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第531章 532麻辣魷魚

2022-08-17 作者:自由向上

 “我也很快的。我就直接去廚房了。”

 張紅梅回到自己的屋子,從空間渡出麻椒,朝天椒,別的作料就看廚房裡有甚麼就用甚麼好了。

 想了想還是寫了一張字條給張守義,當然剛才發生的事是不會告訴他的。只是告訴他一會兒給他吃麻辣魷魚。

 張紅梅覺得自己告訴張守義也就是讓他擔心。事情已經過去了,幹嘛還要別人去害怕擔心呢?可是,這只是她自己的想法。張守義以後知道了怎麼生氣那就是以後的事了。

 還是真的有點小興奮,不光光是滿足口腹之慾,也許過程才是最重要的。

 廚房裡現在也是很熱鬧,有好幾個人在收拾,魷魚已經準備好了,一共有兩個大桶。

 張紅梅挽起袖子找了一把菜刀,一塊菜板子。還拿過來三個大盆子,這才開始動手。

 王欣怡也進來,看到張紅梅自己在那切切弄弄的,趕緊過來幫忙。

 “王阿姨,這個切的任務就交給你了,我把魷魚身上的這層膜得去掉。”

 兩個人的速度要快了很多。等到張紅梅一個小時之後才把所有的膜都去掉。這才接過刀改刀魷魚身子。

 張紅梅想了想,還是改成花刀,這樣看著漂亮。王欣怡也會這種刀法,所以又找過來一把刀。兩人一起速度快了很多。

 看著灶塘裡還有底火,張紅梅把鍋刷乾淨,把麻椒炒幹。用擀麵杖碾碎備用。

 張紅梅找廚師要了一瓶白酒,每個盆子裡到了點,然後放了一大把的白糖,還有麻椒面,使勁的抓勻。

 這時午飯也開始了,這樣到晚上還有時間,醃得更能入味。

 其實船上的伙食比顧傳明說的要好太多了,而且味道還可以。

 張紅梅哪裡知道,這次是因為船上的都是將要出國的人才,還有最重要的一點就是張守義和顧傳明都怕張紅梅受罪,所以都給加了很多的物資,要不怎麼可能每次都有好幾種的菜飯?

 “紅梅,你怎麼就吃這點?”苗欣悅看著這丫頭就是一個饅頭,半條鮁魚,覺得她吃的也太少了。

 “我本來的飯量就小,苗學姐你多吃點。”

 “嗯,我覺得我得胖了。”苗欣悅說的有點得意。

 張紅梅笑了,是啊,現在哪裡有減肥一說,能夠吃胖了那才是驕傲。

 其餘的幾個女孩子都看著她們。“紅梅,你下午還看書嗎?”

 “是啊,我得利用這段時間把課本多看看,怕到了國外都沒有時間看了。”

 “呵呵,我現在根本就看不下去書,我們幾個下午想去找王阿姨練練外語。”

 張紅梅也能理解她們的焦慮“你們多很王阿姨聊聊,她的知識非常的淵博,可不光是外語。”

 幾個女孩子也不像前幾天那樣陌生了,又發生了今天的事,所以大家都改變了態度。相處的和諧了很多。

 其實也不是張紅梅不合群,不想跟她們一起,是真心覺得時間不夠,還有十多天,自己還有很多的書沒有看,經濟學的課本倒是隻剩下大四的了,可是別的科目還沒有看。

 一直看書到了下午四點,張紅梅才去了廚房,其實麻辣魷魚非常的省時間,只不過就是前期準備費功夫罷了。

 廚房的大師傅已經得到了船長的交代,再說他也想學學新的菜式,在海上,雖然不會捱餓,可是總是海貨,還總是那一種做法,都沒有人願意吃了。

 這要是學會了新的做法,也能讓自己也換換口味。

 “師傅,我要用那個灶眼呢?”

 “同志,我幫你打下手?”

 “那感情好。其實做這個真的不費事。”

 “我這是準備偷師了。”

 “呵呵,歡迎。我一邊做一邊解釋給你聽。”

 張紅梅先準備材料,只找到了姜,切了幾片。倒是看到了大醬,挖了一大勺子,放在一個碗裡,用溫水打散,大醬本身太乾了,得用水謝開。

 張紅梅等著大師傅點著火,往鍋裡倒了有二兩的豆油,看的大師傅直心疼。

 之後就放了一大碗的朝天椒“師傅,火不用大了。”拿著勺子不斷地滑動,看著辣椒變了顏色,趕忙的放入麻椒,薑片,洩好的大醬,還有一大勺子的鹽。

 刺激的麻辣味出來了,還有大醬的鹹香味混在一起,刺激著味蕾,張紅梅都不自覺的嚥了咽口水。

 “師傅我的力氣不夠,你把醃好的魷魚放進去,對,所有的都倒進鍋裡,然後就大火燒開。”

 “不用加水嗎?”

 “本身魷魚加熱就會出水,不用了,不過一會兒得用鏟子翻動。”

 “行,交給我了你就在一邊指揮就行了。”

 十分鐘後開鍋,大師傅甩開膀子,看著鏟子上下翻飛,動作那叫一個流暢。

 “師傅,可以停火了。捂著就可以了。”

 “這樣就熟了?我看也沒有多少湯啊?不過還是真的香。”

 “呵呵其實還是缺不少的作料呢,不過咱們條件不允許,這樣就不錯了,只要有辣椒,麻椒兩樣主要的作料就可以。”

 張紅梅出了後廚,可不想一會兒吃不進去了。

 張紅梅回了自己得屋子,找出一個飯盒,又回了廚房。

 “師傅,十分鐘後就可以出鍋了,幫我裝一飯盒,我留著晚上吃,我怕一會兒搶光了。”

 “行,沒問題,還真是得搶光了,剛才我嚐了嚐,太好吃了。我現在就幫你盛出來。”

 張紅梅想著張守義一定愛吃,老爺子更是得喜歡。

 端著飯盒回屋,收進戒指裡。發現了張守義的字條,其實這都不能稱為字條了,說是信都不為過。

 看了看都是一些想念自己的話。說不開心那是假的,而且還有點難為情。不過提起筆來回信卻是麻煩了,不知道怎麼寫。

 最後只有簡短的幾句話,內容還是問問他們喜不喜歡麻辣魷魚。張紅梅自己都覺得不好意思,可是真的不知道怎麼寫。就這樣吧,張守義不滿意就不滿意吧,自己的水平就這樣,也不是故意的。愛咋滴咋滴吧。

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