“小東家，有啥事，您說吧。”
福寶道：“關於後面豆腐坊衛生標準和用人標準，我仔細與你說一下。”
衛生標準是按照百草堂的要求，嚴格要求了大雙。
大雙認真聽著，時不時提出幾個問題，福寶也都解答了。
然後就是用人標準，福寶道：“不必拘泥於性別，只要誠心誠意做事，願意籤保密協議，能聽從指揮的，沒有得了傳染病的，都可以招進來，這人員的排程要你把關好。我擔心的是之後豆腐坊開工，若是男女同工有甚麼摩擦矛盾，你秉公解決，不可偏袒任何一方。”
大雙一聽，微微動容。
說實話，東家他們願意再豆腐坊招女工，也是挺破天荒的。
天啟國男子與女子，雖然沒有太多的男女之別約束，尤其是在勞苦大眾之間，許多女子也是要下地幹活，或者偶爾有本事的女子，還是會出去做工的。只是數量很少罷了。
現在豆腐坊是不管男子還是女子，只要是優秀的，合適的，那都願意招攬。
大雙也是個女人，只這一點她就已經很觸動。
現在東家還能提前想到以後男女工一同做事若是有矛盾該怎麼辦，大雙更是覺得東家目光長遠。
大雙點頭：“東家放心，我省得的。”
福寶點頭：“好，那就第三項。我們豆腐坊要推出的新品，第一個就是豆腐。這豆腐又分為嫩豆腐、老豆腐、膽水豆腐、內酯豆腐……樣式多著呢，晚點我把方子給你。第二個，就是豆腐乾。這豆腐乾工序還要多一些，吃起來有肉的感覺，又好吃，賣得上價格。”
大雙凝神聽著，福寶就仔細把製作方法說了一遍。
大雙還仔細地又請教了許多細節。
福寶也都一一說了，末了還道：“你也不必有甚麼壓力，第一次做照著方子來，我肯定會來盯著的。若是出了甚麼差池，再一步步調整就是。剛開始做的，總要容錯的。”
大雙眼睛紅了紅，“多謝東家體恤！我爭取做好來！讓咱們許家村的豆腐，一炮而紅！”
福寶也樂開懷：“好！加油！”
福寶這邊聊好了，江黎那邊也差不多交代完畢。他那兒基本也是交代許青松招人的事兒。
福寶和江黎還在大雙家裡吃了頓便飯，那邊村長已經帶著人和採買的物資，從城裡回來了。
算算時間，他們倒是動作很快。
貨是一律拉到了豆腐坊去的，福寶他們吃過飯就去檢查了用具是否齊全。
村長道：“驢子我們也買好了，就拴在我家院子裡，全部洗得乾乾淨淨的，四肢全都套了皮套的。等著東家說開業，就給牽進來呢！”
福寶清點完用具，大差不差，便點了頭：“成，放鞭炮！”
這就是驗收合格的意思了！
村長大喜過望：“大家夥兒！趕緊的，放鞭炮咯！咱們的許家村豆腐坊，正式開業咯！”
話音落下，圍觀的漢子裡早有手裡準備好了大紅鞭炮的。
拿樹枝掛在門口，兩大串大紅鞭炮拿火摺子引燃，頓時噼裡啪啦地炸響！
一片紅火！
也象徵著豆腐坊的生意一片紅火！
等到鞭炮炸完，大家又都喜氣洋洋地鼓起掌來，“多虧有你們啊東家！咱們許家村一定會越來越好！”
“對！越來越好！”
許家村的村民們，也是空前的團結一致。
福寶小短腿一邁，站在門檻上，還真有幾分小氣勢，“好！大家一起努力！”
“大家一起努力！”村民們應和。
村長道：“那東家，咱們今日可就選人開工啦？後面小門等晚上停工歇業了咱再打！很快的！趕明兒上工前就保管弄得漂漂亮亮的。”
豆腐坊的活計，目前是打算每日早晨辰時到戌時是工作時段的。一旦下工，所有工人都不可久留，必須一同離開，這是為了保證豆腐坊的食品安全。
福寶點頭：“成！那就叫大家夥兒來面試吧！”
面試？
村民們面面相覷：“甚麼是面試啊？沒聽說過這個詞兒呢。”
這時候大雙站出來道：“咱們豆腐坊第一批招工，只要是簽字畫押，簽了保密協議的，不論男女都可以來報名，年紀須得在十四歲以上，六十歲以下。至於面試麼，按照咱們豆腐坊現在不同的工位，有不同的測試。”
村民們更加議論紛紛。
大雙繼續解釋道：“例如負責磨磨那一塊的，驢子難免跑不動，偶爾也要人去推一下的。須得有一把子力氣，測試就是搬起那顆大石頭！又例如這燒火燒柴，晾曬的，都是細心的活兒，考驗你們的就是撿豆子、挑豆子，擇優選取！”
村民們一下炸開了鍋。
有些人開心，有些人則面色憂愁。
“這、若是我們沒選上怎麼辦呢？”
“還有怎麼保證公平呢？”
大雙接著道：“大家不要著急。眼下才是豆腐坊第一輪招工呢，等以後徹底成熟穩定下來，必然還要招工的。而且，公平性大家也不必擔心。我們的面試都是全公開的，且由我和許青松相互監督，東家也在此見證，童叟無欺！”
看著大雙面對大家說話條理清晰，一點不怯場。
江黎點頭，“你倒是找了個好幫手啊。”
福寶嘿嘿一笑：“那當然，也不看看我是誰，我可是福寶啊。”
江黎颳了刮她的小鼻子，滿臉寵溺。
大雙的話成功讓大家信服了，許青松此刻也大聲道：“那麼，咱們先從磨磨崗位開始吧，那塊石頭，按照舉起來雙手舉過頭頂為標準，誰舉起來的時間長，得到工作機會的可能性就越大。”
許青松說的石頭，就是放在豆腐坊門外的一整塊石頭。不規則形狀，大小几乎有半個福寶的體積。
這樣大小的石頭，即便是現在福寶有力氣值加成的情況下，也是沒辦法舉起來的。
許青松一邊說，一邊舉起石頭堅持了三秒，這才受不了放下。
許家村裡的不少都是和大山打交道的人，一眼就能看出來這石頭有多重。
看許青松竟然能舉起來三秒，大家頓時叫好。
“好！”
“真漢子！”
許青松鬆了鬆筋骨，一本正經道：“別光叫好，面試，誰先來？”