這邊,顧副廠長還在那邊感慨,是因為他手下沒有能人,倒是顯得何廠長越發的優越了。
何廠長自然是露出明亮的笑容,這一次的領導視察,軋鋼廠雖然不是甚麼事情都沒發生,但也只是他自己放任的那一點。
雖然和顧副廠長的衝突擺在了明面上,被領導看到,有一些領導還是不快的。
但大家都是明眼人,自然看得出,這裡面的是非到底是誰是誰非了。
他作為一把手,不是沒有容人之量,偌大個軋鋼廠,他都管的井井有條,一點問題都沒有出。
反而是顧副廠長幾次插嘴,導致了一些毛病出來。
領導的心裡自然知道,這是顧副廠長要和他別苗頭。
這其中的錯處,自然是顧副廠長弄出來的。
軋鋼廠的這點錯誤反而可以顯得不那麼鶴立雞群。
“來,領導,我們入座吧。”
等大家都入座,傻柱的幾道菜也已經上桌了。
“喲,這一道東坡肘子看起來不錯,這顏色就很純正,看起來,味道也不錯啊。”
一個領導也是從川府來的,自然對這道菜很熟悉。
不得不說,傻柱還是有點手段的。
當即,幾位領導都是手指大動,準備嘗一嘗這東坡肘子。
顧副廠長的臉上都露出了一點笑容,只要領導喜歡就好。
只是他也是不解,這個陳玄就這麼讓傻柱上菜了?
那廚房,陳玄還管不好?
如果是這樣,那就好了。
旁邊的傻柱也看著幾位領導的臉色,當他看到顧副廠長的笑容,立刻就是心中一喜。
他甚至想到了,等會兒,得了領導的讚賞,他就順勢的提出自己和陳玄的矛盾。
就算是拿不回廚房的管事權,至少也要和陳玄分庭抗禮。
“不錯!”
一個領導點點頭:“這道東坡肘子的火候不錯,而且軟爛,容易吃。”
能當上領導的,年齡就都不小了,這牙口就容易出問題。
傻柱也是考慮到了這一點,煮東坡肘子的時候,可是煮了很久的。
還是時間有些緊了,要不然用文火燉
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,味道更好。
另外一個領導點點頭,又搖搖頭:“味道是不錯,但離大廚還有些距離。這肘子煮的有些過了。”
沒辦法,準備的時間不夠,醃製的時間都不夠。
他還是用猛火燉的,確實是有些過了。
“而且,這肘子裡,還有一點血腥味。這是沒處理好,還是別的?”
傻柱一愣,這個領導居然把血腥味都嚐出來了?
他是特別處理過的,怎麼會有血腥味?
等等。
傻柱想起來,因為胖子的一句話,他當時很生氣,將自己的手指都切出來一個口子。
不會吧?
他有心想說,但顧副廠長讓人站在他身邊,及時的止住了他。
顧副廠長是怕傻柱隨便的指責領導,領導們可能不懂廚藝,但也不能當面的說出來不是?
領導也是要面子的。
聽到領導這麼說,何廠長保持笑容不變,顧副廠長就沒有那麼好了。
他臉色有些陰沉,接下來,傻柱的幾道菜,有人喜歡,但也有人不太滿意。
“我還說這位傻柱廚師的手藝不錯呢,不過看起來,還是有不少的瑕疵的。”
“老牛啊,這又不是吃國宴,你那挑剔的嘴啊,還是不要多說了。”
“你還別說老牛,老牛這張嘴,最是挑剔。那舌頭,只是一點點問題,都能嚐出來。”
幾個領導在這邊談笑,傻柱在那邊捏緊了拳頭。
同時心裡也在祈禱,只要陳玄的飯菜更差勁,他也能被顯出來。
“領導,這俗話說的好,吃飯之前要先喝湯,我們也準備了藥膳湯。”
陳玄帶著人端著湯進來,至於傻柱的那幾道菜,他雖然沒有品嚐,但也心裡稍微有數。
“陳玄,還不快說說你這道湯?”何廠長也有意讓陳玄在領導面前露面。
除了廚藝,陳玄的機械能力也很不錯,未來沒準能因為這個出圈。
陳玄笑著點點頭:“領導,我這道參芪猴頭菇燉雞湯,芪具有健脾養胃的功效,猴頭菇可以幫助消化,雞肉有益氣的功效,可適量食用養胃。我還在裡面加了一
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些竹蓀,既能提鮮,本身也是一種不錯的食材。”
一碗又一碗的藥膳湯放在了領導面前,看著雞湯,聞著那味道,領導們就知道這個東西很好吃。
“不錯。這湯味道很不錯。”牛姓領導第一個嘗試了,豎起了大拇指。
“咦?能得老牛的稱讚,這湯看起來確實不錯。”
“嗯,味道清爽,不算太濃,但味道很不錯。”
“這竹蓀的味道真的很不錯。”
“這竹蓀不算常見,您這是從哪裡弄到的?”
有領導顯然是知道這個內情的,當即就問道。
陳玄笑道:“也是一個朋友,在郊區的竹林裡找到的。領導們要是喜歡,廚房那邊還剩了一些,等會給各位領導帶回去嚐個鮮。”
“這?這可不興這麼幹。”
“沒事的領導,就是一些土特產,也不是甚麼貴重的東西。”
你來我往的,何廠長點點頭,陳玄就知道,讓周庭鈺回去把竹筍給裝上,等會給幾位領導一人帶一些回去。
之後,一道菜一道菜的上來,看著不僅顏色好看,連形狀都很好看。
“你看看,這擺盤有講究。雖然不是國宴,但和國宴也差不了多少了。”
“是啊,這擺盤這麼好看,我都不好下筷子了。”
“還有,這是甚麼講究?這是用甚麼做的?”
那位領導一看,這道菜在水裡,看起來就好像是一朵花。
陳玄笑道:“這是豆腐做的呢。”
“這是豆腐?我看著,都好像是龍鬚一樣,我就記得曾經吃過一道龍鬚麵,那個面細的和頭髮絲一樣。至今都很懷念。”
“哦?領導想吃龍鬚麵?別說,我今天還真準備了,您等會,我這就去端上來。”
陳玄說著,又介紹了一下幾道菜色,然後轉身下去準備了。
就在這個時候,周庭鈺又帶著人端了米飯過來。
“這是我師父特別給各位領導準備的黃金炒飯,各位領導請慢用。”.
“哦?我來看看,甚麼東西能用黃金來稱呼。喲呵,還真是黃金炒飯啊,這飯粒上,都裹上雞蛋了?”
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