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第63章 螺螄粉

2023-01-24 作者:滿沁



  蘇尋味一路騎著三輪車,飛快地閃過了那個男同志的視線,又七彎八拐地騎了好大一段路,直到將那個男同志徹底甩開,再也看不到了,他也肯定追不上自己了,蘇尋味這才緩緩停了下來喘氣。

  蘇尋味拿著自己擦汗的毛巾將額頭上的汗水擦掉,又急忙擰開了軍綠色的水壺,大口大口地灌了好幾口的水,這才將氣息調勻。

  這煎餅的材料還有這麼多,要是收攤回去的話那就可惜了,蘇尋味左右張望了好一會,這才找了一個靠在大樹下的位置,又開始吆喝了起來。

  不過縣城最繁華的地方就屬剛才那條街,這邊的人流量跟那邊完全沒有辦法相比,蘇尋味守著攤子好一會兒,才零零星星賣出去二十多個煎餅。

  蘇尋味覺得這樣也不是辦法,又騎著車子轉悠了好一陣子,總算在一間大型的肉聯廠門口賣了不少。

  這個時候正好是工人下班的時間,蘇尋味這個煎餅是新鮮滾熱辣的,而且香味濃郁,豐儉由人,一下子就吸引了不少人想要嚐鮮。

  蘇尋味見來了活兒,當即越發賣力的吆喝了起來,不少工人都按耐不住,紛紛掏錢買了她的煎餅。

  男同志自然是要一人買一個的,吃的倍兒飽。

  女同志有些胃口小的,兩個人合著買一個的也有。

  總之蘇尋味在肉聯廠門口擺了一個多小時,總共也賣出了幾十張的煎餅。

  她正想著將剩下的材料也在肉聯廠門口給一下子賣完了,誰知道保衛科的人就出來黏人了。

  “去去去去!趕緊走!咱們這廠門口不準賣東西的!你要是再不走的話!那我就叫公安局的同志過來了!”保衛科的人冷眼瞪著蘇尋味,一副凶神惡煞的樣子。

  要是換了別的小姑娘,被這一嚇,都能直接哭出來了。

  然而,蘇尋味好歹也是見過大風大浪的人了,被驅趕了還能勉強賠個笑臉,連聲道:“大爺別,千萬別,我也是討生活,大家都不容易

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  的,我這就走。”

  那大爺見蘇尋味的態度好,也沒有再難為她,只是冷著臉道:“那你趕緊將車子騎走,等會要是領導來看到了,我們也有麻煩。”

  蘇尋味急忙點頭如搗亂,將三輪車騎走了。

  折騰了兩次,蘇尋味也沒有繼續賣餅的心思了。

  剩下的材料也不多了,蘇尋味乾脆直接打道回府了。

  因為今天東奔西跑的,雖然回來的時間比平時要晚,但收入卻比平時還要少一些,麵糊就忽略不計了,就是雞柳和肉腸,還有滷蛋都剩了不少。

  這東西都是弄熟了的,要是放久了,天氣這麼熱,肯定是要壞的。

  所以蘇尋味打算晚飯就將這些東西給解決掉了。

  只是煎餅上次已經做過了,蘇尋味有些不太想做煎餅了,她天天出攤子,聞到煎餅的味道已經沒有食慾了。

  不過這些東西要是不做煎餅的話,能做甚麼呢?

  蘇尋味正尋思著,外頭就傳來了蘇母嘀嘀咕咕的聲音。

  蘇尋味順著聲音看去,發現蘇母竟然渾身溼漉漉的回來了。

  “娘,這是怎麼了,怎麼弄的渾身都溼透了?趕緊拿著乾毛巾擦一擦吧。”蘇尋味急忙從院子裡頭拽了一條幹毛巾遞給了蘇母。

  蘇母急忙擦了一把臉,這才道:“別提了,掉進一個小溪裡頭了,這弄的頭髮衣服全都溼透了,我得趕緊換個衣服才是——”

  說著,蘇母將外衫脫了下來,抖了抖,一個黑色的螺螄掉了下來。

  蘇母看著那螺螄,低聲嘀咕道:“這螺螄還跑到口袋裡頭去了,真是的。”

  蘇尋味定睛一看,躺在地上的不正是一枚黑色螺螄嗎?

  蘇尋味腦子忽然靈光一閃,道:“對啊!晚上咱們煮個螺螄粉吃不就好了嗎?”

  她剩下的那些材料正好都可以用上,而且這大熱的天氣,來一鍋酸酸辣辣的螺螄粉正好解膩開胃。

  “甚麼螺螄粉?螺螄還能做粉?”蘇母看到蘇尋味興致勃勃的樣子,忍不住有些疑惑

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  地說道。

  “你就等著吃就是了,我這就去摸螺螄。”蘇尋味轉身提著個水桶出去了。

  平安村的環境很好,山清水秀,尤其是小溪裡頭的石頭中,每走一步都能夠摸到螺螄。

  而且那螺螄還是又黑又大的!一看就是好東西!

  這東西放到後市,那可得幾十塊錢一斤呢!

  蘇尋味是個廚師,看到好的食材自然是忍不住雙眸發亮的,她一下子沒有控制住,最後竟然摸了大半桶。

  等她累得腰骨都直不起來的時候,蘇尋味這才拎著桶走出了小溪邊。

  看到這滿滿的收穫,蘇尋味十分的高興。

  今天晚上做一點螺螄粉,明天再將剩下的螺螄爆炒來吃,那簡直是人間美味。

  蘇尋味提著螺螄回到了蘇家,挑了一些出來準備晚上做螺螄粉,剩下的用清水繼續養著。

  這挑出來的螺螄撒點鹽讓它們吐出泥沙,然後搓洗乾淨後,再砍掉尾巴。

  冷水下鍋,放入料酒姜蔥焯水,再將螺螄清洗乾淨,然後放入家裡醃製的酸筍,姜蔥蒜頭,紅辣椒,紅油,等配料一起炒出香味,再加入熱水熬煮出高湯。

  等高湯熬到差不多了,蘇尋味抓了一大把的紅薯粉放進去,燙好粉之後,再依次放入了滷蛋,肉腸,酸蘿蔔,酸豆角,蔥花等,一大鍋酸辣可口的螺螄粉就做好了。

  蘇尋味將螺螄粉分成了幾個大碗裝好。

  她是掐著時間點做飯的,蘇父和蘇母很快就回來了,就連蘇尋生也回來了。

  不過左竟成還不見人影。

  “他可能在知青點那邊吃了,咱們吃飯吧,不等他了。”蘇尋味說道。

  蘇尋生其實已經聞到味道了,聽蘇尋味這麼說,他臉色有些猶豫,甚至露出了一抹壯士斷腕般的決心,看著蘇尋味道:“妹,咱們家今天晚上,吃,吃屎嗎?”

  這話一出,正在喝水的蘇母噗的一下就將嘴裡頭的水給噴了出來。

  她冷冷地剜了一眼蘇尋生,罵道:”蘇尋生你是不是有病?”

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