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第6章 章6媳婦找自己幫忙?

2022-10-13 作者:東長欣

  周丞把新鮮的青辣椒用水清洗乾淨,還有那些紅彤彤西紅柿、香蔥也一併洗了。

  今晚打算做三個菜:

  一個西紅柿炒鳥蛋。

  還有一個就是抓的那些小雜魚、螃蟹一起油煎過後炒青辣椒。

  最後一道菜是鯽魚湯,將鯽魚煎得金黃,加入溫開水,將魚肉煮化成奶白的濃湯,最有營養。

  現在小喻和媳婦兒都太需要補充營養了。

  做菜之前,他又遇到了一個難題。那就是家裡的柴火灶自己不會用,前一世,陳秋燕死後,他外出打工,生活過得也十分艱辛,慢慢學會了燒菜做飯。可那時用的不是電磁爐就是燃氣爐,對柴火灶說真的一竅不通。

  還好,周小喻會用。別看小丫頭才四五歲,可她從小就幫著陳秋燕燒火做飯,燒起柴火來,那也是有模有樣的。

  荊竹村窮,很少有人家裡用燃氣爐。大都用的是這種柴火灶,還有一些家庭條件寬裕一些的,會用蜂窩煤灶。不過煤球還需要自己用散煤按照一定的比例參入黏土製作而成,費時費力,價格也不便宜。

  起鍋燒油,在大鐵鍋裡鋪上一些薄鹽,這樣可以防止粘鍋。

  這時候的農村用的大灶一般都備有兩口大鐵鍋,一個用來炒菜做飯,另一個用來給豬煮食。

  周丞他們連買豬仔的錢都沒有,自然也就沒有養豬,那個煮豬食的大鐵鍋卻也沒有空置,平時用來燒水洗澡。

  他放這麼多油嗎?

  看著周丞往鐵鍋裡倒菜仔油,陳秋燕整個心肝都跳起來。這要是沒分家之前,自己往鍋裡倒這麼多的油,那個厲害的大嫂還不得數落死她?M.Ι.

  重活一世的周丞還沒有節省食用油的意識。

  待油熱了,他放入那幾尾鯽魚,將魚的兩面煎至金黃,再提起那個表面印著‘雙喜’的熱水壺倒入溫開水。

  放入薑片去腥,然後再蓋上鍋蓋將湯汁煮成奶白色。

  “哇!!真香呀!”小喻一邊燒火,一邊用小鼻子朝鍋邊嗅了嗅,口水直冒。

  這湯……她感覺能夠喝兩大碗。

  周丞拿了一大搪瓷碗把鯽魚湯盛出來,然後再灑上蔥花。一道低配版的鯽魚湯就煮好了,要是放些豆腐下去就更加完美了。

  他真的會做菜,似乎比她的手藝還要好?

  既然之前會做,為甚麼一直沒見動過手?

  是了,家裡有自己這頭老黃牛給他弄飯菜吃,他哪裡需要動手。

  其實吧。

  這還真冤枉了周丞。

  前世的周丞還不會燒菜做飯,也就後來有一段時間對烹飪突然產生

  :

  了濃厚的興趣,特意報了一個高階廚師班,一不小心,在一次比賽當中還拿了獎項!

  陳秋燕驚得目瞪口呆,開始還擔心周丞不會燒菜,可是現在發覺自己多慮了。

  在女人仰慕的眼神中,他開始烹飪第二道。

  把那些小雜魚、螃蟹用同樣的方法煎得金黃,然後再放青辣椒爆炒。

  這樣的菜好下飯,就是費油。這年頭的油金貴得很,大夥的肚子裡都沒有二兩油水,哪裡捨得放那麼多油!

  周丞做完這三道菜,用的油都快趕上分家前一大家子好幾天的量,陳秋燕心痛得不行,心裡想明天說甚麼也不讓這個男人進廚房了。

  “快,洗手吃飯,肚子都餓扁吧?”周丞把最後一道蛋湯端上桌。

  “好香呀,三哥……我能坐在桌子前吃飯嗎?”小喻望著桌上香噴噴的菜餚,小傢伙口水直流。眼巴巴的瞅著三哥,充滿了希冀。

  “當然可以,來,小喻把手洗乾淨了,要不然太多細菌,吃進肚子會生病的。”周丞耐心的道。

  “嗯。”小丫頭重重的點頭,欣喜若狂。

  現在的三哥真是太好了,也不打她,還讓她上桌吃飯,她喜歡這樣的三哥。

  他真的轉性了?可他都混賬了這麼久,一天就能改過來?

  陳秋燕怔怔的看著剛才那一幕,有點不真實。

  周丞甚麼時候說話這麼溫柔過?自己就像是做了一場夢,她生怕夢一醒,這一切都會破碎。E

  周丞在碗櫃裡拿了三雙筷子,三隻瓷碗。每隻瓷碗都有或大或小的缺口,這些都是分家之前,老周家遺留下來的‘家產’。他大嫂那邊全部傢俱都是請人新做的,留給他們的都是舊的。

  周丞那個媽是個受氣包子,性格懦弱,沒有甚麼主見。

  周求山是個十足的棒槌,喜歡喝酒,為人自私,性格慵懶,平時又喜歡到處吹牛,老要面子了。

  一個人吃飽全家不餓的那種,其它事一概拋之腦後。對於家庭瑣事,更要拼命捂起來。

  所以,周丞那個厲害的大嫂將那老兩口拿捏得死死的。

  這是重生過來的第一頓飯,周丞終於感受了前世未曾擁有的溫馨。

  家的溫暖……

  妹妹周小喻還叫他三哥,也不再疏遠他;懷孕老婆還活著,一切都是那麼的美好,就算一家人坐在一起天天吃糠咽菜,他也覺得是天底下最快樂的事情。

  周丞拿了碗去盛飯,只見黑漆漆的鼎鍋裡,紅薯跟大米摻合一起。紅薯佔了絕大部分,大米少得可憐。

  “我知道你不喜

  :

  歡吃紅薯飯,把上面的紅薯打給我們,你吃下面的白米飯。”陳秋燕身子顫了顫,生怕對方突然亂髮脾氣。

  可讓她有些意外的是……

  他竟朝自己笑了:“我喜歡吃紅薯飯,好久沒吃了。我發誓,這輩子一定讓你們頓頓吃白米飯。”

  他儘量把紅薯打給自己,白米飯給陳秋燕她們。

  這時候的農民還是很辛苦的,沒有甚麼穩定的收入來源。主要的經濟來源還是種地,田裡的稻穀脫粒曬乾,交了公糧,跟提留款,也就剛好夠一家人吃的。可一旦這一年的收成不好,剩餘的糧食就不夠了,好多人都會在米飯裡摻些紅薯進去煮。

  “小喻,待會你可要多吃一點,你太瘦了。”周丞摸摸小丫頭的小腦袋,她太瘦了,跟顆發育不良的豆芽菜一樣,那小手瘦弱得跟小雞爪子似的。

  “嗯……三哥哥,實在太好吃了,我長這麼大,還從來沒有吃過這麼好吃的菜。”小喻也是個小馬屁精,櫻桃小嘴塞得鼓鼓囊囊的,含糊其詞的道。

  “慢點吃,又沒有人跟你搶。”陳秋燕翻了翻白眼,老孃白養你小白眼狼了,這就被收買了?

  “好吃就多吃點,來,小喻,嚐嚐三哥這個西紅柿炒鳥...蛋……媳婦,你也多吃一點,肚子還有小寶寶呢。”周丞不斷向她們的碗裡夾菜。

  “我自己來就好了,你自己也吃呀。”陳秋燕很不習慣,今天他是怎麼了,是哪根筋沒有搭對?

  她倒沒有生出“這傢伙是不是想把她跟小喻一起藥暈賣掉”那種荒唐的想法,自家男人她心裡面多少有數,混賬了些,可還不至於混賬到那個地步。

  吃完飯,周丞竟然主動洗碗,又讓陳秋燕吃驚許久。

  ……

  夜幕悄然降臨。

  這季節,蚊子多得有些嚇人,周丞拔了一些野艾草葉點燃燻蚊子。

  遠處偶爾傳來幾聲狗吠聲,刺破寂靜的夜。

  客廳裡,一盞橘黃色的煤油燈正驅趕著無邊的黑暗。

  村裡在1987那年就通了電。

  不過電費實在是太貴了,要一塊多錢一度,甚麼樣的家庭才用得起呀!

  陳秋燕自打分家之後,頭頂的鎢絲燈就沒捨得開過,夜裡就點一盞煤油燈。

  “小喻睡了?”

  一張老式的木架子床,掛著蚊賬,陳秋燕拿著蒲扇給周小喻扇著,哄著小丫頭睡著了。

  “嗯,待會幫我點事。”陳秋燕點了點頭,兩腮酡紅,吱吱唔唔的。

  嗯?有事?

  周丞虎軀一震,懷孕前三個好像不能那個啥的吧……

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