土豆放在一旁食材架上，表皮還帶著些土，挑了幾個放在桌面上，個頭飽滿，看著還算新鮮。
梨花看著桌上的土豆，捲起衣袖，躍躍欲試，“我們做甚麼菜，拔絲土豆？土豆燜牛肉？”
我想了想，“想吃肯德基還是米其林三星？”
“選擇的跨度這麼大嗎？”梨花一愣，“不過能選米其林，當然是米其林啦。”
我把幾個土豆放到她面前，“那就洗土豆吧，用心洗乾淨點，我這邊準備配料。”
“好！”
梨花挽起衣袖，抱著土豆放在水槽裡，踮起腳，幹勁十足地忙活起來。洗土豆的事情交給她，我則是做清理廚具的工作，然後在架子上拿過牛奶和黃油，開始準備事宜。
在忙碌的間隙，隔著廚臺，瞄了一眼我們的對手。他們也正在緊鑼密鼓地準備著食材，看上去動作還算利索，看來也是一定的下廚經驗。
從他們挑的食材來看，百分百是要做紅燒土豆牛肉了。
在我切完黃油的時候，梨花也把土豆洗乾淨了。她把裝土豆的籃子放到我面前，看著我手裡的黃油刀，表情興奮，“黃油和牛奶……果然是米其林三星法國大餐的食材。”
我看了眼籃子裡的土豆，“認真洗乾淨了嗎？”
“當然乾淨了，我可是拿出了平時在家兩倍的力氣洗的。”梨花點頭，眼中好奇的光芒迸射，“話說，我們這道菜的主食材是甚麼啊？”
我把籃子裡的土豆放到鍋裡，加入清水，“土豆。”
梨花疑惑道，“土豆是主食材？那配菜呢？”
“馬鈴薯。”
梨花一怔，“主食材是土豆，配菜也是土豆……那我們這道菜不就全是土豆了嗎？”
“嗯。”
我一邊點頭回應，一邊開火煮土豆，指了指梨花手邊的篩子，示意她拿過來。
梨花抓起篩子遞過來，表情逐漸變得不對勁，“米其林三星……哪有全部是土豆的菜啊。”
我接過篩子在水槽裡清洗，“有啊，土豆泥。”
梨花終於反應過來，“原來這就是所謂肯德基到米其林的選擇嗎？！”
“厲害吧？”
“厲……哪裡厲害了啊！”梨花一臉被耍的表情。
我看了她一眼，“土豆泥不好吃嗎？”
“好吃是好吃……但是現在可是比賽哦！這麼簡單的菜式，不就相當於參加歌唱比賽，然後選了《小星星》這首兒歌一樣嗎，上限固定了，再好的技術也發揮不出來啊！”
梨花一邊吐槽，一邊看向對面的兩位對手。對面切菜的刀工，油煙的升騰，香料加熱的氣味，都讓她急得跺腳。
而對面倆人顯然也聽到了梨花的話，臉上都露出幸災樂禍的笑意。
“那怎麼辦。”我看著她的表情，有點想笑，“比賽時間只有二十分鐘，現在重新處理食材做其它菜已經來不及了。”
梨花聽到我這句話，看了眼計時器，呆愣了一會，欲哭無淚，逆來順受這幾個字寫在了臉上，“土豆泥……”
看著她這幅委屈的模樣，我拍了拍她的頭，“別慌，相信我好嗎。來，幫我剝土豆皮。”
“嗚嗚嗚……”
沒錯，我做的就是土豆泥，喬爾盧布松的土豆泥是一道相當有名的菜品。
做法也是相當簡單，土豆帶皮煮熟，趁熱去皮，然後壓泥，分次加入黃油牛奶攪拌，過篩過篩再過濾，就完成了。
這道菜最關鍵的是耐心，當然其中也是有很多細節的，技術總結能寫十來條。
這道菜上限雖然不高，但是勝在穩定。有時候，這種穩定是一種優勢。
土豆泥完成，按照評委的人數分成三份，在梨花委屈的目光中擺盤造型一番後，準備好上菜了。
我這邊完成的時間還有餘裕，還能看看對手和周圍其它參賽者的情況。
不遠處，巫瑤瑤和嚴鹿花正在有條不紊地忙碌著，看上去基本是嚴鹿花主力，巫瑤瑤從旁輔助。她們組的指定食材是蝦，看上去是做的天婦羅。
每個比賽小組的食材都不一樣，大概是評委的隨心所欲，有幾組的食材是醋、糖之類的調料。
比如說糖的那一組，兩邊不約而同都做的湯圓。又不是元宵節，為甚麼要做湯圓啊……
我搖搖頭，把視線移到我們的對手身上。
他們兩個是壓著時間完成的，看上去頗為狼狽，不過在看到我的土豆泥後，倆人的臉上又恢復了自信的神色。
與對手的自信相對的，是梨花的有氣無力。
我敲了敲她的頭，“這不是還沒輸嗎，走吧，去上菜了。”
“哦……”
梨花看了一眼對手那道成色完美的紅燒土豆牛肉後，更加消沉了，呆頭呆腦地端著盤子，跟在我身後，向評委席那邊走過去。
三位評委端坐在評委席，參賽選手拿著完成的菜品，一組接一組過去接受審判，結果即時宣佈，勝利者晉級，失敗者淘汰，乾淨利落。
我們組是最後一組，再此之前，巫瑤瑤和嚴鹿花已經順利晉級。
終於輪到我們組，我們把菜品端上去，然後退往一邊。
評委先品嚐的是我和梨花做的土豆泥。
梨花見此，抓著我的衣袖，眼淚汪汪，悄聲說道，“大勢已去了……”
我看著她，“何出此言？”
“在王道的美食漫畫裡，先讓評委吃的，最後肯定會輸。”
我一時語塞，無法反駁。
三位評委試吃完土豆泥，看不出是甚麼表情，然後繼續試吃對手的紅燒土豆牛肉。
無可否認，對手的這道菜看上去確實很完美，我們的土豆泥放在它旁邊，孤零零的，有種配菜的既視感，屬實有些寒磣。
兩位對手看上去也愈發的自信。
“勝者是土豆泥，恭喜晉級。”
評委平靜地給出了結果。
在兩位對手和梨花的訝異中，我對三位評委道了聲謝，緩緩回到廚臺，繼續準備下一輪的比賽。
直到兩位對手淘汰黯然離場，我們抽籤抽到下一組的對手，梨花還是微張著嘴，一臉不可置信地看著我。
“想問為甚麼？”我轉頭看向梨花。
梨花點頭不止。
“他們兩個從選擇紅燒土豆牛肉這道菜開始，就已經輸了。”
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作者：新年好，元宵節快樂……我有很多關於拖更的藉口，但我不說(°-°)