五個評委,去掉一個最高分，去掉一個最低分，剩下三個打分算平均值。
聽起來很不復雜，輸入到機器中不過一秒鐘就能得到結果。
主持人乾脆利落沒有刻意賣關子吊人胃口,直接就在會場大螢幕上顯示出十位選手的得分。
1號選手得分9.5,在一排得分中是最高的！是第一名！
薑茶茶見狀鬆了口氣,嘴角也揚起淺淺的笑容，小酒窩若隱若現。
現場響起熱烈的掌聲,為獲勝者慶祝，也是為所有選手鼓掌歡呼。
直播間裡同樣是激動：
“啊啊啊啊我的直覺是對的，1號選手第一名！！！”
“嗚嗚嗚姜姜真的從來沒讓我們失望過,是當之無愧的第一名！！！”
“剛才那一盤紅豆山藥稿切得方正,晶瑩剔透的和電視劇上看到的那些宮廷糕點差不多的樣子,啊我好想吃！”
“1號選手很棒，其他選手也都很棒,咱們國內的廚師水平是越來越高的了！西式糕點受歡迎,其實咱中式糕點也可以很好吃很高顏值的！”
這次評委給在場十位選手按照得分從低到高做點評,不過換了個次序，由會長最先開始點評，末尾選手還挺震驚的,一邊聽著會長循循善誘指導,不斷點頭表示受教了。
梁老點評的是得分第五六位選手,別看他平時說話相處都特別平和,像個慈祥的老爺爺,這會點評起來風格比剛才初賽那輪要快準狠,出乎薑茶茶預料。
他說話一針見血,直接指出選手在製作過程中的一些小問題,以及所選糕點與主題的契合度問題，還有是否呼應大賽主題“傳統糕點與現代科技相融合”。
剛開始直接把第六位選手說到臉紅，連帶著下一位即將被他點評的第五名選手也壓力山大。好在梁老末尾又給了甜棗，誇了選手的一些優點，選手臉色才算是稍微好點。
畢竟能走到複賽這一步的選手，大家在做糕點方面都是有可取之處的。
在點評前面九位選手時，薑茶茶也認真在聽著。剛才比賽過程中她沒有關注其他選手情況，這會聽著專家點評，也能收穫一些自己不經意間存在的錯誤，及時補正。
輪到點評她時，是坐在最右邊的一位中年女評委，她滿臉笑意說：“1號選手做的這道紅豆山藥糕，光是看這晶瑩剔透似美玉的外表我就已經心動了，切成長條狀的擺盤無疑也增添了幾分宮廷糕點的感覺，是一個加分項。口感的話清爽解膩，其實和西式的慕斯有點像。”
“從主題上來看的話，月圓中秋紅豆相思，如果說這個時候邊賞月邊吃這道紅豆山藥，涼風習習，冰涼的口感緩解夏日燥熱，紅豆一顆顆帶著甜，不管有沒有和家人團圓，思家思鄉甜或苦，都很應景。”
“還有我看你製作糕點時用的破壁機和吉利丁片，也算是和這次主題契合了，用傳統方法來做這道紅豆山藥糕的話，一小時肯定是不夠的。這也是我們大賽想傳播的一個理念，中式糕點的韻味和美不能丟，但在製作工序上的化繁為簡，一定程度上也能讓更多人上手來嘗試去做。”
評委上剩下幾位專家笑著臉聽著，偶爾點下頭表示認可。
一小時的製作時間是為了給選手壓力提高難度，也是想看看各位選手的選擇，是製作契合主題又相對簡單的糕點，還是選取合適的糕點嘗試簡化步驟。
很可惜，多數人都是選擇製作相對工序簡單但和主題契合度稍微低一點的糕點。
現場的觀眾也不管聽沒聽懂，感覺挺厲害的，不斷點頭表示贊同，這會還鼓掌一波。
直播間的彈幕也是刷得飛快：
“好傢伙，我剛忙完進來就已經決出勝負了嗎？聽這個評委說完我感覺紅豆山藥糕很牛逼的樣子。”
“我感覺啊，1號選手選糕點好像都很契合主題，特別是大賽主題，就那個啥簡化製作工序，適當融入現代科技是吧，完全戳著評委的心思來的。人家手藝也好，拿第一名不奇怪。”
“啊啊啊啊我們姜姜最牛逼了！”
“今天剛好沒事過來看一眼，徹底被1號選手吸引了，剛還被安利摸去微博官號關注了姜氏快餐店，沒刷幾條就徹底愛上了姜氏盒飯和冰飲了，嗚嗚嗚真的好絕！可惜只有江楊兩市有，我要哭了，早知如此何必讓我看到！！！”
薑茶茶笑著道謝：“謝謝楊評委的指點。”
“你這份紅豆山藥糕值得哈哈。”楊評委爽朗地笑了下，頓了頓又說，“不過如果這道紅豆山藥糕冷藏時間再久點的話，口感會更好。你前面加快了速度保證了半小時的冷藏時間，好在動作流暢穩重沒有出差錯，下次還是儘量避免好點。”
在場十位選手中只有1號選手做了這種需要冷藏的糕點。
薑茶茶虛心應下：“好的我知道了，謝謝楊評委和各位評委的指點，我收穫不少。”
點評環節結束，主持人簡單說幾句話做結束語，然後直播結束。
薑茶茶注意到昨天在餐廳裡聽到談話的那個中年男人也進了競賽，剛才的複賽同樣也是第二名。
一眾評委先行離開，之後薑茶茶回到選手席拿好自己的小揹包，往觀眾席那邊走去。江梅和姜丞今天作為選手家屬也到現場觀看比賽了，這會正一臉激動。
江梅：“茶茶好棒！”
姜丞：“姐姐你是最厲害的！”
“哈哈哈好，走吧我們回酒店吃飯，都餓壞了吧。”薑茶茶笑著應道，一手挽一個走出會場。
江梅搖頭笑說：“沒有很餓，還好今天聽你的多帶了點餅乾過來，剛第一輪展示結束後我和小丞就吃了點墊肚子了。”茶茶在這方面總是細心周到，把所有都考慮到了。
“倒是你，就早上吃了那麼點腸粉，剛才連著兩輪做糕點下來也耗體力，我們趕緊回酒店吃東西吧。”江梅擔憂說。
打計程車直接到東誠酒店，姜丞揹著書包那些去房間放東西，薑茶茶和江梅直接去了餐廳那層，找了家上菜快的坐下來點菜。
吃完都快三點了，飽餐一頓後薑茶茶勉強恢復點體力和精神，讓江梅和姜丞去午休會，她坐在那開啟手機看下訊息。
從早上進入會場後就化妝開始比賽，她一直都沒看過手機。
因為開了靜音模式，倒是沒有微信瘋狂的訊息提示聲，99+的訊息紅點提示也挺嚇人的。
有江家人發訊息來恭喜的，薑茶茶回了訊息後，那邊估計在休息一時半會沒回。
又點開兩邊的店員群回了訊息後，再看宿舍群，爬樓看了下聊天記錄，從早上那會比賽剛開始她們三個人就各種圍觀尖叫討論，瘋狂打call那種。
末尾是一連串的“姜姜666”、“姜姜牛逼”和“姜姜好棒”。
薑茶茶笑著回覆幾句。現在基本上朋友圈裡的都知道她是姜氏快餐店的老闆，但真正能熟到發微信私聊來祝賀的，也就那麼幾個。
而且可能是熟人面前不太放得開的原因，之前隔三差五經常能在朋友圈看到那些分享姜氏盒飯冰飲和各種誇誇的言論曬圖，現在也都很少見了。
這會只刷到朱美儀發的朋友圈，截圖一張直播畫面，最上面是紅色大橫幅寫著“全國廚師大賽複賽”，大螢幕上一排十個分數，1號選手的“9.5”分被用畫圖工具放大加粗顯示，文案是：
【朱美儀：姜姜最棒了！姜氏yyds！圖jpg.】
點贊人數很多，在底下評論的大學同學也不少，跟著誇她的有，還有說期待明天決賽能拿第一的。
薑茶茶點了個贊後，同樣在評論區統一回復說：
【姜姜：感謝大家的支援（筆芯）】
再開啟微博，這邊的則要熱鬧不少，在為姜氏以第一名的優異成績進入決賽而高興的同時，還不忘控訴自己的委屈：
【xn***r：先誇一句姜氏牛逼！我這會越想越不對勁，今天覆賽姜氏居然沒有發微博說一聲，雖然咱啥也幹不了幫不上忙，在直播間搖旗吶喊壯威還是可以的，這是不把我們當孃家人是吧？？（愛之深責之切別介意別衝我）】
【飛弄***但：咱也不說啥了，姜氏牛逼，然後感恩感謝今天透露訊息的姐妹，要不然我可就真錯過了這場精彩比賽了。】
【掛花***燈：hhh我發現大家都有點傲嬌哎，明明對姜氏進決賽的事特別高興，恨不得昭告天下說這是我支援的！但這會還要裝作我很生氣你不告訴我你不在意我的樣子。
其實吧大膽點直接說，只要姜氏給我們捧個決賽第一名回來，我們就原諒你啦！還有哇，以後多多上新盒飯新冰飲，分量多點，別扣扣搜搜的，我們買得起！】
說是抱怨也算不上，網友粉絲主要還是在為差點錯過看複賽直播忍不住吐槽幾句。M.Ι.
畢竟姜氏之前參加啥都會上微博喊一句的，他們自認是姜氏孃家人，這次怎麼可以不知道呢？
不過大多發言還是比較剋制，直白的有，高冷的有，搞笑的有，評論區還算和諧。
薑茶茶大致看了一些後，編輯發了條微博：
【超級好吃的姜氏快餐店：我肥來啦~總算順利進入決賽，沒有辜負大家的期望！今天沒有提前和大家說一聲，也是怕到時候滑鐵盧（捂臉）
明天！明天我一定早早發微博喊你們，大家記得給我助威哦！奮鬥表情包jpg.】
之後她也沒再看評論，跟著午休了會，從上午忙到現在確實挺累的。
傍晚也沒再出去逛，吃過飯後姜丞在房間裡做作業，江梅和薑茶茶散步回來後洗漱。
江梅開著電視在看劇，她最近迷上了江市電視臺正在播的婆媳倫理劇，只要有時間晚上這個點必追的。
薑茶茶坐在床上和她一起看，過了會忍不住意念一動調出系統面板來看人氣值。本來她都打算這次複賽決賽期間不看人氣值的，等到塵埃落定那會再看，是驚喜還是其它的都已成定局。
但這會人一閒下來，還是忍不住了。
人氣值：25
：
6178/。
看到這個數字，薑茶茶忍不住會心一笑。剛好電視劇播到婆媳搞笑鬧劇那場，江梅看著也忍不住笑出聲來，聽到茶茶在跟著笑，還以為她這是看入迷了，終於領略到這部電視劇的吸引人之處。
全國廚師大賽不愧是國家性大型比賽，曝光度之大完全是之前姜氏的美食節那些不能比的，才這麼一天就漲了一萬多的人氣值。
剛才薑茶茶刷微博時也看到不少網友發的新入坑之類的評論，大家因為全國廚師大賽的知名度來看比賽，進而因為姜氏在其中的優異表現被吸引，摸索著關注了姜氏盒飯和冰飲愛上它，人氣值因此產生。
這就形成了一個良性迴圈。
心情很好地陪媽媽追完兩集電視劇，將近十點，兩人都準備睡覺，這樣子明天決賽才能有好精神。
睡夢中，薑茶茶恍惚看到好多人氣值奔湧而來，她拿著個大盆子在接，瘋狂在接。
十月三號，也是全國廚師大賽的決賽之日，最後一天，薑茶茶和往常一樣時間點起床，洗漱後吃過豐富營養的早餐，江梅和江梅陪著她一起到昨天的主辦方會場。
他們兩個坐到觀眾席去，薑茶茶則去化妝間簡單化個淡妝，進入到會場前臺，明顯今天的陣仗要比昨天大。
不僅有網路實時直播，還有國家電視臺搬了裝置過來現場轉播。
九點開始暖場，九點半決賽準時開始，評委就坐，主持人簡單幾句開場白後開始宣佈今天規則：
“今天決賽規則如下：三位選手以抽籤的順序，向自己的下一位選手出題，選手根據題目進行糕點製作，時長兩小時，之後評委點評打分，現場公佈分數。
關於比賽獎勵，第一名可獲得五萬塊獎金和一品齋糕點師職位，第二名可獲得兩萬塊將近，第三名可獲得一萬塊獎金，本次獎金由東誠集團贊助。
另外今日決賽的三位選手都可以免資格考試稽核資源選擇進入全國廚師協會。”
這個規則就比較新奇了，選手互相出題，簡單或者難度大了都容易惹非議，完全看選手的把控程度。
倒也不至於出現惡意出難題的事，在全國觀眾面前的展示自己的不懷好意總是會遭受非議的。
不管心底怎麼想，選手錶面上都會保證光明磊落和諧相處，這也是全國廚師大賽主辦方敢這麼設定的原因。
還有獎勵的事，放在往年的這個獎勵是有足夠吸引力的。廚師需要有足夠的名氣和實力才能進入大酒店和有名望的老字號工作，年薪不會低，名望也跟著有了。
像這次全國廚師大賽參賽選手都是糕點師，而一品齋在國內糕點界是屈指可數的，裡面廚師基本上都很少有人員流動，招聘少面試又有重重難關。這個獎勵相當於給了張直達券。
錢的話，這個數額在往年對普通廚師來說也是有誘惑力的。
但這次，連直播間的網友都發現譁點了：
“話說1號最有可能奪冠的姜氏自己開著快餐店，總不可能到一品齋去當糕點師吧，還有她家江楊兩市的店鋪一天的營業額加起來就不止這個數了吧。對普通人很有誘惑力的獎勵到了姜氏這邊變得可有可無。”
“其實2號選手好像本來就是一品齋的糕點師了，年薪不會低到哪裡去，但是這獎勵對他好像也沒啥誘惑力，只有三號可能更加心動第一名的獎勵。”
“那個啥，加入全國廚師協會好像也沒甚麼作用，就是一個名頭，每年還得定期參加當地舉辦的美食節甚麼的。不過好像要加入也不是那麼容易，要資格稽核後面試三輪透過才能加入。”
“咳咳大家冷靜點，獎勵和職位直通券甚麼的都是其次，獲得一年一次的全國廚師大賽總冠軍的名頭帶來的隱形好處就才是最重要的，這會選手們都在出題呢。”
全國廚師大賽一年一次，舉辦次數頻繁，但每年涉及到的領域不同，拿到決賽冠軍基本上等於在這個領域得到官方蓋章第一的認可，同時在大眾面前也有了相當大的知名度。
薑茶茶更看中的也是這冠軍背後所帶來的人氣值漲幅，獎勵那些都是附帶的。這會正在給三號選手出題，很巧她將拿到二號選手出的題。
現場寂靜無聲，五分鐘後由工作人員收起紙條登記題目，再分發給對應的選手，選手有十分鐘的考慮時間寫下所需食材工具，再由工作人員去準備。
比起網路直播更多的是年輕人在觀看，國家電視臺面向的則多是一些老年小孩群體，再加上國慶假期大家不是出遊就是在家聚會，在家的開個電視熱鬧會，首選就是國家電視臺。
原本沒關注這個比賽的人看幾分鐘，聽那個規則獎勵就覺得有點意思，選手互相出題不就是放任開打嗎？
還有獎金第一名有五萬哎，一品齋大家都知道，是知名的老字號了，這兩年轉型搞電子銷售，他們多少也買來嘗過。拿了比賽第一名就可以去一品齋當糕點師？有點名堂。
還有一些本身就是關注著姜氏的老顧客，像江爺爺江奶奶這幾天沒在店裡看到茶茶，一問店員才知道是去北京參加比賽了。
上次投票的事情還是他兒媳婦幫忙搞的，複賽因為沒有聽到風聲，他們也就這麼完美錯過。
今天在家江爺爺習慣性早上九點半開啟電視看會，也不拘著看啥，從國家臺開始看，一個臺一個臺慢慢調，調到自己喜歡看的那個就停下放一上午，和老婆子一起這樣打發時間。
結果今天剛開電視就看到甚麼全國廚師比賽，江爺爺反應過來和老婆子確認說：“哎這個比賽該不會就是茶茶參加的那個吧，現在是決賽？”
剛好這會鏡頭掃過每個選手的臉，江奶奶高興笑著點頭說：“是這個比賽，你看這不就是茶茶嗎？平時就長得好看，這麼稍微化妝就更加上鏡了。”
江爺爺一聽得意說：“還好我這老習慣今天開啟電視來看，要不然還真錯過了這決賽了。”
“得了吧今天就看這個臺了。”江奶奶一言拍板，當下也不準備去菜市場買菜，中午隨便吃點或者到時候去隔壁姜氏買份盒飯吃算了。
兩個老人家硬是把廚師比賽看成了看世界盃的感覺，互相討論起這個規則啊對茶茶很不好，這個獎勵對茶茶也沒甚麼好處啊之類的，情緒跟著比賽現場的情況而起伏著。
這邊比賽現場，薑茶茶拿到二號選手給的紙條，題目是：以蓮子為餡做一糕點。
這題目不難也不簡單，沿用了昨天覆賽評委出題的風格，不愧於薑茶茶之前給的光明磊落評價。
她沉思半響定下想做的糕點，在紙條上寫上需要的食材和工具後交給工作人員。
等工作人員把題目和選手定的糕點寫在每位選手桌子前的小黑板上，鏡頭還先後給來了個特寫。
網路直播這邊的人看到了還可以及時在彈幕裡討論說：
“啊感覺還可以啊，三個人出的題目都中規中矩，沿用了之前比賽的出題風格，誰也沒有為難誰，這種互相尊重和諧相處的氛圍也太棒了。我們既是對手也都是參賽者，我們共同遵守比賽規則。”
“果然要相信主辦方不會瞎搞一些毀壞大賽名聲的規則，既然能夠出這個對手互相出題目有噱頭的規則，就肯定是有信心確保選手不會亂來的。”
“啊我姜姜要做芙蓉蓮子酥哎，是我理解的意思嗎？蓮子和芙蓉花結合做出來的糕點，總感覺味道不會很好吃。但是這道糕點如果是姜姜做的，我又開始遲疑了，說不定會好吃呢？”
電視機前，江爺爺也忍不住和老伴說：“老婆子啊，你說這個蓮子本來就帶了苦味，做成糕點能好吃嗎？還有用這芙蓉花做糕點聽起來就不太行，之前兒子給咱帶的甚麼鮮花餅，我吃了一口就吃不下了。”
江奶奶也有點猶疑，不過她下廚經驗多，簡單解釋著：“這蓮子去芯手法好就不會苦，芙蓉花的話處理得好也還行，咱要相信茶茶，這姑娘是真的厲害。”
“也是，最近那話梅排骨就挺好吃的，也不酸牙。”江爺爺點頭說。他們就住在姜氏隔壁，憑著這點地理優勢想吃隨時都可以吃，最近新上的話梅排骨飯他剛開始還不太敢嘗試。他牙口不好，怕酸。
後面老婆子點了份夾了塊讓他嚐嚐，這一吃就愛上了。
現場這邊，二十分鐘的暖場時間過去，三位選手開始製作糕點，大螢幕上閃著倒計時，無形中彰顯著壓迫感。
其實真的，昨天看完複賽今天再看決賽的觀眾也有種感慨，從昨天的十人到現在三人，再回想初賽那會，真的千軍萬馬中殺出來的牛人了。
薑茶茶開始泡蓮子去芯，之後上鍋蒸軟後用搗鼓搗成蓮子泥，再倒入到鍋中小火炒著，放入□□糖慢慢攪拌融化，加玉米油炒製成團放置在一旁。
然後開始做水油皮和酥油皮，其中水油皮還加了蔬果粉著色。
看到這裡，五個評委對視一眼滿意點頭，直播間的觀眾也有點明瞭了：
“所以芙蓉花指的是糕點的顏色，不是用真的芙蓉花做糕點？”
“我感覺芙蓉蓮子酥沒有芙蓉，就和老婆餅裡沒有老婆一個概念，白瞎我期待哈哈哈。”
“應該不止是顏色像芙蓉花，待會糕點形狀可能也會比較像芙蓉花？”
薑茶茶還在繼續忙碌，她把蓮子餡分成15g的小劑子揉成小圓球，接著等候冷藏的酥油皮和水油皮好了後開始切分揉團，然後擀卷，包餡料。
總共有二十個小圓球，全部包裹好後，她再用水果刀在上面輕輕劃上對稱三刀，白色的外皮下露出內裡桃紅色的水油皮，搭配上那對稱的三刀，恰似芙蓉花開。
然後按照一次七個放到烤盤上，放進微博爐拷十五分鐘，再次端出來時就是做好的芙蓉蓮子酥了。
又用半小時把剩下的兩盤糕點放到微博爐裡烤好，到這裡，薑茶茶這次比賽制作糕點算是完成。
一盤盤精緻
：
的芙蓉蓮子酥擺盤好，圓形糕狀，表面上形似芙蓉，外皮白淨花瓣部分因為烘焙而起了好看的焦黃色，桃紅色的內裡露出來很是精緻，讓人想要嘗一口試試這味道。
兩小時聽起來很長，對他們這些參賽選手來說只覺得是眨眼間的事，按部就班地製作糕點，甚至還有點趕時間。
直播間的觀眾和電視機前的朋友都已經捧著飯在邊看邊吃了，這會瞧著這芙蓉蓮子酥又有點想吃。
突然有點羨慕評委是腫麼回事，他們昨天吃到自己夢寐以求的蟹粉酥就算了，還有那紅豆山藥糕也很絕啊，現在還能吃到芙蓉蓮子酥w
這會將近十二點，選手製作糕點完成後就輪到評委試吃打分點評了。
五位評委坐了一上午也有點累了，剛開始還興致勃勃地看著三位選手做糕點，撐了一小時後就開始發呆走神，和旁邊人聊天，到這個點肚子也有點餓了。
陸老爺子今天也跟著來了，昨天吃到蟹粉酥和紅豆山藥糕後，他感覺整個人得到昇華，這趟跟過來京市也算是值得了。
再說看姜丫頭做糕點真的是一種享受，他對美食的門道懂得不多，只覺得這樣的行雲流水流暢自如應該也是經歷過多年的磨練才成就的。聽評委點評姜丫頭做的糕點，他也有種開眼界的感覺。
陸老基本上在場就只關注薑茶茶一個人，剛才看她做芙蓉蓮子酥也挺有意思的。
他也有點餓了，看到姜丫頭從微波爐裡端出烤好的芙蓉蓮子酥，陸老就覺得自己還能忍忍，待會就能嚐到了。
這會工作人員端來一盤芙蓉蓮子酥，還有桂花糕和芒果糯米餈各一盤。
按照1號到3號的順序來嘗，五位評委都知道最左邊這位的身份，示意他先吃。
陸老也沒客氣，直接拿起一塊芙蓉蓮子酥到眼前，當真是無愧這個名字，芙蓉花開的樣子用簡單三刀刻出來，形似神更像，可見姜丫頭的刀工了。
他可沒甚麼因為糕點太好看捨不得吃的念頭，直接張嘴就是一口咬下去。微酥的外皮稍顯厚實，蓮子餡是甜口的很軟糯又不會覺得膩。不知道是不是心理錯覺，總覺得嚐到了芙蓉花的清香。
其他幾位評委嘗過後，又分別嚐了桂花糕和芒果糯米餈。
只有陸老，那一盤七個芙蓉蓮子酥，每人吃了一個後還剩一個，他就不客氣地再吃了一個。
直播間的觀眾看他們吃著三款新鮮出爐的糕點，面帶笑意，一看就知道味道很不錯是滿意的，頓時覺得自己正在吃著的飯不香了。
中午這個點不少人在家裡吃飯，也開啟電視來看，發現國家臺這邊好像在播甚麼美食比賽，正好到了最後出結果的時候，就都停在這個頻道看下。
這會看評委吃糕點，也特別想吃。
品嚐的時間一過，還是用機器打分，自動去掉最高分最低分算平均值，大螢幕上顯現的就是最終得分。
1號選手姜氏這次是9.2分。
2號選手9.0分，3號選手是8.8分。
結果如何瞬間在此刻揭曉，薑茶茶看到會心一笑，總算鬆了口氣，全場響起掌聲為三位選手慶祝。
直播間裡原本慢慢稀疏的彈幕突然又瘋狂刷起來：
“啊啊啊終於等到這一刻，我買股買對了，果然是姜氏贏了！！！”
“怎麼說呢有種眾望所歸的感覺，感覺自己也參與到這場全國廚師大賽中贏了個大獎呢，還是第一名！”
“我就知道！！！1號選手真的是一路高歌猛進，從初賽到決賽都是第一！！！”
一直守在電視機前的江爺爺和江奶奶看到分數也忍不住鬆了口氣，會心一笑。
江爺爺說：“茶茶總算是贏了，我就說她一定會贏的。”
也不知道之前誰說芙蓉蓮子酥可能不會好吃的，江奶奶橫了他一眼說：“茶茶贏了才叫正常，咱過去隔壁吃盒飯吧。”
她一直跟著在看，沒去做菜。茶茶贏了就該吃薑氏盒飯慶祝下。
現場中2號選手看到結果有點失落又覺得理所應當。
如果說剛開始初賽的蟹粉酥他還覺得薑茶茶是湊巧撞運氣了，上次複賽時的點評就讓他知道自己在選定作品用意上想得太淺，和大賽主題契合度比不上薑茶茶。
之後複賽的紅豆山藥糕，評委的解釋又讓他長見識了，用心去創新去簡化工序，確實是他之前所欠缺的。
在一品齋，工序繁雜的手工糕點因為人工和時間成本賣得比較貴，他們一直都是以這樣的方式在做生意，甚至以工序繁雜為榮。
如今想來是錯的。
想清楚這些後，中年男子今天其實是抱著盡力而為全力以赴的心來的，不管結果怎樣他都接受，這會只想聽評委點評說他差在甚麼對方，或者說對方贏在甚麼地方。
這次從第三名開始點評，從楊評委開始點評。
輪到第一名時，是在場評委地位最高的廚師協會會長髮言。
他笑著說：“從初賽那會我就覺得，1號選手很聰明，她每次選的糕點製作流程，都是與這次大賽主題契合的。這次的芙蓉蓮子酥也一樣，比如說在水油皮里加入果蔬粉用以代替可食用色素，體現的其實是當代的健康環保理念。”
“再說這次題目製作與蓮子相關的糕點，芙蓉蓮子酥也是契合題目的。蓮子內陷處理得好，甜而不膩也不見苦，內裡的桃紅色水油皮搭配著微酥焦黃的外皮口感好，顏值也高。”
說到這裡，這位全國廚師協會會長感嘆說：“之前的初賽複賽主要著重在契合主題上，而這次決賽1號選手也是在場三位選手中，唯一一位展現廚師基本功刀工的。”
“要知道中式糕點手工製作，像櫻花酥這些更是考驗廚師的手藝刀工，稍有不同櫻花酥就無法成型。像這次的芙蓉蓮子酥，簡單對稱三刀就展現芙蓉花開形態，這點也是衡量一位糕點師水平的一個重要標準。”
他看了三位選手鄭重宣佈：“我宣佈，1號薑茶茶是這次全國廚師大賽的總冠軍。”
全場響起雷鳴般的掌聲，江梅和姜丞在觀眾席高興鼓掌，臉都因為激動漲得通紅。
薑茶茶站在臺上，也在為自己鼓掌。
之後頒獎儀式，薑茶茶順利拿到雕刻著“第二十五屆全國廚師大賽總冠軍”字樣的水晶玻璃獎盃，還有獎金五萬塊的支票，以及一品齋糕點師的職位。
大家都知道她有自己的姜氏，不可能過來一品齋這邊，這個直通券算是廢棄了。
一品齋這次來的負責人還很可惜搖頭感嘆說：“姜小姐不願意來我們一品齋，是我們一品齋的損失。希望以後還有合作的機會！”
他主動伸出手示好。
對方在糕點方面的造詣經過這次大賽得到淋漓盡致的展示，簡化製作工序實質上也是降低人工和時間成本，這是他們一品齋一直在追求的。
如果對方沒有進軍糕點業的想法，那麼如果能與之交好甚至在未來達成合作，也是一件百利無一害的好事。
薑茶茶笑著回握示好，如果說之前沒有系統獎勵的塑封機，她確實沒有做糕點來賣的想法，但現在又不一定了。
之後梁老和陸老一起過來。
大賽結束後也不用再顧忌著避嫌，梁老笑著祝賀：“恭喜茶茶拿到冠軍，你真的每一次都給我帶來驚喜。”
雖然他三次都沒有機會點評薑茶茶的糕點，但協會會長和楊評委說的也正是他想的。
梁老甚至生出一種奇異的想法：像茶茶這樣在廚藝上有天賦的孩子，如果是他們梁家的後代就好了。梁氏酒樓何愁找不到接班人，更上一層樓都不是問題。
陸老這回也很親切溫聲鼓勵了句：“表現不錯，姜丫頭繼續加油。”
“謝謝梁老和陸老的關心和鼓勵，我會繼續努力的。”薑茶茶應道，對陸老突如其來的親近有點受寵若驚。
這聲“姜丫頭”更是讓她不敢當，完全是長輩對親近的晚輩才有的稱呼了。
外公外婆等長輩喊她茶茶，同學舍友喊她姜姜，陸老是一個喊她姜丫頭的人。
上次在梁家遇見陸老，薑茶茶不知道他是誰，但也知道他身份不低。
後來回家後憑藉著陸這個姓還有梁老喊陸先生的那聲“憬誠”，她在百度百科上一搜就搜到了陸憬誠的個人資料，他背後的東誠集團，以及陸老真正的身份——東誠集團創始人。
之後見面再打招呼，薑茶茶還是和之前一樣的態度，沒有刻意去交好，倒沒想到對方這會主動釋放出善意來。
聊了幾句後梁老和陸老離開，薑茶茶也揹著包包過去找江梅和姜丞，三人中午吃了頓好的慶祝一下。
之後薑茶茶拿出手機先發了條微博：
【超級好吃的姜氏快餐店：全國廚師大賽到這裡就正式結束啦，很高興拿到了冠軍（水晶獎盃真的好好看得放在家裡供起來）！感恩在參賽過程中支援我的每位寶，希望在未來我們都能越來越好（耶）
圖jpg.】
是一張白皙纖細的手握著水晶透明獎盃，另外一隻手比“耶”手勢的照片，足可見本人的高興。
網友們也很高興來著：
【dj***1：哈哈哈同喜同喜，我激動都要哭了，我媽說搞得跟我贏了似的。我真的特別自信回了句：“可不就是嘛？”我們全程參與著，與你同在。】
【紅本***怪：恭喜恭喜，第一次見博主這麼激動，我們也為你高興，為你自豪！】
【孃孃***然：哈哈哈今天是個好日子，陽光明媚，萬里無雲，姜氏贏得了全國廚師大賽冠軍，而我正吃著話梅排骨飯，喝著楊枝甘露為姜氏慶祝！】
各種慶賀評論飛速閃現，原來大家這會都在網上衝浪呢。
薑茶茶看了會退出刷實時，發現好多網友粉絲都拍了家裡電視播著比賽的圖片。
再看熱搜，全國廚師大賽決賽也掛上了末尾車，引來的流量應該不會少的。
抱著較高的期待，薑茶茶調出了系統面板：
人氣值/。
足足漲了五萬！
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