這能夠當大廚的女人,可見跟她們這些整日在家帶孩子的,還真是不一樣的。
就那個氣魄,沒錯,就是氣魄。
“蘇同志,你廚藝一定很厲害吧?你這是要做甚麼菜?我能不能看看?學一學?我家那口子常說我做菜不好吃,不是鹹了就是淡了。”汪娟笑著道。
蘇尋味還挺喜歡她的,畢竟她初來乍到,汪娟能夠出言提醒她東食堂的事情,已經很夠義氣了。
“可以啊,我今天做的是東北菜,小雞燉蘑菇,這個菜簡單,就是個大雜燴。”蘇尋生說著,已經開始動作利落地處理食材了。
將雞肉斬成大件,然後再將粉條和幹蘑菇用熱水泡發好備用,將辣椒和姜蒜等調味料切好。
起鍋,直接將雞肉放到鍋裡頭煎。M.Ι.
“蘇同志,你這個不放油嗎?那不會粘鍋嗎?”汪娟見蘇尋味沒有放油就直接將雞肉倒了下去,忍不住好奇地問道。
“這個就是烹飪的一些技巧了,這個鍋只要燒熱,一般好的鐵鍋是不會粘鍋的,但是前提是必須將鍋燒熱。我之所以沒有放油,是因為這個雞肉比較肥,不用放油,可以先將雞肉煎熟,這樣可以帶出雞肉裡頭的油脂,等會兒吃起來就不會很油膩了。”
“將雞肉煎到兩面金黃的時候,可以加點米酒,這樣可以去腥,將雞肉裡頭的油脂都煎出來後,如果油多,可以撇掉一點,拿出來炒菜,這個時候就可以將蔥頭姜蒜放進去翻炒出香味了,等配料的香味炒出來,就可以放入泡好的蘑菇和乾粉條,加入熱水沒過雞肉,大火燒開之後轉到中火頓住就可以了。”
蘇尋味一邊說著,一邊做著鍋貼,然後貼在了鍋邊,再蓋上了鍋蓋。
幾十分鐘後,蘇尋味開啟鍋蓋,裡頭的鍋貼已經變得黃澄澄的了,而湯汁也變得濃稠了。
蘇尋味將鍋貼拿了出來,放在盆子上,這才撒了一把青辣椒,翻炒了幾下,便將一道菜出鍋了。
:
“哇,蘇同志,你做的菜真的是太香了。我家孩子聞到了都忍不住饞哭了。”汪娟一手抱著孩子,一手做著菜,忍不住讚歎道。
蘇尋味從她邊上拿了一個碗,撥了一碗肉給她,道:“你嚐嚐。”
汪娟當即受寵若驚,道:“這怎麼好意思!這是你們要吃的,你快拿回去,這不好意思的——”
不等汪娟說罷,蘇尋味已經端著菜走了。
她將菜擺在了屋中的桌子上,蓋起來,這才轉身下了樓,打算去叫江敘南和左竟成回來吃飯。
蘇尋味是挑了下班時間去的,所以剛走到門口,左竟成和江敘南他們就出來了。
“蘇姐!怎麼樣?怎麼樣?”江敘南走的比左竟成還要快,當即跳到了蘇尋味跟前,著急地問道。
“成了,我辦了入職了。”蘇尋味笑著道。
“太好了!蘇姐!你果然是行的!你太棒了!太棒了!以後我天天都有好飯好菜吃了!”江敘南的喜悅差點都要從雙眸中溢位來了。
左竟成這個時候也已經走到了蘇尋味身側。
他目光溫和地落在蘇尋味的臉上,自然而然地牽起她的手,道:“恭喜你了。蘇大廚。”.
這人一本正經的恭喜,倒是讓蘇尋味有些不好意思起來了。
她笑著道:“我做了小雞燉蘑菇還有鍋貼,特地來接你們兩個去吃飯的,飯都做好了,回去就能吃。”
這話一出,江敘南的雙眸首先就亮了起來,不過緊接著就露出了一抹忸怩的不好意思來,低聲道:“這,這不太好意思吧?”
左竟成淡淡地瞥了江敘南一眼,眼神裡頭全是看透不說透的淡淡笑意。
江敘南似乎也覺得自己拒絕得有些假了,急忙低下頭來,道:“不過蘇姐既然這麼盛情,那我就恭敬不如從命了!”
他都饞蘇尋味做的飯菜饞了好久了!昨天那一碗佛跳牆都不夠他塞牙縫的!
江敘南正要跟著蘇尋味和左竟成回宿舍,身後就傳來了江曉
:
西的聲音:“哥。”
江敘南只好生生頓住了腳步,看向了朝著他走來的江曉西,道:“曉西,有事嗎?”
江曉西看了江敘南一眼,道:“下班一起走啊,我爸讓司機送我,正好順路啊,難不成你又騎腳踏車回去?”
江敘南生怕自己錯過了蘇尋味精心準備的飯菜,急忙道:“你先回去吧,我先不回去了,不用做我的飯了,今天蘇姐請我吃飯了。”
蘇姐?
他居然管那鄉巴佬叫蘇姐?叫得這麼親熱,真是自降身份啊,真的是服了她哥了。江曉西心裡頭默默吐槽道。
不過這話,江曉西倒是沒有說出來,她只是目光微涼地看向了蘇尋味,道:“你請我哥吃飯啊?”
蘇尋味從容自然道:“是啊,我今天入職了,感謝小江主任給我介紹了這份好工作,幫我報名,所以請他吃頓便飯。”
她也知道是便飯。
就他們這些窮鬼能拿出甚麼好東西來招待她哥?
看樣子還是要回宿舍吃的,自己做的飯菜,連個飯店都不願意去,還說感謝她哥?真的是搞笑。.
表面是說感謝,該不會是看他哥性格天真,又要他哥給他們甚麼好處,幫他們做甚麼事情吧?
江曉西心裡頭厭惡極了蘇尋味和左竟成夫妻,不過又不好在江敘南跟前明說,只好微微一笑,道:“既然請了我哥,那不介意多請我一個吧?正好我爸晚上有應酬,家裡就我一個人了,懶得開火了。”
“曉西,你說甚麼呢?家裡不是還有司機和阿姨?這不是開火的嗎?”江敘南一臉納悶地看著自家妹妹,毫不猶豫地拆穿了她的謊言。
見江敘南居然當著外人這麼拆自己的臺,江曉西差點一口老血吐出來。
不過好在蘇尋味情商沒有江敘南那麼低,及時打破了這個尷尬的氛圍:“既然江小姐肯賞面,那自然是最好的,不過我們家裡不比貴府,拿不出甚麼好東西招待,還希望江小姐不要嫌棄。”
: