既然這樣,週二哥他們也就不留了。
周大花在這邊洗完了碗,一家人就回去了。
周大嫂他們今天也去挖筍了,週二嫂他們回來就看見周大嫂一家在院子裡削筍了。
天色不早,週二嫂他們也不磨蹭,趕緊處理他們下午挖回來的筍。
八月嬌他們則是關上門,轉移陣地。
“媳婦,這筍會不會太多了?”這些筍,他們一年也吃不完。
“多甚麼?弄成酸筍牛肉醬,多少都不夠你吃的。”
“曬成乾的筍寄些過去給我表哥他們那哪裡還有多少。”
周睿點點頭“那媳婦你帶孩子去玩,我去弄這些筍。”
“嗯。”
周睿動作很快,那大刀在他手裡飛舞起來。
這些零散的他們弄了進來別墅,那十麻包袋太多了,打算留著明天再弄。
嘟嘟很是熟路的跑去摘了兩個草莓回來給八月嬌一人吃一個。
那個波波池和滑滑梯是嘟嘟的最愛,不用八月嬌看著自己就跑進去玩了。
八月嬌雖然懷孕,但也不是甚麼都幹不了,所以就進去拿多了一把刀出來準備過去幫忙了。
這院子本來就放了一張厚實的桌子,八月嬌拿著刀和砧板就過去了。
“媳婦,我自己來就行,你去陪孩子吧。”周睿看見道。
“我就坐著切,不然今晚你要弄到很晚,等會還要煮呢。”這大的筍要切好,煮沸騰才能曬,這個八月嬌知道。
“那你慢點,累了就歇歇。”
“好。”
周睿就把幾個他削好的幾個大的筍放上桌,這樣八月嬌就不用自己拿筍上來切。
她就坐在那切就行。
嫩的尖那邊,八月嬌直接剁了下來,放到一邊。
剩下的八月嬌把筍豎著放,用刀削一削筍的根部那層皮。
看了看筍的長度,八月嬌把筍又是一分為二,然後再對半開。
雖然對半切開也能曬了,不過這樣大片,曬乾要花點時間。
所以八月嬌又對半來上一刀,這樣就差不多了。
這筍其實都很嫩,所以八
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月嬌切起來也不費甚麼勁。
當然以她切的大小,到時曬乾了,泡發要吃的時候還要切一下。
但是這樣也行了,切太小片的話,他們今晚忙不完的。
八月嬌切得,很快,周睿也一直留意著這邊,看著他媳婦桌面快沒了,他就放幾個上去。
兩人配合得很快,八月嬌很快就切了三籮筐。
看著地上的筍,怕是還沒那麼快弄完。
“我先帶嘟嘟去洗澡,讓他先睡,你先忙。”
“好。”
嘟嘟洗了澡,八月嬌就陪他上床睡,不到二十分鐘,八月嬌就出來了。
周睿這時候也正好削完了全部的筍。
“那我進去廚房開始煮?你繼續切?”
“行,我給拿進去。”
周睿不止把那三籮筐切好的拿了進去,還把那些切出來嫩嫩的尖拿了進去。
拿進去之後他就出來繼續切了。
八月嬌先簡單的洗了一遍,然後弄了兩個鍋開始煮。
三籮筐正好兩鍋煮得下。
煮的時候也就不用看著了,那些切出來的尖尖,八月嬌就拿去清洗了。
然後就在廚房開始切片。
煮牛肉辣醬,這個筍就要切碎,切煲點,小尾指蓋的打小就差不多。
但是這樣切也太難了,所以她打算直接用攪拌機攪。
怕攪得太碎那她攪一下就好。
牛肉,她別墅李還是有的,之前周睿遇上有人賣黃牛。
他就買了回來。
八月嬌先是拔筍給切了攪拌好用一個大的不鏽鋼盆裝著。
然後拿出牛肉也開始切片,一樣的用攪拌機攪。
反正都是弄,八月嬌一次性切了很多的牛肉。
這牛肉可不好切,刀再鋒利也是挺累的。
一樣的弄了一盆牛肉粒,八月嬌又去洗小尖椒,小辣椒。
洗著洗著,那邊的筍就好了。
八月嬌就全部撈起來瀝水先。
周睿這時候又拿了他切好的四籮筐進來。
看見他媳婦已經弄好了那麼多東西,就讓八月嬌歇歇。
“不用,我中午睡了覺,不累。”
“外面還有多少要切
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的?我今晚打算弄兩鍋辣椒醬先,現在就差辣椒沒弄了。”
“還有好一些呢,你累了就休息,等會切了再拿進來,這些等會一起在那出去曬,不然明天二嫂來了沒看見,以為筍都哪裡去了。”
“外面我還切了好一些,我去拿進來。”
這筍很好切,就周睿的速度,這半個多小時,都切了好多籮筐了。
這些籮筐都是之前摘水果的時候,八月嬌上淘寶買的一大堆。
說的拿出去自然是拿出去外面,而不是在別墅裡面晾曬。
“那我電池爐也開兩鍋來燒,不然不夠快。”
一鍋很大,所以等燒開也是需要些時間的。
三個鍋一起燒,八月嬌就繼續弄她的辣椒了。
等她全部的配料準備好,八月嬌也沒有鍋煮。
洗了手,看著其中一鍋的水開了,八月嬌就撈起來。
這時候,周睿就像掐著點一樣的又拿了兩籮筐進來。
“外面還有八籮筐,我都拿進來先。”
八月嬌有點懵,這究竟還有多少筍要煮。
“這就多了,外面那麼多沒切的,只是還有是誇,十籮筐沒切。”
這筍那麼大,一籮筐又能裝多少。
“靠這來煮也不夠快啊,我先洗了,外面的四個鍋也燒柴煮吧,不然煮到半夜了。”
每一次煮完,那個燒開的水都是要倒掉的,可不是拿上一鍋的水繼續燒那麼容易。
那個水燒了一次就會變澀,所以要換水重新煮。
“那我出去把鍋裡裝好水先,媳婦你洗一下這些筍,等會我儘量拿出去,你再燒火煮。”
說完周睿就出去用桶裝水倒進煲裡。
八月嬌也把她洗好幾籮筐的筍弄出來了。
“你進去忙吧,兩邊我都會看著火的。”
八月嬌就坐下來,開始生火了。
兩邊一起燒,八月嬌也是很利落的了。
生好了火。八月嬌放了兩顆大的柴進去,這樣不怕它火熄了,她也能進去幹點活。
今天三次的淘寶次數還沒用,八月嬌就上去批發的買了十個竹篩。
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