接過菜籽臨走的時候,還被週二嬸硬塞了小半袋的黃豆帶走。
週二嬸說黃豆是二妮外婆送來的,拿了不少,叫她拿回去一些,做成豆腐也給家裡填盤菜。
周嬌嬌也沒客氣,伸手道謝接了過來。想著回頭有甚麼吃的,再給週二嬸送來。
在回去的路上,經過村裡的一片田地,周嬌嬌看到一個婦人正一個人在那彎腰鋤地,剛想和她打聲招呼,就看到她一下子栽倒在了地裡。
周嬌嬌嚇了一跳,連忙放下東西過去檢視。
“顧嬸!顧嬸!”叫了她兩聲,周嬌嬌看她臉色蒼白,嘴唇也乾的起皮,一看就是中暑了。
見她還沒有醒過來的跡象,周嬌嬌讓周小虎拿著東西,一咬牙就把婦人背了起來。
這裡離顧家有點遠,但離她家還挺近,周嬌嬌揹著顧嬸往自家去,打發周小虎去地裡叫何氏回來。
一路揹著顧嬸往家走,進院恰巧正好碰見回家取水的週四哥。看小妹背個人,週四哥嚇一跳,忙過來幫忙。
“這怎麼了?”
周嬌嬌按了按麻掉的胳膊,喘著氣說:
“顧嬸在地裡暈倒了,我回來正好看見,應該是中暑了,我就把她揹回來了。”
週四哥叫她去歇歇,等到把顧嬸放到床上安置好,何氏和兩個兒媳婦也回來了。
趕緊去打了水,拿了溼帕子給婦人擦了擦臉,周嬌嬌去缸裡舀了碗水給何氏,何氏喂她喝下。
這水缸放在灶房一角,曬不到太陽,所以還是和井裡剛打上來的一樣,冰冰涼涼的。
兩個嫂子在一旁打著蒲扇,過了一會兒,看她醒了,幾個人才鬆口氣。
顧嬸方氏看著眼前的周家人,又看了眼屋裡,也猜到發生了甚麼事了,撐著坐起來道謝。
“有甚麼好謝的,你快再躺會兒。也不是我說顧妹子你,怎麼不歇歇再出來鋤地。現在雖然還沒入夏,但這大晌午日頭也很毒了,你也不差這一時啊。”
方氏一看就是中午也在地裡忙活了。
“我想著今天多幹一點,早點把這塊地種完,卻沒想到中了暑氣,到底是年齡大了不中用啊。”顧嬸無奈的笑說。
顧嬸比周嬌嬌的娘何氏小一歲,為人很隨和。在周嬌嬌還小的時候,最喜歡的就是跟著哥哥們去顧家玩兒,每次顧嬸都會給她拿好吃的。
“你可別瞎說,你比我還小一歲呢。”
說著,何氏也嘆了一口氣:“你家顧老哥和顧雲不在,這麼多年確實難為你一個人辛苦勞累了。”
周嬌嬌也想起顧家的情況。顧家大叔早年間去參軍,進入行伍,隨軍四處征戰。四年前,他又把才十五歲的兒子顧雲也帶進了軍營,只剩顧嬸一個人在家。
提到兒子和丈夫,方氏心裡也挺心酸,不過也沒辦法啊。
“他倆一個個主意都大著,想在外面闖蕩。雖然寫信叫我把地租給別人,不要自己種,但我捨不得,就自己一個人種了,今天也是我走運,遇到嬌嬌了。”
提到這個,方氏還微微一笑看向她:“難為嬌嬌了,居然還能背動顧嬸我,一路揹回來這小身子骨真是遭了罪了,回頭到顧嬸家,顧嬸給你做好吃的。”
周嬌嬌忙說沒有,叫顧嬸回家好生歇息。
何氏安慰方氏:“你也不用急,等過幾天我家忙完了,我叫這幾個小子去幫你,你家地不多,不用多久就種完了,你回家啊就好好歇歇,還是得保重身體,要不然顧老哥和顧雲在軍營也得擔心。”
“那他們四個可要受累了。”
“有甚麼受累的,也就是一順手的事。”何氏也笑。
“那等我回去,趕緊備上好吃的,等你家大虎幾個來了。”
“好說好說!”兩個人笑了。
這件事過去後,周家人就一直忙著地裡的活,種完自家的地後也去幫顧家種了地。
顧嬸準備了不少菜,還特地蒸了一大鍋紅薯,讓周家兄弟幾個吃了個肚飽,還硬讓他們帶回來不少。
顧嬸一個人吃不了多少糧食,所以顧家是受旱災影響最小的了,糧食也夠吃。
周嬌嬌一直在研究做點甚麼賺錢,她也沒甚麼技能,就做做菜、釀釀酒還行。
不過憑她家現在的情況,是不可能有錢和糧食讓她釀酒的,所以只能從做一些吃食小生意下手。
那天週二哥的話,她倒是留心了下。縣裡賣的那些吃食確實不怎麼樣,買肉還買不起,但暫時賣個早點甚麼的,倒是可以試試。
隨著天氣升溫越發明顯,烏江的水也徹底開化,縣裡的碼頭又開始忙碌起來。
周嬌嬌家所在的杏花村歸奉元縣管,奉元縣又屬青州轄內。
青州境內有著大大小小的縣城,奉元縣只是其中比較小的一個。
但幸運在奉元縣有烏江經過,烏江又連線了大金朝幾座重要的城池,江上往來貿易頻繁,讓奉元縣受益不淺。
每到碼頭開始忙碌的時候,縣上碼頭就會招工,一天有三十文的工錢,還管一頓飯,是平頭老百姓一個賺錢的大好機會。
年年周家兄弟四個都會去縣上做工,補貼家用,今年也不例外。
至於為甚麼人家願意用他們四個,還要多虧周家人的好基因。
周家人長的都俊不說,個子就沒有矮的,每個人都身高體壯,有著一米八幾的大個,看著就有力氣。
尤其是週三哥,個子最高不說,還有一身的腱子肉,高大威猛,一看就有勁!
小時候,村裡有的小子故意逗周嬌嬌玩兒欺負她,只要她幾個人高馬大的哥哥一出現,對方立馬就老老實實的跑沒影了。
如今周嬌嬌也一樣,才十四歲,身高都快有一米六五,比村裡同齡的女孩高出兩個頭來,甚至比村裡一些男人還高。
周老爹和何氏對此非常驕傲,他們家的孩子,在整個杏花村裡都是數一數二的。
周嬌嬌有了想法後,就想起了那天週二嬸給的黃豆。
黃豆能做的吃食可太多了,就比如說她前世常吃的早餐豆腐腦,滑滑嫩嫩的,特別好吃。
她特地把家裡的一口小石磨好好清理了一下,試著做起了豆腐腦。
周家人看她做起了沒聽過的吃食,都很期待,一起幫著她打下手。周小虎也不出去玩兒,就在周嬌嬌腿邊跟著。
用水浸泡一夜的黃豆倒在石磨上,週三哥推著石磨動起來,周嬌嬌往裡一點點加水。
周小虎也體驗了一下,當黃豆被碾碎,豆漿榨出來的時候,小傢伙搖頭晃腦像是做成了甚麼大事一樣,得意極了,逗的周家人哈哈大笑。
接下來又經過了過濾、煮開、點滷等一系列工序,豆腐腦才算做好。
其實做法跟做豆腐差不多,但兩者又有不同。
周嬌嬌看了一下,豆腐腦做的很成功。
她又開始調滷汁,她做的是鹹口的,因為她以前只吃過這種。滷汁裡周嬌嬌還添了木耳和香菇碎,木耳和香菇都是以前周家自己採來曬乾儲存的,也沒有太多。
拿一點泡開切碎,加在滷汁裡,本就鹹香四溢的滷汁口感更加豐富。
就是可惜沒有醬油之類的調味,否則味道會更好。
周小虎迫不及待的想要第一個嘗,周嬌嬌給他盛了一碗,澆上滷汁撒上蔥碎,沒那麼燙了才給他。
他低頭嚐了一口,閉上眼睛,小眉毛香的擠到了一起。
“好好吃啊,軟軟的!像雞蛋羹一樣!”
周家人嚥了咽口水,也陸續盛了一碗嚐嚐。
“真不錯,比豆腐要嫩多了,加上滷汁更有滋味!”大嫂王氏嚐了一口說。
“而且又滑又軟,一口下去,感覺胃裡頭暖洋洋的。”趙氏補充說道。
“這個確實軟嫩,沒牙的小孩和老頭吃著也不費勁。”何氏說。
剩下的幾個人都忙著吃碗裡的,跟著點頭說好吃,週三哥還吃的太急,噴了一下,被旁邊週四哥好個嫌棄。
周嬌嬌也嚐了一下,發現味道確實不錯,便和家人說了自己想要去縣裡賣早點的想法。
一家人聽了思考了一下,大嫂王氏第一個同意。
“我覺得行,不談以後,現在家裡用錢的地方也多著呢!小妹的手藝還好!這豆腐腦肯定能賺錢!”
一向不怎麼發言的周大哥也說:“說的是,黃豆也不值錢,咱們村就不少家有,賣這個成本不貴。”
週三哥肯定強烈贊成,何氏和周老爹猶豫了一下,也同意了。
從去年秋收來全家真是遭罪了,萬一今年地裡收成又不好,還讓家人跟著捱餓,那就太糟心了。
大家長點頭同意了,周家人就開始興奮的你一言我一語的商量怎麼做。
這豆腐腦肯定是要賣的,但也不能光賣這個,肯定還得再賣點其他的才行啊,不然賺頭不大。
“除了豆腐腦,小妹蒸的饅頭絕對不能少,又香又軟,肯定受歡迎。”饅頭的忠實粉絲週二哥提議。
“我也是這麼想的,除了饅頭,我還想再做個醬香餅。生意要是賺了錢的話,再賣其他吃食。”
“我同意我同意,醬香餅可太香了,以前小妹每次做這個,隔壁牛叔家的狗都饞的直叫。”週三哥一番話,讓周家人想起以前的事哈哈笑起來,周嬌嬌也忍俊不禁。
“可是咱家糧食不夠了,麵粉就剩一點了,平時都省著吃呢,這還怎麼賣饅頭?”二嫂趙氏也提出了問題。
黃豆倒是好辦,也不貴,但是這麵粉可要花不少錢,周家自己都捨不得吃。
“家裡還有點錢,本來也是留著買糧的,正好現在家裡也沒糧了,我明天去縣裡看看,多買點麵粉回來。”何氏說。
“這個也不用擔心,過一陣子我們也要去碼頭上工賺錢,天也暖了,地裡莊稼長著,山上果子長著,菜園裡菜也種上了,總不會再餓著咱們。”週二哥也安慰媳婦。
王氏又說:“就是,現在總比冬天強,吃的都好找,咱們現在花錢買糧,最後都會賺回來的,這不用擔心。”
周嬌嬌在心裡默默給自己大嫂點了個贊。
這麼一說,趙氏也沒甚麼憂慮了。
最後由何氏拍板:“那就這麼定了,明天老四跟我和嬌嬌去縣裡趕集,看看都置辦些甚麼。老大你帶著老二老三去村裡收點黃豆,先不用太多,看看生意怎麼樣再看。老大家和老二家的,你們兩個把蒸籠都找出來,好好拾掇拾掇。”
周家眾人點了點頭。
太陽逐漸落下,黃昏籠罩了大地。
院子裡頭,周大嫂和週二嫂把晾好的衣服收起來,周家兄弟把家裡的木推車修了一下,等著裝東西用,周老爹和何氏兩個人在院子裡,把剛剛新編的兩個雞窩放進雞欄。
天一黑,就都各自回屋休息了。
農家的一天就是這樣,日出而作、日落而息。