“年年,想吃點甚麼?”顧外婆低頭問著外孫女。
“外婆,只要是你做的年年都喜歡吃。”林子魚笑眯眯的看得顧外婆心裡軟軟的。
“好,外婆馬上就去做。”
“老婆子,我釣的那條魚中午也一併做了吧,年年難得來一次。”
見顧外婆準備出門,顧外公急忙站了起來。
“我看是你想吃吧。”
兩人做了夫妻幾十年,顧外公心裡的小九九顧外婆門兒清。
“我也想吃,但是年年不是來了嗎,等會都讓給年年吃。”
見老婆子看穿了自己的小心思,顧外公立刻轉換是思路,說著還朝著外孫女那邊忘了一眼。
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林子魚接收到外公的暗示,連忙站出來表態,“外婆,中午就做個魚吧,這可是外公的戰利品呢。”
“對,這可是我的戰利品呢。”顧外公笑得一臉得意。
“好,既然年年想吃,外婆就給你做。”
“外婆,我幫你。”
“我也去。”
顧外公見老婆子和外孫女都去廚房了,他一個人在客廳待著無聊也跟著一起往廚房走去。
顧外婆雖然手藝不錯,但是面對桶裡那條活魚,她還是有些不敢下手。
畢竟這些年,她都沒有親自殺過一條活物。
哪怕是雞鴨魚肉這些,她都是直接買處理好的。
魚兒在水桶裡快活的遊著,林子魚望著它無憂無慮的樣子,心想:在讓你快活一會兒,馬上你就要變成盤中美食被我一口口吃掉。
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林子魚突然轉頭問道:“外公,這魚你會殺嗎?”
“殺魚有甚麼不會的,等著,外公馬上殺給你看。”顧外公笑呵呵的。
說完,顧外公撩起袖子,直
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接朝桶裡的魚兒抓去。
誰知剛一碰到魚兒,它就直接從顧外公手中溜走了。
一人一魚就這樣來回數次,顧外公突然猛地用力,直接將桶裡的魚兒抓了出來。
顧外公將魚兒放到案板上,拿起一旁的菜刀手起刀落,直接將魚兒給敲暈了過去。
接著顧外公劃破魚的肚子,將它身上的魚鱗颳了個乾淨。
“老婆子,這魚我已經處理好了。”
“好,那你去剝點蒜,等會做菜要用。”
說著顧外婆就將顧外公處理好的魚拿去清洗了起來。
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接著拿起酒和其他調料將魚給醃製了起來。
河裡的魚腥味比較大,顧外婆還切了幾片姜塗抹在魚的身上。
醃製好魚後,顧外婆便開始處理其他的食材了。
林子魚則陪著顧外公一起在旁邊剝蒜。
準備好所有的食材,顧外婆準備炒菜了。
一道道切好的食材下鍋翻炒,不一會兒就出鍋了,熱氣騰騰,香氣瀰漫。
顧外婆炒完其他的菜,就準備做最後一道菜,紅燒魚。
往鍋裡倒入少許油,見油溫逐漸升高後,顧外婆才將醃好的魚放了進去。
將魚下鍋煎至兩面金黃,顧外婆才將鍋裡煎好的魚給撈了出來。
接著剛剛煎魚的油留著,將早就準備好的蔥薑蒜末全都倒進鍋裡,待炒出香味後,繼續將剛剛的魚放進去。
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依次放入清水,辣椒,醬油等各種調料,小火慢煮。
隨著時間一分一秒的走著,剛剛加入的清水漸漸變得濃厚起來。.
顧外婆見熬煮的差不多了,便轉大火,將鍋底的湯汁收幹。
將魚盛出,在魚表面撒上蔥花和香菜,一道美
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味可口的紅燒魚就出鍋了。
“好香啊~”林子魚聞著空氣中散發的濃郁的魚香味,忍不住誇讚道。
“那年年等會可要多吃一點哦。”
“嗯嗯。”林子魚握緊拳頭,一臉的自信。
顧外婆見外孫女這般孩子氣,忍不住噗嗤一聲笑了出來。
接著顧外婆轉身看著顧外公吩咐道:“好啦,菜都準備好了,端去客廳準備用飯吧。”
“好叻。”
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顧外公連忙眼疾手快,端上灶臺上的菜就直接往客廳走去。
林子魚則拿著碗筷走在顧外婆後面。
不一會兒飯桌上就擺滿了林子魚喜歡吃的菜。
今天中午顧外婆一共做了三菜一湯,有紅燒魚、酸辣牛肉絲,青菜豆腐,還有一碗酸蘿蔔老鴨湯。
酸蘿蔔可是顧外婆自己親手醃製的,味道極好,吃起來酸酸脆脆的十分開胃。
這桌菜雖然都是常見的家常菜,但是看這菜色,這味道,一看顧外婆就是花了心思的。
“年年,嚐嚐看這魚好不好吃?”
顧外婆笑眯眯的夾起一塊魚肉放進小孫女碗裡。
“好吃。”林子魚眼前一亮。
顧外婆見外孫女吃得歡喜,笑得合不攏嘴。
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吃過飯,林子魚幫著顧外婆將飯桌上的碗筷收去了廚房。
然後拿著乾淨的抹布將桌上的殘渣和汙漬擦乾淨。
本來林子魚還想幫著顧外婆洗碗的,不過她剛把袖子捲起來就直接被顧外婆趕出了廚房。
“你去客廳陪你外公看會電視、或者下棋,外婆這裡不用你幫忙。”
林子魚還沒反應過來呢,就直接被推到了門外。
看著顧外婆直接關上了廚房的門,林子魚無奈搖了搖頭。
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