小胖墩走進廚房,就見娘正站在爐灶前,揮動著這鍋鏟在鍋中攪動,他望不見鍋裡頭的食物,可聞著這香味,酸酸甜甜的,實在是誘人。
趙靜婉正在給酸甜排骨收汁,聽見小胖墩的話,笑著答道:“娘做的這道菜叫酸甜排骨,你快去洗個手,很快就可以吃了。”
小胖墩一聽,酸甜排骨,可不就是酸酸甜甜嗎?他轉身一溜煙跑到院子水井旁洗手。
趙靜婉拿起盤子,把那炒制好的酸甜排骨連同鍋底的湯汁一同裝盤,擺放整齊。
就見雪白的陶瓷盤上,一塊塊排骨排放整齊,橙紅色的湯汁掩蓋下依舊可窺見那金黃色的外皮,上頭冒著熱氣,煙霧繚繞更顯朦朧。
趙靜婉就著方才的熱鍋,直接把事先洗好放在一旁備用的青菜下鍋翻炒,又倒了好幾滴先前撈出的炸排骨剩下的油,鍋中滋滋響,摻雜著肉味的油將青菜也染上一抹葷腥味。
不過幾瞬,青菜炒熟裝盤,她左右手更端著一盤菜色走到屋裡桌子放下,就見小胖墩早已端坐在那,翹首以盼。
趙靜婉又去廚房裝了兩碗白米飯,手中還拿著另外一個空碗,小胖墩見了好奇問道:“娘,我們明明只有兩個人,為甚麼要拿三個碗?”
小孩子天真地以為是娘拿錯了,正得意於自己發現了這個錯誤。
趙靜婉把那兩碗飯分別放在自己和小胖墩的位置前,又拿著那空碗開始留菜,留了五六塊酸甜排骨,又是用勺子勺了些許湯汁淋在上面,瞬間那排骨上色許多。
她解釋道:“娘留點酸甜排骨給你奶吃,她晚點應該會過來的。”上午離開時趙母就說過,她晚上吃過飯再摘些青菜過來。
有她這句話,趙靜婉乾脆就給她留上些這酸甜排骨,也算是讓趙母嚐嚐鮮,總是沒錯的。
聽完這話,小胖墩恍然大悟,懊惱地一拍小腦袋道:“晨晨居然沒有想到這回事,果然還是娘聰明。”
說完又把注意力放在那盤酸甜排骨上,他饞了許久了:“娘,我們快吃飯吧,我餓了。”
趙靜婉瞧他不是餓了,是饞那酸甜排骨了,遂點頭:“行,那我們開吃吧。”
得到號令,小胖墩率先拿出筷子去夾一塊酸甜排骨,無奈可能是因為上面浸泡滿了湯汁太過於滑膩,排骨總是從他的筷子間溜走。
見小胖墩夾得如此艱難,趙靜婉剛想伸出筷子幫他夾,就見小胖墩猛地放下筷子,直接拿起勺子在盤中一撈,排骨連同湯汁一併起身,他把這排骨放入碗,瞬間那湯汁把白米飯暈染成橙紅色。
小胖墩得意道:“還沒有我晨晨吃不到的食物。”
趙靜婉無奈一笑,也夾起一塊酸甜排骨放入嘴中嗎,酸甜可口,排骨外酥裡嫩,倒也不錯。她心想著,就是可惜了,若是有菠蘿和彩椒加入,想來會更好吃。
“娘,這個好好吃。”小胖墩可不這麼覺得,他只覺著這酸甜排骨再是好吃不過。嘴中舌尖上滿是酸甜交錯,奇異地交織出一種令人沉醉的風味。
那湯汁叫人嚐了更是飢餓,被包裹在裡頭的排骨更是外皮酥脆,是小胖墩最愛的;而裡頭的肉卻是特別嫩滑,半點兒也粘牙,這對牙齒縫隙比較大的小胖墩來說簡直就是福音。
他緊接著勺起一勺飯放入嘴中,不同於往日的白飯淡淡的甜香,今日是濃郁的酸酸甜甜味道,格外開胃,小胖墩吃得津津有味。
一頓飯吃下來,最開心的莫過於小胖墩,吃的飯都是與往常一樣,就是排骨沒少吃。趙靜婉吃了兩三塊,至於小胖墩則把盤中剩下的排骨盡數吃完,就連那湯汁也不放過。
吃飽飯後,小胖墩小手輕撫著鼓脹起來的肚皮,仍舊期待下一次,他交代趙靜婉道:“娘,這酸甜排骨也太好吃了,我下次還想吃。”
可偏偏這能不能得到最關鍵的番茄醬汁,完全取決於系統和天意,趙靜婉也無法保證,她只是淺笑道:“剛吃完就盼著下一回,晨晨還是擔心一下今晚練字吧。”
說起這回事,小胖墩方知晚上任務艱鉅,瞧娘這反應,是不會給自己輕鬆的了,他瞬間苦著臉。
外頭趙母也到了,在門口喊著:“老三媳婦在家不?出來開一下門。”她沉浸在廚房幾十年,鼻子也比一般人靈敏,清晰地捕捉到空氣中瀰漫的些許酸甜滋味,正覺著奇怪。
以她過往的經驗,酸就是酸,甜就是甜,因此只以為是附近兩家不同的菜色味道摻雜在一起,奇怪的是,聞著還怪香的。
趙靜婉聽到聲響起身去開門,至於小胖墩是不用抱期望的了,他吃飽就依靠在椅背那歇息著呢。
門吱呀一聲開啟,趙靜婉就見趙母雙手捧著一大把菜,連忙上前幫忙接過大半部分:“娘,你怎麼拿這麼多菜啊?早知道我就過去幫忙拿了。”
實在是今日趙母捧著的青菜是過往的兩倍,份量實在不輕。
“哎我這不是想著,那些個青菜再不摘就快爛掉了,乾脆就多摘點,咱們兩家多吃些青菜也好。”趙母捧著青菜進屋,跟著趙靜婉去廚房,放下青菜。
那酸酸甜甜的滋味,趙母走進廚房後聞得愈發清晰,勾人魂魄。她想開口問,又覺著不好意思,搞得好像是惦記媳婦屋裡幾個吃的似的。
那頭趙靜婉簡單地把青菜收拾好,上頭還滴著露水,先放在廚房空曠處,晚點再收拾。
她招呼著趙母:“娘,晨晨在屋裡呢,我們進屋坐坐吧。”
“哎,好。”趙母可不就想見乖孫子嗎,連忙應道。她一走進屋,就見乖孫子像自家老頭子似的,像模像樣依靠在椅背上,挺著肚子悠閒無比。
再加上眉眼輪廓的相似,趙母感嘆道:“這晨晨可真是,這姿勢和他爺是一模一樣。”
小胖墩見到趙母,因為肚子有點撐,也沒有像往常一樣衝上去抱住她的大腿,現在只是坐在椅子上輕聲喚道:“奶。”
不過從那高昂的語調還是聽出他對趙母到來的歡迎。
見趙母坐下,打算和小胖墩聊天,趙靜婉道:“娘,我今晚做了新鮮吃食,晨晨可愛吃了,我也給您留了點,我先去加熱,你們慢慢聊天。”
“不用不用,我也是吃飽才過來的。”趙母和往常一樣拒絕。
趙靜婉堅持道:“沒事,您就嘗幾口鮮,不會太多的。”說完轉身去廚房,趙母那是留也留不住。
突然趙母又是靈機一動,那酸酸甜甜的,莫非就是老三媳婦說的新鮮吃食?如此趙母倒是來了興趣,她轉念一想便問乖孫子:
“晨晨,你們今晚吃了些甚麼啊?”
說起這個,小胖墩那是一個滔滔不絕,他直起身子向奶介紹道:“我們今晚吃了酸甜排骨,可好吃了。”
“那湯汁酸酸甜甜的,那排骨,外面的皮特別酥脆,裡頭的肉又是特別柔嫩,特別容易咀嚼,一點兒也不會溜進牙縫裡。”
聽著乖孫子這一描述,那酸排骨算是徹底地勾起了趙母的好奇心與食慾,儘管她剛剛吃飽,可人對美食的嚮往是永無止境的。
“好,聽晨晨說得這麼好吃,奶待會可得好好嚐嚐。”趙母高興道。
倆人談笑間,趙靜婉端著一碗熱好的酸甜排骨出來:“娘,您試試這酸甜排骨。”
這回是直接的一碗酸甜排骨擺在面前,那酸酸甜甜的滋味是愈發地濃郁。趙母望著那橙紅色泛著光的湯汁,還有虛虛掩掩在裡頭的金黃色排骨,瞬間食慾十足。
她在另外兩人的注視下,拿起筷子夾起一塊酸甜排骨放入嘴中,口腔味蕾盡是那酸甜滋味,充斥著鼻尖,讓人沉醉於其中。
趙母輕輕咬上一口,那裡頭的肉果真是酥嫩可口,鹹淡適宜,最重要的是不沾牙縫。
老人小孩都不太愛吃排骨,除了因為上頭的肥肉太少以外,還有一個原因就是容易粘牙。難得的是,這酸甜排骨就不會。
趙母忍不住又夾了一塊酸甜排骨放入嘴中,這回她吃完後忍不住稱讚:“老三媳婦的手藝是愈發精進了,這酸甜排骨啊,是當真好吃。”
聽到趙母這一聲稱讚,還有她的一連串反應,趙靜婉也開心,自己做出來的美食得到她人的認可實在是,令人心情愉悅:
“娘您喜歡吃就好。”
送走趙母,小胖墩依舊靠在椅背上一動不動趙靜婉乾脆去洗碗,再是喊小胖墩來洗澡:
“晨晨,過來院子,娘先放水給你洗澡。”她想著讓小胖墩洗個澡也好,洗完澡精神點。
“好嘞,晨晨這就來。”小胖墩在屋裡頭答應著。
習慣了趙晉升幫他洗澡,現在趙靜婉要伸手幫小胖墩洗,他反而還有點害羞,捂住重點部位叫道:“娘您快出去,晨晨可以自己洗。”
趙靜婉見他這樣,不由笑道:“晨晨長大啦,還知道害羞了,那娘就先出去啦,你要洗乾淨哦。”
“好,晨晨可以的。”小胖墩乖巧應道。
趙靜婉退到一旁,開始給自己準備洗澡水,由著小胖墩那頭自己洗。
估摸著時間差不多時,她催促著:“晨晨,你洗好沒有,娘進來了啊?”
院子那頭依舊是水聲噗通響,估計是玩過頭了,趙靜婉見沒有回應就直接走過去。
“娘再不進來,你那面板都快泡皺了。”趙靜婉上前,拉起他的小胖手,手指頭指腹處已經起皺了。
她幫小胖墩再次擦洗一遍,就讓他爬出水桶,包裹著大棉巾,讓小胖墩自己進屋穿衣裳。
夜晚穿的褻衣很簡單,小胖墩也可以自己穿。
趙靜婉簡單洗過澡後,進屋就見小胖墩躺在床上半眯著眼睛,要睡不睡的。
她直接道:“晨晨快清醒過來,起來練字啦。”
嚴母上線了。
作者有話要說:感謝在2021-04-~2021-04-期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使瓶;大林10瓶;書蟲5瓶;
非常感謝大家對我的支援,我會繼續努力的!