌，還有一瓶包裝精美的賀茂鶴清酒。
“咣宕”一聲，兩個帶把手的超大杯碰杯，透心涼的冰啤酒順著食道下肚，比企谷渾身一個激靈，能清楚地感覺到那份冰涼刺激的湧流在體內的執行軌跡。
從喉嚨深處“哈”的一聲撥出來，比企谷抬手拿了一串流油欲滴的小燒鳥串，橫放在嘴邊，順著一口氣擼掉一整串，這才壓住那份涼意和酒精的刺激。
中野丸尾和比企谷繼續吃飯，倆人邊吃邊喝，很快就喝完了啤酒，於是又繼續喝清酒。
一瓶的量實在太小，還沒感覺到甚麼就沒了，於是中野丸尾就又要了兩瓶。
——這在老闆娘的意料之中，畢竟要清酒的客人基本就沒有隻喝一瓶的，要了一瓶就意味著更多，比企谷和中野舅舅沒能免俗。
在酒精的刺激下，一向沉默寡言不苟言笑的舅舅說話漸漸多起來。
“八幡，多虧了你，我終於能鬆口氣了。”
“舅舅你這是哪裡的話……”
“你不明白，你不明白……”
中野丸尾的臉上泛起紅暈，張開嘴的時候有酒氣吐出……他醉了。
比企谷張開嘴巴欲言又止，他印象裡完全不記得舅舅在他面前有過醉酒的經歷，因為這是一個時刻都注意自己長輩形象的靠譜的成年男人。
可就是因為他是靠譜的成年男人，他才揹負了太多太多的東西，以至於這麼久以來，他明明已經被生活壓得喘不過氣，明明已經以及接近崩潰，卻不敢釋放哪怕一絲一毫，更不敢醉。
他揹負的責任讓他必須每天24小時都做穩重可靠的大人，不能有哪怕一絲一毫的懈怠。
而現在，因為比企谷，中野丸尾敢了，他終於可以放心的喝醉而不怕昏睡過去的時候，女兒外甥和外甥女出事卻沒人能依靠。
坦白來說，之前口頭上敘述和檔案的內容雖然讓中野震動，卻沒有那麼的震動……直到今天看見規模超出他想像的實打實的工廠和那些裝置，他才有了最切實的感受。
——他今天真的很高興、很開心、很欣慰、很興奮！
這個外甥啊，他沒白養。