“這就生氣了?好啊,那你就給我展示一下你的手藝嘍。”文瀾不緊不慢地說著。
王猛不服氣:“來!選單上的你隨便點!”
文瀾看他一副自信的模樣,輕笑著,一邊翻動選單一邊觀察著王猛的臉色。
從第一頁開始翻起,王猛臉上的神情由自信逐漸變的越來越平淡。
當文瀾翻到最後一頁的時候,王猛幹脆迷茫起來,因為菜譜的最後一頁,有許多他聽都沒聽過的菜名。
文瀾笑著指了指兩個菜,說道:“就這倆吧,軟熘魚,爆炒蝦腰。”
但文瀾點完菜以後,王猛依舊沒有動彈,她不禁蹙眉道:“怎麼?不會做?”
王猛一時語塞,他的確是不會做,支支吾吾半天才說道:“這炒蝦腰……這炒蝦腰我記得是滬菜,怎麼會出現在這個選單上呢,我看多半是搞錯了,至於這個軟熘魚……這個軟熘魚……它、它……”
眼見著王猛要出糗,趙建軍也不再嗑瓜子,他說道:“這倆確實是正兒八經的魯菜。這兩個菜我都吃過,軟熘魚基本上和西湖醋魚類似,那個炒蝦腰味道也不錯,但是配菜準備起來比較麻煩。不過這倆菜基本上沒甚麼人會做了,你就算把徐達找過來也不一定能完美復現,除非我爸復活,不然你今天怕是吃不上……姑娘,要我說你還是換兩個菜吧。”
王猛擦了擦汗,內心無比感謝趙建軍給他找回了一點面子,他趕忙說道:“對啊對啊,你看這倆,西湖醋魚是浙菜,炒蝦腰是滬菜,沒啥可吃的,你還是點幾個正宗的魯菜吧。”
劉止在一旁聽著這二人一唱一和,嘆氣搖頭,這倆要是論起來,趙建軍是趙乾坤的親兒子,王猛是趙乾坤的曾徒孫,怎麼說也算是正統魯菜的後人了,可如今卻連自己菜系的菜都不認識,真是可悲至極。
師父啊師父,你老人家要是泉下有知,怕是都不能瞑目吧……
“行了你們兩個,真是不夠丟人的了。”終於劉止還是出聲了。
“他們西湖醋魚的做法就是軟熘,所以你要跟西湖醋魚叫軟熘草魚也是可以的。至於爆炒蝦腰,咱們魯菜一直有這道菜。”
“我就說嘛,還得是你!”文瀾雙手託著下巴,一臉的痴迷。
事情發展到這裡,劉止不出手我不行了,他眼睛轉了轉,既然出遠門最大的隱患是這不服管教的王猛,那不如現在順勢把隱患解決了。
劉止敲了敲桌子,對著王猛說道:“大鬍子,跟我去後廚。”
說完轉身就往後廚走,而王猛當眾被人喊外號,臉上有點掛不住,他吼道:“喂!誰允許你這麼喊我的,你小心我揍你!”
劉止前進的步伐沒有受到一絲的影響,他輕描淡寫地說道:“那我就只教馮曉一人了。”
“喂!喂!”王猛有些急了,趕緊快步跟了上去,嘴上還不聽嘟囔著:“我跟你說,就這一次啊!你不打聽打聽老子是甚麼脾氣。”
可就在這時,門口走進來一個身材高挑的美女。
那人一副盛氣凌人的模樣,大大方方地走了進來。
“宇新蘭?你來幹甚麼?”趙小語有些詫異地問道。
這麼一問,反而讓這個傲嬌的天才少女的眼中第一次出現了一絲迷茫。
對啊,我來幹甚麼?不知道……也許是來看看這家店,也許是……想見見甚麼人?
“我……”迷茫的神情一閃而過,她隨即又自信地笑著說道:“我最近看你們鬧的動靜挺大,過來看一看,不行嗎?”
但緊接著她的笑容就僵住了,因為她視線掃過大廳內的眾人,最後將目光定在了文瀾的臉上。
宇新蘭臉上寫滿了錯愕,她失聲道:“師姐?”
隨後便是其餘眾人齊刷刷地失聲道:“師姐?!”
文瀾臉色稍顯尷尬,她挽了挽鬢角的頭髮,溫婉地笑道:“好久不見啊小蘭。”
所有人都看著四目相對的兩人,這個衝擊實在是太大了。
趙建軍和王猛幹脆又把瓜子給掏出來,今天這戲看來是看不完了。
場面的尷尬程度再次升級,最後還是文瀾笑了笑說道:“我爺爺和小蘭的爺爺是同門師兄弟,我們兩家也是世交,所以小蘭和我叫師姐。”
劉止笑了笑說道:“原來是這麼回事,我還以為京都甚麼時候又出了一個淮揚菜的高手。”
宇新蘭這時候插嘴道:“誰跟你說我師姐不是高手了?我師姐不過是因為……”
“小蘭……”文瀾打斷了宇新蘭的話,自己解釋道:“因為我家裡的一些原因,我不能從事烹飪行業,所以淮揚菜界是沒有我這一號人的。”
劉止點了點頭,難怪他之前聽文瀾評價菜品的時候顯得十分專業,原來這也是個行家裡手。
“對了師姐,你來這裡做甚麼?”宇新蘭出口問道。
趙建軍一邊嗑瓜子一邊說道:“來跟我家小語搶男人。”
一句話三個女孩同時臉紅了起來。
宇新蘭也不知道自己為甚麼會臉紅,只是她聽到師姐是為了劉止而來,不自覺的心中有些異樣。
文瀾臉色很快就恢復了,她面對宇新蘭立刻褪去了那股子妖媚,身上溫婉的氣息多了不少,她說道:“哪能啊,我是來吃飯的。”
“哦?那我要看看師姐點的甚麼菜。”宇新蘭聽完,走上前去,看了看江峰手裡面的選單,稍微皺了皺眉頭,而後說道:“這兩道菜看起來都和淮揚菜有些貼近。”
江峰則是一臉正經地說道:“胡說八道,剛才大鬍子都說了,這一個是滬菜一個是浙菜,怎麼跟你們淮揚菜又扯上了。”
劉止則是說道:“淮揚菜發源於淮安、揚州,歷史悠久,要遠遠早於滬菜和浙菜,可以說後面這兩個菜系多多少少都受到了淮揚菜的影響,幾個菜系相輔相成,互相補全。而且這些地方本來離得也不遠,所以淮揚菜的廚師會做滬菜和浙菜也不是甚麼稀奇的事情。”
而宇新蘭這個眼高於頂的少女則是更加大膽地說道:“你說的我不能全部認可,我認為滬菜和浙菜本就是淮揚菜的分支,這其中大部分的菜我都手到擒來,西湖醋魚和炒蝦腰也是不在話下,怎麼樣劉止,比一下?”