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第62章 晉江獨家

2022-07-21 作者:月寂煙雨

 陸岙想包山想了好一段日子了,前陣子也就是各種事摻和在一起,才暫時把這事耽擱了一下。

 他沒提,林貢商幾人還以為他嫌那座山貴,不打算包了,也就都沒提。

 現在再聽他提起,林貢商道:“有啊,怎麼沒有?陸屋村的人現在可著急了,還叫譚君昊過來探探你口風。”

 陸岙倒不知道還有這事。

 林貢商看他詫異的神情,嘿嘿笑了兩聲,說道:“譚君昊跟你熟,不太好意思再來問你。我聽說他們譚屋村的人在微信群裡吵得可熱鬧了,好多人都說要降價包給你,就怕你去包別的山。”

 他們崇信村那麼多座山,大大小小坐落在村子四周,能開發的山也為數不少。

 海寧山絕不是陸岙的唯一選擇。

 倒是那些山,現在也沒人燒柴火了,山荒在那裡就荒在那裡,沒人打理,也沒甚麼經濟效益。

 像他們這種交通不便的偏僻地方,很多人估計,就算再放一百年兩百年,這山在這裡沒人包還是沒人包。

 林貢商道:“你救了晨晨,我們村裡的人都很感激你,好些嫁到譚屋村的林家人都說要幫你說話。你要是不急,乾脆多等一兩個月,他們肯定比你先急。”

 林棲巖也道:“其實海寧山也就一般,你要是實在想包山,來林屋村包也可以啊,我們前兩年包了一座山給本村人,一年一畝地才三十六塊錢。”

 “對,包給本村人錢都比較少,你在陸屋村包也行啊,你們陸屋村人那麼少,想包山的話多方便?”

 譚屋村人其實很少,大部分人家都搬了出去,現在戶籍在譚屋村的人不超過兩百個。

 這些人當中,除老幼之外,大部分還在外面打工,也不生活在譚屋村。

 陸岙道:“我再想想。老陳還沒回來,移栽果樹也不急。”

 “說起老陳,陳嫂她身體好點了吧?”

 “好多了。”陸岙道,“她腦子裡的瘤子做了手術取出來,說很成功。她排隊的腎臟也配上了,現在正在醫院為腎移植做準備。”

 這些事陸岙都聽項興昌說的。

 他知道後,託醫院的志願者幫忙,匿名給老陳他們家捐了五萬塊做手術費用。

 這事他誰也沒告訴,也就宋州知道。

 林棲巖聽說後,欣慰道:“挺好,好人好報啊。”

 林貢商道:“他家是不容易。”

 陳嫂很早就生病了,老陳一直忙著給她治病,兩人也沒個孩子,每年掙了點錢都堆到醫院去了。

 陳嫂身體差,老陳除了每年帶她去看病外,還會給她買營養品進補。

 這些十里八村的人都聽說了,鎮上每年的扶貧名單中都有老陳家,有人聽說他家隔三差五買雞買鴨買排骨給陳嫂補身體,還去鬧過。

 好在扶貧的人頂著壓力,愣是沒將老陳家從扶貧名單上劃掉。

 這些事大家都看在眼裡,飯後會拿來閒談一番。

 林貢商他們常年在村裡,對這些事瞭解得很清楚。

 三人一路聊著天,回到了海邊。

 主要林貢商跟林棲巖聊,陸岙一邊開船一邊聽。

 回到岸上後,陸岙只要了那條貓鯊跟自己挖到的螺,剩下的讓林貢商賣了錢先扣油費,然後兩人分。

 兩人拗不過他,便應了。

 陸岙提著螺跟貓鯊回到家時,宋州已經回來了,正在院子裡看著書。

 見陸岙回來,宋州去給他端茶,“收穫怎麼樣?”

 “還不錯。”陸岙舉起手中的貓鯊給他看,“我專門帶了條大貓鯊回來,今晚我們吃這個。”

 宋州笑,“看來今晚是海鮮宴啊。”

 “差不多。”陸岙看他站起來想幫忙,一把按住他肩頭,“坐你的,你好好休息一下,今天我做飯。”

 “那我就不客氣了。”宋州笑眯眯坐回躺椅,“要幫忙你就喊我一聲。”

 “不用,你休息吧。”

 陸岙拿著貓鯊回廚房。

 貓鯊的生命力很強,現在還活著,他拿回廚房時怕被咬,特地將它放進冰箱冷凍一下,先處理扇貝。

 這些扇貝本來就是養殖貨,沒甚麼沙。

 他又養了兩天,現在更是乾淨。

 陸岙打算用扇貝做兩道菜,一道辣炒,一道蒸粉絲扇貝。

 扇貝拿去刷乾淨,再拎回到一旁放著。

 扇貝吃的就是鮮活,刷洗乾淨了,陸岙一時也沒急著做。

 他先去拎貓鯊。

 貓鯊已經被凍得失去了知覺。

 陸岙輕輕敲擊它的腦袋,先將它敲死,再燒水準備刮皮。

 鯊魚皮跟其他魚類很不一樣,它們沒有鱗片,摸上去顆粒感十足,跟砂紙一樣,粗糙程度足以用來磨刀。

 這層皮實在太粗糙,很多人吃貓鯊都會將表皮用開水燙一下,再慢慢刮乾淨。

 陸岙力氣大,刀功好,不到二十分鐘就將貓鯊處理得乾乾淨淨,內臟魚鰓牙齒魚眼等都去了。

 處理好的貓鯊肉雪白,放在案板上,看著肥厚異常。

 貓鯊全是軟骨,跟沒有骨頭差不多。

 陸岙改了一下刀,將大軟骨跟魚翅取出來,其他肉切成大塊。

 軟骨跟魚翅放入煲裡,跟土雞一起燉湯。

 貓鯊肉則紅燒。

 陸岙第一次做這個,貓鯊肉加蔥薑蒜大火炒一下,而後放醬油耗油料酒等燉,大火開一會再小火慢燉,等湯汁收幹,這鍋肉就做好了。

 趁著紅燒貓鯊收汁,陸岙去蒸扇貝。

 扇貝開殼,清理乾淨,再在扇貝殼上墊一層下午泡上的粉絲,再在上面舀一勺蒜蓉辣椒醬。

 蒜蓉辣椒醬都是現炸的,金黃色的蒜蓉散發出令人垂涎的香味,不用等成品,陸岙已經能想象這蒸扇貝有多好吃。

 “我聞到香味了,好了麼?”宋州出現在門口,“要幫忙嗎?”

 “可以開飯了,蒜蓉還有三分鐘蒸好,先盛土雞湯。”

 “好。”宋州過來盛湯,而後把剛做好的貓鯊肉端上桌。

 陸岙追著出來在貓鯊肉上撒了一小把蔥花,這才將炒扇貝放到桌上。

 兩個人,三菜一湯,每一道菜都分量十足。

 宋州先喝了口湯,湯順著食道嚥下去,他不由彎起眼睛,“好喝!”

 陸岙喝了口,湯很清甜鮮美,確實非常不錯,“這貓鯊肉你應該也會喜歡,試試。”

 “好。”宋州夾了一塊貓鯊肉,觀察了一下。

 陸岙也夾起來,吹了吹,放到眼前看了一下。

 貓鯊比一般魚的皮要厚得多,半透明的皮覆在表面,看著顫顫巍巍,膠質感十足。

 陸岙一口咬下去,貓鯊皮又軟又糯,因為燉煮過,現在飽吸著肉汁,鮮美異常。

 吃完皮,再嚐嚐肉。

 與一般的鯊魚肉不同,貓鯊肉特別滑嫩,身上一點點軟骨都快化了,吃進嘴裡,感覺滿嘴都是鮮味。

 陸岙眼裡不禁閃過一絲驚訝,他以前沒吃過貓鯊,但吃過別的鯊魚肉。

 鯊魚用面板排尿,很多種鯊魚肉都比較腥臊,哪怕廚師處理得好,多少也能嚐出來些。

 貓鯊則完全不一樣,可能貓鯊肉本來就比較好吃,他又處理得好,紅燒這種手法能很好地掩蓋異味。

 他吃貓鯊,完全吃不到異味,只覺得異常嫩滑。

 難怪,外面的貓鯊一斤就要一百多。

 看來誰也不傻。

 兩人一邊吃肉一邊喝湯,時不時來口肥厚的扇貝。

 今天的扇貝也十分鮮美,配著粉絲跟蒜蓉,堪稱一絕,兩人都吃得停不下嘴來。

 陸岙一邊吃還一邊勸宋州多吃點。

 宋州平時飯量並不大,大部分時候也就一碗出頭,今天難得吃了兩碗飯,吃完撐得不想動。

 陸岙頗為好奇,“按理來說,你不應該跟我一樣,能吃下很多東西麼?”

 宋州半躺在躺椅上,眼睛眯起來,“你還小,正在長身體,不一樣。”

 “哪不一樣了,你現在也不老啊,飯量還會縮小?”

 “不是縮小,是一次吃太多人類的食物就會膩。”

 “還能這樣?那我以後飯量也會縮小?”

 “說不準。”宋州看他,彎起眼睛,“說不定更大了呢?”

 陸岙想象了一下,他現在的飯量已經很可怕了,要是再變大,他恐怕真養不起自己。

 “還是算了。要是再大,恐怕我就得去海里捕捉鯨魚吃了。”

 “萬一呢?”宋州看著他笑,“到時候帶你出海捕鯨魚吃?”

 “不可能!”陸岙斬釘截鐵,“龍的肚子才多大,肯定裝不下鯨魚。”

 宋州但笑不語。

 ???

 這是甚麼表情?

 陸岙觀察他神情:“不會真要捉鯨魚吃吧?一口吞下去那種?”

 “你猜?”

 陸岙看他神情,怎麼也看不出來他在開玩笑還是真的。

 半晌,心煩的小陸同學一推他,“我不猜,你快去洗碗!”

 作者有話要說:小陸:洗碗警告

 晚上九點見喲

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