“後來呢?”
其實我看的出來,蘇沫似乎對江錦起了興趣。E
這是她面前面七八個人都沒有的表情。
“後來,我畢業後還去星巴咖啡打過工,去茶館做過短時間的茶藝師。但是,身高太矮,沒做幾個月就出來了。”
“再後來,就去劇組做臨時化妝師了。”
江錦聳聳肩,其實她的經歷也很簡單。
你我身邊的平凡人一個!
但是蘇沫卻聽得點點頭,似乎有些滿意的味道。
“如果我把隔壁這家咖啡店給你管,你要怎麼管?”
我以為江錦會吃驚,畢竟隔壁可不是二十平的小店,那是兩層一百多平呢!
但是江錦面色平靜,一副沒甚麼大不了的模樣。
“講真,我一時給不了你答案。我現在都還不瞭解這個地段,我要調查完才能知道怎麼管。”
“那你要怎麼調查?”
“先是客戶,這最重要。知道我們的咖啡店客戶是誰。然後測算出潛在的客戶數量。知道了客戶,知道了數量,就可以根據他們的喜好和需求,量身訂製符合他們的咖啡、奶茶、茶飲,甚至各種餐食,也同時就能定下價格。”
“當然了,我提醒下啊,不是一定要高大上就是好的。適合的就行,就好像以前我在學校那邊開奶茶店,賣的東西只有十幾塊,裡面的材料跟星巴咖啡沒得比。但是如果換成星巴開在我那個小店,肯定生意還沒我的好。不合適。”
我發現江錦還挺能聊,做化妝師一言不發太浪費,做管理倒合適。
蘇沫聽得微微笑了起來。
“我們咖啡店的試用期是三個月,試用期工資五千。試用透過後,再根據表現調整工資。你要不要來試一試?”
“可以啊!不過我有個條件。”
“你說。”
“我不要再早起,必須保證我每天八個小時的睡眠時間。”
我去!這個要求夠奇葩,也夠基礎的。
僅僅是想睡個正常的覺!
其實,我們身邊有太多連個真正的好覺,懶覺,都沒辦法做到的人!
“我們咖啡館是開著古玩街,主要針對的
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是遊客和逛古玩街的藏友,應該不用早起的。但是,八點多開門那肯定是要的吧!”M.Ι.
“八點多!那已經很晚了!你不知道,我在劇組都是凌晨三四點起床給人化妝的!”
蘇沫聽得眼珠子都要掉下來了,她應該想不到她看到的那些電影電視,背後的工作人員是這麼的辛苦。
“晚上麼,其實也應該比較早關門,畢竟古玩街大部分店鋪都關了,我們肯定也是沒生意的。當然了,這只是開始,以後如果古玩街進行改造,有可能晚上也有人流,那就要晚上營業了。但應該不會太晚,差不多十點左右估計就會打烊了。”
“十點?我的天,我以前幾乎沒有幾天是不超過十二點的。”
我發現我太不瞭解江錦了。
眼前這美女真的是以前劇組裡借我道具,分我水果的江錦麼?
這傢伙也太活潑了吧?
基本上有話就說,也不太見外的那種。
其實以前吧,江錦在劇組我基本上沒聽到她怎麼說話。
因為她實在太忙了。
她作為臨時的化妝師,小化妝師,最主要是給普通演員、群眾演員化妝。
所以,可以想一想,她的工作量是多大。
因此,先前我認識的江錦哪裡有空像現在這樣叭叭的說話。
“那如果這樣子,我來試試,老闆,包你滿意,你一定會提前給我轉正的。”
江錦嘿嘿笑了起來。
“不過,我可提前說好。試用期如果不能勝任,不能讓咖啡館良好運轉起來,我可是隨時會解僱你的。我不會因為你是九爺的朋友就不好意思的。”
蘇沫說著不禁看了我一眼。
我聳聳肩,一副關我甚麼事的表情。
“老闆你放心,我也不會因為是九……爺的朋友就不好好工作的,我向來憑本事吃飯,不憑關係,更不憑長相的。”
我去!我心想,你那長相靠著吃飯,還差了點意思。
不過,這化了妝,的確還是很漂亮的。
“哎,梅九,你怎麼成九爺了?你不是店員麼?”
江錦忽然反應了過來,仔細打量起我。
看我坐在茶
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桌前二五八萬的,不太像店員。
小武笑了起來,“他是這個店的頭,總經理!我們都喊他九爺,以後你也喊他九爺!”
“啊!”江錦是吃驚不小,“你都當總經理了?”
“好了好了,你好好努力,說不定也能當總經理。”
蘇沫微笑著打斷了江錦的好奇,“江錦,你明天就來上班吧!”
“沒問題。”江錦一臉開心,“老闆,那我明天幾點上班?”
“幾點上班你自己定。你不是要調查麼,你就調查完做一個簡單的方案,我們咖啡館的日常運營方案。”
“沒問題。”江錦說著就跳了起來,“那老闆,九爺,小武,沒事我先走了,我這就去外面看看,順便也去看看隔壁的裝修。”
“好。”蘇沫點點頭,我們也都微笑著和江錦擺擺手。
但是江錦剛走出去兩步就又被蘇沫給叫住了。
“江錦,以後來上班別化妝化的大家都不認識了。畢竟開店做生意,化淡妝就好了。”
“老闆,我懂的,你放心吧!今天不是要面試麼,所以,我故意把自己化漂亮點。”
這美女,真實在!
江錦風一般走了!
我看著蘇沫滿臉笑呵呵的合上了電腦。
“蘇沫,你真的覺得江錦可以?”
“先試試吧!不過,我倒是挺喜歡她的溝通方式,不作!而且她也有成功的經驗,這一點很重要。我覺得她有管好一家咖啡館的潛力。”
“管好?”我聽的一驚,“你真打算將整個咖啡館交給她管理?”
“怎麼了?不可以麼?你不也年紀輕輕就管理著金陵最大的古董店了!”
蘇沫的話讓我無言以對。
“蘇老闆,五千塊錢請一個人來管一家店,是不是太摳門了?”
小武忍不住吐槽了出來。
其實,我也想吐槽來著。
“五千只是試用期麼!如果她真有能力,我自然會提高她的待遇,還會參考蘇古雅集的績效考核方式,給負責人分紅。比如給百分之十的利潤。你們覺得這樣如何?”
“哎!這還差不多,也能充分調動人家的積極性。”
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