一個是李局長,一個是孫書記,這可都是他們得罪不起的啊。
這不是神仙打架,小鬼遭殃嗎?
這就選個廚子,水怎麼還這麼深了?
幾個評委頓時面面相覷,心裡頭更是叫苦不迭。
那趙鐵柱心裡頭也是抓心撓肺的著急啊。
眼看著馬上名額就要落實在自己的頭上了,這半路上怎麼殺出了個孫書記來?
“胖丫頭,你這選的咋樣了啊?”孫書記見到蘇尋味,那下意識的就嚥了咽口水。
這胖丫頭做的野菜餅子,那叫一個又香又脆,他回來之後還惦記了好久呢。
為了縣城修路的事情,他也折騰了好幾個地方去下鄉,那底下的生產隊也是都殺雞殺豬的招待他,但是他最饞的,居然是這胖丫頭做的野菜餅子!
那野菜餅子——
哎喲,不提了,一提就咽口水來著。
“孫書記,已經經過一輪選拔了,現在就剩下這兩個師傅,咱們一時間還拿不定主意呢,要不孫書記你給個建議?”其中一個評委也老精了,將這個燙手的芋頭就甩給了孫書記。
這孫書記要是直接選了那女同志,回頭李局長那邊問起來,就直接將鍋甩給孫書記就行了。
然而,孫書記也不是個傻的。
他坐下來,看了看蘇尋味,又看了看那趙鐵柱,這才不緊不慢道:“這選大廚,自然是看手藝的,既然只剩下兩個師傅了,那就繼續比拼啊,正好我沒有吃飯,我也幫忙嚐嚐,去,再做一個菜來嚐嚐就是了。”
聽孫書記這麼說了,評委只好道:“那就請兩位師傅再去做一道菜過來比試一下吧。”
剛才那個女同志當即又上前,領著趙鐵柱和蘇尋味進了廚房,吩咐道:“兩位大廚還需要再比拼一下廚藝,食材就在後廚隨便挑,時間還是半個小時以內,趙師傅,你看著吧。”
說著,那女同志就退了出去。
那趙師傅正是趙鐵柱的爹趙青山,冷笑了一下,正要將剛才那個爐子
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繼續指派給蘇尋味,後廚外頭卻又走進來一個人。
不是旁人,正是孫書記。
見了孫書記,那趙青山正要問好,孫書記卻隨時地攔住了他,道:“做菜啊,我就是來看看的,我還挺喜歡看人家做菜的。”
趙青山做夢都想不到這個小丫頭的來頭這麼大,竟然將孫書記都請動了。
還親自來廚房看著。
他想做手腳都做不到了。
“兩位師傅可以開始了,隨便一個爐子就可以,這食材也不限定,只需要在半個小時內做好就行了。”趙青山只能打落牙齒和血吞,恨鐵不成鋼地剜了一眼自己的兒子趙鐵柱。
蘇尋味見狀,心中勾唇冷笑。
現在正是吃蓮藕的好季節,食堂裡頭也買了不少新鮮的蓮藕。
蘇尋味見狀,當即就取了一節蓮藕,然後動作利落地削皮,再將蓮藕切成片。
第一刀不要切斷,第二刀再切斷,做成了一個夾子的形狀。
切好一切蓮藕之後,蘇尋味又取了一點五花肉,將五花肉剁成了肉粒,再加入一點剁碎的蓮藕粒,放入姜蔥水,鹽,醬油,少許糖調味,再攪拌到起膠的狀態,然後將肉餡夾到蓮藕中。
起鍋燒油,然後將夾好的蓮藕放到調好的麵粉糊中,再放到油鍋中慢火炸好。
一道香炸藕盒就做好了。
最後,調個糖醋口的醬汁,直接澆在金黃酥脆的藕盒上,就成了。
孫書記只看了一會兒就出去喝茶了,等了二十分鐘,蘇尋味就將菜端出來了。
廚房裡頭只剩下趙青山和趙鐵柱兩父子的時候,趙青山急忙搶過了鍋鏟,當即快手爆炒了一道脆肚炒青瓜,讓趙鐵柱端出去了。
這食材都是剛才他示意趙鐵柱做好的,豬肚子更是早就處理乾淨的了。
趙鐵柱的手藝不行,他只能等蘇尋味出去後再急忙做一道快手菜。
蘇尋味出來後,整個會議室都被香氣覆蓋了,幾個評委看著蘇尋味端出來的菜都忍不住嚥了一下口水。
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“這是糖醋藕盒,請幾位評委試試。”蘇尋味將菜端到桌子上,笑著道。
幾個評委極有眼色地給孫書記也拿了碗筷。
孫書記早就等不及了,當即夾了一塊藕盒放到了嘴裡頭。
先入口的是一陣酸酸甜甜的糖醋味,十分開胃,緊接著就是藕盒的香脆,最後才是濃郁的蓮藕丁和肉味,汁水豐富,口感驚豔。
孫書記還要了一大碗米飯,當即就吃了好幾塊的藕盒。
“好吃,這個菜太好吃了,真下飯。”孫書記對著蘇尋味豎起了大拇指來。
另外那個三個評委本來只是想要淺嘗一下的,但是看孫書記吃得這麼香,實在是沒有忍住,也紛紛去打了一碗飯,爭先恐後地夾起了這份藕盒來。.
等那趙鐵柱將做好的菜端出來後,幾個評委已經吃了個飽,甚至打了個飽嗝。
“幾位評委好,這是我做的爆炒雙脆,你們請品嚐。”趙鐵柱這一碟子菜也是炒得熱氣騰騰的,看起來也是清爽。
幾個評委夾了一筷子,嚐了一下。
這道菜說起來,口感和味道也是可以的,不過調料稍微下得重了一些,吃起來稍微有些油膩了,跟這道菜剛剛第一印象看起來的清爽完全是截然不同。
總之,味道也沒有很驚豔,是有些失望的。
孫書記也只是吃了一口,就放下了筷子。
“我吃飽了,我其實就是來看看的,這件事情不歸我管的,你們做決定就好,你們決定。”孫書記這才站了起來,對著幾個評委笑笑,又拍了拍蘇尋味的肩膀,道,“胖丫頭,你這個手藝真的不錯,期待明天也能夠吃上你做的菜。”
蘇尋味點了點頭,道:“多謝孫書記。”
孫書記這才大步離開了食堂的會議室。
那幾個評委再次面面相覷,氣氛瞬間變得有些尷尬了。
這明面是說不管這個事兒,但是又當著他們的面跟那個女同志說希望明天還能吃上她做的菜?這是明示呢,還是暗示呢?
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