張大壯明顯有些露怯。
以前鄉下有土槍可以用，打野豬難度沒那麼高。
但現在，土槍也不是隨隨便便就能用的，單單靠他們佈置的這些陷阱，想要把野豬群一鍋端，難度是非常高的。
至少張大壯自己，沒有這個信心能辦得到。
他要是個抓野豬的高手，他的老婆也就不會整天指著他的鼻子，罵他是個好吃懶做，不會賺錢的廢物了。
姜瓷在旁邊燒熱水泡茶，她明顯對這事，也有些顧慮。
“野豬的確挺危險的，咱金龍村這邊，雖然沒有甚麼豺狼虎豹，這些兇猛的野獸，但野豬要處理起來也是個麻煩事。我覺得靠咱們村這些獵戶，想一起去抓豬，還是很困難的。”她還是有很強烈的恐懼心理。
白天跟野豬正面對峙過一場之後，她對野豬，都有心理陰影了。
現在轉頭去回憶那個場面，難免還是要冒冷汗。
姜瓷本意，還是不願讓林覺去冒險的。
野豬群聯合起來，想要攻擊人的話，不管多少人都很難頂得住。
林覺知道老婆擔心，抬手拍了下她的肩膀說：“野豬這事不管用甚麼辦法，還是必須要解決的。過段時間手續辦下來，我得帶工人們上山種茶樹苗，難免會跟野豬起衝突，到時候野豬再傷到人就難辦了。”
“可是……讓你們幾個人去抓，也一樣很危險啊。”姜瓷皺緊眉頭。
她心裡甚至都想過，要不乾脆讓林覺放棄承包雞鳴山好了。
原本雞鳴山就是個破石頭山，現在還要因為野豬的問題煩惱，還不如去承包個沒有野豬的山，安全一點。
為了省那點錢，連生命安全都不顧了，根本不值得。
林覺連連拍打姜瓷的後背好幾下，安撫她：“沒事。晚點咱吃完飯再去老村長家一趟，他主意多，也許能給咱們一個好建議！”
張大壯聽他這意思，是不打算放棄抓野豬了。
他低著頭，思索片刻後，突然開口說。
“要不這樣吧，林老
：
板！你一定要抓這些野豬的話，等會我幫你去村裡把那幾個有經驗的老獵戶給你叫過來，晚點咱們一起去村長家商量商量，看有甚麼辦法？”
“那敢情好啊！謝謝張大伯了。到時候抓到了野豬群，有多少貨，咱們幾個獵戶一起分了！”林覺笑著說。
張大壯聽到這話，立馬笑了。
他自然也不想錯過這個大好的機會。
要是真能抓到野豬，一人分一頭，拿去賣也能賺不少錢了。
有這賺錢的門道，誰不願意做啊。
“行嘞，咱約個時間，到時候村長家集合！”
張大壯笑呵呵地離開了，明顯心情還不錯。
他回去家後，把野鴿子肉燉上，轉頭就去了村裡的其他獵戶那，給他們通知訊息。
林覺把院子裡剩下的豬肉處理好，放進冰箱冷凍。
還特意留了一隻豬頭，來做滷豬頭肉。
豬頭上面還有很多肉可以吃的，野豬肉腥味重，要放上很多香料才能掩蓋住異味。
豬頭上的那層皮，那叫一個皮糙肉厚，比家養的黑豬和大白豬的豬皮要厚得多了。M.Ι.
但只要燉煮的時間足夠久，讓豬皮能變得軟爛，吃起來也是滿滿的膠原蛋白！
從豬身上扒下來的這張豬皮，林覺也沒有浪費。
把豬皮上的毛刮乾淨，用炭火燙上一遍，去掉皮子上的肥肉，用鹽和澱粉搓洗乾淨後，再切成小塊放大鍋裡燉煮。
林覺打算做成個豬皮凍，充分燉煮之後的豬皮，膠原蛋白都進入到湯汁當中，放涼後就會形成果凍狀的質感。
他還切了些胡蘿蔔，還有香菇，黃豆，蝦米甚麼的進去，讓皮凍的味道更香更好。
豬皮煮上兩個小時，將液體倒到模具當中放涼，凝固後，就完成了。
林覺把它們放冰箱裡冷藏，等他們吃完晚飯的時候，再拿出來，豬皮凍已經完全凝固。
孩子們手裡舉著小勺子，站在他身後期待得直跺腳。
“粑粑，粑粑，果凍可以次了嘛？”玥玥已經按捺不住
：
，自己作為一個小吃貨的衝動。
林覺把盒子端出來，將它倒扣在盤子上一拍，整個豬皮凍完整地落在盤子上。
用手拍一拍，它還會可愛地晃動，看著特別的彈。
林覺將它切成小塊，倒上醬油。
孩子們拿著勺子去舀，塞進嘴裡吧唧吧唧地咀嚼。
嘴巴吃得鼓鼓的，看著特別有滿足感。
豬皮凍彈彈在口腔裡彈來彈去，跟吃果凍差不多，但口感比普通果凍要韌一些。
玥玥咀嚼一番後嚥下去，咧開嘴笑嘻嘻地說：“果凍好香啊，玥玥還想吃更多！”
林覺把盤子直接遞給他們姐弟兩個，抬手揉了揉他們的發頂說。
“一整盤都是你們的，慢慢吃啊，爸還有點事，等會要出門，你們乖乖在家，不要搗亂，好好聽你媽的話！”
玥玥和亮亮認真地點小腦袋，注意力迅速地轉移到豬皮凍身上了。
“粑粑放心吧，窩們肯定會乖乖聽媽媽的話的。”
“那就好，爸先走了。”
林覺跟孩子們道別後，和老婆說了一聲，就出門前往老村長家了。
晚上八點鐘，村裡靜悄悄的，安靜得可怕。
有些習慣早睡早起的人，此時已經熄燈安睡了。
林覺一路走到老村長家，遠遠就見到他家的電燈還亮著，還有幾個人影在窗戶前邊走動。
他到院門前敲了敲門，出來開門的人，竟然是張大壯。
張大壯見到他，馬上咧開嘴笑道：“林老闆你可終於來了，就差你一個人了，趕緊進來吧！”
林覺帶著疑惑進門問道：“人都到齊了，那麼快啊？”
“那是！你都把這事委託給我了，我當然得盡心盡力地辦妥啊。一共來了十個獵戶，他們都對你這事特別感興趣，剛才我們還在討論用甚麼法子抓野豬穩妥呢！”
張大壯對這事還是相當熱心的。
他雖然說不出甚麼抓野豬的好主意，但屋裡頭可全都是經驗豐富的老獵戶。
一人提一個主意，肯定有更好的辦法。
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