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第329章 阿膠糕

2023-04-21 作者:酸辣魚



  實在不行,就只能大義滅親,將他送去醫院了。

  江楓這般想著,他和老媽都知道老爸是精神出現問題,無法控制,也不會太去在意這個,可是雲朵不同。

  雲朵年紀還小,正是最容易受到影響的時間段,之前他都一直小心呵護著她,畢竟她的媽媽也不在身邊。

  好不容易讓她感受到的都是幸福,開心等正面情緒,要是被這麼個移動垃圾站影響到,那可是後悔莫及。

  屋子裡,正在啃著牛肉的江德才沒來由的感覺到一陣發冷。

  他有些奇怪,這個天怎麼還會冷。

  倒也沒有多想,他繼續啃著牛肉,誇讚著不愧是謝俊德拿來的東西,絕對不便宜。.

  一口酒三口牛肉,再抽兩口煙,他這生活可真是美滋滋。

  待到張修芝回到屋子的時候,看到地面上都是包裝袋,那一箱子的牛肉竟然全部都被吃完了,至於海鮮也被吃了個大半。

  張修芝被氣的雙手都握了起來,你吃也就吃了,總得留點吧。

  你又不是自己一個人生活,家裡面還有其他人呢,我們連點味道都不知道是甚麼,你就全部吃完了。

  自私,在他的身上表現的淋漓盡致。

  張修芝在想,這些問題真的只是精神方面導致的嗎?

  “媽,過來幫我一下。”江楓喊道。

  “來了!”

  張修芝去了院子,看到江楓將鍋裡面的驢皮倒在了乾淨的鐵盆裡面。

  那些蔥姜啊都扔掉了。

  “你不是要煮驢皮嗎,剛才那只是焯水?”

  “嗯,焯一遍水,去去味,主要是這驢皮的味道實在是太大了,我都放了那麼多的料酒和蔥姜,味道還是有。”

  江楓說著,拿著鋼絲球在驢皮上面擦著,將上面的一些頑固的小絨毛弄掉。

  在一邊有著手機支架正在拍攝,昨天的時候都就拍攝了一些畫面,不過想起來記錄比較晚了,導致一開始的過程沒有錄下來。

  張修芝也跟著幫忙。

  反正不管江楓弄甚麼,張修芝都知道一件事,這個玩意絕對

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  不容易。

  倆人清洗了一遍之後,味道總算是聞不太著了。

  江楓拿著菜刀將驢皮切成一條一條的,然後再次放入了鐵鍋裡面繼續熬煮。

  張修芝問道:“你這東西得弄多長時間啊?”

  江楓幽幽的說道:“九天九夜!”

  “啊?”張修芝被驚到了,“你這是煉丹啊,甚麼玩意能夠煮這麼久。”

  “誇張了一點,那只是古人的說法,現在的話,按照這個情況來看,差不多到明天中午就可以了,不過晚上的時候得使用煤氣來煮。”江楓說道。

  張修芝張了張嘴,都不知道該說甚麼了。

  反正她倒要看看,江楓到底要做甚麼。

  一邊的雲朵也是眼睛眨呀眨,腦袋裡面在想著,難不成萬能的爸爸真的會煉丹?

  .....

  翌日!

  江楓從外面回家,買了不少的東西。

  張修芝正在往鍋灶下添柴,說道:“咱們家的柴火不多了,有時間得去砍點了。”

  “嗯,等明天的時候我去趟山裡面砍點柴火。”江楓將買來的東西放在桌子上。

  他過去,掀開鍋蓋,看了看驢皮的樣子,倒是熬煮的差不多了。

  將驢皮過濾一遍之後,江楓將買來的核桃仁,去核的大棗,枸杞,桂圓肉,芝麻都放了進去。

  他拿著鏟子在快速的攪拌,這些材料遇熱之後,它們本身的香味都被激發了出來。

  香味充斥在院子裡,在屋子裡面學習的雲朵也忍不住的跑了出來。

  “爸爸,好香啊!”雲朵跑過來,看著鍋裡面。

  張修芝還很納悶,這些東西熬煮在一起能夠用來做甚麼,不過味道確實是很好聞,太香了。

  待到熬煮的差不多了,江楓端著大鍋,將裡面的東西倒在了鐵盤子裡面,用鏟子將之均勻的壓實。

  現在天氣熱,在外面不太容易凝實,江楓將之放在了冰箱裡面。

  過去了差不多一個小時之後,江楓將鐵盤子拿了出來,放在了桌子上。

  張修芝和雲朵站在旁邊眼巴巴的看著,雖然說目睹了

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  全過程,可是她們還不知道這是甚麼東西。

  江楓拿著菜刀將之切開,可以看到切口斷層處的料很豐厚,大棗啊,桂圓肉啊甚麼的,看起來就很有食慾,而且散發著的香味也是在勾動著他們的味蕾。

  切了幾塊,江楓說道:“可以吃了,你們嚐嚐。”

  雲朵迫不及待的拿了一個給奶奶,“奶奶你吃。”

  張修芝看著這玩意,“跟年糕有點差不多,還有點像是江米糕。”

  她吃了一口,不住的點頭,“這個東西挺好吃啊,現在你該說這是甚麼了吧。”

  雲朵也是說道:“好吃,好吃。”

  “這是阿膠糕。”江楓回答。

  “啊,這就是阿膠糕啊,怎麼跟我以前見過的不一樣呢。”張修芝納悶,“我以前吃過阿膠,好像是沒有這些東西吧。”

  “對,那種阿膠就是純粹的阿膠,裡面不加這些大棗,枸杞等材料,兩種算是不同的口味吧。”

  江楓以前聽那個老鄉說的就是不加材料的阿膠,後來他上網搜尋了一下之後,發現還有阿膠糕這東西,就去買了作料放了進去。

  他吃了一口,味道相當不錯。

  而且,阿膠本身就很有營養,大棗,枸杞這些東西又都是非常好的補血、補氣的食物。

  俗話說得好,藥補不如食補,就是這個道理。

  尤其是上了年紀的人,氣血比較虛,更應該吃這些東西,這也是為何當時聽到了有殺驢的之後去買驢皮的原因。

  當然了,阿膠糕肯定不如靈水有用,不過架不住好吃啊。

  “這個阿膠糕比阿膠好吃!”張修芝非常認同的說道,“我還想著你花費這麼長時間做甚麼呢,原來是弄這個啊,不得不說,你這手藝都能夠當大廚了。”

  江楓:“.....”

  他怎麼聽著這句話如此耳熟呢。

  雲朵也大口大口的吃著,吃的相當開心。

  這一張驢皮弄出來的阿膠糕不少,主要在於材料放的多,按照他們這個吃法,估摸著吃個一兩個月是完全沒有問題。

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