首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第443章 第四百三十八章 奶茶

2023-04-22 作者:星河



  錦朝這模樣真不錯,要樣貌有樣貌,要個子有個子,要是再考中個功名,一準兒能把彪子擠開,拿下薛蕙!

  “昨晚上回來的,明兒就去縣城準備考試。”

  說著,謝錦朝垂了垂眸,只覺得謝族長這次看他的眼神有些奇怪。

  “行啊,真不錯,”謝族長呵呵笑著,伸手拍了拍謝錦朝的肩膀,“這身板,可以啊。”

  看著文質彬彬,秀骨清瘦,實際上肩膀寬厚,皮肉緊實。

  謝族長越看越滿意,只是心中擔憂,謝錦朝一個讀書人,肯定無法接受這件事。

  若這時候提起,謝錦朝一時鑽了牛角尖,說不定會影響他的考試。

  想了想,謝族長打算等他考完再提。

  謝錦朝看著謝族長的眼神,試探地問,“堂爺可是有甚麼事?”

  “沒事!”謝族長當即擺手,“沒事,沒啥事兒,考試的時候加油,爭取再給我們謝家考個功名!”

  謝錦朝沒有多問,只應道,“我會的。”

  “好樣的,堂爺等著你回來。行了,你們去後山吧。”

  “哎。”謝錦朝應了一聲。

  後山。

  薛蕙正研究自己的食鋪選單跟奶茶和炸雞的配方。

  奶茶的起源很早,至於發源地在哪裡,說法不一,有人認為奶茶起源於北方遊牧民族蒙古高原,也有人說奶茶發源於西藏新疆地區。

  但不管怎麼說,奶茶最開始只是某幾個民族的特色美食,後來經過演變,流傳,最後成了現代年輕人究極喜歡的一種茶飲。

  隨著時代的發展,奶茶的種類也變得多種多樣。

  反正,現在,薛蕙在雲西沒見到有人喝奶茶。

  薛蕙先確定了幾種簡單且經典的奶茶:

  珍珠奶茶。

  芋圓奶茶。

  血糯米奶茶。

  麻薯奶茶。

  紅豆奶茶。

  楊枝甘露。

  燒仙草。

  現在天涼,先上這些熱飲,待日後天氣暖和了之後,再慢慢推出新品。

  至於炸雞的選單就更簡單了,按照雞身上的部位來分,分為雞頭,雞脖,雞腿,雞爪,雞翅,雞心,雞胗,雞柳,雞叉骨。

  薛蕙不打算從淘寶上購買速食原料,而是

  :



  打算在這裡收購活雞,再專門進行加工處理。

  成本價雖高,但也賣的放心。

  做吃食生意的最忌諱的就是衛生問題,萬一速凍食品吃出個好歹,她的食鋪就不用開了。

  確定了這些選單之後,薛蕙還要親自做一遍,定下方子。

  在正式開始製作奶茶之前,要先準備原料。

  珍珠奶茶中的珍珠,芋圓奶茶中的芋圓,還有麻薯奶茶中的麻薯,都需要用到一種特殊材料,木薯粉。

  現在傳入國內的,只有紅薯,馬鈴薯,木薯還沒傳進來呢。

  薛蕙要製作木薯粉,只能從淘寶上購買木薯,但是,既然都購買木薯了,為甚麼不直接買木薯粉?

  珍珠,芋圓,麻薯,三種的做法又不全然相同。

  珍珠相對簡單許多,將煮沸的紅糖水趁熱一次性倒入木薯粉中,邊倒邊用筷子攪拌,揉搓,直至成為光滑的麵糰,隨後再切成小塊,揉成圓形,可可愛愛的珍珠就做好了。

  水煮過一遍之後便可以使用了,圓圓的珍珠彈有嚼勁,非常的誘人。

  可以說,珍珠的原材料除了糖,就是木薯粉。

  側妃知曉了薛蕙在做奶茶,好奇地在一邊等著,還叫雲杏給薛蕙幫忙。

  雲枝一邊搓珍珠,一邊說,“原來這個就叫珍珠啊。起先聽到珍珠奶茶,我還想珍珠怎麼能吃呢!”

  薛蕙眯著眼睛,將手裡搓圓的珍珠擺在手心,“瞧瞧,跟珍珠多像啊!”

  “不知道味道如何。”側妃看著薛蕙手裡的珍珠,溫聲說。

  雲梅知道,側妃娘娘這是想吃了。

  “要不我先煮一點奶茶,你們嚐嚐看。”薛蕙說。

  “好啊。”側妃當即應道。

  薛蕙微笑,“但是表嫂,孕婦不能喝這個。”

  “……”

  側妃瞬間石化。

  雲梅忍俊不禁,看著側妃生無可戀的表情,卻又不敢笑出來。

  “哈哈哈哈,騙你的啦,表嫂。”薛蕙笑出聲來,“孕婦可以喝,但不能喝多哦。”

  側妃失去了光彩的雙眸猛然一亮。M.Ι.

  “薛姑娘放心,我會看著夫人的。”雲梅立刻說。

  薛蕙去洗了手,開始煮奶

  :



  茶。

  雲枝一邊搓珍珠一邊說,“我老家那裡衚衕口就有一家賣奶茶的,有鹹的,有辣的,還沒見過甜的呢。”

  薛蕙在爐子裡添了幾塊炭火,把水壺坐上去,“鹹的,辣的?好喝嗎?”

  雲枝扯了扯嘴角,“沒喝過。十來文錢一杯呢。”

  薛蕙想象不出來那個味道,“那今天就讓你嚐嚐甜甜的奶茶,保證你永生難忘。”

  說話間,奶茶的香味已經飄滿了整個廚房。

  “好香啊。”雲桃伸著鼻子嗅了嗅,感嘆道。

  “這就好了。”

  薛蕙看著側妃眼巴巴的表情,又將煮熟的珍珠放在裡面,拿筷子攪拌了一下,先倒了小半杯出來,放在桌面上,“表嫂的,小心燙哦,等等再喝。”

  她沒有倒多,讓側妃簡單嚐嚐即可,後面還有其他小料呢。

  薛蕙又給雲梅幾人一人倒了小半杯,剩下的奶茶煨在爐子上。

  天冷,加上雲梅的攪拌,奶茶很快就能喝了。

  “夫人,可以了,”雲梅將手裡的杯子交到側妃的手裡。

  側妃先是嗅了嗅香味,隨後像小動物似的試探性地抿了一口,一口別樣的甜味在口中化開,有茶葉的清香,又有牛奶的溫潤,綿密順滑,甜暖香潤。

  在寒冷的初春喝上一杯奶茶,整個心窩都變得暖洋洋的。M.Ι.

  側妃又用勺子撈了一顆珍珠。

  那珍珠是黑色的,卻是晶瑩剔透,一口咬下去,軟軟彈滑有嚼勁。

  “味道真是好極了。你的奶茶肯定會有很多人喜歡!”側妃手捧杯子,對雲梅幾人說道,“你們也快嚐嚐。”

  “好。”

  雲梅雲杏雲枝雲桃也都紛紛拿起自己的杯子,品嚐薛蕙煮的奶茶。

  這一嘗,紛紛讚不絕口。

  薛蕙也擔憂她們是客氣,說,“你們都要說實話啊,好喝就是好喝,不好喝就是不好喝,說出來也沒關係,這樣我才能做調整。”

  雲桃嘻嘻笑著,“薛姑娘,是真的好喝!我能再來點不?”

  她亮了下杯底,剛才就把那小半杯喝完了,目光灼灼地看著薛蕙。

  “行,想喝自己倒。”薛蕙指了下爐子上的壺。

  :

A−
A+
護眼
目錄 分享